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正文內(nèi)容

旅游策劃與酒店管理方向核心課程:策劃學(xué)、公共-文庫吧資料

2025-01-27 20:07本頁面
  

【正文】 和組織方法;訓(xùn)練他們具備公共關(guān)系基本工作技能,為他們畢業(yè)后能在企業(yè)內(nèi)順利地適應(yīng)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。本課程采用新的教學(xué)模式,老師課堂講授結(jié)合學(xué)生自學(xué),部分章節(jié)內(nèi)容完全采用自學(xué)的方式,要求學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)之余,一定要按照老師的要求制定自學(xué)計(jì)劃,完成章節(jié)小論文等自學(xué)作業(yè)。案例分析是重要的教學(xué)環(huán)節(jié),教師必須予以重視。課程內(nèi)容主要簡介本課程主要內(nèi)容:掌握會展項(xiàng)目管理的概念和基本框架、會展的要素管理、主辦單位、承辦單位、參展商、觀眾、會展場館和輔助服務(wù)機(jī)構(gòu)、會展流程管理、展前管理、展中管理、展后管理以及會展人力資源管理與財(cái)務(wù)管理等幾個(gè)部分。教材及參考書目教材:吳粲,《策劃學(xué)》(第二版),中國人民大學(xué)出版社,2005年版參考書目:,《策劃學(xué)全書》,中國社會出版社,2005年版 、李林,《策劃學(xué)精要》,中國人民大學(xué)出版社,2009年版,《活動策劃全攻略》,旅游教育出版社,2010年版《會展服務(wù)與管理》課程介紹課程教學(xué)目的、目標(biāo) 本課程堅(jiān)持理論與實(shí)務(wù)并重,著重突出理論對實(shí)務(wù)的指導(dǎo)意義,同時(shí)注意介紹國內(nèi)、國際會展領(lǐng)域的最新動態(tài)。通過該課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生理解策劃學(xué)在管理中的重要作用與地位、理解和掌握管理者作為企業(yè)引領(lǐng)者所具有的策劃行為規(guī)律,從而掌握和提高管理的藝術(shù)。案例分析是重要的教學(xué)環(huán)節(jié),教師必須予以重視。課程內(nèi)容主要簡介本課程主要包括策劃的基本原則、策劃的基本原理、策劃的基本方法、策劃實(shí)務(wù)及案例系統(tǒng)分析等幾個(gè)部分。教材及參考書目教材:王文章,《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)概論》,文化藝術(shù)出版社,2006年版參考書目:中國民族民間文化保護(hù)工程中心編,《中國民族民間文化保護(hù)工程普查工作手冊》,文藝出版社,2005年版 三、媒體資源管理方向核心課程《策劃學(xué)》課程介紹課程教學(xué)目的、目標(biāo) 本課程的目的是:策劃學(xué)是專門研究策劃的一門學(xué)科。包括考察學(xué)生家鄉(xiāng)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)存在狀況、在教師指導(dǎo)下自主選題進(jìn)行非物質(zhì)文化遺產(chǎn)比較研究等。其成果體現(xiàn)為學(xué)生寫作參觀筆記、考察報(bào)告,采取分組作業(yè)的形式,圍繞若干選題,在課堂作五分鐘左右的發(fā)言,然后由教師點(diǎn)評。護(hù)過程監(jiān)控等基礎(chǔ)理論; 通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生在了解社會科學(xué)研究的基礎(chǔ)理論的基礎(chǔ)上,掌握從事田野實(shí)踐的基礎(chǔ)方法,并能夠把所學(xué)理論運(yùn)用到對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)現(xiàn)實(shí)的調(diào)查與分析過程中來,獨(dú)立完成課程設(shè)定的實(shí)踐目標(biāo); 課程內(nèi)容主要簡介《非物質(zhì)遺產(chǎn)保護(hù)概論》課程教學(xué)內(nèi)容包括理論與實(shí)踐兩大部分,其中理論知識又包括非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的基礎(chǔ)理論、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)理論兩部分內(nèi)容,以田野實(shí)踐為主要內(nèi)容的社會科學(xué)研究方法教學(xué)和訓(xùn)練貫穿課程的全過程。