【正文】 所產(chǎn)生的廢液量 60 70﹪ 90﹪ 85﹪ 5（ 11﹪） 8 300＝ 105 m3 這部分廢液中乙醇 含量高達 80﹪，可經(jīng)蒸餾后再次利用。 2）成品，副產(chǎn)品及廢水計算。經(jīng)超濾濃縮到144L（ ），酶活 力由 581U/ml（ ），加入酒精沉淀酶，干燥，粉碎，得到活力 92629U/g的酶粉 。 。以 3000夾套型不銹鋼發(fā)酵罐（高 ，直徑 ， 燕尾式葉輪一檔，攪拌器電機 ，罐壁有擋板 4 塊 ） 為例。以 500L 發(fā)酵罐為例，與 28～ 30℃，通風（ 10～ 12h為 ， 12h后為 ），攪拌培養(yǎng)菌體鏡檢粗壯呈網(wǎng)絡(luò)狀，即可轉(zhuǎn)入發(fā)酵。黑曲霉 CP85211 系由母株 CP831 用 NTD 誘變所得的突變株，保存于 PDA 斜面培養(yǎng)基。 高效、連續(xù)的自動化生產(chǎn)線，生產(chǎn)工藝實現(xiàn)在線監(jiān)控。 (7)．多數(shù)果膠酶的作用最適溫度為 45℃～ 55℃ [1]；表明可在常溫下保藏果膠酶無需制冷設(shè)備，降低了保藏的難度與費用。 (5)．生產(chǎn)后的菌株經(jīng)氣流干燥后可用于粗酶制劑的生產(chǎn)，用于飼料加工業(yè)，減少了污染與資源的浪費。 (4)．自控儀表采用 DCS(分散控制集中管理系統(tǒng) )自控系統(tǒng)進行控制。 (2)．采用循環(huán)水冷卻實消后的發(fā)酵液，降低了水的消耗，又降低了工人的勞動強度。 （ 5） 生產(chǎn)過程盡量實現(xiàn)機械 化和自動化，實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)、 高產(chǎn)。 （ 3） 盡量減少三廢排放，有晚上的三廢處理措施，以減少或消除對環(huán)境的污染，并做好三廢的回收和綜合利用。 （ 2） 要采用成熟的 、先進的技術(shù)和設(shè)備。 工藝流程的選擇原則 所選擇的工藝流程必須保證能達到所規(guī)定的產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)過程較為簡潔，管理方便，根據(jù)職工的技術(shù)水平，能順利完成連續(xù)生產(chǎn)過程和要求，容易配 備服務(wù)于流程的自動控制設(shè)備，使生產(chǎn)原料盡可能的簡單。 （ 4）地坪 生產(chǎn)車間設(shè)有明溝排水，將生產(chǎn)車間的廢水和腐蝕性介質(zhì)排除。 （ 2）排汽 對產(chǎn)生水蒸氣的 設(shè)備需進行機械通風，可在設(shè)備附近或設(shè)備上部的屋頂開孔，用軸流風機在屋頂上直接進行排汽。 車間平面布置圖見附圖三。 （ 7）要對生產(chǎn)輔助用房或空間留有充分的面積。 （ 5）應(yīng)注意車間的采光、通風、采暖、降溫等設(shè)施。人流通道、物流通道、包裝材料通道要流暢， 盡量避免交叉、往復(fù)、污染。 （ 3）生產(chǎn)車間與其它車間的各工序要相互配合，保證各物料運輸通暢，避免重復(fù)往返。 （ 2）在進行生產(chǎn)車間設(shè)備布置時，要考慮導進行多品種生產(chǎn)的可能，以便靈活調(diào)動設(shè)備，并留有相當?shù)挠嗟?，以便更換設(shè)備。 一個優(yōu)良的車間設(shè)計的應(yīng)該是，技術(shù)先進、經(jīng)濟合理、節(jié)省投資、操作維修方便、設(shè)備排列簡潔、緊湊、整齊、美觀。 見圖紙附圖（ 1） [2] 見圖紙附圖（ 2） 車間布置設(shè)計是設(shè)計中的重要組成部分，它關(guān)系著整個車間的命運。 我公司生產(chǎn)車間設(shè)計平面布置為：發(fā)酵罐安裝于一層地面，穿過二層、三層樓板， 以三層為操作面；二層主要布置化驗室，更衣室，配電室及發(fā)酵罐。發(fā)酵罐靠中間柱布置，人員背光操作；接種管道應(yīng)盡量短并易于消毒。 廠區(qū)規(guī)劃 年產(chǎn) 300 噸果膠酶工廠設(shè)計 10 – 8000㎡ 6000㎡ 2740㎡ 2276㎡ 1000 ㎡ 總平面設(shè)計 設(shè)計遵循的原則是：工藝流程暢通、管道配置合理并且操作方便。滕州境內(nèi)河流屬淮河流域、京杭大運河水系，大都發(fā)源于市東、北部的山丘地帶，由東北流向西南，注入微山湖。另外，在棗莊市市中區(qū)還有 山國電十里泉發(fā)電廠（ 煙氣脫硫 5 125MW、 2 300MW機組 ） 。 