小型餐飲店開業(yè)前工作計(jì)劃-文庫吧資料
2025-01-25 04:51本頁面
【正文】 業(yè)時(shí)不做變化，完善標(biāo)準(zhǔn)菜譜，完善各菜肴的制作標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 購買設(shè)備和器材 注意事項(xiàng)：采購設(shè)備前必須制定詳細(xì)的采購清單，并且考察市場，確定一個(gè)穩(wěn)定服務(wù)好的供貨商。 （菜肴標(biāo)準(zhǔn)菜譜、制作標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)） （收銀機(jī)自動(dòng)形成） （收銀機(jī)自動(dòng)形成） （一張驗(yàn)收單必須對(duì)應(yīng)一張收據(jù)或發(fā)票） 員工招聘 注意事項(xiàng)：嚴(yán)格按照定崗定員的標(biāo)準(zhǔn)、招聘說明書、崗位說明書實(shí)施。 編制各種標(biāo)準(zhǔn)化文件（手冊(cè)、說明書、表單、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)） 注意事項(xiàng)：因?yàn)?
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1