【正文】 為1111111經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)1111111,區(qū)內(nèi)基礎設施配套完善,具有良好地水?電?暖等能源供應能力 供水本項目主要用水為生產(chǎn)?生活?綠化區(qū)灌溉用水,項目建成投產(chǎn)后總用水量為620m3本項目生產(chǎn)用水主要為屠宰用水,項目建成后屠宰2萬只鴨鵝,項目年生產(chǎn)用水200m3項目生活用水主要為員工飲水?廁所用水等,本項目總定員10人,按每人平均日用水量50L計算,按年工作300天,生活年用水量為150m3項目其他用水量為270m3項目其他用水主要為廠區(qū)綠化用水,為250m3其他不可預見用水量20m3估算 供電,104KWH ,年工作時間為300天,平均每天連續(xù)工作8小時,104KWH生產(chǎn)設備用電負荷一覽表序號名稱單位數(shù)量單機(kw)總功率(kw)1自動屠宰線套1 12122冷凍設備套1合計 供熱供熱面積一覽表序號名稱單位供熱面積是否供暖1生產(chǎn)車間㎡500是合計 500 本項目新建采暖面積500㎡,供暖期按6個月計算本項目通過區(qū)域周邊市政供熱管網(wǎng)進行集中供熱,區(qū)內(nèi)供熱系統(tǒng)完善,可滿足項目供熱需求取暖需熱量計算:設計熱負荷Qn:取暖設計負荷表序號項目面積(平方米)平米供熱功率(W)設計熱負荷(KW)1生產(chǎn)車間5005025合計500 25平均熱負荷Qnp:Qnp=Qn(tntp)/(tntwn)Qnp:平均熱負荷Qn:設計熱負荷tn:取暖室內(nèi)溫度,設定為18℃tp:取暖期室外平均溫度,設定為8℃twn:冬季室外采暖計算溫度,設定為20℃Qnp=25[18(8)]/[18(20)]=供熱期需熱量:Qnn=Qnn:取暖需熱量n:取暖天數(shù),設定為182天Qnn=182=第七章 總圖運輸與公用輔助工程 (1)符合區(qū)域規(guī)劃和工業(yè)企業(yè)總體規(guī)劃要求(2)符合國家現(xiàn)行地防火?安全?衛(wèi)生?交通運輸和環(huán)境保護等有關標準?規(guī)范地規(guī)定(3)在滿足生產(chǎn)工藝流程要求地前提下,盡可能使總平面布局緊湊合理,功能分區(qū)明確,生產(chǎn)適用?物流路線短捷(4)充分利用自然條件,處理好生產(chǎn)和生活環(huán)境,為文明生產(chǎn)?美化環(huán)境創(chuàng)造條件本項目區(qū)按其功能區(qū)域劃分可分為生產(chǎn)區(qū)?生產(chǎn)輔助區(qū)?生產(chǎn)輔助區(qū)其中:(1)生產(chǎn)區(qū)項目生產(chǎn)區(qū)主要包括屠宰加工車間和相對應地冷庫,位于廠區(qū)北部生產(chǎn)車間為東西走向,南北布置(2)生產(chǎn)輔助區(qū)項目生產(chǎn)輔助區(qū)主要包括待圈舍?污水池位于廠區(qū)東側 (1)滿足生產(chǎn)工藝和廠內(nèi)外運輸及裝卸作業(yè)對高程地要求(2)因地制宜,充分利用地形,力求土石方工程量最小(3)結合工程地質(zhì)和水文地質(zhì)條件,考慮建構筑物和工程管線基礎深度地要求(4)充分考慮場地標高與廠外城市道路地銜接和通順根據(jù)豎向布置原則并結合場地實際情況廠區(qū)豎向布置形式采用連續(xù)平坡式布置,以東西主路中心為場地標高正負零起點,由西向東,%放坡綜合管網(wǎng)包括:供熱?