茶與商道文化博覽中心立項報告-文庫吧資料
2024-10-16 10:31本頁面
【正文】 化程度不高，小生產(chǎn)與大市場脫節(jié)，抗風險能力較弱。茶葉綜合利用水平較低，茶食品、 茶飲料、茶保健品、茶具、茶旅游等開發(fā)尚處起步階段。我省茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，仍以散形茶為主，普遍重視春茶、輕夏秋茶生產(chǎn)，面向中低收入群體的中低檔茶葉數(shù)量少。全省無性系良種茶園面積不足 15%，低于全國平均水平約 25個百分點，與先進省份 5060%的推廣率差距更大。 11 第三部分 振興河南 茶產(chǎn)業(yè)是大勢所趨 目前河南茶市場的主要劣勢： （ 1）茶園基礎(chǔ)相對薄弱。我省茶文化歷史源遠流長，距今已有 2300 多年歷史， “唐煮 ”、 “宋斗 ”、 “明沖泡 ”等獨特的中原茶文化，極大豐富了中原文化的深刻內(nèi)涵。加之近年來東部產(chǎn)業(yè)向中西部地區(qū)轉(zhuǎn)移趨勢加快，這些都為我省茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了有力的支撐。 （ 3）區(qū)位優(yōu)勢明顯。我省茶區(qū)屬高緯度茶區(qū)，茶葉芽肥葉嫩，具有持嫩性好、芽葉肥壯、水浸出物豐富、耐沖泡等品質(zhì)特色，特別是影響香氣和滋味的芳香物質(zhì)、氨基酸等含量高，茶多酚、咖啡堿含量適中，奠定了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶的良好基礎(chǔ)。目前，全省尚有 300多萬畝宜茶荒山坡地可以利用，而且這些區(qū)域污染和病蟲害較少，是生產(chǎn)無公害茶、綠色食品茶和有機茶的理想地區(qū)，發(fā)展空間大。 （二）競爭力分析 （ 1）自然條件優(yōu)越。不能種植茶葉的界限，山東的青島、日照、莒南、臨沂及河 北的靈壽、山西的臨汾等地綠茶生產(chǎn)均獲得成功，種植規(guī)模、產(chǎn)量及市場占有率不斷擴大。由于受氣候、土壤等因素影響，我國茶葉生產(chǎn)一直局限于長江流域以及云貴川等地 。同時，隨著茶皂素、茶多酚等茶葉有效成份的廣泛開發(fā)和利用，茶葉深加工將進一步深化與發(fā)展，茶葉原料需求量也將同步增加。 。近年來，隨著食品安全意識的提高，茶葉的質(zhì)量安全受到廣泛關(guān)注，檢測標準越來越嚴格。紅茶因其特殊的保健功效，消費量呈快速上升趨勢，在國際市場紅茶份額已占到 80%以上，我國的福建、湖南、安徽、 河南 等省出現(xiàn)了 “綠改紅 ”的趨勢，僅 2020年國內(nèi)紅茶品牌數(shù)量增加了近百種。近年 來，世界范圍內(nèi)綠茶、紅茶銷量不斷增長，正在成為世界茶飲料的主導產(chǎn)品。從主要出口大國的出口走勢看，近五年來，肯尼亞、中國和斯里蘭卡 3國的出口仍在擴大。世界茶葉主要產(chǎn)區(qū)在亞洲。 2020 年信陽市茶葉年產(chǎn)值占全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重達 9 20%以上，茶葉合作社發(fā)展到 480多家，茶農(nóng)人均種 茶收入近 2500元，占農(nóng)民人均純收入的 53%，已成為信陽市促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑。 （六）帶動能力進一步增強。全省知名茶葉品牌達 50多個，其中， “龍?zhí)?”、 “文新 ”、 “藍天玉葉 ”、 “九華山 ”為中國馳名商標，“五云山 ”、 “淮源 ”、 “佛靈山 ”、 “光州 ”、 “仙靈 ”、 “新林玉露 ”等 11 個為河南省著名商標， “仰天雪綠 ”、 “其鵬 ”、 “申林 ”、 “桐柏玉葉 ”等為河南省十大茶葉品牌?，F(xiàn)代化加工水平、產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，機械加工率達到 70%以上。地理標志產(chǎn)品信陽毛尖國家標準已發(fā)布實施，制定發(fā)布了桐柏玉葉茶、無公害桐柏玉葉茶省級地方標準，初步建立了河南省特色農(nóng)產(chǎn)品 (茶葉）標準體系。夏秋茶綜合開發(fā)進展明顯，紅茶、黑茶、烏龍茶及茶飲料、茶食品等生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，其中 “信陽紅 ”、 “桐柏紅 ”產(chǎn)量達到 100萬千克以上。 （三）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。 （二）產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大。 8 （一）區(qū)域格局初步形成。 五、項目功能定位 項目規(guī)劃堅持“規(guī)格高、規(guī)模大、可持續(xù)發(fā)展，國際化經(jīng)營”的理念，規(guī)劃為十大功能中心， 分別是： ●十大名茶茶葉、茶具品牌專營區(qū) ● 商務會議中心 ●與茶相配的 休閑美食 區(qū) ●茶點、茶飲及延伸食品 會展 區(qū) ●茶美容、美發(fā)、茶浴及延伸 商務休閑服務 專營區(qū) ●茶室、茶屋、茶座、茶歌舞及茶戲曲專營區(qū) ●茶詩、茶畫、茶聯(lián)及專家品茶論道會館 7 ●集郵、旅游紀念品專營 ●設(shè)中央展演大廳，形成茶藝、茶德、茶道的不同境界 ●名煙、名酒、保健品專營區(qū) 六、項目招商對象 該項目的招商對象主要為： 國內(nèi)外名優(yōu)茶葉品牌廠商； 國內(nèi)外名優(yōu)茶具、茶葉包裝廠商； 國內(nèi)外知名茶點、茶飲等茶食品廠商； 國內(nèi)外知名茶美容、 茶休閑品牌； 國內(nèi)
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