教材及參考書目教材:王朝聞主編,《中國民間美術(shù)全集》,山東友誼出版社,1999年版參考書目:,《中國民藝學(xué)——理論研討會論文集》,北京工藝美術(shù)出版社,1989年版 2. 楊學(xué)芹、安琪,《民間美術(shù)概論》,北京工藝美術(shù)出版社,1990年版《非物質(zhì)遺產(chǎn)保護(hù)概論》課程介紹課程教學(xué)目的、目標(biāo) 通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握關(guān)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的基本概念、基本形態(tài)和保既具有一定的知識性,又具有一定的趣味性,寓教于樂,課堂氣氛輕松活躍。啟發(fā)大家的理性思考,為正處于消亡進(jìn)行時(shí)的中國民間藝術(shù)提出適時(shí)的意見和建議。比較有代表性的民間藝術(shù)種類和作品展現(xiàn)出來。民間藝術(shù)門類既包括刺繡,蠟染,年畫,面塑,陶瓷,剪紙,花燈,風(fēng)箏,木偶,皮影等民間造型藝術(shù);又包括民間音樂,民間歌舞,民間戲劇,民間曲藝等民間表演藝術(shù)。民間工藝課程是高等美術(shù)院校設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生必修的一門非常實(shí)用的專業(yè)課程,通過本課的講授,使學(xué)生既了解我國民間工藝歷史、現(xiàn)狀、種類及應(yīng)用,又能得到相應(yīng)的技能訓(xùn)練與實(shí)際訓(xùn)練,從而為將來走向社會奠定良好的基礎(chǔ)。教材及參考書目教材:王朝聞主編,《中國民間美術(shù)全集》,山東友誼出版社,1999年版參考書目:,《中國民藝學(xué)——理論研討會論文集》,北京工藝美術(shù)出版社,1989年版 2. 楊學(xué)芹、安琪,《民間美術(shù)概論》,北京工藝美術(shù)出版社,1990年版《中國民間藝術(shù)概論》Ⅱ課程介紹課程教學(xué)目的、目標(biāo) 我國是一個(gè)歷史悠久,人口眾多,土地面積大,地域廣,多民族的國家,我們的祖先給我們留下了許多豐富、寶貴、絢麗多彩的文化藝術(shù)遺產(chǎn),在世界文化藝術(shù)殿堂爭得了一席之地。既具有一定的知識性,又具有一定的趣味性,寓教于樂,課堂氣氛輕松活躍。啟發(fā)大家的理性思考,為正處于消亡進(jìn)行時(shí)的中國民間藝術(shù)提出適時(shí)的意見和建議。比較有代表性的民間藝術(shù)種類和作品展現(xiàn)出來。民間藝術(shù)門類既包括刺繡,蠟染,年畫,面塑,陶瓷,剪紙,花燈,風(fēng)箏,木偶,皮影等民間造型藝術(shù);又包括民間音樂,民間歌舞,民間戲劇,民間曲藝等民間表演藝術(shù)。民間工藝課程是高等美術(shù)院校設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生必修的一門非常實(shí)用的專業(yè)課程,通過本課的講授,使學(xué)生既了解我國民間工藝歷史、現(xiàn)狀、種類及應(yīng)用,又能得到相應(yīng)的技能訓(xùn)練與實(shí)際訓(xùn)練,從而為將來走向社會奠定良好的基礎(chǔ)。教材及參考書目教材:鄔宏編著,《中國世界遺產(chǎn)全紀(jì)錄》,湖南人民出版社,2004年版參考書目:、王健民,《世界遺產(chǎn)概論》,中國旅游出版社,2003年版 、吳玲,《世界遺產(chǎn)精選》,東北林業(yè)大學(xué)出版社,2006年版,《世界文化遺產(chǎn)圖典》,上海文化出版社,2002年版《中國民間藝術(shù)概論》Ⅰ課程介紹課程教學(xué)目的、目標(biāo) 我國是一個(gè)歷史悠久,人口眾多,土地面積大,地域廣,多民族的國家,我們的祖先給我們留下了許多豐富、寶貴、絢麗多彩的文化藝術(shù)遺產(chǎn),在世界文化藝術(shù)殿堂爭得了一席之地。課程創(chuàng)新實(shí)踐能力培訓(xùn)途徑世界文化遺產(chǎn)課程的教學(xué)應(yīng)注重理論與實(shí)際的緊密結(jié)合,盡可能組織學(xué)生進(jìn)行一次文化遺產(chǎn)保護(hù)調(diào)查或參與世界文化遺產(chǎn)申報(bào)的教學(xué)實(shí)習(xí);應(yīng)強(qiáng)調(diào)中外文化遺產(chǎn)保護(hù)理論與方法的比較研究,使學(xué)生充分認(rèn)識中外文化遺產(chǎn)保護(hù)的共性與差異。