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【超市管理】零售業(yè)管理:商品規(guī)劃與分類-文庫吧資料

2024-10-25 08:05本頁面
  

【正文】 心目中的地位 便利商店之商品定位 ﹝ 速食、飲料為主 ﹞ :: ;;:: ;; 群:群: 超市之商品定位 ﹝ 生鮮為主 ﹞ 一、商品分類與結構 全部商品 Department 部門商品 (如 :食品 ) Classification 大分類 ﹝ 商品群 ﹞ (如 : 飲料 ) Category 中分類 ﹝ 商品項目 ﹞ (如 : 茶 ) SKU 小分類 (個別商品 ) (如 : 烏龍茶 ) 二、制訂商品財務目標 綜合利潤、銷售及周轉的目標: GMROI( Gross Margin Return on
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