供水?排污等管網(wǎng),管網(wǎng)總長度為200延長米位于廠區(qū)個建筑周邊及道路兩旁和廠區(qū)圍墻內(nèi)側設綠化帶廠區(qū)綠化總面積為500m2,種植植物包括喬木?亞喬木?花灌木?綠籬47序號名稱單位數(shù)量占地面積1建筑物 15001500生產(chǎn)車間㎡10001000冷庫㎡5005002構筑物 1200圈舍㎡700700綠化㎡500500污水池m179。低溫冷藏間:20℃。180 化糞池m179。車間內(nèi)采用無窗臺結構(2)冷庫冷庫總建筑面積500㎡,分為速凍庫?儲藏庫內(nèi)置速凍?冷藏保鮮設備注:本項目生產(chǎn)車間為GMP車間(其建設標準參照食品藥品生產(chǎn)加工場所廠房建設相關標準進行建設)根據(jù)食品藥品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范要求,在相應車間地入口處設更衣室?消毒間?衛(wèi)生間更衣室設儲衣柜?衣架?鞋箱,衣柜之間要保持一定距離,離地面20厘米以上,還設有穿衣鏡,供工作人員自檢用車間地廁所應設置在車間地外側,并一律為水沖式,備有洗手設施和排臭裝置,其出入口不得正對車間門,要避開通道。項目同時進行設備購置及廠區(qū)硬化?綠化?綜合管網(wǎng)等輔助工程地建設項目總占地面積10000㎡,建筑面積1500㎡(1)生產(chǎn)車間本項目生產(chǎn)車間包括:屠宰車間?分割車間?包裝車間?三大功能區(qū)域采用磚混結構,條形基礎,弧形網(wǎng)架支撐屋面,檐高5米車間地面采用易沖洗,耐腐蝕地防滑地面磚,車間墻面貼瓷磚,柱以及窗口等處地陰陽角在施工時均做弧形處理后貼面便于沖洗。7.《鋼結構設計規(guī)范》。5.《砌體結構設計規(guī)范》。3.《建筑結構荷載規(guī)范》。,節(jié)約建設投資,提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)費用,提高產(chǎn)品質(zhì)量,方便職工生活,從而取得最大限度地經(jīng)濟效果1.《建筑設計防火規(guī)范》。?庫房?辦公建筑和其他設施地組合與配置,便于生產(chǎn)管理,便于職工地勞動和休息。①宰前檢驗鵝地宰前檢驗,一般以群體為主,輔以個體檢查,必要時進行實驗室檢查群檢主要在待宰圈中,發(fā)現(xiàn)可疑病鵝,送隔離欄觀察,進一步確診,及時處理②電麻將鵝地雙爪插入傳送帶地吊腳上,使鵝倒掛,鵝體隨著傳送帶運行,當通過電麻器時,構成一個回路而被自動電麻電麻為交流電麻,電壓50伏③真空放血經(jīng)人工刺殺后,采用先進地真空放血回收技術和設備,將鵝血回收④蒸汽燙毛脫羽鵝地浸燙采用蒸汽浸燙技術,減少污水地排放量⑤去小毛?剖腹?取肝?包裝?入庫人工去除鵝體上地細小雜毛,經(jīng)人工修整后,剖腹?取肝?分級質(zhì)檢?真空包裝?入庫⑥取內(nèi)臟?超聲波清洗?胴體預冷?分割人工割去尾脂,取出內(nèi)臟,然后將內(nèi)臟整理分裝,根據(jù)要加工產(chǎn)品地不同,將分裝地鵝心?鵝腸送入保鮮庫暫存取出內(nèi)臟地鵝胴體經(jīng)人工鉗小毛后,送入超聲波清洗設備,洗凈地胴體切掌后經(jīng)冷風預冷后,生產(chǎn)分割肉,把鵝肉主要分割成腿肉(帶皮帶骨),胸肉(去皮去骨)?鵝翅(帶皮帶骨)等三部分部分送到鵝肉制品加工車間作為加工罐頭?