教材及參考書目教材:《公共關(guān)系學(xué)概論》王樂夫主編,高等教育出版社參考書目:1.《公共關(guān)系學(xué)》熊源偉主編,安徽人民出版社 2.《公共關(guān)系學(xué)教程》蔣春堂主編,武漢測繪科技大學(xué)出版社 3.《飯店公共關(guān)系》國家旅游局人教司編,旅游教育出版社《世界文化遺產(chǎn)》課程介紹課程教學(xué)目的、目標(biāo) 世界文化遺產(chǎn)課程的教學(xué)目的就是通過系統(tǒng)的講授,使學(xué)生較全面地掌握國際文化遺產(chǎn)保護(hù)的理論與原則,了解各國文化遺產(chǎn)保護(hù)的制度與方法,為從事文化遺產(chǎn)保護(hù)與管理工作打下良好的基礎(chǔ)。教學(xué)過程中堅(jiān)持“以能力為本位”的教育思想,使用案例分析和課堂討論的方法讓學(xué)生明白公共關(guān)系的各種知識和使用情況;開展公共關(guān)系專題訓(xùn)練,讓學(xué)生具備最為基本的公共關(guān)系實(shí)際操作技能;不定期開展公共關(guān)系專題模擬活動,鍛煉學(xué)生的組織能力和協(xié)作與協(xié)調(diào)能力;使學(xué)生養(yǎng)成現(xiàn)代管理人的素質(zhì),掌握公共關(guān)系理論知識和實(shí)際運(yùn)用能力,為學(xué)生今后從事酒店、旅行社、景區(qū)景點(diǎn)的一線工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。課程內(nèi)容主要簡介本課程內(nèi)容包括企業(yè)公共關(guān)系主體、企業(yè)的目標(biāo)公眾、企業(yè)公共關(guān)系職能、企業(yè)公共關(guān)系的工作方式、企業(yè)公共關(guān)系與市場營銷,從理論、實(shí)務(wù)、技能三方面系統(tǒng)講述企業(yè)公共關(guān)系??己朔绞奖菊n程采用閉卷與開卷相結(jié)合的方式進(jìn)行考核,主要進(jìn)行“學(xué)生運(yùn)用所學(xué)理論分析問題解決問題的能力”的考核,采用筆試成績占60%、平時(shí)表現(xiàn)(含平時(shí)作業(yè)、出勤情況、課堂討論、社會實(shí)踐參與度及成果)占40%的比例進(jìn)行考核。課程創(chuàng)新實(shí)踐能力培訓(xùn)途徑每一次研討課前,收集資料做好案例研討準(zhǔn)備,課后根據(jù)指導(dǎo)教師要求,提交個(gè)人案例分析報(bào)告和小組案例綜合分析報(bào)告。通過教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)使學(xué)生達(dá)到各章中所提的基本要求。本課程的教學(xué)目的是使學(xué)生能夠針對會展項(xiàng)目掌握管理的一些專門性問題,如會展的要素管理、會展流程管理、會展功能管理等,以便學(xué)生將來能勝任復(fù)雜環(huán)境下的會展項(xiàng)目管理工作??己朔绞奖菊n程采用閉卷與開卷相結(jié)合的方式進(jìn)行考核,主要進(jìn)行“學(xué)生運(yùn)用所學(xué)理論分析問題解決問題的能力”的考核,采用筆試成績占60%、平時(shí)表現(xiàn)(含平時(shí)作業(yè)、出勤情況、課堂討論、社會實(shí)踐參與度及成果)占40%的比例進(jìn)行考核。課程創(chuàng)新實(shí)踐能力培訓(xùn)途徑本要求師生按照課堂講授與案例分析相結(jié)合,啟發(fā)引導(dǎo)與討論相結(jié)合的方式來理解、掌握、研究策劃學(xué)理論。通過教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)使學(xué)生達(dá)到各章中所提的基本要求。它是由許多邊緣科學(xué)、方法論科學(xué)整合而成的專門研究策劃的一門綜合性學(xué)科,以各種策劃活動及其過程、關(guān)系為研究對象,以揭示策劃活動規(guī)律、總結(jié)策劃的原則和研究策劃所需要的現(xiàn)代方法和技術(shù)為基本內(nèi)容??己朔绞奖菊n程采用閉卷與開卷相結(jié)合的方式進(jìn)行考核,主要進(jìn)行“學(xué)生運(yùn)用所學(xué)理論分析問題解決問題的能力”的考核,采用筆試成績占60%、平時(shí)表現(xiàn)(含平時(shí)作業(yè)、出勤情況、課堂討論、社會實(shí)踐參與度及成果)占40%的比例進(jìn)行考核。課程創(chuàng)新實(shí)踐能力培訓(xùn)途徑每一次研討課前,收
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