燃料情況 滕州是全國有名的能源基地 ， 境內(nèi)探明礦產(chǎn)資源 30余種，其中煤炭地質(zhì)儲量 49 億噸，年生產(chǎn)能力 3000萬噸，是全國重點煤炭開發(fā)基地。另外， 104國道 ,京福高速公路 ,京滬鐵路 ,京滬高速鐵路和京杭大運河貫穿南北，形成了高速公路、鐵路、水路等立體交通網(wǎng)絡(luò)，這是引以為自豪的，特別是已開工建設(shè)的北京至上海的高速鐵路竣工后到北京和上海各僅需２個小時。年平均風速 /秒，主導風向為東南風，頻率為 12%。年平均降水日為 ,平均降雪日數(shù) 7天。年均日照 2383小時，歷年平均氣溫 ℃，最熱月為 7月，平均氣溫 ℃；最冷月為 1月，平均氣溫 ℃。 滕州地處暖溫帶半濕潤地區(qū)南部，季風型大陸性氣候明顯，大陸度為 %。 開發(fā)區(qū)現(xiàn)已累計投入基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)資年產(chǎn) 300 噸果膠酶工廠設(shè)計 9 – 金 ，建成了“五縱五橫”的路網(wǎng)格局，基本實現(xiàn)了區(qū)內(nèi)道路、給水、排水、電力、電信、供熱、煤氣的“七通一平”，完全滿足項目 落地、建設(shè)、投產(chǎn)的條件要求。作為優(yōu)秀農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，生產(chǎn)多種多樣的農(nóng)作物，有“中國商品糧生產(chǎn)基地”和“無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范基地”、“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”的稱號。 23′ 。 17′ ,東經(jīng) 116176。 全廠職工計劃總?cè)藬?shù) 195人 用水量 （一噸產(chǎn)品用量） 蒸汽：（一噸產(chǎn)品用量） 電力：（一噸產(chǎn)品用量） 57335kwh 廠址條件 滕州 市位于山東省南部，京滬鐵路的中段，地理坐標為： 北緯 34176。 主要技術(shù)指標 全廠占地面積 8000平方米 全廠建筑 規(guī)劃 廠房 (果膠酶生產(chǎn)線所屬的菌種室、中試車間，發(fā)酵、及分離提 取工藝裝置用房、配電用房、成品庫房 )，倉庫用房，辦公用房，污水處理設(shè)施用房，深井水等等。 ，符合環(huán)保要求，“三廢”治理與項目建設(shè)“三同時”。根據(jù)目前宏觀發(fā)展形勢，生物能源作為重要的能源補充，將對國民經(jīng)濟產(chǎn)生重大影響，飼料用酶生產(chǎn)也是國家重點扶持的生物技術(shù)項目。 結(jié)論與建議 本項目建成，將是山東、河南、江蘇、安徽等地區(qū)酶制劑行業(yè)的又一重大突破，必將產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益和社會效益。 資金籌集方案：申請銀行貸款： 2022 萬元 合資： 8000 萬元 經(jīng)濟效益和社會效益的初估 本產(chǎn)品屬于生物工程制品，其原料主要來自農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)酵工藝簡單，市場前景廣闊具有巨大的潛在經(jīng)濟效益。 為了貫徹可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，嚴格執(zhí)行國家關(guān)于工廠環(huán)境的建廠標準，為達到國家建廠標準，本公司環(huán)境設(shè)計將執(zhí)行如下標準： 《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》 GB50591996 《 大氣污染物綜合排放標準》 GB162971996 《地面水環(huán)境質(zhì)量標準》 GB38381996 《污水綜合排放標準》 GB89781996 《工業(yè)企業(yè)長界噪聲標準》 GB123481990 工廠組織與勞動定員 年產(chǎn) 300 噸果膠酶工廠設(shè)計 7 – 總?cè)藛T 195 人：生產(chǎn)人員 120 人 (共三個班每班 40 人 ，實行三八制 ) 非生產(chǎn)人員 75 人（ 總裁 1 人 經(jīng)理 3 人 技術(shù)人員 40 人 