數(shù)據(jù)庫原理及應(yīng)用(餐飲管理系統(tǒng))-wenkub
2023-04-27 06:51:34 本頁面
【正文】 us桌臺狀態(tài)Varchar(50)否是否GuestName客人姓名Varchar(50)否是否WaiterNum服務(wù)員編號Varchar(50)否是否W_WaiterName員工名Char（10）否是否進貨信息（Purchase） 字段名稱字段含義字段類型是否為主鍵是否非空是否唯一P_Time進貨時間Dateamp。(7) 設(shè)備信息管理模塊該模塊主要用于實現(xiàn)對店里設(shè)備的管理。(3) 服務(wù)員信息管理模塊該模塊主要用于方便對服務(wù)人員的信息進行管理。對用戶輸入的數(shù)據(jù)，進行嚴格的數(shù)據(jù)檢驗，盡可能的避免人為錯誤。 經(jīng)濟效益分析本軟件能在很大程度上解決中小型餐廳的消費管理，方便對顧客的消費進行管理，本系統(tǒng)運行時能在主菜單上看到當前的桌臺情況——是否被占用，能很好分配顧客的用餐，顧客點菜時能很好的進行記錄，有方便的結(jié)賬功能，直接計算出找零，本系統(tǒng)還能對桌臺信息進行管理，方便以后的增加與減少桌臺，同時也能方便的對服務(wù)人員的信息進行管理，有系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫備份功能，防止系統(tǒng)在死機的情況下丟失大量重要信息。實現(xiàn)對消費的歷史記錄進行查詢。 系統(tǒng)開發(fā)的意義本系統(tǒng)屬于小型的餐飲管理系統(tǒng)，可以有效地對中小型餐廳消費進行管理，本系統(tǒng)應(yīng)達到以下目標：系統(tǒng)采用人機交互的方式，界面美觀友好，信息查詢靈活、方便，數(shù)據(jù)存儲安全可靠。努力在當前餐飲行業(yè)日趨激烈的競爭中脫穎而出，已成為每位餐飲業(yè)經(jīng)營者所追求的目標。有效的管理成為了一個難題，為能有效的解決這些問題提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，在這些中小型飯店中采用工作流技術(shù)，結(jié)合飯店綠色管理內(nèi)容，實施計算機管理信息系統(tǒng)不視為一條有效的解決途徑。摘 要隨著我國市場經(jīng)濟的快速發(fā)展，各行業(yè)都呈現(xiàn)出生機勃勃的發(fā)展景象，其中餐飲業(yè)的發(fā)展尤為突出。4．出勤（10%）。上交論文。四、進度安排1．安排工作。二、設(shè)計資料及參數(shù) 設(shè)計題目：餐飲管理系統(tǒng)（題目等級50）設(shè)備信息餐具信息員工信息餐桌信息：餐桌的編號、類型（8人桌、10人桌、圓桌、方桌、雅間、大堂等）進貨信息：原材料的進貨信息銷售信息：核心。2．功能設(shè)計：用Visual FoxPro，Visual Basic、PB等開發(fā)工具與數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)SQLSEVER或Access制作一個小型管理系統(tǒng)。所設(shè)計的小型管理系統(tǒng)應(yīng)包含輸入輸出、查詢、插入、刪除等基本功能。包括點菜、做菜、上菜等信息菜品信息三、設(shè)計要求及成果1．按照數(shù)據(jù)庫應(yīng)用系統(tǒng)設(shè)計步驟進行數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)設(shè)計。數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)設(shè)計、功能設(shè)計。五、評分標準1．數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)正確性（30%）。5．軟件（10%）。近兩年來已呈現(xiàn)出高速發(fā)展的態(tài)勢。本論文主要針對中小型飯店餐飲管理中的一些問題，將其與計算機信息管理系統(tǒng)結(jié)合起來，實現(xiàn)中小型飯店管理信息計算機化、系統(tǒng)化，將中小型飯店管理中的工作流轉(zhuǎn)化成比較科學化、規(guī)范化的業(yè)務(wù)流程，使管理基礎(chǔ)數(shù)據(jù)更加準確化，管理人員擺脫了事務(wù)性工作，轉(zhuǎn)而從事管理專業(yè)工作，為經(jīng)營決策提供了快捷和強大的數(shù)據(jù)支持。 經(jīng)過多年發(fā)展，餐飲管理已經(jīng)逐漸由定性管理，進入到重視定量管理的科學階段。實現(xiàn)對餐廳顧客開臺、點菜/加菜、賬目查詢和結(jié)賬等操作。系統(tǒng)應(yīng)最大限度地實現(xiàn)易維護性和易操作性。 市場分析現(xiàn)如今餐飲業(yè)發(fā)展壯大迅速，擁有一套良好的餐飲管理系統(tǒng)能在很大程度上解決許多問題，方便對服務(wù)人員的管理，以及內(nèi)部的一些信息變化的管理——如菜品、價格、桌臺、人員，還能很好的管理顧客的點菜、查詢消費記錄、結(jié)賬，這將能改善傳統(tǒng)意義上的管理，使管理變得方便并且有效，所以本系統(tǒng)有著很好的市場需求前景。 三、總體設(shè)計 項目規(guī)劃餐飲管理系統(tǒng)主要由用戶登錄、桌臺信息管理、服務(wù)員信息管理、修改密碼、開臺、取消開臺、點/加菜、消費查詢、數(shù)據(jù)庫管理和退出等模塊組成，具體規(guī)劃如下。(4) 進貨信息管理模塊該模塊主要用于管理進貨的各種信息。(8) 顧客點菜信息管理模塊該模塊主要用于實現(xiàn)對來就餐的客人的消費狀況進行實時的了解。time是是是P_Num進貨編號int否是否P_Name進貨名稱Varchar（50）否是否P_UsePrice進貨價格Money否是否P_Waiter進貨員工Varchar ( 50 )否是否P_foodtype進貨菜品類型Char（10）否是否W_WaiterName員工名Char（10）否是否菜品信息（Food） 字段名稱字段含義字段類型是否為主鍵是否非空是否唯一Foodtype菜品類型Char（10）是是是Foodnum菜品編號int否是否FoodName菜品名稱Varchar（50）否是否Foodprice菜品價格Money否是否G_FoodName菜名Varchar（50）否是否
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