數(shù)據(jù)庫原理及應(yīng)用(餐飲管理系統(tǒng))-文庫吧資料
2025-04-18 06:51本頁面
【正文】 0139。肉39。 員工信息 表Waiter用于保存餐廳服務(wù)人員的一些基本信息，表的結(jié)構(gòu)如圖所示。 餐具信息表Tableware用于保存餐具的一些有關(guān)信息，該表的結(jié)構(gòu)如圖所示。 進貨信息表Purchase用于保存進貨的詳細信息，該表的結(jié)構(gòu)如圖所示。time是是是P_Num進貨編號int否是否P_Name進貨名稱Varchar（50）否是否P_UsePrice進貨價格Money否是否P_Waiter進貨員工Varchar ( 50 )否是否P_foodtype進貨菜品類型Char（10）否是否W_WaiterName員工名Char（10）否是否菜品信息（Food） 字段名稱字段含義字段類型是否為主鍵是否非空是否唯一Foodtype菜品類型Char（10）是是是Foodnum菜品編號int否是否FoodName菜品名稱Varchar（50）否是否Foodprice菜品價格Money否是否G_FoodName菜名Varchar（50）否是否顧客點菜信息（Guestfood） 字段名稱字段含義字段類型是否為主鍵是否非空是否唯一G_FoodName菜品名稱Varchar（50）是是是FoodPrice消費金額Money否是否G_WaiterName服務(wù)員名稱Char（10）否是否G_FoodNum菜品數(shù)量int否是否DateTime就餐時間Dateamp。 W_WaiterName：此種顏色為外鍵。(8) 顧客點菜信息管理模塊該模塊主要用于實現(xiàn)對來就餐的客人的消費狀況進行實時的了解。(6) 菜品信息管理模塊該模塊主要用于實現(xiàn)直觀的了解菜品的各種信息。(4) 進貨信息管理模塊該模塊主要用于管理進貨的各種信息。(2) 桌臺信息管理模塊該模塊主要用于管理桌臺的信息，可以設(shè)置桌臺名稱，桌臺位置等等。 三、總體設(shè)計 項目規(guī)劃餐飲管理系統(tǒng)主要由用戶登錄、桌臺信息管理、服務(wù)員信息管理、修改密碼、開臺、取消開臺、點/加菜、消費查詢、數(shù)據(jù)庫管理和退出等模塊組成，具體規(guī)劃如下。實現(xiàn)對餐廳顧客開臺、點菜/加菜、賬目查詢和結(jié)賬等操作。 市場分析現(xiàn)如今餐飲業(yè)發(fā)展壯大迅速，擁有一套良好的餐飲管理系統(tǒng)能在很大程度上解決許多問題，方便對服務(wù)人員的管理，以及內(nèi)部的一些信息變化的管理——如菜品、價格、桌臺、人員，還能很好的管理顧客的點菜、查詢消費記錄、結(jié)賬，這將能改善傳統(tǒng)意義上的管理，使管理變得方便并且有效，所以本系統(tǒng)有著很好的市場需求前景。本軟件專為中小型餐廳消費管理而設(shè)計，本軟件可在Win7/XP 上運行，不用專業(yè)人士去配制服務(wù)器可以直接安裝使用，具有很好的可移植性，有良好的中文界面，操作簡便，適合餐飲服務(wù)人員使用。系統(tǒng)應(yīng)最大限度地實現(xiàn)易維護性和易操作性。實現(xiàn)對消費賬目自動結(jié)算。實現(xiàn)對餐廳顧客開臺、點菜/加菜、賬目查詢和結(jié)賬等操作。傳統(tǒng)的手工操作管理存在著許多無法避免的問題，該系統(tǒng)將能大大的降低許多問題，減輕人力與物力。 經(jīng)過多年發(fā)展，餐飲管理已經(jīng)逐漸由定性管理，進入到重視定量管理的科學(xué)階段。關(guān)鍵詞: 計算機信息管理系統(tǒng)，中小型飯店， 餐飲管理 一、系統(tǒng)分析簡介 課題背景民以食為天，隨著人民生活水平的提高，餐飲業(yè)在服務(wù)行業(yè)中占有越來越重要的地位。本論文主要針對中小型飯店餐飲管理中的一些問題，將其與計算機信息管理系統(tǒng)結(jié)合起來，實現(xiàn)中小型飯店管理信息計算機化、系統(tǒng)化，將中小型飯店管理中的工作流轉(zhuǎn)化成比較科學(xué)化、規(guī)范化的業(yè)務(wù)流程，使管理基礎(chǔ)數(shù)據(jù)更加準(zhǔn)確化，管理人員擺脫了事務(wù)性工作，轉(zhuǎn)而從事管理專業(yè)工作，為經(jīng)營決策提供了快捷和強大的數(shù)據(jù)支持。隨著餐飲企業(yè)規(guī)模和數(shù)量的不斷增長，手工管理模式無論是在工作效率、人員成本還是提供決策信息方面都已難以適應(yīng)現(xiàn)代化經(jīng)營管理的要求，因此制約了整個餐飲業(yè)的規(guī)模化發(fā)展和整體服務(wù)水平的提升。近兩年來已呈現(xiàn)出高速發(fā)展的態(tài)勢。六、建議參考資料《數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)教程》（第三版） 施伯樂等著 高等教育出版社目錄一、系統(tǒng)分析簡介 6二、需求分析 7三、總體設(shè)計 8 8 9 ER圖 11 14 15 數(shù)據(jù)表 18 查詢 21五、數(shù)據(jù)庫代碼 24六、參考文獻 295．軟件（10%）。3．設(shè)計報告完成的質(zhì)量（30%）。五、評分標(biāo)準(zhǔn)1．?dāng)?shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)正確性（30%）。應(yīng)用
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