高考化學(xué)人教一輪復(fù)習(xí)配套學(xué)案部分乙醇、乙酸-文庫吧資料
2025-01-14 13:31本頁面
【正文】 、油脂均不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 ( ) ，難溶于水，有恒定的熔沸點(diǎn) ( ) 、淀粉、油脂及其水解產(chǎn)物均為非電解質(zhì) ( ) ( ) H＋ ( ) ( ) √ C、 H、 O三種元素，但不是同系物 ( ) ( ) ( ) 11.［ 2022福建］氨基酸、淀粉均屬于高分子化合物 ( ) 12 .纖維素和淀粉遇碘水均顯藍(lán)色 ( ) ( ) 、油脂、蛋白質(zhì)均能水解， 但水解的產(chǎn)物不同 ( ) √ √ √ √ 一、糖類 （ 1）糖類的組成元素為 。乙酸與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)生成高沸點(diǎn)的鹽 CH3COONa，再通過蒸餾得到乙醛。 (3)空氣中O2參與反應(yīng)后，剩下的主要?dú)怏w就是 N2。開始反應(yīng)要加熱，停止加熱后反應(yīng)仍然能進(jìn)行，說明此反應(yīng)是放熱反應(yīng)。 然后，再通過 （填實(shí)驗(yàn)操作名稱）即可除去。 （ 4）若試管 a中收集到的液體用紫色石蕊試紙檢驗(yàn)，試紙顯紅色，說明液體中還含有 。 放熱 冷卻加熱 （ 3）反應(yīng)進(jìn)行一段時(shí)間后，干燥試管 a中能收集到不同的物質(zhì)，它們是 。 （ 2）甲和乙兩個(gè)水浴作用不相同。 圖 3162 （ 1）實(shí)驗(yàn)過程中銅網(wǎng)出現(xiàn)紅色和黑色交替的現(xiàn)象，請寫出相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式 。 (3)A的一個(gè)同類別的同分異構(gòu)體是 。 試回答： (1)根據(jù)以上信息，對 A的結(jié)構(gòu)可作出的判斷是 。 D A(C4H6O5)廣泛存在于許多水果內(nèi)，尤其以蘋果、葡萄、西瓜、山楂為多。O 2，則碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為： (1a) 12/14＝ 6/7(1－ a)。 D ，若其中氧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 a，則碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是 ( ) A.(1a)/7 (1a) (1a) 解析：乙酸可改寫為 (CH2)2 B CH3— CHCH— COOH。則這種醇是 （ ） 解析： 1 mol該醇中含碳： n(C)=n(CO2)= mol 2=3 mol，含羥基： n(— OH)=2n(H2)= L/ L/mol 2 2=1 mol，該飽和醇為丙醇，可能的結(jié)構(gòu)有 CH3CH2CH2— OH和 ，分子中氫原子的種數(shù)可知為后者。其中一份充分燃燒后生成 mol CO2，另一份與足量鈉反應(yīng)生成 L H2（標(biāo)準(zhǔn)狀況）。 D 【 備考指南 】 必修 2中重要的有機(jī)化合物在高考中只有一個(gè)選擇題，因此復(fù)習(xí)時(shí)要以基本的物質(zhì)為主線，復(fù)習(xí)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備和用途。 D 2.［ 2022年新課程理綜化學(xué)卷 【 備考指南 】 【 例 4】 下列實(shí)驗(yàn)或操作不能達(dá)到目的的是 （ ） 、苯和四氯化碳 、乙醇和乙酸 解析：溴水能與乙醇互溶，而與苯、四氯化碳不溶，溴水加入苯中，上層為橙色，下層無色，而溴水加入四氯化碳中，上層無色，下層為橙色， A對；乙烯能被酸性高錳酸鉀氧化為 CO2，因此酸性高錳酸鉀溶液除去甲烷中的乙烯的同時(shí)引入 CO2， B錯(cuò)；乙酸乙酯不溶于飽和碳酸鈉溶液，而乙酸可以與飽和碳酸鈉溶液反應(yīng)， C對；飽和碳酸鈉溶液能夠溶解乙醇，與乙酸乙酯分層，與乙酸反應(yīng)產(chǎn)生 CO2氣體，D對。 【 例 3】 近兩年流行喝蘋果醋，蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品。 （ 7）酯化反應(yīng)的規(guī)律：①反應(yīng)中有機(jī)酸去羥基，即羧酸中的 C— O鍵斷裂；醇去氫，即羥基中的 O— H鍵斷裂，羥基與氫結(jié)合成水，其余部分結(jié)合成酯。 （ 5）飽和 Na2CO3溶液的作用：吸收揮發(fā)出的乙酸；溶解揮發(fā)出的乙醇；降低乙酸乙酯的溶解度。 （ 3）試劑的加入次序：先加乙醇，再加濃 H2SO4,冷卻后慢慢滴加乙酸。 （ 2）飽和 Na2CO3溶液液面上有透明的不溶于水的油狀液體產(chǎn)生，并可以聞到香味，這種有香味的液體叫乙酸乙酯。 考點(diǎn) 2 乙酸 *自主梳理 * C2H4O2 無色 液體 強(qiáng) 酯化反應(yīng) （ 1）酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，酯化反應(yīng)的反應(yīng)機(jī)理是羧酸分子中羧基上的羥基跟醇分子中羥基上的氫原子結(jié)合生成水，其余部分相互結(jié)合成酯。 C CuO 變紅 刺激性 乙
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