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正文內(nèi)容

消化和吸收ppt課件(2)-文庫吧資料

2025-01-11 12:45本頁面
  

【正文】 運動形式 食管末端的高壓區(qū) 阻止胃內(nèi)容物逆流入食管 第三節(jié) 胃內(nèi)消化 一、胃液及其作用 (一)胃液的性質(zhì)和成分 無色 酸性 液體 ( ~) 鹽酸、胃蛋白酶原、黏液、 HCO3?、內(nèi)因子等 (二)胃液的作用 (胃酸) —— 壁細(xì)胞 分泌 生理作用 激活胃蛋白酶原,并提供合適的酸性環(huán)境 使食物蛋白質(zhì)變性,易于分解 殺滅入胃的細(xì)菌 促進胰液、膽汁和小腸液的分泌 有助于小腸對鐵和鈣的吸收 —— 主細(xì)胞 合成和分泌 激活物 :鹽酸和已激活的胃蛋白酶 胃蛋白酶作用 :初步水解食物蛋白質(zhì) 最適 pH為 2左右 作用 :形成 黏液 碳酸氫鹽屏障 ,保護胃黏膜 黏液 碳酸氫鹽屏障 —— 壁細(xì)胞 分泌 作用 與維生素 B12結(jié)合后,不被小腸水解酶破壞 促進維生素 B12在回腸的吸收 二、胃的運動 (一)胃的運動形式 —— 胃平滑肌經(jīng)常保持輕度的收縮狀態(tài) 意義:胃保持一定的形狀和位置 保持胃內(nèi)壓力,有助胃液滲入食糜 其他胃運動的基礎(chǔ) 協(xié)助胃蠕動食糜推向十二指腸 咀嚼和吞咽時,食物刺激咽和食管感受器,反射性引起胃底和胃體平滑肌舒張 有利胃容納和儲存大量食物 —— 入胃后 5min開始, 3次 /分鐘 從胃中部開始,向幽門方向推進 磨碎食物與消化液混合,將食糜推入十二指腸 (二)胃的排空及其控制 :食物由胃排入十二指腸的過程 :糖類>蛋白質(zhì)>脂肪 :胃的運動造成胃與十二指腸之間的壓力差 :胃排空 間斷 進行,與十二指腸內(nèi)活動相適應(yīng) 胃內(nèi)因素 —— 促進胃排空 胃內(nèi)食物 → 壁內(nèi)神經(jīng)叢反射和 迷走 迷走反射 十二指腸內(nèi)因素 —— 延緩胃排空 十二指腸食糜 → 腸 胃反射 和胃腸激素 胃蠕動和排空 第四節(jié) 小腸內(nèi)消化 一、胰液及其作用 (一)胰液的性質(zhì)和成分 :無色、無臭堿性液體( pH ~) :水、 HCO3?和多種消化酶 (二)胰液的作用 中和進
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