【正文】 適用。全部適用。 1級 畜禽養(yǎng)殖場飼喂的草料應源自根據(jù)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范或產(chǎn)品輸入國標準生產(chǎn)或認證的畜禽養(yǎng)殖場。 所有飼料原料能追溯到供應商。全部適用。 1級 作為飼料來源和飼料成分的證據(jù)，畜禽養(yǎng)殖場保存好飼料原料標簽。 1級 進行自制配合飼料的生產(chǎn)人員具有相關資質(zhì)或有專業(yè)人員的指導。 1級 應購買符合標準要求的和或經(jīng)飼料產(chǎn)品認證的企業(yè)生產(chǎn)的飼料和工業(yè)副產(chǎn)品（草料除外）。結合GBT/T 。在氣候惡劣情況下采取措施保證水的供。 1級 飼料和飲水 總則序號 控制點 符合性要求等級畜禽能獲得足夠的飲用水（包括放牧的畜禽）。 1級 所有引入的畜禽有畜牧獸醫(yī)部門出具的檢疫證和非疫區(qū)證明及車輛消毒證。生產(chǎn)者應保存關于種畜禽來源，品種、來源路徑和用于人工授精的精液來源的書面記錄。 1級 畜禽養(yǎng)殖場引進的種用畜禽來自國家批準的種畜禽養(yǎng)殖場。建立健全完整、系統(tǒng)的系譜制度。全部適用。 1級 所有畜禽在運輸時，附有國家法律法規(guī)及相關要求的運輸證明。 進行可行性評估，員工能闡述須知的內(nèi)容。 在數(shù)據(jù)庫資料中，有畜禽從出生、孵化到畜禽養(yǎng)殖場的唯一的身份標識登記記錄，家禽可以是批次識別碼。生豬和家禽可能是欄的或批次識別碼。 1級 應有追溯程序能追溯到畜禽出生/孵化的畜禽養(yǎng)殖場。 所有畜禽都有單獨或批次識別標識。全部適用。 除特殊要求外，規(guī)定程序宜包括保存建立運輸記錄檔案（至少3年）和良好農(nóng)業(yè)規(guī)范規(guī)定的有效轉(zhuǎn)運證明。 1級 應確保畜禽的出生或孵化和飼養(yǎng)養(yǎng)殖符合良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的規(guī)定程序。 有相關記錄，記錄至少能證實以下內(nèi)容： 出入畜禽養(yǎng)殖場的日期、數(shù)量、代碼標記（耳號/號碼/烙印號等）、出入畜禽養(yǎng)殖場的地址。全部適用。 1級 畜禽養(yǎng)殖場全職或臨時員工有相關經(jīng)驗、資格和經(jīng)過培訓的證據(jù)。這些緊急事故處理程序包括飼料和水供給不足的處理方法。全部適用。 3級 所有油漆、防腐劑、消毒劑和其他化學物質(zhì)的儲存遠離畜禽和飼料。 檢查供水管線及保護裝置的安裝，避免傷害畜禽和損傷地面。家禽的飲水設施參見GB/T 。 感官評估。全部適用，除非沒有圈舍。 1級 所有圈舍飼養(yǎng)的畜禽彼此可視，除了在被診斷的狀態(tài)（如治療圈等）。 2級 所有圈舍、通道、圍欄沒有造成畜禽傷害的尖銳突出物，墻角、破損的鐵欄或機器不會傷害畜禽。校驗燈光和正確操作。1級 建筑物內(nèi)光照滿足適宜的飼養(yǎng)要求。不能由于地面條件對畜禽造成傷害或者引起不正常的行為。 1級 地面防止打滑對畜禽造成的激。結合GB/T 。 1級 圈舍保持一個良好的清潔衛(wèi)生狀態(tài)。結合GB/T 。適用于相關類型的畜禽并保持適宜的溫度、濕度。全部適用，除非不用圈舍。驗證飼養(yǎng)密度的記錄。 1級 圈舍的空間滿足相的畜禽飼養(yǎng)密度要求。 員工能闡述須知的具體內(nèi)容，檢查產(chǎn)品的發(fā)票、盛裝容器和有關資料清單。沒有使用電圍欄的地方不適用。 3級 電圍欄僅能引起畜禽暫時不適。員工能證實其具有相的能力。 2級 畜禽養(yǎng)殖場所有的帶電操作均由有資格的電工進行并保存相的記錄。感官評估，除非沒有電器設施。全部適用。顯示土壤類型和有機肥料施肥時間表的土壤管理分析與規(guī)劃系統(tǒng)可行。全部適用。畜禽養(yǎng)殖場就超過本場處理能力的過量廢棄物與第三方簽訂正式處理協(xié)議。全部適用。 感官評估，驗證廢棄物的處理程序和處理設施，廢水和廢棄物的排放情況符合要求。全部適用。排泄物管理系統(tǒng)與排泄物和畜舍設施相配套。感官評估。遵循先處理后消納的原則。畜禽養(yǎng)殖場有廢棄物處理和銷毀設施，排泄物定期從畜舍和飼養(yǎng)設施中運走，畜禽排泄物有足夠的田地消納，可根據(jù)當?shù)貙嶋H情況采取綜合利用措施（如：微生物發(fā)酵或沼氣發(fā)酵）。 