【正文】 收能源產出顆粒污泥產品等優(yōu)點，符合本設計工藝要求。【】王凱軍 . 厭氧 (水解 )— 好氧處理工藝的理論與實踐 [J]. 中國環(huán)境科學 , 1998, 18(4):337340. 3 設計方案的選擇 工藝比較和選擇 從原始資料中知道進水水質中 BOD5/COD=； COD2021mg/l； BOD51000 pH=~； 目前常根據(jù)BOD5/CODcr 比值來判斷廢水的可生化性，即 BOD5/CODcr 時易生化處理，當 BOD5/CODcr時可生化處理，當 BOD5/CODcr?！尽繀吻謇?. 厭氧 — 好氧組合工藝處理某啤酒廠廢水的應用研究 [D]. 哈爾濱工業(yè)大學 , 2021. 在 2021 全國水處理技術研討會上，有學者提出采用厭氧 好氧工藝處理啤酒生產廢水 , COD 和 BOD去除率在 95℅以上 ,所排廢水各項指標達到國家排放標準 ,且處理成本在國內居較佳水平 ,每處理 1 立方廢水在 元左右 .【】龐艷 , 王偉偉 , 勾懷亮 ,等 . 厭氧 好氧處理啤酒生產廢水與工藝改進 [C]// 2021 全國水處理技術研討會 . 2021. 王凱軍對厭氧，好氧工藝在污水處理領域的作用和新的應用領域進行了探討，厭氧和好氧處理工藝各有優(yōu) 點和缺點，而厭氧－好氧聯(lián)合處理工藝可以發(fā)揮單獨工藝的優(yōu)點，厭氧－好氧聯(lián)合處理工藝在難降解污水的處理上有其獨特的優(yōu)點?！尽扛哐庞?, 韓志勇 , 錢鞠 ,等 . 厭氧 好氧工藝處理啤酒生產廢水 [J]. 水處理技術 , 2021, 36(4):130134. 華潤雪花啤酒廢水處理廠采用先進的“厭氧 好氧”組合工藝技術，在試驗的基礎上進行項目設計施工，對厭氧 好氧組合工藝啤酒廢水處理效能進行 了研究，在調試運行過程中掌握厭氧 好氧組合工藝處理啤酒廢水的規(guī)律后將其應用于華潤雪花啤酒廠的廢水處理廠的設計，組合工藝本項目總建設費用為 879萬元，經(jīng)折算噸水處理成本為 。將 UASB 作為整個廢水的預處理單元，不僅能降低廢水濃度，而且回收所產沼氣可以作為能源利用。要想使此方法在處理啤酒廢水達到理想的效果時運行環(huán)境要達到以下要求： — 厭氧組合工藝 此工藝最典型的案例包括 UASB 反應器和好氧反應器的組合。2021 年 02 期 有學者采用剩余污泥量較少的水解酸化作為啤酒廢水的預處理工藝 ,再采用好氧生物法進行處理 .試驗表明 :水解酸化工藝有效的提高了啤酒廢水的 B/C 值 ,明顯地改善了廢水的可生化性 ,促進了廢水的進一步好氧生物處理 .并且 CODCr、 BOD5 總的去除率分別達到了 %和 %.尤其是整個系統(tǒng)剩余污泥量極少。酸化水解 生物接觸氧化法在啤酒廢水處理中的應用[J]。張青飛 。劉鋼 。通過對酸化水解 生物接觸氧化法的工藝介紹 ,分析了這一方法的優(yōu)缺點及在處理啤酒廢水中 的應用。動態(tài)連續(xù)運行試驗結果表明，當原水ＣＯＤＣｒ為１６００～2021ｍｇ／Ｌ、在水解酸化水力停留時間為４ｈ、ＳＢＲ反應時間為６ｈ、水溫為２０～２５℃的條件下，ＣＯＤＣｒ的去除率可達９２％以上【】劉義 , 邵凱 , 張兆昌 . 水解酸化 —— SBR 工藝處理啤酒廢水的試驗研究 [J]. 中國給水排水 , 1997(s1):，有學者針對水解酸化 序批式間歇反應器 (SBR)處理啤酒廢水的工藝和運行情況進行研究 ,提出結論 :工藝具有耐沖擊負荷能力強、運行穩(wěn)定、處理效果好等特點 .