[互聯(lián)網(wǎng)]第04章店鋪開發(fā)-wenkub.com
2025-01-11 08:23 本頁面
【正文】 在商圈內(nèi)購物的概率為 90%，消費居民每戶月采購額估計平均為 100元。 ? 分店開發(fā)選址應考慮的因素有哪些？ ? 商圈的含義？及分為哪三個層次，并以圖表示。 ? ⑥、下降樓梯級數(shù)可略多，以不超過14級為宜。 ? ③、連續(xù)的級數(shù)不超過 9級，超過 9級時中間設緩沖平臺。 ? ④、滾梯和電梯相比較，同等投資額前提下，滾梯運送顧客能力是電梯的 1． 3倍。1600平方米以上的超市常采用此種方式。歐美國家的經(jīng)驗數(shù)據(jù)是，每升高一個樓層，客流要減少 30%。 ? ③、滿足上述兩個條件后，誘導顧客首先光顧面對廣泛客層的貨場，然后到相對窄客層的貨場。 ? 例如，平均貨架寬度 50厘米，而啤酒、飲料貨架的寬度約為 45厘米，那么，此空間分配應再增加 5247。 ? （ 2）、根據(jù)預估銷售額，確定貨架空間所占比例。也就是說，來本售貨區(qū)購物者，在購買頻率方面基本一致。原則上應達到 80%的顧客從入口進店，從出口離開。 ? 貨物進出、補架等物流作業(yè)暢通 ? 超市店堂布局布局與設計的根本目標，就是綜合落實大批量銷售的商品經(jīng)營計劃體系、最大限度地發(fā)揮固定設施和布局安排的資源配置效率。一般而言，銷售氣氛的創(chuàng)造要從商店的陳列展示、色彩、燈光等著手。 ? 讓消費者停留得更久 ? 消費者買特定的某些商品而到超級市場去的大約只占 6%， 絕大部分是屬于沖動性的購買。 2021年 11月 10日 湖南工程學院 黃韌 27 第三節(jié) 店鋪設計 分店開發(fā)中店鋪設計的主要內(nèi)容 ? 二、店堂布局設計 ? （二）、超市店堂布局的原則 ? 讓消費者容易進入 ? 此點是消費者最關心的，超市的經(jīng)營者必須時時思考如何讓消費者能很容易很自然的進入店中。 ? 又如：每隔一定時期調(diào)整商品布局和陳列位置，以便顧客在選擇所需物品時，能受到其它商品的吸引而產(chǎn)生購買欲望。然后在他們離去的時候看看實際買了什么，就會發(fā)現(xiàn)東西比預計的分多。 2021年 11月 10日 湖南工程學院 黃韌 24 第二節(jié) 店鋪選址與商圈調(diào)查 ? 三、商圈分析與評估 ? 投資評估 即通過商圈調(diào)查估算出店鋪的營業(yè)額，再與投資額相比較評估出投資狀況是否值得投資。商圈分析的內(nèi)容一般包括： ? ①人口規(guī)模與特點 包括人口總數(shù)、人口自然結構、教育水平、家庭可支配收入、人均可支配收入、職業(yè)分布、下崗失業(yè)狀況等。 2021年 11月 10日 湖南工程學院 黃韌 22 第二節(jié) 店鋪選址與商圈調(diào)查 ? 保羅 2021年 11月 10日 湖南工程學院 黃韌 20 第二節(jié) 店鋪選址與商圈調(diào)查 ?二、商圈調(diào)查 ? （ 6）數(shù)學法 ? 在國內(nèi)外，劃定商圈的方法通常有以下幾種： ? ①雷利零售吸引力法則（ Reilly’s Law of Retail Gravity）法則認為，兩城市從中間地帶吸引顧客的數(shù)量同兩城市的人口數(shù)量成正比，與兩城市距中間地段的距離成反比。 ?（ 4）經(jīng)驗法。對來店顧客調(diào)查。 ? 意義在于，一旦商圈設定，就可以進行針對性的市場調(diào)查，掌握消費需求情況，合理規(guī)劃超市物流系統(tǒng)，并根據(jù)商圈大小制訂相應的促銷策略和競爭對策和相應的經(jīng)營戰(zhàn)略。 2021年 11月 10日 湖南工程學院 黃韌 17 第二節(jié) 店鋪選址與商圈調(diào)查 ? 二、商圈調(diào)查 ? 商圈設定的意義 ? 一般來說，超級市場的商圈大于便利店，但往往小于百貨店。通常是指商店有效吸引顧客優(yōu)先選擇到本店購物的消費者分布的地域范圍，是商店的營銷輻射范圍，它直接關系到超市門店的物流量的大小。 ? (8)法律條件 ? 在新建分店或改建舊店時要查明是否符合城市規(guī)劃及建筑方面的法規(guī)，特別要了解各種限制性的規(guī)定。 ? (4)客流狀況 ? 調(diào)查估計通過店前的行人最少流量。 ? (6)城市的商業(yè)屬性 ? 包括商店數(shù)、職工數(shù)、營業(yè)面積銷售額等絕對值，以及由這些絕對數(shù)值除以人口所獲得的數(shù)值，如人均零售額。因此了解城市設施的種類、數(shù)目、規(guī)模、分布狀況等，對選址是很有意義的。 ? 以商圈性質(zhì)開發(fā)分店。 ? 承租、購買或商業(yè)經(jīng)營加不動產(chǎn) —— 以經(jīng)營場地開發(fā)分。 ? 附屬式：利用百貨商場一樓開超市。 ? 經(jīng)濟合理 店面形象固然重要，但應考慮成本，裝潢應力求投入產(chǎn)出比。 2021年 11月 10日 湖南工程學院 黃韌 6 第一節(jié) 分店開發(fā)概述 ? 一、分店開發(fā)的原則 ? 一）選址： ? 注重形象 在感性時代消費者憑直覺來評價店鋪的好壞。出售大眾日用品和食品的超市連鎖就不宜在鬧市區(qū)，而應設在缺少商業(yè)網(wǎng)點的新居民村內(nèi)?！比纾讲礁唛_華隆購物廣場后，就拆掉了嵐園分店。如：新開店雜亂無章無統(tǒng)一規(guī)劃，不便于連鎖企業(yè)發(fā)展。1985年卷土重來，改口號“甘香鮮美好中味”而取得成功?！敖咏櫩停繕耸袌鼍褪勤A家）”通常體現(xiàn)在三個方面： ? ⑴節(jié)省顧客時間、距離：如快餐店開在站、碼頭、公園、辦工區(qū)、鬧市區(qū)，便利店開在居民區(qū)。由原有國內(nèi)單店幅射到全國或世界各地。2021年 11月 10日 湖南工程學院 黃韌 1 連鎖與超市經(jīng)營 湖南工程學院 經(jīng)濟管理系 物流教研室 主 講 教 師：黃 韌 手 機 號 : 15873280838 E
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