高考生物二輪復(fù)習(xí)精品課件專題二細(xì)胞的代謝-文庫吧資料
2025-01-14 14:21本頁面
【正文】 中蛋白酶的活性，而對腸道中脂肪酶和淀粉酶的活性影響較小 (5)肉食性，其腸道中蛋白酶活性顯著高于脂肪酶和淀粉酶 拓展提升 (1)不論一個實驗有幾個實驗變量，都應(yīng)做到一個變量（自變量）對應(yīng)觀測一個反應(yīng)變量（因變量）。 （ 4）根據(jù)對照組和實驗組的數(shù)據(jù)比較，可以得出實驗的初步結(jié)論是添加植酸酶的飼料能促進(jìn)鱸魚幼體的生長；植酸酶能大幅度提高腸道中蛋白酶的活性，而對腸道中脂肪酶和淀粉酶的活性影響較小。 （ 2）配制好的飼料進(jìn)行烘干時要特別注意溫度不能過高，高溫會使植酸酶變性而失去活性。 (5)推測鱸魚的食性并說明理由： _____________________ _________________________________________________。 (3)步驟③中還應(yīng)控制好的無關(guān)變量主要有 ______________。 根據(jù)上述實驗，回答下列問題： (1)步驟①中選用鱸魚魚苗而不是成體的主要原因是 _____ _______________；實驗前的馴養(yǎng)是為了 _______________ _______________________________。結(jié)果顯示，對照組、實驗組魚體平均增重率分別為% 、 %。給對照組的鱸魚定時投喂適量的普通飼料，給實驗組的鱸魚同時投喂等量加酶飼料。 ②飼料的配制：在每千克普通飼料中添加 200 mg植酸酶，配制成加酶飼料；并將普通飼料和加酶飼料分別制成大小相同的顆粒，烘干后儲存。 角度二 準(zhǔn)確分析實驗的變量 【 典例 4】 （ 2022通過實驗考查溫度對酶的催化作用的影響。 汕頭模擬）某同學(xué)為了探究溫度對唾液淀粉酶催化作用的影響，設(shè)計了下表所示的對比實驗。曲線圖中縱坐標(biāo)是反應(yīng)物的含量，由曲線的變化可知甲物質(zhì)提高了該酶的活性； 60℃ 時該酶失活，因此對甲物質(zhì)沒有催化作用；從曲線 Ⅱ 和 Ⅲ 的變化來看，該酶在40℃ 、 pH＝ 8時活性最高； 40℃ 的環(huán)境中，酶在作用 35分鐘后并沒有失去活性，只是試管中反應(yīng)物消耗完畢。將甲的縱坐標(biāo)改成乙中的催化反應(yīng)速率，則開始反應(yīng)速率最大，過一段時間后開始下降，最后是零。甲曲線中二氧化碳濃度不再增加的原因不是酶失活，而是反應(yīng)物消耗完畢。下列有關(guān)說法正確的是（ ） ，原因是酶失活 ，酶的活性逐漸增加 ，坐標(biāo)曲線和原曲線不一樣 【 解析 】 選 D。 ，能專一催化 1 mol谷氨酸分解為 1 mol氨基丁酸和 1 mol CO2。 蘇北四市模擬）如圖表示 pH對植物和人的淀粉酶活性的影響，正確的說法是（ ） 6時植物淀粉酶的活性最高 pH有差異 【 解析 】 選 C。通過曲線可以看出甲酶活性沒有變化，因此蛋白酶不能水解甲酶，甲酶不是蛋白質(zhì)，可能是 RNA；乙酶能被蛋白酶水解，因此乙酶是蛋白質(zhì)，蛋白酶的分解作用可破壞乙酶的分子結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致乙酶的活性降低。 1.(2022 （ 2）多種因素對酶促反應(yīng)的影響 ① 分析丙圖可知：反應(yīng)溶液中溫度的變化不影響酶作用的最適 pH。 ②在最適溫度 (pH)時，酶的催化作用最強，高于或低于最適溫度 (pH)，酶的催化作用都將減弱。 拓展提升 (1)可降低分子的活化能，使化學(xué)反應(yīng)更易進(jìn)行； (2)改變化學(xué)反應(yīng)速度，本身不被消耗
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