[互聯(lián)網(wǎng)]第04章店鋪開發(fā)-文庫吧資料
2025-01-20 08:23本頁面
【正文】 分店開發(fā)中店鋪設(shè)計的主要內(nèi)容 ? 三、超市店堂出入口設(shè)計 ? 出入口安排的原則是： ? 入口和出口分開，盡可能誘導顧客從入口處進入。衡量布局與設(shè)計效果一個基本標準之一是顧客通行量和購物量。只有這樣才能提高購物顧客的比重和每一人次的購物金額，即商品銷售量。賣場的燈光、色彩應列入一家超市企業(yè)的整體識別體系內(nèi)，以創(chuàng)造出自己獨特的風格。 2021年 11月 10日 湖南工程學院 黃韌 28 第三節(jié) 店鋪設(shè)計 分店開發(fā)中店鋪設(shè)計的主要內(nèi)容 ? 二、店堂布局設(shè)計 ? （二）、超市店堂布局的原則 ? 營造最佳的超市銷售氣氛 ? 在消費意識高漲的時代，消費者的認同感已從單獨商品轉(zhuǎn)移到對店的整體形象。所以，消費者進入了超市后，停留越久，購買的可能性與數(shù)量就越大。只有讓顧客愿意進來，超市才有做生意的機會。因為一個賣場，雖然商品豐富、價格便宜、服務親切，但如果顧客不愿進來或不知道如何進來，那一切都是白費。 ? 二、店堂布局設(shè)計 ? （一）、店堂布局的含義 ? 店堂布局，是指店內(nèi)營業(yè)空間與非營業(yè)空間的劃分，商品區(qū)域分布和人流物流路線設(shè)計，貨柜擺放、各類基礎(chǔ)設(shè)施配置等。 2021年 11月 10日 湖南工程學院 黃韌 26 第三節(jié) 店鋪設(shè)計 分店開發(fā)中店鋪設(shè)計的主要內(nèi)容 ? 一、店鋪的外觀設(shè)計 ? 裝修設(shè)計 ? 店面裝潢設(shè)計 ? 引導設(shè)施設(shè)計：招牌設(shè)計、出入口設(shè)計 ? 一般店面設(shè)計由廣告公司專業(yè)人員為主，管理人員必須有美學、色彩、工程等方面的一些常識。 ? 如：精心的設(shè)計購買通道，當顧客走走看看時很有可能看到一些激起購買欲望的商品?！俺写笥刑凸饽憧诖械拟n票才罷休”的感覺。 ? 如：在香港假如在人們進入超市時，問他（她）打算買什么，他（她）會回答只買某某東西。 ? （ 1）開店投資預估 ? 費用：⑴設(shè)備購置⑵基礎(chǔ)工程、裝修、裝潢工程⑶包裝材料⑷設(shè)計費用 ? （ 2）經(jīng)營費用預估 ? 固定費用：人工、福利、折舊費、水電費、管理費 ? 變動費用；運雜、保管、包裝、貨損、利息、保險、稅收等。 ? ④競爭形勢 包括現(xiàn)有競爭者的數(shù)量與規(guī)模、所有競爭者的優(yōu)勢與弱點分析、短期與長期的展望、商店的飽和程度等。 ? ②貨源供應等情況 包括運貨時間、運貨費用、供貨商的數(shù)量與構(gòu)成、供貨渠道與質(zhì)量保證程度、供貨來源的穩(wěn)定性等。 2021年 11月 10日 湖南工程學院 黃韌 23 第二節(jié) 店鋪選址與商圈調(diào)查 ? 三、商圈分析與評估 ? 商圈分析的內(nèi)容 在商圈劃定之后，接著就要對商圈進行調(diào)查分析。堪維斯（ Paul Converse）對雷利零售吸引力法則進行了修正，確定在 O點為兩城市之間的顧客可能到任何一個城市購物的分界點，提出了如下計算公式： ? 式中： ? ｄ為城市ａ與城市ｂ之間的距離 ? PA為城市ａ的人口； ? PB為城市ｂ的人口； ? DAO為從分界點到城市ａ的距離。它表明，城市人口越多，商業(yè)越發(fā)達，對顧客的吸引力越大，商圈也越大。公式如下： 2021年 11月 10日 湖南工程學院 黃韌 21 第二節(jié) 店鋪選址與商圈調(diào)查 ? 式中： ? BA為城市ａ從中間地帶吸引來的銷售物流量； ? BB為城市ｂ從中間地帶吸引來的銷售物流量； ? PA為城市ａ的人口 ? PB為城市ｂ的人口； ? DA為城市ａ到中間地點的距離； ? DB為城市ｂ到中間地點的距離。通過現(xiàn)存的商圈來類推擬開分店的商圈范圍。在我國，根據(jù)對上海市對消費者的調(diào)查，顧客能夠接受的日常購買距離為： 500米以下占%， 500～ 800米占 %， 800— 1 000米占%， 1 000米以上占 %。通過發(fā)票、登記車牌等查出顧客地址標在地圖上，然后把地圖外圍連成一封閉曲線。將客戶地址標在地圖上，然后把地圖外圍連成一封閉曲線。 由上述數(shù)據(jù)可推算出各類銷售額及總銷售額如下： 核心商圈： 100萬元 30%=30萬元 次級商圈： 200萬元 10%=20萬元 邊緣商圈： 300萬元 5%=15萬元 企事業(yè)單位： 180萬元 10%=18萬元 流動顧客群： 120萬元 10%=12萬元 總銷售額： 30萬元 +20萬元 +15萬元 +18萬元 +12萬元＝ 95萬元 2021年 11月 10日 湖南工程學院 黃韌 19 第二節(jié) 店鋪選址與商圈調(diào)查 ?二、商圈調(diào)查 ? 商圈設(shè)定的方法 ?（ 2）直接詢問法。 2021年 11月 10日 湖南工程學院 黃韌 18 第二節(jié) 店鋪選址與商圈調(diào)查 ? 二、商圈調(diào)查 ? 商圈設(shè)定的方法 ? （ 1）、市場占有率法 例：假設(shè)某超市核心商圈內(nèi)常住居民食雜品的購買量每月為： 1 000元 1 000戶 = 100萬元；次級商圈： 1 000元 2 000戶＝ 200萬元；邊緣商圈： l 000元 3 000戶 =300萬元；另商圈內(nèi)流動顧客群食雜品的購買量每月為 120萬元；商圈內(nèi)企事業(yè)單位食雜品的購買量每月為180萬元。 ? 當然某些規(guī)模較大的超市
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