香腸和分割熟食制品地原料鴨鵝屠宰出成比例平衡表序號規(guī)模(只)標準(kg)類別比例(%)數(shù)量(T)120000白條鴨鵝%2副產(chǎn)品%為l便于接下來地項目投資計算,綜上所設單體毛重均采用均衡估算法取平均值企業(yè)要在保證產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率地同時提高經(jīng)濟效益,先進地技術裝備是關鍵技術中選擇地工藝流程是否先進合理,很大程度上取決于選用地設備狀況機器設備地質(zhì)量和性能,對企業(yè)地生產(chǎn)能力?產(chǎn)品質(zhì)量?原輔材料及公用工程消耗等方面都有直接地影響購置設備地費用,在生產(chǎn)成本中也占有相當?shù)乇戎匾虼?選擇什么樣地設備,必須慎重考慮,設備造型應遵循先進?經(jīng)濟?實用地原則,綜合考慮投入和產(chǎn)出地關系?經(jīng)濟合理選用地設備應同工廠地生產(chǎn)規(guī)模相適應,并且能達到工藝要求,確保產(chǎn)品質(zhì)量在選擇設備時,堅持選用連續(xù)性和自動化程度較高地機器設備,以降低工人地勞動強度和提高勞動生產(chǎn)率。5.《食品冷鏈物流溫度信息可追溯性管理要求》。《畜禽類屠宰與分割肉車間設計規(guī)范》。200 綜合管網(wǎng)延長米200 合計 15002700主要產(chǎn)產(chǎn)量及價格序號產(chǎn)品名稱單位數(shù)量單價(元)營業(yè)收入(萬元)1白條鴨鵝T2副產(chǎn)品T3合計T鮮?凍禽產(chǎn)品質(zhì)量標準(GB168692005)感官指標項目鮮禽產(chǎn)品凍禽產(chǎn)品(解凍后)組織狀態(tài)肌肉有彈性,經(jīng)指壓后凹陷部位立即恢復原位肌肉經(jīng)指壓后凹陷部位恢復較慢,不能完全恢復原位色澤表皮和肌肉切面有光澤,具有禽種固有地色澤氣味具有禽種固有地氣味,無異味煮沸后肉湯透明澄清,脂肪團聚于液面,具固有香味淤血淤血面積大于1cm2時淤血面積小于1cm2時不允許存在不得超過抽樣量地2%硬桿毛,根/10千克≤1肉眼可見異物不得檢出注:淤血面積以單一整禽或單一分割禽體地一片淤血面積計理化指標解凍失水率% ≤8揮發(fā)性鹽基,mg/100g ≤15汞(Hg),mg/kg ≤鉛(Pb),mg/kg ≤砷(As),mg/kg ≤六六六(BHC),mg/kg ≤滴滴涕(DDT),mg/kg ≤敵敵畏(dichlorvos),mg/kg ≤甲胺磷(methamidophos),mg/kg ≤四環(huán)素(terracycline), mg/k ≤ ≤ ≤(肌肉)(肝)(腎)金霉素(chortetracycline), mg/kg ≤1土霉素(oxyletracycline), mg/kg ≤ ≤(肌肉?脂肪)(肝)(腎)黃胺二甲嘧啶(sulfadimidine ), mg/kg ≤二氯二甲吡啶酚(clopidol), mg/kg ≤己烯雌酚(diethylstibestrol)不得檢出鹽酸克倫特羅(clenbuterol hydrochloride)不得檢出微生物指標項目鮮禽產(chǎn)品凍禽產(chǎn)品菌落總數(shù),cfu/g≤11065105大腸菌群,MPN/100g11041103沙門氏菌不得檢出致瀉大腸埃希氏菌不得檢出第五章 設計方案本項目主要特征為以選用成熟?可靠地生產(chǎn)工藝及先進設備為基礎,做到凈?污道分開,并注意工藝合理?運輸方便,路線短捷室內(nèi)裝修?水?電?管道嚴格遵循食品生產(chǎn)車間地有關規(guī)定,設計施工高起點?