【】邱賢華 , 李明俊 , 張秋根 . 水解酸化 SBR 工藝處理啤酒廢水 [J]. 工業(yè)水處理 , 2021, 24(2):5860. 啤酒廢水屬于高強度污染的有機廢水 ,處理不當會嚴重污染環(huán)境。酸化 — SBR 法處理啤酒廢水效果十分理想，去除率都在 94%以上，最高達 99%以上。在厭氧反應中，將反應控制在酸化階段，相比較而言：水解池體積很??；不需要收集產生的沼氣，簡化了構造，降低了造價，便于維護；對于污泥的降解相同的功能，產生的剩余污泥量少。1999 年 01 期 水解酸化 —好氧生物法 水解一好氧工藝是一種新型處理工藝。啤酒工業(yè)廢水處理與利用技術研究進展 [J]。d)[2425]。本文介紹了ＩＣ反應器特點、處理工藝、反應器運行及效益分析。 沈陽華潤雪花啤酒有限公司在處理啤酒生產廢水時，首次在全國引用了荷蘭帕克公司的內循環(huán)反應器技術。中國 給水排水 。石慧 。崔芹芹 。 [26]。廣州環(huán)境科學 。陳東文 。黎明浩 。若能將厭氧與好氧有機地結合起來 ,則能更好地發(fā)揮各自的優(yōu)點 ,會有較好的應用前景。 UASB 工藝在國內啤酒廢水處理方面應用很普遍 ,實踐證明 UASB 完全適用于處理啤酒廢水 ,而且厭氧硝化工藝與啤酒釀造等相類似，故啤酒廠家容易掌握此技術 [22]。 UASB 工藝因其工藝結構緊湊、處理能力大、效果好、投資省而在國內外啤酒廢水治理中被廣泛應用。2021 年 04 期 。UASB 處理啤酒工業(yè)廢水的生產性試驗 [J]?！尽客鮿?. 啤酒工業(yè)廢水處理技術的研究進展 [J]. 山東工業(yè)技術 , 2021(9):111111 用厭氧工藝處理啤酒工業(yè)廢水具有高效能、處理費用低、電耗省、投資少 ,占地面積小和污泥量低及回收沼氣等一系列特點 [1 ] 。在這一過程中，參加生物降解的有機基質有 50%～ 90%轉化為沼氣（甲烷），而發(fā)酵后的剩余物又可作為優(yōu)質肥料和飼料。在此基礎上，山東省環(huán)科所改常壓曝氣為加壓曝氣（ P=～ MPa），目的在于強化氧的傳質，有效提高廢水中的溶解氧濃度，以滿足中、高濃度廢水中微生物和有機物氧 化 分解的需要。國內的淄博啤酒廠、青島啤酒廠、渤海啤酒廠和徐州釀酒總廠等廠家的廢水治理中采用了這種技術。 （ 1）生物接觸氧化法 生物接觸氧化法（ biological contact oxidation process）是指在微生物固著生長的同時，加以人工曝氣。 生物膜法 生物膜法包括生物濾池、生物轉盤、生物接觸氧化池等曝氣生物濾池是集生物氧化和截留懸浮固體一體的新工藝。研究成果具有良好的社會效益、經(jīng)濟效益和環(huán)境效益。【】杜新憲 . 深井曝氣工藝在啤酒生產廢水處理中的應用 [J]. 新疆環(huán)境保護 , 2021, 31(1):912. 有學者在研究中對松花江水專項污水廠采用基于深井曝氣工藝的強化脫氮除磷工藝，發(fā)現(xiàn)二級處理工藝相比于其他工藝可節(jié)省占地約 80%，最后運行成本也大大降低 ,一年可節(jié)約運行費用 。 （ 3）深井曝氣法 工藝是以地下深井作為曝氣池的活 性污泥法，曝氣池由下降管以及上升管組成。