【摘要】第五章微生物的代謝一、代謝的概念1、代謝是細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的所有化學(xué)反應(yīng)的總稱,包括分解代謝和合成代謝,分解代謝產(chǎn)生能量,合成代謝消耗能量。2、生物氧化:生物體內(nèi)發(fā)生的一切氧化還原反應(yīng)。在生物氧化過(guò)程中釋放的能量可被微生物直接利用,也可通過(guò)能量轉(zhuǎn)換儲(chǔ)存在高能化合物(如ATP)中,以便逐步被利用,還有部分能量以熱的形式被釋放到環(huán)境中。生物氧化的功能為:產(chǎn)能(ATP)、產(chǎn)還原力[H]和產(chǎn)小
2025-04-10 23:48
【摘要】第六章微生物的新陳代謝復(fù)雜有機(jī)分子分解代謝酶系合成代謝酶系簡(jiǎn)單有機(jī)分子+ATP+還原力[H]新陳代謝:發(fā)生在活細(xì)胞中的各種分解代謝(catabolism)和合成代謝(anabolism)的總和。新陳代謝=分解代謝+合成代謝分解代謝:指復(fù)雜的有機(jī)物分子
2025-01-05 04:39
【摘要】微生物代謝控制發(fā)酵王騰飛13869144397第五章代謝控制發(fā)酵的應(yīng)用?第一節(jié)糖代謝與控制糖代謝的途徑;糖代謝的調(diào)節(jié)機(jī)制?第二節(jié)檸檬酸發(fā)酵機(jī)制與代謝調(diào)控檸檬酸的生物合成途徑;檸檬酸生物合成中的代謝調(diào)節(jié)與控制;檸檬酸發(fā)酵的產(chǎn)率;檸檬酸產(chǎn)生菌的育種?第三節(jié)脂類代謝與控制
2025-01-19 23:10
【摘要】第五章微生物的新陳代謝能量與代謝關(guān)系示意圖代謝概論微生物產(chǎn)能代謝耗能代謝次生代謝產(chǎn)物微生物代謝的調(diào)節(jié)本章內(nèi)容代謝(metabolism)是生命存在的基本特征,是生物體內(nèi)所進(jìn)行的全部生化反應(yīng)的總稱。分解代謝合成代謝生物大分子分解為生物小分子產(chǎn)能耗能生物小分子合成生物大
2025-01-12 14:59
【摘要】第6章Chapter6微生物的新陳代謝MicrobialMetabolism新陳代謝(metabolism):簡(jiǎn)稱代謝,是細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的各種化學(xué)反應(yīng)的總稱。代謝途徑(metabolismpathway):營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入微生物體后,發(fā)生的一系列化學(xué)變化的序列。分解代謝(catabolism):又稱異化作用,是復(fù)雜
2025-01-19 11:30
【摘要】第五章微生物的新陳代謝新陳代謝:發(fā)生在活細(xì)胞中的各種分解代謝(catabolism)和合成代謝(anabolism)的總和。新陳代謝=分解代謝+合成代謝分解代謝:指復(fù)雜的有機(jī)物分子通過(guò)分解代謝酶系的催化,產(chǎn)生簡(jiǎn)單分子、腺苷三磷酸(ATP)形式的能量和還原力的作用。合成代謝:指在合成代謝酶系的催化下,由簡(jiǎn)單小分子、
2025-01-12 14:58
【摘要】第五章微生物的新陳代謝(Microbialmetabolism)?第一節(jié)能量代謝?第二節(jié)分解代謝和合成代謝的聯(lián)系?第三節(jié)微生物獨(dú)特的合成代謝?第四節(jié)微生物的代謝調(diào)節(jié)與發(fā)酵生產(chǎn)第一節(jié)微生物能量代謝?新陳代謝:生物體與外界環(huán)境之間的物質(zhì)和能量交換以及生物體內(nèi)物質(zhì)和能量的過(guò)程。
2025-01-12 15:01
【摘要】第七章微生物的新陳代謝新陳代謝簡(jiǎn)稱代謝(metabolism),是活細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的各種化學(xué)反應(yīng)的總稱。包括分解代謝和合成代謝。復(fù)雜分子簡(jiǎn)單分子+ATP+[H]分解代謝酶系復(fù)雜分子簡(jiǎn)單分子+ATP
【摘要】1.代謝是細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的全部生化反應(yīng)的總稱,主要是由____和____兩個(gè)過(guò)程組成。微生物的分解代謝是指____在細(xì)胞內(nèi)降解成____,并____能量的過(guò)程;合成代謝是指利用____在細(xì)胞內(nèi)合成____,并____能量的過(guò)程。2.微生物的4種糖酵解途徑中,____是存在于大多數(shù)生物體內(nèi)的一條主流代謝途徑;____是存在于某些缺乏完整EMP途徑的微生物中的一種
2025-01-12 14:57
【摘要】第五章微生物的新陳代謝分解代謝:定義見(jiàn)教材;功能:產(chǎn)生簡(jiǎn)單分子、能量、還原力合成代謝:指細(xì)胞利用小分子物質(zhì)合成復(fù)雜大分子的過(guò)程,并在這個(gè)過(guò)程中消耗能量。合成代謝所利用的小分子物質(zhì)來(lái)源于分解代謝過(guò)程中產(chǎn)生的中間產(chǎn)物或環(huán)境中的小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。第一節(jié)微生物的能量代謝一、化能異養(yǎng)微生物的生物氧化和產(chǎn)能
【摘要】上章教學(xué)回顧?第四章?微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基–§4-1??微生物的6類營(yíng)養(yǎng)要素–§4-2??微生物的營(yíng)養(yǎng)類型–§4-3??營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式–§4-4??培養(yǎng)基碳源氮源能源無(wú)機(jī)鹽生長(zhǎng)因子水光能自養(yǎng)光能
2025-01-20 10:34
【摘要】第五章微生物的新陳代謝新陳代謝簡(jiǎn)稱代謝(metabolism),是活細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的各種化學(xué)反應(yīng)的總稱。包括分解代謝和合成代謝。分解代謝酶系復(fù)雜分子簡(jiǎn)單分子+ATP+[H]分解代謝酶系復(fù)雜分子
2025-01-20 17:02
【摘要】第五章乳中的微生物本章重點(diǎn):鮮乳中微生物的種類、來(lái)源及性狀;微生物在乳品工業(yè)中的應(yīng)用方法;鮮乳異常發(fā)酵產(chǎn)生的原因講授時(shí)數(shù):2學(xué)時(shí)第一節(jié)乳中微生物的種類與來(lái)源一、種類1病原微生物2有害微生物3有益微生物⒈來(lái)源于乳房?jī)?nèi)的污染乳房
2024-10-19 12:21
【摘要】第五章極端自然環(huán)境中的微生物極端自然環(huán)境(extremenaturalenvironment):指存在有某些特有物理和化學(xué)條件以及某些特有微生物的自然環(huán)境。其中特有物理和化學(xué)條件:包括低溫、高溫、高壓、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、干燥、高輻射、高鹽和低營(yíng)養(yǎng)等。特有的微生物包括:嗜冷菌(psychrophiles
2024-08-29 01:17
【摘要】 《微生物的新陳代謝》學(xué)習(xí)心得 學(xué)習(xí)這一章,應(yīng)該采用抓住一線,帶出一片的方法。 首先得找準(zhǔn)這一線。本章的線即為。四途徑,三傳遞,三類型。 然后以此線為基準(zhǔn)展開(kāi)學(xué)習(xí)。分別弄清其涵義、特點(diǎn)、形式、...
2024-09-28 14:53