餐飲企業(yè)樓層服務部領班崗位說明-文庫吧資料
2025-04-13 22:28本頁面
【正文】 期限。 確定手頭庫備品的安全量，及時申購。 保障營運現(xiàn)場麥克風、遙控器的安全量與完好量。 遵守部門物品存放辦法，將物品歸類存放，便于取用和統(tǒng)計。依據(jù)董事會制定的月度水、電、通訊、辦公等費用指標，組織員工做好日常控制。配合基層服務人員，對物品、設備實施維護，延長使用周期。職責六：成本控制與部門內部成本控制工作任務嚴格部門營運用品的申領、庫存、發(fā)放、回收及登記程序，對使用、配發(fā)狀況予以監(jiān)控。依據(jù)量化和定性化指標對下屬做出評估。定期了解員工工作心態(tài)和想法，予以適時監(jiān)控，予以激勵、培養(yǎng)員工積極的心態(tài)、堅韌的品質和團隊合作精神。樹立個人高效的工作作風和明確的做事風格，工作安排定量均衡，不斷挖掘員工潛能。積極協(xié)助服務部主管，做好服務員日常工作狀態(tài)的管理。按《例會制度》要求，主持好班前、班后例會，做好工作計劃與工作總結。配合監(jiān)察部，評估《樓層服務部領班作業(yè)指導書》《服務員作業(yè)指導書》的適用性及匹配性。職責三：部門工作規(guī)劃工作任務制定區(qū)域服務部基層服務人員工作量化指標和定性化指標，監(jiān)督、檢查執(zhí)行情況。保障個人工作任務順利完成的情況
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