食品召回演練方案-文庫吧資料
2024-10-25 09:19本頁面
【正文】 內所需時間為 5 天（ 2020 年 2 月 21 日 ~2月 25日），并辦理退運手續(xù)。附表 3《召回步驟和期限一覽表》 車間主任：立即停產，并由安全小組對質量管理體系進行全面確認。如果販賣會造成無法估計的傷害。最終原因是職工教育不足造成的。 本次決定對所有已發(fā)貨產品實施回收，并對庫存予以隔離。 XXX 限公司 2020 年 2 月 21 日 德信誠培訓網 更多免費資料下載請進： 好好學習社區(qū) 附表 2 產品投訴資料收集及評價表（演練 ） 填表日期 : 填表人姓名 : 部門 /職務 問題產品名稱 規(guī)格 問題產品的生產日期 /保質期 批號 問題發(fā)生的日期 地點 發(fā)現(xiàn)問題方 式 （ √ ）公司內部人員發(fā)現(xiàn) 姓名 性別 部門 職位 （ √ ）客戶投訴 顧客姓名 性別 聯(lián)系電話 投訴方式 電話 住址： 產品存在的問題 及造成的危害 品管部針對 2020 年 2 月 14 日生產的 XX產品，進行庫存成品復檢抽查時，發(fā)現(xiàn)產品棱角毛刺過大，如果客戶使用會造成無法估計的傷害。 德信誠培訓網 更多免費資料下載請進： 好好學習社區(qū) 附表 1 產品召回演練通知函 尊敬的 XXX 客戶： 為保證我公司產品召回控制程序的有效性，我司決定在 2020 年 2月 21 日 — 2 月 30 日為止實施召回演練，因此在此 期間發(fā)給你的文件如果帶“召回”字樣，均為本次演練需要（非產品出現(xiàn)質量事故）。 6） 新的質量管理體系進行。 3） 由食品安全小組對質量控制體系及 HACCP 計劃重新進行策劃和確認； 4） 食品安全小組對召回產品和庫存產品時進行評估，處理（銷毀或處理后另做它用）；《不合格產品處理記錄》。 德信誠培訓網 更多免費資料下載請進： 好好學習社區(qū) 5：《召回步驟和期限一覽表（演練）》 3：《產 品召回評審評估會議簽到表（演練）》 后續(xù)處理： 對于分析結果（產品存在或潛在危害）處理： 1） 業(yè)務部、倉儲部聯(lián)系將本批次銷售的產品全部召回，并確認召回數(shù)量；填寫《產品召回記錄表》。 5. 總經理：將此供應商提供的剩余原料以及以此原料加工的產品半成品全部暫停生產、銷售、消費；并由食品安全小組進行隔離、評估。確定召回至國內所需時間，并辦理具體退運手續(xù)。 附表 4 產品回收計劃執(zhí) 行指令（演練） 附表 5《召回步驟和期限一覽表》 2. 車間主任：立即停產，并由安全小組對質量管理體系進行全
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