酒店財(cái)務(wù)部各崗位職責(zé)與工作流程(12p)-文庫(kù)吧資料
2025-04-19 02:50本頁(yè)面
【正文】 理地作出補(bǔ)倉(cāng)計(jì)劃?！ ?做好資料的存檔，倉(cāng)庫(kù)主管必須經(jīng)常檢查倉(cāng)庫(kù)的實(shí)際庫(kù)存數(shù)與帳面數(shù)是否一致。 編制每日收貨控制表，連同收貨記錄交成本控制審核?！ ?2) 不能按(1)條規(guī)定要求接收時(shí)，需要有效人士簽有意見證實(shí)?！ ?4)對(duì)已給驗(yàn)收的貨物做出收貨記錄，并通知用貨部門領(lǐng)貨，收貨、記錄必須有供應(yīng)商和部門收貨人的簽收認(rèn)可。 (2)已由部門領(lǐng)走的貨物原則上不允許退貨，特殊情況必 須上報(bào)成本部處理并在記錄上記錄?！ ≠|(zhì)量不合要求的不予收貨并通知有關(guān)采購(gòu)人員?！ ∶刻焓肇浨昂瞬椴少?gòu)定單和采購(gòu)備忘(品名、數(shù)量、規(guī)格、有效人簽字)?！ ?了解部門對(duì)物品的要求和建設(shè)及時(shí)將信息反饋給成 本部門和采購(gòu)部門?！ ?倉(cāng)庫(kù)保管員要嚴(yán)格遵守職業(yè)道德、潔身自愛、杜絕一切違法的思想和行為?！ ?嚴(yán)禁倉(cāng)庫(kù)吸煙或吃東西、禁止閑雜人員進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。 負(fù)責(zé)保管食品、飲品、百貨、工程用品、操作用品 等 營(yíng)業(yè)所需物資?！ ÷?務(wù)：倉(cāng)庫(kù)保管員 工作內(nèi)容：主要負(fù)責(zé)保管酒店?duì)I運(yùn)所需要的物資 工作職責(zé)： 根據(jù)采購(gòu)部送來的物資按發(fā)票的數(shù)量，單價(jià)驗(yàn)收貨 物?！ ?酒店各類物品存貨情況一覽表?！ ?宴請(qǐng)及員工餐費(fèi)成本一鑒表?！ ?食品與飲品成本分析?！ ∪粘?duì)酒店常用物品要進(jìn)行抽樣市場(chǎng)調(diào)查以確保其人價(jià)格的合理?！ ?成本會(huì)計(jì)要及時(shí)將報(bào)損物品輸入電腦，月末打印本月報(bào)損物品清單?！ ?報(bào)損單核查后要經(jīng)成本部門簽字后送交財(cái)務(wù)部經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)批準(zhǔn)?！ ?每年年末對(duì)酒店所有固定資產(chǎn)及低值易耗品進(jìn)行一交全面的盤點(diǎn)并編制盤點(diǎn)報(bào)告送有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審查?！ ? 月末計(jì)算當(dāng)月食品、飲品成本及各種費(fèi)用編制有關(guān)的記帳憑證送總帳會(huì)計(jì)。 月末對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行盤點(diǎn)，并計(jì)算商場(chǎng)成本編制有關(guān)的記帳憑證送交總帳?！ ?月末到出倉(cāng)庫(kù)差異報(bào)告，報(bào)批后做調(diào)整?！ ?根據(jù)餐飲送來的標(biāo)準(zhǔn)菜普計(jì)算出每一道菜及酒水的成本價(jià)格，為銷售價(jià)格的制定提貨依據(jù)?！ ?審查收貨部送來的收貨記錄，在電腦中進(jìn)行數(shù)據(jù)確認(rèn)存檔收貨記錄?！ 」ぷ鞒绦蚝椭贫龋骸 ∫?、日常工作程序 審查各部送來的倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料單?！ ?愛護(hù)公物設(shè)施，注意防火安全?！ ?搞好與各部門的協(xié)調(diào)工作，協(xié)助會(huì)計(jì)做好對(duì)帳工作?！ ?進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，掌握物質(zhì)價(jià)格。 二、倉(cāng)庫(kù)管理 建立物資帳目系統(tǒng)及控制程序?！ 、 運(yùn)用正確的方法計(jì)算成本和費(fèi)用，并要做到帳帳相符，帳表相符?！ 」ぷ髀氊?zé)： 一、業(yè)務(wù)管理、控制職責(zé) 成本管理： A、 根據(jù)餐飲部資料，制定出食物和飲品的成本?！ 【拧⑴浜夏杲K會(huì)計(jì)事務(wù)所及稅務(wù)等有關(guān)部門的查帳，根據(jù)編著要及時(shí)地提供有關(guān)資料及有效憑證。編制記帳憑證。 打印出明細(xì)分類帳并逐項(xiàng)核對(duì)達(dá)到帳表相符?！ ?各銀行日記帳及現(xiàn)金日記帳、應(yīng)收、應(yīng)付明細(xì)帳的余額。 二、根據(jù)不同性質(zhì)的記帳匯總憑證，按照先后完成順序編號(hào)逐一輸入電腦進(jìn)行期未結(jié)算，編制試算平衡表?！ ∈⒏愫脙?nèi)部分工，處理好各主管的工作關(guān)系。 八、做好資料的存檔?！ ×?、負(fù)責(zé)各類保險(xiǎn)的索賠工作?！ ∷摹f(xié)助會(huì)計(jì)師事務(wù)所完成年度財(cái)務(wù)審計(jì)工作。 二、處理應(yīng)收帳、應(yīng)付帳、總出納、工資等帳目系統(tǒng)的業(yè)務(wù)?！ ∑摺⒇?fù)責(zé)財(cái)務(wù)部員工的人事安排和工資歷，獎(jiǎng)勵(lì)的評(píng)定，負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)人員的思想教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)?！ ∥?、制定和審查酒店有關(guān)費(fèi)用開支的手續(xù)程序，制定有效的會(huì)計(jì)核算系統(tǒng)，制止違反財(cái)務(wù)制度的現(xiàn)象發(fā)生?！ ∷?、參與酒店編制財(cái)務(wù)預(yù)算，制定工作程序和財(cái)力管理措施?！ 《?、根據(jù)酒店的實(shí)際情況制定有關(guān)財(cái)務(wù)管理制度和實(shí)施細(xì)則，監(jiān)督各項(xiàng)財(cái)力制度，財(cái)經(jīng)紀(jì)律和會(huì)計(jì)規(guī)則的正確執(zhí)行?！ 【?、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部的日常行政管理工作。監(jiān)督財(cái)稅計(jì)劃和貫徹實(shí)施按
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