【正文】 2021/11/12 61 訂單準(zhǔn)備 是指搜集所需產(chǎn)品或服務(wù)的必要信息和正式提出購(gòu)買要求的各項(xiàng)活動(dòng)。 2021/11/12 56 第五部分 訂單處理與信息系統(tǒng) 一、訂貨周期時(shí)間 客戶訂貨周期的組成部分 客戶訂單 傳輸 客戶零售 點(diǎn) 特快 送貨 送 貨 倉(cāng)庫(kù) :訂單 處理和配貨 延后交貨 訂單的傳輸 工廠訂單 處理 2021/11/12 57 總訂單周轉(zhuǎn)時(shí)間 訂單傳輸 訂單處理和配貨 額外時(shí)間補(bǔ)充存貨 交付時(shí)間 a. 訂單合并 a. 填制訂單 b. 信用結(jié)算 c. 倉(cāng)庫(kù)配貨 ， 需要額外時(shí)間從工廠補(bǔ)充存貨 的時(shí)間 c. 客戶辦理運(yùn)輸需要的時(shí)間 2021/11/12 58 訂貨周期的定義 從客戶提出訂貨、購(gòu)買或服務(wù)要求到收到所訂購(gòu)產(chǎn)品或服務(wù)所經(jīng)過的時(shí)間。 ? 當(dāng)企業(yè)的目標(biāo)開始集中在高水平的客戶服務(wù)和客戶滿意度，有必要進(jìn)行供應(yīng)鏈管理的職責(zé)分配。 沖突的負(fù)面影響： 不同職能部門目標(biāo)間的沖突可能使得供應(yīng)鏈物流操作系統(tǒng)不能實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化運(yùn)作，影響企業(yè)的總體效益。這些活動(dòng)對(duì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)都是相互影響、相互關(guān)聯(lián)的，它們分歸不同的部門，促進(jìn)部門管理的效率也造成了它們之間的沖突。 如：供應(yīng)鏈物流與客戶服務(wù)部門之間的交叉； 供應(yīng)鏈物流與市場(chǎng)部之間的交叉； 供應(yīng)鏈物流與生產(chǎn)部之間的交叉等。 ? 企業(yè)間的電子化交易有一定的局限性。 ? 需要建立庫(kù)存來保證商品的及時(shí)供應(yīng)和商品供給的調(diào)整。 2021/11/12 51 推型供應(yīng)鏈管理體系的特征的表現(xiàn) ? 供應(yīng)鏈的績(jī)效好壞直接取決于生產(chǎn)商的決策，整個(gè)產(chǎn)業(yè)作業(yè)流程都是圍繞生產(chǎn)商來進(jìn)行。 缺點(diǎn)：分銷商和零售商處于被動(dòng)的地位，企業(yè)間信息溝通少，協(xié)調(diào)差，提前期長(zhǎng)，庫(kù)存量大，快速反應(yīng)市場(chǎng)的能力弱，產(chǎn)生供應(yīng)鏈中的存貨數(shù)量逐級(jí)放大的“牛鞭效應(yīng)”。 整個(gè)系統(tǒng)的成本低于相應(yīng)的推式市場(chǎng)的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。 （２）流通配送環(huán)節(jié)供應(yīng)鏈管理的基本策略 a、建立合理的配送渠道 b、合理設(shè)定各環(huán)節(jié)的庫(kù)存 c、降低流通配送過程中層層增加的成本 （３）供應(yīng)鏈上各個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)連接的基本策略 實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈上各個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)連接，在供應(yīng)鏈上建 立一種有效的信息傳遞方式。 *企業(yè)與供應(yīng)方的相對(duì)優(yōu)勢(shì)。 *零部件及原材料供應(yīng)市場(chǎng)的復(fù)雜程度 。供應(yīng)鏈包含由企業(yè)內(nèi)部和外部為顧客制造產(chǎn)品和提供服務(wù)的各職能部門所形成的價(jià)值鏈。 