燕京啤酒 [桂林漓泉 ]股份有限公司廢水處理好氧擴建工程 —— CASS 工藝的工藝選擇、工程概況及工藝調試和運行 ,并通過進入 15 噸 COD的抗沖擊性試驗和大量實際運行數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn) ,CASS 工藝不僅運行方式靈活、抗沖擊能力巨大、污泥沉降性能良好 ,而且實際污泥產率和電耗都很低 ,對高效處理水質水量波動大的啤酒廢水有很好借鑒作用。【】王水生 . SBR 法處理啤酒廢水 [J]. 環(huán)境保護 , 1997(8):， COD 的去除率在 96%以上。它具有工藝簡單、造價低 ,時間上具有理想的推流式反應器特性 ,運行靈活 ,脫氮除磷效果好等優(yōu)點。是以一種間歇曝氣的方式來運行的活性污泥法處理污水的技術， SBR 技術利用時間分割替代空間分割的操作方法，將非穩(wěn)定的生化反應替代穩(wěn)態(tài)生化反應，靜置理想沉淀改為傳統(tǒng)的動態(tài)沉淀。但是，在實際的運行過程中，仍存在一系列的問題。盡 2 [12] 程林波 .廢水處理工程設計 [M].北京 :中國建筑工業(yè)出版社， . [13] 梁多 ,彭超英 .啤酒工業(yè)廢水治理及清潔生產實例 [J].釀酒 ,2021,28（ 109） :4850. [14] 丁睿 , 楊小春 . 啤酒工業(yè)廢水產生特點及處理工藝探討 [J]. 商品與質量最早的氧化溝渠不是由鋼筋混凝土建成的，而是加以護坡處理的土溝渠，是間歇進水間歇曝氣的，從這一點上來說，氧化溝最早是以序批方式處理污水的技術。 主要包括氧化溝工藝活性污泥法； SBR 工藝活性污泥法；深井曝氣活性污泥法等?！?15】因此，從目前的啤酒廠所應用的啤酒廢水處理工藝來看，現(xiàn)在應用較多的處理工藝是好氧生物處理和厭氧生物處理或者好氧與厭氧相 結合工藝。2021 年中國農業(yè)工程學會農產品加工及貯藏工程分會學術年會暨華南地區(qū)農產品加工產學研研討會論文摘要集 [C]。劉婭 ?！?14】 有學者以 H_3PO_4活化法自制的薄皮核桃殼活性炭為吸附劑 ,對啤酒廠發(fā)酵罐 CIP清洗得到的廢水進行處理實驗 ,得到結論是以薄皮核桃殼活性炭處理啤酒工業(yè)廢水切實可行【】 董瑞 。） 隨著現(xiàn)代人們的節(jié)能環(huán)保意識的增強，開發(fā)和利用 新工藝和產品處理啤酒生產廢水在國內外引起廣泛關注。【 13】 一級處理主要采用物理法，用來去除污水中的懸浮物質和無機物。1997 年 03 期 針對啤酒廢水的水質特點，用學者從好氧生物處理、厭氧生物處理和 好氧厭氧組合處理工程這三個方面分析了有關啤酒廢水處理技術的研究現(xiàn)狀 ,并且分析了各個系統(tǒng)的優(yōu)缺點，最終指出優(yōu)化組合工藝是啤酒廢水處理技術的必然趨勢。啤酒廠廢水處理方法 [J]。 2 工藝概述 啤酒廢水含多種污染物 ,是一種較難治理的污水 ,在國外發(fā)達國家采用生化法結合過濾膜技術 ,已能很好地處理啤酒廢水 ,但是處理費用高昂 ,像我國這樣的發(fā)展中國家是很難承擔的。 （ 5）為了提高管理水平，在處理站內需要設置相應的監(jiān)控儀表。 （ 3）運行靈活、管理方便、維修簡單，充分考慮操作自動化，減少操作勞動強度。 