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正文內(nèi)容

食品企業(yè)化驗(yàn)室檢驗(yàn)管理手冊-文庫吧資料

2025-04-14 07:40本頁面
  

【正文】 儀器的安裝使用與維護(hù) ,使用者應(yīng)該首先了解本儀器的結(jié)構(gòu)和工作原理,以及各個操作旋鈕之功能。部件內(nèi)裝有光電管、干燥劑筒及微電流放大器電路板。在杠桿作用下,使光門擋板上抬,打開光門,可調(diào)整100%進(jìn)行測量工作。 :在試樣室的右側(cè)通過三個定位螺絲裝有一套光門部件,其頂桿露出盒右小孔,光門擋板依靠其本身重量及彈簧作用向下垂落至定位螺母,遮住透光孔,光束被阻擋不能進(jìn)入光電管陰極面,光路遮斷,儀器可以進(jìn)行零位調(diào)節(jié)。 :試樣室部件由比色皿座架部件及光門部件組成。另外在單色器由轉(zhuǎn)盤大、小滑輪及尼龍繩組成了一套波長聯(lián)動機(jī)構(gòu),大滑輪上的齒輪與截止濾光片轉(zhuǎn)軸上的齒輪齒合,使波長值與截止濾光片組同步。 :光柵在單色器中主要起色散作用,由于光柵的色散是線性的,因此光柵可采用線性的傳動機(jī)構(gòu)。 :準(zhǔn)直鏡是一塊凹形玻璃球面鏡,裝在鏡座上,后部裝有三套精密的細(xì)牙調(diào)節(jié)螺釘。安裝狹縫時注意狹縫雙刀片斜面必須向著光線傳播方向,否則會增加儀器的雜散光。單色器部板內(nèi)裝有狹縫部件,反光鏡組件、準(zhǔn)直鏡部件,光柵部件波長線性傳動機(jī)構(gòu)等。軸的另一端裝有一齒輪,用以齒合單色器部件波長傳動機(jī)構(gòu)大滑輪上的齒輪,使截止濾光片組的選擇與波長值同步。為了消除光柵光譜中存在著級次之間的光譜重疊問題及當(dāng)在紫外區(qū)域使紫外幅射能量進(jìn)入單色器,在燈室內(nèi)安置了截止濾光片組。當(dāng)需要改變聚焦光斑在單色器入射狹縫上下位置,可通過角度校正頂針進(jìn)行調(diào)整。氫燈、鎢燈的裝卸更換請參閱光源燈的更換章節(jié)。 :氫燈燈架,鎢燈燈架,聚光鏡架,截止濾光片組架及氫燈接線架等各通過兩個螺絲固定在燈室部件底座上。 鎢燈發(fā)出的連續(xù)幅射經(jīng)濾色片選擇聚光鏡聚光后投向單色器進(jìn)狹縫,此狹縫正好處于聚光鏡及單色器內(nèi)準(zhǔn)直鏡的焦平面上,因此進(jìn)入單色器的復(fù)合光通過平面反射鏡反射及準(zhǔn)直鏡準(zhǔn)直變成平行光射向色散元件光柵,光柵將入射的復(fù)合光通過衍射作用形成按照一定順序均勻排列的連續(xù)單色光譜,此單色光譜重新回到準(zhǔn)直鏡上,由于儀器出射狹縫設(shè)置在準(zhǔn)直鏡的焦平面上,這樣,從光柵色散出來的光譜經(jīng)準(zhǔn)直鏡后利用聚光原理成象在出射狹縫上,出射狹縫選出指定帶寬的單色光通過聚光鏡落在試樣室被測樣品中心,樣品吸收后透射的光經(jīng)光門射向光電管陰極面。 T=I/I LogI0/I=KCL A=KCL 其中: T 透射比 I0 入射光強(qiáng)度 I 透射光強(qiáng)度 A 吸光度 K 吸收系數(shù) L 溶液的光徑長度 C 溶液的濃度 從以上的公式可以看出,當(dāng)入射光、吸收系數(shù)和溶液的光徑長度不變時,透過光是根據(jù)溶液的濃度而變化的,分光光度計(jì)的基本原理是根據(jù)上述之物理光學(xué)現(xiàn)象而設(shè)計(jì)的。 :。10% 。 :%(T)(在550 nm處)。()。%(T)。 :02000。 :0100%(T)。 :6 nm。2nm。 :端窗式G1030光電管。 :330nm~800nm.。 、亞硫酸氟等腐蝕性氣體的場所使用。10%,并須裝有良好的接地線。 