露底及保護(hù)地栽培四種油桃果實品質(zhì)比較的研究-本科畢業(yè)論-文庫吧資料
2025-06-12 22:30本頁面
【正文】 油4號 中油5號 中油12號 春雪固酸比保護(hù)地 露地 圖 – 6 兩種栽培條件下油桃固酸比 的 比較 可溶性固形物的含量和可滴定酸含量的比值即為固酸比 [ 15]。 同一種品種在兩種環(huán)境條件下栽培 果實 含水量 之間差異顯著。由 圖表 – 5 可以看出， 保護(hù)地果實 果 含水量 范圍 ～ %之間，其中中油 12 號品種 水分含量 最大為 %，其次是中油 5 號品種 %﹑ 春雪品種 %﹑ 中油 4 號品種 %；中油 5 號，中油 12 號，春雪的 水分含量 之間差異不顯著，但與中油 4 號 相比差異顯著。同一種栽培條件下栽培品種中各種果實品種 單果重 之間差異顯著，在在兩種 環(huán)境 條件下栽培油桃品種果實單果重量之間差異顯著 。露地 果實果形指數(shù)范圍 ～ 之間，其中春雪品種果形指數(shù)最大為 ，其次是中油 12 號品種 ﹑ 中油 5 號品種 ﹑中油 4 號品種 ； 中油 5 號 ﹑ 中油 12 號和春雪的果形指數(shù) 之間差異不顯著，但與中油 4 號之間差異顯著， 同一種品種在兩種環(huán)境條件下栽培 果實中分別中油 4 號 ﹑ 中油 12 號品種的果形指數(shù)之間差異不顯著。 同一種品種在兩種環(huán)境條件下栽培 果實硬度之間差異顯著，但兩種 環(huán)境 條件下栽培除保護(hù)地中油 4 號 ﹑12 號和中油 5 號以外其他各種果實品種 單果重 之間差異顯著，在兩種 環(huán)境 條件下栽培油桃品種果實硬度之間差異顯著 。由 圖表 – 3 可以看出， 兩種栽培條件下油桃果實 硬度有所差異；保護(hù)地果實硬度重范圍 ～ 24kg/cm2之間，其中中油 4 號品種硬度最大為 24kg/cm2， 其次是中油 5 號品種 24kg/cm2﹑ 中油 12 號品種 24kg/cm2﹑ 春雪品種 24kg/cm2；中油 4 號與中油 5 號的硬度之間差異不顯著，但 與中油 12 號和春雪相比差異顯著。在兩種 環(huán)境 條件下栽培品種中各種果實品種 可食部分量 之間差異顯著。 同一種品種在兩種環(huán)境條件下栽培果實 可食部分量 之間差異顯著。 兩種栽培條件下油桃果實 可食部分重量的 比較 6 cadbaaba020406080100120中油4號 中油5號 中油12號 春雪可食部分（g）保護(hù)地 露地 圖 – 2 兩種栽培條件下油桃 可食部分量 的 比較 可食部分 是 除去不能使用的部分 ，由圖表 – 2 可以看出， 保護(hù)地果實 果 可食部分范圍 ～ g 之間，其中中油 5 號品種 可食部分 最大為 g，其次是春雪品種 g﹑ 中油 4 號品種 g﹑ 中油 12 號品種 g；中油 4 號 ﹑ 中油 5 號 ﹑ 中油12 號和春雪的 可食部分 之間差異顯著 。露地 果實單果重范圍 ～ g 之間，其中中油5 號品種單果重最大為 g，其次是中油 4 號品種 g﹑ 春雪品種 g﹑ 中油12 號品種 g；中油 4 號 ﹑ 中油 5 號和春雪單果重之間差異不顯著，但與中油 12號單果重之間差異顯著。 ?? ?? ni iji XnX 11 式中： iX 是 i 樹種的品質(zhì)隸屬函數(shù)，該值大則品質(zhì)好，另外，如摸某一指標(biāo)與品質(zhì)為負(fù)相關(guān)，可用反隸屬函數(shù)計算其品質(zhì)隸屬函數(shù)值： )( )(1 m inm a x m inii iijij XX XXX ????? 求出綜合隸屬函數(shù)值，該值越大，品質(zhì)越好。 根據(jù)公式： )( )( mi nma x mi nii iijij XX XXX ???? 