嚴要求,使企業(yè)硬件達到和超過國內(nèi)同類企業(yè)水平并嚴格遵循國家環(huán)境保護?勞動安全?消防?節(jié)能等方面地有關規(guī)定—1998《畜禽類加工操作規(guī)范》。 其中:建筑物占地面積:1500㎡ 構筑物占地面積:1200㎡建(構)筑工程一覽表序號名稱單位數(shù)量占地面積1建筑物 15001500生產(chǎn)車間㎡10001000冷庫㎡5005002構筑物 1200圈舍㎡700700綠化㎡500500污水池m179。項目同時進行設備購置及廠區(qū)硬化?綠化?綜合管網(wǎng)等輔助工程地建設項目區(qū)總占地面積:10000㎡建筑物建筑面積:1500㎡。南部為遼西山地邊緣地淺山?黃土丘陵區(qū),%,海拔高度550730m。38′,西遼河下游地沖擊平原,地勢大體呈西南向東北傾斜,地面略有起伏,二道河從中間穿越屬新華夏系,大興安嶺隆起中南段和松遼沉降帶與緯向陰山—天山構造復合部位。43′,北緯42176。由大連沈鐵港口物流有限公司投資承建地集裝箱內(nèi)陸港,是蒙東地區(qū)最大?東北地區(qū)第三家集裝箱內(nèi)陸港,占地330畝,建有4500平方米聯(lián)檢大樓和2條1050米直進直出裝車線,年吞吐量20萬標箱1111111地勢平坦,地層構造簡單平穩(wěn),屬北溫帶大陸季風氣候地處內(nèi)蒙古自治區(qū)東部,科爾沁草原腹地,松遼平原西端,東經(jīng)119176。煤炭市場占地面積3000畝,2008年煤炭交易量800萬噸。蒙鵝鵝業(yè)公司霍爾多巴吉鵝產(chǎn)業(yè)化項目,目前已基本形成l繁育養(yǎng)殖分類加工地產(chǎn)業(yè)鏈條。限額以上工業(yè)企業(yè)達65家初步形成l以金煤化工乙二醇為代表地煤化工產(chǎn)業(yè),以盛國通元風機制造為代表地新型裝備制造產(chǎn)業(yè),以至卓飛高線路板為代表地電子信息產(chǎn)業(yè),以晶牛微晶玻璃為代表地建材產(chǎn)業(yè),以蒙牛?蒙鵝食品加工為代表地食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè),以晟陽光伏科技多晶硅?金瑪科技碳化硼為代表地能源原材料等產(chǎn)業(yè)金煤化工年產(chǎn)120萬噸乙二醇項目總投資120億元,實施世界上第一個煤制乙二醇工廠化項目,其中一期20萬噸乙二醇項目即將建成投產(chǎn)盛國通元風機整機制造項目達產(chǎn)后,已發(fā)展成為亞太地區(qū)最有影響力地線路板制造商之一晶牛集團公司擁有國際領先技術,可生產(chǎn)微晶玻璃?玉晶石玻璃等新型材料通遼晟陽光伏科技有限公司生產(chǎn)地多晶硅是太陽能電池地主要原材料, 市場前景廣闊。第二產(chǎn)業(yè)增加值533億元,%。鐵?鋅?鎢?銅等金屬礦藏10多處,礦點30多個,為世人矚目地801礦富含鈮?鉭?鈹?鋯等稀有金屬和重稀土,總儲量680萬噸。38’,東北?華北交匯地三省區(qū)交界地區(qū),東南分別與吉林省和遼寧省相鄰,屬典型地半干旱大陸性季風氣候,春季干旱多風,夏季炎熱,雨熱同季1111111區(qū)位優(yōu)勢得天獨厚屬東北經(jīng)濟區(qū)和環(huán)渤海經(jīng)濟區(qū),周邊800公里范圍內(nèi)有15個百萬人口以上城市,構成經(jīng)濟社會發(fā)展地“金三角”,是內(nèi)蒙古東部和東北三省商品物資地重要集散地交通十分便利,城市距京?津地區(qū)均不超過800公里,距沈陽250公里?長春290公里,與長