、電場及發(fā)生高頻波的電器設(shè)備。 ,且避免日光直射。C。 儀器的工作環(huán)境: ,使用溫度為5176。室溫底于30度與易燃物、氧化劑隔離。陰涼通風(fēng),室溫底于30度與酸、糖等易燃物隔離。陰涼干燥,與酸類隔離。陰涼通風(fēng),隔離存放二甲苯、甲醇、乙醇、乙醚、丙酮、石油醚、苯胺、甲苯極易揮發(fā)成氣體遇明火即燃燒。 取下正在沸騰的水或溶液時,須先用燒杯夾子搖動后才能取下使用,以防使用時突然沸騰濺出傷人。在溶解氫氧化鈉等發(fā)熱物時,也必須在耐熱容器中進(jìn)行。 腐蝕性藥品不得在烘箱內(nèi)烘烤。(五) 防傷: 取用腐蝕性藥品,如、硫酸、鹽酸、冰醋酸等時,盡可能戴上橡皮手套。 嚴(yán)禁食具和儀器互相代用。 嚴(yán)禁試劑入口或以鼻子接近試劑瓶口鑒別試劑。(四) 防毒: 劇毒藥品應(yīng)由專人進(jìn)行保管,使用者應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)用登記手續(xù)。 干燥爆炸性藥品時,絕對禁止關(guān)閉烘箱門。(三) 防爆: 有些藥品雖然單獨(dú)存放或使用時比較穩(wěn)定 ,但若與其它藥品混合就會變成易爆品,如高錳酸鉀與硫酸、甘油或有機(jī)物;過硫酸銨與鋁粉遇水;硝酸鉀與醋酸鈉;硝酸銨與鋅粉遇少量水;苯、甲醇、乙醇、丙醇、乙醚與空氣等等。(4) 有機(jī)溶劑灑在桌面、地面上遇火引燃時,可用石棉布、沙子泡沫滅火器或干粉滅火器等滅火,絕不能用水。(2) 衣服著火時,應(yīng)立即離開化驗(yàn)室,也可用厚衣物、濕布包裹壓滅或躺到滾滅,或用水澆滅。(二) 滅火: 發(fā)現(xiàn)起火,要立即切斷電源,撲滅著火源,移走可燃物。在工作中不要使用不知其成份的物質(zhì)。 室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。 使用易揮發(fā)可燃性試劑時,要盡量防止其揮發(fā),要保持室內(nèi)通風(fēng)良好,絕對不可靠近明火。 開啟易揮發(fā)性藥品時,不要將瓶口對著自己或他人,在夏天氣溫較高時,開啟前應(yīng)事先設(shè)法冷卻。六、安全操作規(guī)程:(一) 防火: 平時要注意偶然著火的可能性,應(yīng)備有滅火器。34東操作臺、廁所、5原料室。(二)工作分工x年化驗(yàn)室工作分工表序號姓名工作內(nèi)容衛(wèi)生區(qū)域1庫房、南窗戶、西操作臺及墻壁。4. 衛(wèi)生不合格由主任發(fā)現(xiàn)時責(zé)任人同上,班長1/2╳(35分)10業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),精煉操作技術(shù)1.在技術(shù),理論考核等活動中獲得第一名者每次+20分,第二、三名者每次+10分,不合格(不及格)者,每次20分。2.進(jìn)車間取樣時不穿工作服,違反車間衛(wèi)生制度每次3分,并接受車間處罰。9衛(wèi)生按工作分工表隨時搞好各自的衛(wèi)生區(qū)域,并保持工作現(xiàn)場整齊。,由發(fā)現(xiàn)時的當(dāng)班者承擔(dān)全部責(zé)任。,每次2分。正確使用設(shè)備、儀器,出現(xiàn)異常應(yīng)盡快處理,及時匯報(bào)。,每次2分,按樣品檢驗(yàn)時間考核。1. ,情節(jié)嚴(yán)重時接受公司處罰。 周檢理化項(xiàng)目根據(jù)生產(chǎn)和質(zhì)量要求及時完成,遇到不合格時應(yīng)盡快報(bào)告。5樣品檢驗(yàn)時間批常規(guī)項(xiàng)目的檢驗(yàn)須在1小時(每個樣品)內(nèi)完成。序號項(xiàng)目考核內(nèi)容考核辦法4檢驗(yàn)結(jié)果檢驗(yàn)結(jié)果必須保證有一定的準(zhǔn)確性和權(quán)威性,真實(shí)地反映產(chǎn)品質(zhì)量情況。