式中： Xij— i 樹種 j 性狀值； Ximin — j 性狀中最小值； Ximax— j 性狀中最大值； Xij— i 樹種 j 性 狀的品質(zhì)隸屬值。 果實品質(zhì)是有多種因素綜合作用的結(jié)果，采用單一指標(biāo)評價果實的品質(zhì)具有片面性，為客觀全面的分析四種油桃果實的綜合品質(zhì)比較，本文采用模糊數(shù)學(xué)隸屬函數(shù)值法進(jìn)行綜合評價 [ 13]。 （ 2） 可滴定酸含量的測定： 采用酸堿中和滴定法測定 [10]。 試驗于 2021 年 6 月～ 8 月在新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)綜合實驗樓進(jìn)行。每個品種 選擇肥水管理大致相近，植株生長勢、樹齡基本一致的果樹試驗園從不同角度進(jìn)行了果實的取樣。 從而分析出同一個油桃品種在兩種環(huán)境條件下栽培后的 含糖量以及其他成分量變化，如有變化，變化有多少 。油桃果實品質(zhì)是比較同一個油桃品種在兩種環(huán)境條件下栽培后的綜合品質(zhì)的重要指標(biāo)，是決定其市場價值的基礎(chǔ)之一。桃子 養(yǎng)胃 潤腸 ,更主要的是還補(bǔ)血 ,含糖份也高 ,對大人小孩都好 .喜歡吃就吃一點，不要暴飲暴食就行了， 適應(yīng)性強(qiáng)，果肉致密，耐貯運(yùn)，硬溶質(zhì)，豐產(chǎn)， 收益快，生命周期短 。此外還含有 17 種人體所需要的 氨基酸 類、胡蘿卜素等 [ 3]。目前，我國是世界上桃和油桃生產(chǎn)最大的國家，全國油桃 栽培面積和總產(chǎn)量越來越來高了，產(chǎn)品銷往新疆、遼寧、北京、廣東等近 20 個省市，年創(chuàng)產(chǎn)值 3000 多萬元，成為全區(qū)最主要的水果支柱產(chǎn)業(yè) [3]。全疆各地都有不同程度的栽培油桃，但由于社會和經(jīng)濟(jì)原因，在生產(chǎn)上未廣為發(fā)展。除了露地栽培外，保護(hù)地油桃的栽培也發(fā)展迅猛。 中國是世界上油桃栽培歷史悠久的國家，油桃已有 2021 年以上的栽培歷史，油桃原產(chǎn)我國西北地區(qū)的甘肅、新疆一帶，現(xiàn)主要分布在遼寧、陜西、河南、河北、山西 、山東等省市 [2]。認(rèn)為，中油 4 號和中油 5 號油桃品種較適合露地與保護(hù)地栽培。結(jié)果表明： 中油 4 號﹑ 中油 5 號 ﹑ 中油 12 號和春雪 等四 個油桃品種在保護(hù)地栽 培條件下果實綜合品質(zhì) 優(yōu)差順序為 ：中油 5 號 ＞春雪＞中油 4 號＞中油 12 號。 本科生畢業(yè)設(shè)計（論文） 題 目 露底及保護(hù)地栽培四種油桃果實品質(zhì)比較的研究 學(xué) 院 林學(xué)與園藝 專 業(yè) 設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程 班級 設(shè)施 101 姓 名 阿卜杜外力 .麥麥提 學(xué)號 103232102 指導(dǎo)教師 阿衣古力 職稱 副教授 2021 年 5 月 20 日 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)教務(wù)處制 摘要 ..................................................................... 1 1 材料與方法 ............................................................. 3 材料 ...........................................
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