生物化學(xué)第29章脂類的生物合成-文庫吧資料
2025-01-22 13:40本頁面
【正文】 脂肪酸鏈的延長和去飽和Ⅱ EPA, DHA ω3 家族 ω6 家族 從亞油酸 → 花生四烯酸 （動(dòng)物體內(nèi)） γ 亞油酸 亞油酰 CoA γ 亞麻酰 CoA 從亞油酸 → 花生四烯酸 二十碳三烯酰 CoA 花生四烯酰 CoA 花生四烯酸 必需脂肪酸 哺乳動(dòng)物可以在 9位引入雙鍵 ， 形成單不飽和脂肪酸 ， 但不能在 9位以上再引入雙鍵 ， 所以亞油酸和 α亞麻酸這樣的多不飽和脂肪酸只能從食物中攝取 ， 它們稱為必需脂肪酸 （ essensial fatty acid） 。 反應(yīng)需要細(xì)胞色素 b O2及 NADH參與 。 脂肪酸碳鏈延長與降解的比較 乙酰 CoA+脂酰 CoA CoA←↓硫解酶 β酮酰 CoA NADH→↓羥酰 CoA脫氫酶 β羥酰 CoA H2O ← ↓烯酰 CoA脫水酶 烯酰 CoA NADPH →↓烯酰還原酶 脂酰 CoA（ 多 2 碳 ） 乙酰 CoA+脂酰 CoA（ 少 2碳 ） CoA→↑硫解酶 β酮酰 CoA NAD＋ →↑羥酰 CoA脫氫酶 β羥酰 CoA H2O → ↑烯酰 CoA水合酶 烯酰 CoA FAD →↑烯酰脫氫酶 脂酰 CoA 碳鏈的去飽和 動(dòng)物體內(nèi)常見的兩個(gè)飽和脂肪酸 軟脂酸 和 硬脂酸 是單不飽和脂肪酸 棕櫚油酸 和 油酸 的前體 。 光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)表面的延長所用的酶不同 ， 但也是以丙二酰 CoA為碳鏈延長的供體 。 其它生物的最終產(chǎn)物并不水解 ， 而是直接利用軟脂酰－ ACP進(jìn)行下一步反應(yīng) 。 酵母脂肪酸合酶 酮酰 ACP合酶 （縮合酶） 酮酰 ACP還原酶 酰基載體蛋白 乙?；D(zhuǎn)移酶 丙二?；D(zhuǎn)移酶 β羥?；撍? 烯?；€原酶 α 亞基 β 亞基 動(dòng)物脂肪酸合酶 動(dòng)物脂肪酸合酶由 2條相同的肽鏈組成 ， 每一條肽鏈都含有 1個(gè) ACP和 7種酶活性 ， 2條肽鏈反平行地組成二聚體 。 這個(gè)輔基是 CoA的一部分 ， 即磷酸泛酰巰基乙胺 。 脂肪酸合成碳鏈延伸的方向 ACP KSase 脂肪酸合酶 脂肪酸合酶 （ fatty acid synthase， FAS） 是含有多種酶活性的復(fù)合體 ， 它可以催化從丙二酰CoA到脂肪酸的全部反應(yīng) 。 當(dāng)以原體存在時(shí)沒有酶活性 ， 聚合成絲狀多聚體 （ 4000~8000kD） 時(shí)有活性 。 丙二酰 CoA的合成 Ⅰ 丙二酰 CoA的合成 Ⅱ 大腸桿菌乙酰 CoA羧化酶 大腸桿菌乙酰 CoA羧化酶由 3個(gè)部分組成 ，一個(gè)是生物素羧基載體蛋白 （ biotin carboxyl carrier protein， BCCP， kD亞基組成的二聚體 ） ， 另外兩種蛋白質(zhì)是生物素羧化酶（ 51kD亞基組成的二聚體 ） 和轉(zhuǎn)羧酶 （ 30kD和35kD兩種亞基組成的 α2β2四聚體 ） 。 乙酰 CoA通過三羧酸轉(zhuǎn)運(yùn)體系運(yùn)出線粒體 。第 29章 脂類的生物合成 (Lipid biosynthesis) 一、貯存脂肪 二、脂類的合成 二、脂類的合成 脂肪酸的合成在細(xì)胞溶膠中發(fā)生 ， 其合成的前體是乙酰 CoA。 線粒體中的乙酰 CoA必須運(yùn)出線粒體才能參與脂肪酸的合成 。 （一）脂肪酸的生物合成 乙酰CoA的
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