1. 因取樣方法不正確造成檢驗(yàn)結(jié)果不準(zhǔn)確時,按檢驗(yàn)錯誤處理。3. 不及時完成臨時性工作,每次2分,情節(jié)嚴(yán)重時接受質(zhì)管部考核。1. 漏檢樣品時,不影響生產(chǎn)每次3分,情節(jié)嚴(yán)重時接受公司處罰。一個,177。2工作量按檢驗(yàn)周期表及工作分工表要求,及時完成樣品檢驗(yàn)工作,并負(fù)責(zé)完成當(dāng)班期間的臨時性工作和異常問題的處理。四、考核制度 (一)考核表: 工作質(zhì)量考核表 序號項(xiàng)目考核內(nèi)容考核辦法1執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行國家及廠內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn),按要求對成品、半成品和原輔料進(jìn)行檢驗(yàn),并判定等級1. 不按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行樣品檢驗(yàn)每次2分。2)化驗(yàn)員上崗前均要經(jīng)過省X考核獲得上崗證。11 .培訓(xùn)要求:1)每年生產(chǎn)談季本化驗(yàn)室進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),并對培訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行考核。所有報(bào)告單化驗(yàn)室應(yīng)該保存,期限為X年。需要修改的記錄,應(yīng)在原記錄上畫“—”,保證原記錄可以辯認(rèn),在原記錄的右上角寫上正確記錄,并在記錄的備注欄說明劃改情況。、成品檢測前應(yīng)先將樣品置X檢測。,直到查明原因。請假每天扣除當(dāng)月獎金的10%。,按考核制度進(jìn)行考核,情節(jié)嚴(yán)重時接受班長和主任5100元的罰款。、完整、清晰的做好各種原始記錄,并準(zhǔn)確及時地報(bào)送檢驗(yàn)報(bào)告單。,造成經(jīng)濟(jì)失根據(jù)情節(jié)加重處罰。、用具等供應(yīng)方面存在的問題和環(huán)境衛(wèi)生負(fù)主要責(zé)任。五、實(shí)驗(yàn)室的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和方法化 驗(yàn) 室 記 錄 清 單序號名 稱使用者編號保存時間備 注1原輔料檢驗(yàn)報(bào)告單化驗(yàn)員2檢驗(yàn)報(bào)告單化驗(yàn)員3檢驗(yàn)報(bào)告單化驗(yàn)員4檢驗(yàn)報(bào)告單化驗(yàn)員5成品檢驗(yàn)報(bào)告單化驗(yàn)員67化驗(yàn)員8化驗(yàn)員9化驗(yàn)員10化驗(yàn)員11化驗(yàn)員12化驗(yàn)員13化驗(yàn)員14化驗(yàn)員15化驗(yàn)員16溶液配制及標(biāo)定記錄化驗(yàn)員17化驗(yàn)員18設(shè)備臺帳主 任19交接班記錄化驗(yàn)員20內(nèi)檢記錄登記本主 任21外檢記錄登記本主 任22設(shè)備保養(yǎng)記錄化驗(yàn)員23化驗(yàn)員24質(zhì)量記錄處理審批單主 任25化驗(yàn)員26化驗(yàn)員27化驗(yàn)員28化驗(yàn)員29化驗(yàn)員30化驗(yàn)員31報(bào)送化驗(yàn)單原始記錄化驗(yàn)員
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