1級 加強對畜禽養(yǎng)殖場及周邊地區(qū)環(huán)境的保護。感官評估。 1級 畜禽養(yǎng)殖場建筑整體布局合理，便于防火和防疫，畜禽養(yǎng)殖場內(nèi)分設生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)及糞污處理區(qū)，生產(chǎn)區(qū)和生活管理區(qū)相對隔離，生產(chǎn)區(qū)在生活區(qū)的常年主導風向的下風向，糞便污水處理設施和畜禽尸體焚燒爐設在畜禽養(yǎng)殖場的生產(chǎn)區(qū)、生活管理區(qū)的常年主導風向的下風向或側風向處。水質(zhì)符合GB 5749。 感官評估。無有害氣體、煙霧、灰塵及其他污染。GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標準GB 16548 畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程GB/T 18635 動物防疫基本 術語GB 18596 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準GB/T 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 術語GB/T 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 農(nóng)業(yè)基礎控制點與符合性規(guī)范GB/T 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 牛羊控制點與符合性規(guī)范GB/T 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 奶?？刂泣c與符合性規(guī)范GB/T 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 生豬基礎控制點與符合性規(guī)范GB/T 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 家禽控制點與符合性規(guī)范畜禽養(yǎng)殖污染物防治管理辦法動物防疫法3 術語和定義GB/T 4 要求 場址的選擇和設施工藝序號控制點符合性要求等級畜禽養(yǎng)殖場建在地勢平坦、干燥、交通方便、背風向陽、排水良好的地方。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分,然而,鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。本部分適用于對畜禽生產(chǎn)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范基礎要求的符合性判定。 對環(huán)境的影響對水源的合法的使用可能會對依靠此水源生存的動植物造成不利影響。 有效性應針對全年都應有充足的水源的分析, 至少對擬定的生長季節(jié)進行評估分析。 風蝕：過大的風速會造成農(nóng)作物減產(chǎn)，應對該土地的風蝕情況進行評估。 構造和斜度：土壤的構造和斜度影響土壤抵御侵蝕性能，應加以評估。 侵蝕：應研究決定是否可能發(fā)生地表土的不均勻流失, 從而影響農(nóng)作物產(chǎn)量、土地和水的下游。 可能潛在的重金屬危害。 自然植被。 垃圾掩埋或礦業(yè)用地。 工業(yè)和軍事用途。 土地以前的使用情況評估對土地以前的使用情況進行評估主要包括如下六個方面： 以前種植的農(nóng)作物。風險評估應考慮場所的歷史（作物種植史和畜禽養(yǎng)殖史）并考慮新引進項目對鄰近畜禽、農(nóng)作物、環(huán)境的影響。評估時應考慮土地以前的使用情況，以及生產(chǎn)時對鄰近的農(nóng)作物生產(chǎn)區(qū)域和畜禽養(yǎng)殖區(qū)域的潛在影響。全部適用。1級抱怨程序能確保這些抱怨的內(nèi)容被充分記錄、研究和跟蹤（包括采取措施的記錄）。需要時農(nóng)場能夠提供一份明確標識的對GAP標準符合性問題抱怨的文件資料。