存 貨 流 信 息 流 顧客 企業(yè) 實(shí)物配送 制造支持 采購(gòu)獲取 供應(yīng)商 2021/11/12 35 企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈 企業(yè)內(nèi)部的供應(yīng)鏈管理主要是控制和協(xié)調(diào)物流中部門之間的業(yè)務(wù)流程和活動(dòng)。它們既向上游的貿(mào)易伙伴訂購(gòu)產(chǎn)品，又向其下游的交易伙伴供應(yīng)商品。 供應(yīng)鏈的構(gòu)成要素 （１）供應(yīng)商 （２）廠家 2021/11/12 30 （３）批發(fā)及物流 （４）零售行業(yè) (見圖供應(yīng)鏈的構(gòu)成要素 ) 供應(yīng)鏈的四個(gè)流程 （１）物資流通 （２）商業(yè)流通 （３）信息流通 （４）資金流通 (見圖供應(yīng)鏈的四個(gè)流程 ) 2021/11/12 31 供應(yīng)鏈的構(gòu)成因素 原材料與零件 商品的開發(fā) 配送 銷售 服務(wù) 的供應(yīng) 與生產(chǎn) 供應(yīng)商 廠家 配送及批發(fā) 零售商 消費(fèi)者 廠家 2021/11/12 32 供應(yīng)鏈的四個(gè)流程 原材料與零件 商品的開發(fā) 配送 銷售 消費(fèi)者 的供應(yīng) 與生產(chǎn) （物資流通）物資流通、商品流通 （資金流通）貨幣的流通 （信息流通）信息流通、商品和交易的信息 （商業(yè)流通）買賣流通、接受訂貨、合同等 2021/11/12 33 供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模式 供應(yīng)鏈通常是圍繞核心企業(yè)，通過信息流、物流、資金流與商品的控制，將產(chǎn)品生產(chǎn)物流當(dāng)中涉及原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、分銷商、零售商以及最終消費(fèi)者連成一體的功能網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)模式。 面向客戶的流通階段的管理 ：以配送管理為中心，一方面有效地管理商品的流動(dòng)；另一方面，通過與流通企業(yè)建立良好關(guān)系，能動(dòng)地推動(dòng)生產(chǎn)活動(dòng)充分對(duì)應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境的變化。 實(shí)物分銷 Physical distribution 物流 logistics 供應(yīng)鏈 Supply chain 2021/11/12 28 四、供應(yīng)鏈管理的實(shí)質(zhì) 現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理可以分為內(nèi)部組織、供應(yīng)階段和面向客戶的流通階段三個(gè)方面的管理。 ? 作為一種戰(zhàn)略，供應(yīng)鏈也是一種產(chǎn)品，而且是可增值的產(chǎn)品。 ? 物流穿越于整個(gè)供應(yīng)鏈。同時(shí)，應(yīng)建立自持支持多各環(huán)境下業(yè)務(wù)單元間的信息交換等。 供應(yīng)鏈管理的重點(diǎn)：消除部門的溝通障礙、削減成本，對(duì)客戶的需求和市場(chǎng)變化作出快速反應(yīng)。 企業(yè)內(nèi)部的供應(yīng)鏈： 業(yè)務(wù)流程通常在銷售、設(shè)計(jì)、制造和采購(gòu)等部門進(jìn)行。 ? 裝卸。 ? 流通加工。 為物流順利進(jìn)行而開展的基本職能： ? 輸送。 物流職能的履行問題 物流活動(dòng)的職能是供應(yīng)鏈的基本問題。 物流活動(dòng)的具體職能，主要有物流計(jì)劃、質(zhì)量、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)等職能。 物流過程中供應(yīng)鏈的內(nèi)容： 物流活動(dòng)的諸要素，包括運(yùn)輸、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)。 