freepeople性欧美熟妇, 色戒完整版无删减158分钟hd, 无码精品国产vα在线观看DVD, 丰满少妇伦精品无码专区在线观看,艾栗栗与纹身男宾馆3p50分钟,国产AV片在线观看,黑人与美女高潮,18岁女RAPPERDISSSUBS,国产手机在机看影片

正文內(nèi)容

果膠酶的作用ppt課件-文庫(kù)吧資料

2025-01-11 11:33本頁(yè)面
  

【正文】 35 ℃ 35 ℃ 100 ℃ 35 ℃ 甲 乙 ( 1)在 35℃ 時(shí),小麥淀粉酶的催化效率 。 影響果汁產(chǎn)量的因素: 溫度、 pH、果膠酶的用量、酶催化反應(yīng)的時(shí)間、蘋(píng)果泥的用量等。 小結(jié): 1 果膠 存在 果汁出汁率低 果膠酶 半乳糖醛酸 果汁出汁率高,果汁澄清 2 探究果膠酶的活性 ( 1)溫度對(duì)果膠酶活性的影響 ( 2) PH對(duì)果膠酶活性的影響 3 探究果膠酶的最適用量 在最適用量前,酶量增加,催化速度加快。 溫度。 果膠酶將果膠分解為小分子物質(zhì),小分子物質(zhì)可以通過(guò)濾紙,因此蘋(píng)果汁的體積大小可以反映果膠酶的催化分解果膠的能力。只在實(shí)驗(yàn)中保證一個(gè)自變量,實(shí)驗(yàn)結(jié)果才能說(shuō)明問(wèn)題。不同的溫度梯度或不同的 pH梯度之間就可做對(duì)照,這種對(duì)照稱(chēng)相互對(duì)照。可以避免果泥和果膠酶混合時(shí)影響混合物的溫度而影響果膠酶的活性的問(wèn)題。 ,約 20分鐘后,過(guò)濾并測(cè)量果汁。 45克,分別等量裝入 9支試管,依次編號(hào)為 1— 9號(hào)。 流程示意圖: 攪拌器攪拌制成蘋(píng)果泥均分裝入 果膠酶水溶液等量 9支試管 9支試管 各取一支分 9組 PH分別為 , , , , , , , ( 可用 %的 NaOH溶液和稀鹽酸進(jìn)行調(diào)節(jié) )在同一溫度 待試管內(nèi)溫度穩(wěn)定后,將果膠酶加入相同PH的蘋(píng)果泥內(nèi)恒溫保持 10分鐘 過(guò)濾果汁,用量筒測(cè)量果汁的量做好記錄 資料二 探究果膠酶的用量 兩種設(shè)計(jì)方案: 自變量的控制:第一種可采用 同濃度不同體積 的果膠酶溶液;第二種可采用 同體積不同濃度 的果膠酶溶液設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn),其他無(wú)關(guān)變量保持一致。 6.探究 pH對(duì)果膠
點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容
教學(xué)課件相關(guān)推薦
文庫(kù)吧 www.dybbs8.com
備案圖鄂ICP備17016276號(hào)-1