有把非生產(chǎn)性地點轉(zhuǎn)換成動植物保護區(qū)的計劃。在保護管理計劃有一個明確的旨在改善動植物棲息地，增加農(nóng)場生物多樣性的優(yōu)先排序行動清單。在保護管理計劃中有一個明確的改善棲息地防止遭到破壞和退化的優(yōu)先排序行動清單。在保護管理計劃中應承諾對農(nóng)場動植物目前水平、分布、生存狀況等進行一次基礎調(diào)查，以便制定相應的行動計劃。該保護管理計劃的內(nèi)容和目標應說明符合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)性發(fā)展，并且證明能夠降低對環(huán)境的影響。有改善棲息地，增加農(nóng)場生物多樣性的行動計劃（口頭或書面均可）。實施正規(guī)的保護管理計劃。有主管部門對此項目的書面文件（如信件、許可證等）。3級為保護環(huán)境，應從可持續(xù)的水源取水可持續(xù)的水源是指在通常條件下能夠提供足夠用水的水源。2級農(nóng)場應考慮改善環(huán)境監(jiān)測以益于當?shù)厣鐓^(qū)和動植物。3級序號控制點符合性要求等級農(nóng)場評估農(nóng)事活動對環(huán)境造成的影響。農(nóng)場指定垃圾存放區(qū)域。在農(nóng)場指定的區(qū)域可以存放臨時及當天產(chǎn)生的少量垃圾，生產(chǎn)區(qū)域至少每天清理一次，其他垃圾應及時清理。有具體的行動及措施證實該垃圾管理計劃的各項項目得以實施。提供全面的、現(xiàn)行的、書面行動計劃，包括減少垃圾和污染產(chǎn)生、垃圾的回收利用等內(nèi)容。3級序號控制點符合性要求等級有書面計劃以避免或減少垃圾污染物的產(chǎn)生，并且通過回收利用以代替對垃圾進行填埋或焚燒處理。3級潛在污染源應經(jīng)過識別。3級在所有的生產(chǎn)場所，任何可能被生成垃圾的產(chǎn)品應經(jīng)過確認。3級序號控制點符合性要求等級農(nóng)場有書面的垃圾管理計劃，防止空氣、土壤和水被有害物質(zhì)污染。2級、回收與再利用序號控制點符合性要求等級農(nóng)場采取措施以優(yōu)化能源的使用并最大限度地減少垃圾生成。3級生活區(qū)適于居住，并有相應的配套設施。記錄員工所關心的健康和福利問題，并保存會議記錄。有相關的會議記錄證明管理者聽取員工的建議。聘用戶外操作員工的農(nóng)場在與員工簽訂的合同中應對此進行詳細的描述。2級序號控制點符合性要求等級所有超過5名員工的農(nóng)場指定一名管理人員對員工的健康、安全和福利問題負責。員工能闡述須知的內(nèi)容。員工在必要時應佩戴適用的保護呼吸、耳朵和眼睛等器官的設備。全部適用。2級在相應地點設置警示標記，以示危險。在所有適當?shù)牡攸c設有急救箱，且箱內(nèi)物品經(jīng)過檢查以確?？梢噪S時正常使用。提供數(shù)據(jù)表或者與責任機構簽訂的協(xié)議證明。結合GB/T 。員工能闡述須知內(nèi)容。培訓內(nèi)容如：手的衛(wèi)生要求；皮膚傷口的包扎；設有吸煙、飲食的區(qū)域；傳染病的報告制度；防護服的使用。2級超過5名員工且未養(yǎng)殖家禽的農(nóng)場，應有文件化的衛(wèi)生標準并被全體員工所接受。仔細審查其相關的資格證書、授權和培訓記錄。2級所有操作或管理藥品、化學品、消毒劑和其他危險品的員工，以及操作危險或復雜設備的員工都應持有資格證書或其他詳細的證明材料，例如當?shù)叵嚓P法規(guī)可能對特殊工種的要求等。對于一年之中任何時侯都不超過5名員工（包括農(nóng)場業(yè)主）的農(nóng)場，只需對其專業(yè)知識及工作經(jīng)歷進行符合性評介。應對每位員工進行本標準培訓。有關畜禽養(yǎng)殖的培訓和指導內(nèi)容：動物福利；藥物的合理使用；動物營養(yǎng)；農(nóng)場垃圾（上述要求包含在GB/T ）。3級序號控制點符合性要求等級農(nóng)場的所有員工接受過相關的、適宜的培訓指導。在應急電話周圍設有公告欄，并且包括所有要求標明的信息。全部適用?？赏ㄟ^員工所用的語言來獲得相關信息。本條款不適用于少于5名員工的農(nóng)場。2級所有員工了解并遵守健康安全方針。