本科畢業(yè)論文-中國傳統(tǒng)裝飾元素在現(xiàn)代餐飲空間中的運用-文庫吧資料
2025-01-22 14:51本頁面
【正文】 統(tǒng)裝飾元素在立面中的運用空間的墻面是表現(xiàn)傳統(tǒng)圖案的主要場所，由于室內空間用途多種多樣，應選擇不同種類特色的裝飾圖案。開放式的就餐空間隔斷低于座椅靠背的高度，僅在領域上進行限定；半開放式的就餐空間運用平行垂直面、L形垂直面以及聯(lián)屏等形式分隔空間；U形垂直面分隔方式相對上述幾種來說，其私密性增大，領域感、向心感增強。內部空間通過圓洞門落地罩、木隔扇、透空花格屏等隔斷形式形成統(tǒng)一風格。屏風在餐飲空間中擔當了較重要的角色。傳統(tǒng)裝飾元素的魅力值得我們去挖掘和豐富，以體現(xiàn)餐飲空間的獨特的魅力。我國傳統(tǒng)裝飾圖案大都具有一定的意境，寄寓一定的思想意識，有一定的文化淵源，表達了人們對美好生活的向往。傳統(tǒng)圖案有著悠久歷史，具有中華民族古老的文化特色和藝術成就。其實軟裝部分的設計可以在整個空間上起到畫龍點睛之功效。其中“紅色”算是左右傳統(tǒng)色彩中人們最喜歡、應用最廣的色彩，在我國千年文化中紅色均在各種傳統(tǒng)的民間吉慶喜事中得到廣泛應用，主要是由于其在中國傳統(tǒng)文化中象征著喜慶、吉祥。（一） 傳統(tǒng)裝飾色彩營造的現(xiàn)代餐飲空間在描繪豐富的色彩時，我們經常會用到“五彩繽紛”這個詞匯，其實這個詞匯最早是來源于中華民族獨有的色彩原色觀念，即“五行五色”學說。這時除了有花草紋、動物紋、幾何紋、人事紋外，還有反映現(xiàn)代科學內容的題材。人認識了自己的主體性，也改變了欣賞的觀念，把欣賞提到了重要的地位?；ú菁y的應用，標志著人的覺醒，擺脫了天或神的精神束縛，人認識自我，并追求自我。用花草紋作裝飾，早已出現(xiàn)，例如彩陶上的花瓣紋、漢代的茱萸紋、六朝的忍冬紋和蓮瓣紋等，盡管如此，這時的紋樣仍是以動物紋為主導，花草紋只居于陪襯地位。動物具有活動性和神秘性，因而可以人為地賦予神秘的意義和神話的色彩。動物紋的藝術表現(xiàn)，既有現(xiàn)實中真實存在的形象，也有以想象成分為主的各種非現(xiàn)實動物，它可以是不可理的，但卻被認為是有力量的。[2] 動物紋時期，動物紋包括現(xiàn)實動物和想象動物，它幾乎占了我國古代時期的一半，即自夏商周到六朝。原始思維具有感性的而非理性的、形象的而非抽象過程的、具象的而非概括的、集體意識的而非個人觀念的特點。幾何紋在世界各國原始的裝飾紋樣中具有普遍的性質，成為共同的工藝文化現(xiàn)象。裝飾紋樣的發(fā)展，可以分為：幾何紋時期、動物紋時期、花草紋時期和綜合多樣化時期。內容題材的廣泛，構成變化的多樣，質量之精，數(shù)量之多，以及它所現(xiàn)實出的民族氣魄，一貫的傳統(tǒng)風格和獨特的創(chuàng)造精神，在世界裝飾史上是杰出的、罕見的。（二） 中國傳統(tǒng)裝飾元素的發(fā)展 我國的裝飾紋樣源遠流長，從運用紋樣為器物裝飾甚為發(fā)達的彩陶文化算起，已有六、七千年的悠久歷史。[1]傳統(tǒng)裝飾元素作為室內設計結構中的表現(xiàn)符號，常見的有雕花紋飾、窗格門扇、中式家具、織繡、繪畫、書法、印染、中國瓷器飾品等都是在室內表現(xiàn)的設計形式上發(fā)揮著獨特的藝術魅力，并深受人們的喜愛。（一） 中國傳統(tǒng)裝飾元素的概念“中國傳統(tǒng)裝飾元素”的含義其實很廣泛，這里所說的傳統(tǒng)裝飾元素是人類社會歷史文化發(fā)展的產物，包含著從古到今的人類的勞動創(chuàng)造、文化積淀和精神理念，濃縮了宗教、思想、道德、藝術、審美、價值、社會現(xiàn)實、習俗等等，成為時代的縮影，具有強烈的裝飾性和適用性，由于文化元素的地域性差異，形成了獨具民族特色的裝飾藝術體系。一、 中國傳統(tǒng)裝飾元素的概述中國傳統(tǒng)裝飾藝術悠遠流長，它在世界上與其他國家的裝飾元素有著不盡相同的特點。近年來，人民生活水平得到了大幅度的提高，由此各種喜慶節(jié)日以及工作地點離家較遠等原因，都使得在外面用餐的人越來越多，為了適應這一發(fā)展趨勢，除了講究食物本身的營養(yǎng)成分之外，更應該創(chuàng)造出符合人們生活方式和飲食習慣的餐飲空間環(huán)境，來適應人們對餐飲空間的不同要求。s living standard,
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