2021/11/12 22 第二部分 物流與供應(yīng)鏈的關(guān)系 一、物流過程中的供應(yīng)鏈 物流及其物流管理是供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)。 ＊“場(chǎng)所移動(dòng)”以及“時(shí)間推移”需要實(shí)需型經(jīng)營(yíng)方式 ＊現(xiàn)代物流活動(dòng)要求實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效率化和顧客服務(wù) 化，而縮短物流時(shí)間提供了保證。 實(shí)需型經(jīng)營(yíng)：根據(jù)市場(chǎng)的實(shí)際情況和客戶的需求進(jìn)行生產(chǎn)。 e、現(xiàn)代物流是一種以信息為中心實(shí)需對(duì)應(yīng)型的商品供應(yīng)體系。 2021/11/12 18 物流系統(tǒng)化與現(xiàn)代物流管理的關(guān)系 輸送 保管 裝卸 包裝 流通加工 物流信息 調(diào)達(dá) 銷售 物流 生產(chǎn) 經(jīng)營(yíng) 部分最優(yōu) 部門最優(yōu) 全體最優(yōu) 2021/11/12 19 d、現(xiàn)代物流管理既重視效率更重視效果。 要求：＊物流中心網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)化 ＊物流主體的合理化 ＊物流信息系統(tǒng)的高度化 ＊物流作業(yè)的效率化 b、現(xiàn)代物流著重的是整個(gè)流通渠道的商品運(yùn)動(dòng)。 物流系統(tǒng)化管理：為了實(shí)現(xiàn)既定的物流系統(tǒng)目標(biāo)，提高向消費(fèi)者和用戶提供商品的效率，而對(duì)物流系統(tǒng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、監(jiān)督和調(diào)節(jié)活動(dòng)。 物流機(jī)能的分類與內(nèi)容 見表 ： ； :； ： 2021/11/12 14 物流機(jī)能 分類 內(nèi) 容 輸送 運(yùn)輸 配送 長(zhǎng)距離、線性機(jī)能，物流的交通機(jī)能 短距離、面的機(jī)能，物流的準(zhǔn)入機(jī)能 保管 儲(chǔ)藏 保管 長(zhǎng)時(shí)間保管、儲(chǔ)藏型保管 短時(shí)間保管、流通型保管 流通加工 加工作業(yè) 生產(chǎn)作業(yè) 銷售加工 商品檢驗(yàn)、分揀、放置、備貨、分配 組裝、細(xì)分、切斷、規(guī)格化 價(jià)格貼付、單位化、商品組合 包裝 工業(yè)包裝 商業(yè)包裝 輸送、保管包裝、外部包裝、內(nèi)部包裝、品質(zhì)保證為主體 銷售包裝、單個(gè)包裝、市場(chǎng)營(yíng)銷為主體 裝卸 入貨 卸貨 從物流設(shè)施到交通機(jī)關(guān)的活動(dòng) 從交通機(jī)關(guān)到物流設(shè)施的活動(dòng) 信息 物流信息 商流信息 數(shù)量管理：運(yùn)行、貨物追蹤、入庫(kù)、出庫(kù)管理 品質(zhì)管理：溫度、濕度管理 作業(yè)管理：自動(dòng)分揀、數(shù)碼備貨 定、發(fā)貨： POS EOS VAN EDI 金融：銀行聯(lián)網(wǎng) 2021/11/12 15 四、物流系統(tǒng)與物流管理現(xiàn)代化 現(xiàn)代物流系統(tǒng)與物流系統(tǒng)化管理 物流系統(tǒng)：物流作為一個(gè)經(jīng)濟(jì)行為系統(tǒng)，通過廣泛的信息支持，實(shí)現(xiàn)了以信息為基軸的物流信息化，可分為 作業(yè)子系統(tǒng) 和 信息子系統(tǒng) 。 e、裝卸：跨越交通機(jī)關(guān)和物流設(shè)施而進(jìn)行的，發(fā)生在輸送、保管、包裝前后的商品取放活動(dòng)。 2021/11/12 13 c、流通加工：在流通階段所進(jìn)行的為保存而進(jìn)行的加工或者同一機(jī)能形態(tài)轉(zhuǎn)換而進(jìn)行的加工。 (3)物流活動(dòng)的構(gòu)成要素 a、輸送：使物品發(fā)生場(chǎng)所、空間移動(dòng)的物流活動(dòng)。 2021