處理要求 按照出水水質需要達到【 11】 GB198212021《啤酒工業(yè)污染物 排放標準》中排入自然水體的標準，結合原始資料中的進水水質對各種污染物列出表 1即：出水水質為 COD≤ 80 mg/L， BOD5≤ 20 mg/L，SS≤ 70mg/L， NH3N≤ 15mg/L， pH=6~9 表 1 進出水中各種污染物含量 污染項目 進水水質 出水水質 去除率 % 流量 m3/d 7000 CODmg/l 3000 ≤ 80 BOD5 mg/l 1500 ≤ 20 SS mg/l 400 ≤ 70 NH3N mg/L 70 ≤ 15 pH ~ 6~9 BOD5/COD= COD2021mg/l BOD51000 考慮到啤酒生產廢水的進出水的水質特點，具體處理方案可以考慮下列要求： （ 1）選擇比較成熟、穩(wěn)定、經(jīng)濟合理的處理工藝，考慮先進的前沿技術選擇方案。 二、水質特點： Q=5000m3/d,K=, COD=3000mg/L； NH3N=70 mg/L； BOD5=1500 mg/L； SS=400mg/L pH=~ 三、出水水質標準：該廢水排入自然水體，按照 GB198212021《啤酒工業(yè)污染物排放標準》的要求，執(zhí)行表 1 中排放標準限值?！?10】 1 1[9]丁睿 , 楊小春 . 啤酒工業(yè)廢水產生特點及處理工藝探討 [J]. 商品與質量【 9】 除了大量的工藝廢水外 ,還要排出麥糟、廢酵母、廢酒花、廢啤酒、二氧化碳等副產物。③含渣廢水如麥糟液、冷熱凝固物。針對啤酒生產廢水中污染物的所含有機物的成分區(qū)別可分為以下三類：①清潔廢水如冷凍機冷卻水，麥汁冷卻水等這類廢水基本上未受 污染。2021 年 01 期啤酒生產過程用水量很大，特別是釀造、罐裝工序過程，由于大量使用新鮮水，相應產生大量廢水。啤酒廢水處理技術的革新與實踐 [J]。廢水中主要污染物有糖類、淀粉、蛋白質、醇類、纖維素等有機物 ,懸浮物一般為酒糟、啤酒花及凝聚蛋白。而啤酒工業(yè)廢水一般包括制麥廠工業(yè)廢水和啤酒廠工業(yè)廢水?！尽繀吻謇?. 厭氧 — 好氧組合工藝處理某啤酒廠廢水的應用研究 [D]. 哈爾濱工業(yè)大學 , 2021. 啤酒廢水對環(huán)境造成的嚴重污染不容忽視 .簡介了近年來我國革新的啤酒廢水處理技術及其在工程實踐中的應用情況 ,重點介紹了生物 處理技術的新近研究成果 ,并建議采用 UASB 技術處理啤酒廢水 .綜述了清潔生產及廢水資源化等問題 .提出了綜合治理啤酒廢水的見解 .【】石明巖 . 啤酒廢水處理技術的革新與實踐 [J]. 工業(yè)水處理 , 2021, 23(1):1619. 1 啤酒廢水的概述與水質特點 啤酒工藝流程 啤酒是以大麥經(jīng)發(fā)芽制成的大麥芽為主要原料 ,添加酒花、經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成含二氧化碳的、起泡的、低酒精濃度的釀造酒。 啤酒 廢水屬于高濃度有機污染廢水，根據(jù)保護環(huán)境水體的需求，應將該類廢水處理后再排放至環(huán)境水體中。2021 年中國農業(yè)工程學會農產品加工及貯藏工程分會學術年會暨華南地區(qū)農產品加工產學研研討會論文摘要集 [C]。劉婭 ?！尽慷?。廣東化工 。啤酒廢水本身并沒有毒性 ,但其含有較高濃度的有機物 ,未經(jīng)處理的啤酒廢水直接排放 ,易消耗水中的溶解氧【】謝潔云 。【 2】 我國每年啤酒的產量連續(xù)四年位居世界第一 ,2021 年啤酒產量已突破 4000 萬千升?！?1】自 20 世紀 90 年代，啤酒行業(yè)進入了快速發(fā)展的階段，世界主要啤酒生產國的總年產量達到 1． 811 億噸，遠遠超過其酒類位于世界之首。 武昌工學院畢業(yè)論文（設計）專用稿紙 1