3級健康安全方針包括以下方面：健康安全管理； 事故報告程序；急救箱、事故和危險事件防護手冊的放置地點；員工培訓要求；安全裝備和防護服；減少員工暴露于塵埃、噪音、有害氣體和其他危險因素的防護措施；事故和危險事件發(fā)生時應向誰報告；如何并在哪里聯(lián)系當?shù)蒯t(yī)生和醫(yī)院及其他的急救機構。農(nóng)場提供書面的農(nóng)場健康安全方針。2級所有農(nóng)場都應有完整的基于風險評估的書面健康安全方針，此方針應覆蓋該農(nóng)場所有可能對人體健康造成危害的物質(zhì)和因素?？刹捎猛ㄓ玫臅骘L險評估。本條款不適用沒有相關設備的農(nóng)場。1級用于農(nóng)作物或草料的調(diào)控設備應根據(jù)廠商說明進行維護和清潔，并保存記錄。為防止污染，特別注意雙重用途裝載設備的清潔。除沒有農(nóng)作物和畜禽飼料的農(nóng)場外全部適用。員工能夠闡述須知內(nèi)容。1級序號控制點符合性要求等級運送畜禽飼料或谷物的運輸工具清潔衛(wèi)生，并適合原料運輸。（結合GB/T ）2級為避免病蟲害的滋生，農(nóng)場應及時清理廢物和垃圾，并且有足夠的垃圾處理設施和場所。當有有害生物發(fā)生的跡象時，應進行檢查。2級保存動物性有害生物檢查和所采取必要措施的詳細記錄。感官評估。除大家畜粗放型飼養(yǎng)場所外全部適用。2級有誘餌方位圖有誘餌方位圖。感官評估。符合法律法規(guī)要求的環(huán)保方案可以用作符合性證據(jù)。最大限度地減少獸藥的使用，維護動物的良好福利。3級農(nóng)場管理計劃中應包括輪作計劃以最大限度地降低農(nóng)作物對植保產(chǎn)品的依賴。記錄分析結果并用于擬選地點的適宜性判定。風險評估應考慮場所的歷史（作物種植史和畜禽養(yǎng)殖史），并考慮新引進項目對鄰近畜禽、農(nóng)作物、環(huán)境的影響。評估時考慮土地以前的使用情況，以及生產(chǎn)時對鄰近的農(nóng)作物生產(chǎn)區(qū)域和畜禽養(yǎng)殖區(qū)域的潛在影響。全部適用。3級建立一套參照系統(tǒng)來確定每塊土地、院子、小區(qū)、圈舍或生產(chǎn)中使用的其他區(qū)域的位置，該系統(tǒng)在農(nóng)場平面圖或地圖上注明。記錄應按照順序保存并更新。全部適用。確保這些設施與其預期用途相適應，并得到良好的維護。1級4．2場所歷史和管理4．2．1場所歷史序號控制點符合性要求等級農(nóng)場及其設施應與預期目標（生產(chǎn)）相適應，并得到良好的維護。如果導致這些不符合項的原因是由外部造成的，必須證明其一直在努力尋求解決的辦法。全部適用。1級對內(nèi)部審核中發(fā)現(xiàn)的不符合項應采取有效的整改措施。1級有內(nèi)部審核的文件和記錄有完成本標準檢查表內(nèi)所有項目書面材料。（結合GB/T ，此記錄應保存3年）2級每年對照標準至少進行一次內(nèi)部審核有記錄證明對照標準進行年度內(nèi)部審核。初次申請方檢查前有至少3個月的完整記錄。GB/T 15481 檢測和校準實驗室能力的通用要求GB/T 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 術語GB/T 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 大田作物控制點與符合性規(guī)范GB/T 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 果蔬控制點與符合性規(guī)范GB/T 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 畜禽基礎控制點與符合性規(guī)范GB/T 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 生豬基礎控制點與符合性規(guī)范GB/T 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 家禽控制點與符合性規(guī)范3 術語和定義GB/T 4 要求序號控制點符合性要求等級文件記錄至少保存2年（法律法規(guī)和某些特殊控制點要求保存更長時間記錄除外）農(nóng)場能夠提供所有要求的且至少保存兩年（法律法規(guī)和某些特殊控制點要求保存更長時間記錄除外）的記錄。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分,然而,鼓勵根