服務(wù)人員 31 人） 項目實施初步規(guī)劃 項目工期 25 個月，進度安排如下： 2022 年 5 月 項目設(shè)計 2022 年 67 月 進行廠址選擇和工程勘測 2022 年 78 月 完成工藝設(shè)計并籌集資金 2022 年 812 月 利用籌集資金進行土地工程并考察定購設(shè)備 2022 年 311 月 資金到位，土建完工， 設(shè)備到位安裝并購進原料 2022 年 12 月 2022 年 5 月 設(shè)備安裝并調(diào)試 2022 年 6 月 項目完成并投產(chǎn) 投資項目估算與資金籌集方案 投資項目估算：土地投資 、 基建生產(chǎn)廠房、倉庫及辦公用房投資 2500 萬元，環(huán)保工程投資1000 萬元，鋪底流動資金 4000 萬元。粗酶制劑可與纖維素酶、半纖維素酶等配合用于飼料加工業(yè)。初步打算共占地 8000 ㎡ 。廠區(qū)內(nèi)道路及下水管路、綠化規(guī)劃建設(shè)。 燃料：棗莊煤礦資源豐富為 其提供便利能源 建廠條件和廠址初步方案 滕州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，該區(qū) 建成了“五縱五橫”的路網(wǎng)格局，基本實現(xiàn)了區(qū)內(nèi)道路、給水、排水、電力、電信、供 熱、煤氣的“七通一平”，完全滿足項目落地、建設(shè)、投產(chǎn)的條件要求。同時，工廠配備小型發(fā)電機組，以備不時之需。 電：電是生產(chǎn)的主要動力。 水：該廠的水源主要是自采地下水、市自來水和循環(huán)水。目前國家正大力發(fā)展新農(nóng)村建設(shè)，農(nóng)村和農(nóng)業(yè)的發(fā)展，必將使原料來源更為充足。至于蘋果渣，可以購買果汁生產(chǎn)企年產(chǎn) 300 噸果膠酶工廠設(shè)計 6 – 業(yè)的。 這還不包括政府對本企業(yè)的優(yōu)惠政策形成的效益。根據(jù)市場及投資融資情況再上一條 300 噸的生產(chǎn)線，最終形成 600 噸的企業(yè)規(guī)模，力爭打入國際市場。 因此，企業(yè)只有建立自己的果膠酶應(yīng)用研究中心，并不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模，改進生產(chǎn)工藝，才能盡最大可能的降低市場風險。 [7] 本廠生產(chǎn)的果膠酶所需原料成分簡單，成本低廉，且酶活性能達到食品工業(yè)的生產(chǎn)要求，有明顯的價格優(yōu)勢，足以在同類產(chǎn)品的競爭中贏得市場，取得消費者青睞。 隨著人們的生活水平不斷提高，人們對營養(yǎng)品性質(zhì)的酒類需求越來越大，養(yǎng)殖業(yè)急速發(fā)展，飼料添加劑的需求必然會急劇上升；果膠酶在麻紡業(yè)的用途不斷拓寬，勢必需求量越來越大。 ⑷地方政府對發(fā)展酶項目有較高的積極性，有一系列的優(yōu)惠政策和組織保證，對發(fā)展地方經(jīng)濟有一定的貢獻。 果膠酶用于果汁、果酒的提取、澄清、過濾和濃縮；水果和蔬菜軟化與浸提；果實脫皮；活性物質(zhì)提取、亞麻脫膠和飼料添加劑 [3]。我國作為世界人口第一大國，目前酶制劑的市場份額僅占世界市場的5％，可以預(yù)計，其發(fā)展前景是十分廣闊的 [5]。 目前，我國的酒類產(chǎn)品，果汁類產(chǎn)品，肉類產(chǎn)品，發(fā)酵類產(chǎn)品等在世界上都位居前列，這些傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)改造都涉及酶的應(yīng)用。本年度（ 2022）國家重點支持項目 [8]：（ 1）有機合成用酶制劑；（ 2）洗滌劑酶制劑；（ 3）紡織和造紙專用酶制劑；（ 4）食品加工專用酶；（ 5）飼料用酶；（ 6）環(huán)保處理用酶制劑；（ 7）生物新材 料用酶；（ 8）生物新能源用酶。 我國的酶制劑雖有二十多個品系，但都是一些大路貨品種，且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)極不合理，糖化酶產(chǎn)量占酶制劑總量的 70%以上，許多短缺的酶制劑仍依賴于進口；國產(chǎn)酶制劑生產(chǎn)的發(fā)酵水平一般僅達國外的一半 ，酶品種少已成為我國酶工業(yè)發(fā)展的瓶頸之一。 peeling fruit。s industrial enzyme important direct