【正文】 了相關(guān)質(zhì)量認(rèn)證，按標(biāo)準(zhǔn)組織管理汾州核桃生產(chǎn)、加工、銷售和出口外，大部分企業(yè)沒有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)。而與此相比美國產(chǎn)區(qū)集中在加州，核桃種植面積占全美的 90％，美國核桃全面做到栽培品種化，管理園藝化，產(chǎn)收加工機(jī)械化，產(chǎn)供銷一體。 6 汾州核桃的種植主要依托農(nóng)戶，這就導(dǎo)致了汾州核桃生產(chǎn)管理水平低，科技化含量低，機(jī)械化水平不高。美國賣價(jià)比中國高 35％左右，美國年出口量約 10 萬噸，其中出口帶殼核桃 5 萬噸，占世界銷售量的 60％。專業(yè) 的汾州核桃技術(shù)人員，不僅在核桃新品的研發(fā)方面取得了驕人的成果，對(duì)品種的后續(xù)種植，栽培方面都做出顯著的貢獻(xiàn)。 1981 年我市專門組建了 450 畝的汾陽市核桃良種園，政府積極引進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才，加大力度對(duì)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)技術(shù)人才進(jìn)行繼續(xù)教育，對(duì)在核桃栽培技術(shù)方面有突出貢獻(xiàn)的個(gè)人及集體分別予以獎(jiǎng)勵(lì)。 汾陽市有 12 萬核桃林種植人口，從事核桃相關(guān)產(chǎn)業(yè)的勞動(dòng)力人口接近 15 萬人。 在國際市場不僅處于壟斷地位而且需求量有增長趨勢(shì)。特別是汾州紙皮核桃汾州 紙皮核桃因皮薄仁滿易取而得名，又名露仁核桃 。這里土地肥厚，雨量適中，光照充足，氣候溫和，是理想的核桃林發(fā)展基地?！胺谥莺颂摇币詡€(gè)大、殼薄、肉厚、取仁容易，出仁率高，清脆可口而名揚(yáng)中外 。核桃樹對(duì)空氣干濕度適應(yīng)性強(qiáng)，能忍耐較干燥空氣，但對(duì)土壤干濕度十分敏感，過干過濕不利于核桃生長。 （一）汾州核桃國際競爭力優(yōu)勢(shì) S 分析評(píng)價(jià) 歷史生態(tài)文化種植資源優(yōu)勢(shì) 核桃樹是喜溫樹種，正常生長發(fā)育需求年均氣溫 9℃ 13℃，絕對(duì)最低溫度 25℃，絕對(duì)最高溫度38℃。汾州核桃出口經(jīng)濟(jì)活動(dòng)受制于國內(nèi)國際兩大環(huán)境因此本課題在運(yùn)用經(jīng)濟(jì)比較學(xué)原理同時(shí)采用西方流行的戰(zhàn)略性營銷決策分析模式 SWOT 法分析評(píng)價(jià)在 WTO 條件下汾州核桃出口的優(yōu)勢(shì) (S 即 Strengths)薄弱點(diǎn) (W 即Weaknesses)汾州核桃出口面臨的機(jī)遇 (O 即 Opportunities)以及威脅 (T 即 Threats)。由于大家行動(dòng)一致，很少出現(xiàn)相互壓價(jià)、惡性競爭的情況。 企業(yè)間為爭奪國際市場常常互相壓價(jià)，搞低水平、無序的惡性競爭，內(nèi)耗損失慘重。因此，國外客戶也因此對(duì)汾州核桃仁提出了一個(gè)又一個(gè)的要求和限制。原料質(zhì)量差、價(jià)格高、貨源少、供應(yīng)無法保證，企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模和效益受到嚴(yán)重制約。其次，由于沒有基地，企業(yè)從市場上購買原料隨行就市。在山西省乃至全國，核桃樹大都是農(nóng)戶個(gè)人的，為自然生長，沿山地，坡地零散種植，大都不占耕地，沒有成片種植，更沒有莊園種植和管理，往往保證不了合理的下樹時(shí)間，使得核桃仁色澤下降，不飽滿；在核桃加工中，為使整核桃仁多一些，多賺，近些年老百姓常常用水泡核桃，但水泡后，核桃仁容易霉變，氧化出油，色澤變暗，口感下降。今年每公斤“汾州核桃”達(dá) 60 元之多，產(chǎn)品供不應(yīng)求，果農(nóng)發(fā)展核桃的積極性十分離漲，這些都有力地推動(dòng)汾州核桃生產(chǎn)的發(fā)展。山西又居全國第二位占全國的 13． 8％ ,而汾州核桃又占全省核桃產(chǎn)量的 10%。其次優(yōu)種核桃及桃仁市場大、價(jià)格看好，近幾年“汾州核桃”每公斤價(jià)都在 60元以上，比普通核桃高出 40％。由此可見，核桃產(chǎn)銷的國內(nèi)市場空間也是非常巨大的。但從人均消費(fèi)量來看 ,我國還不足 ,而德國、英國的消費(fèi)水平為 人 /年 ,美國則達(dá)到了 [1]。隨著人們物質(zhì)和文化生活水平的不斷提高，對(duì)核桃及其形形色色加工品的需求量越來越大 ,從而促使核桃價(jià)格一直攀升。我們只有在這方面狠下功夫、加大投入才有希望扭轉(zhuǎn)這種不利局面。 盡管由于我國核桃仁品質(zhì)優(yōu)異而在世界核桃仁貿(mào)易上獨(dú)占鰲頭，但因我國食品加工水平和商品包裝水平都較差 ，使得我國在世界核桃加工品貿(mào)易方面又處于明顯的劣勢(shì)地位 。我國核桃原果品貿(mào)易量大幅下滑的主要原因是果品外觀較差，但核桃仁的質(zhì)量是其它國家的核桃仁無法比擬的。但從 1973 年起，我國核 桃原果品的出口受到美國“鉆石”牌核桃的劇烈沖擊，出口量一路下滑，目前只占世界貿(mào)易總量的 20%左右。在核桃原果品貿(mào)易方面，我國具有傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，早在 1929 年出口就達(dá) 噸。因此 ,世界核桃生產(chǎn)和貿(mào)易的發(fā)展空間是較為廣闊。 二、核桃行業(yè)市場環(huán)境以及出口加工行業(yè)存在的主要問題 （一）核桃產(chǎn)業(yè)市場環(huán)境 1. 國際核桃市場的未來 隨著世界經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人類生活水平的不斷提高 ,近幾年世界核桃市場的銷售量呈迅速上升趨勢(shì)。以裕源公司為例 2021 年汾州裕源公司進(jìn)出口總額 萬元，其中出口核桃系列產(chǎn)品 噸，完成出口額 萬美元。汾州核桃目前 出口 主要集中在 東南亞、東歐、西歐等世界20 多個(gè)國家和地區(qū)。此外，與我國毗鄰的俄羅斯核桃產(chǎn)量也極少，其年進(jìn)口汾州核桃 1 萬噸。 （二）汾州核桃出口現(xiàn)狀 近些年人們開始注重保健養(yǎng)身，核桃獨(dú)特的保健養(yǎng)生功效使得汾州核桃 市場需求量增大，汾州核桃的銷量在國內(nèi)國際上都遙遙領(lǐng)先，在歐洲大陸德國、土耳其、西班牙、英國等國家形成世界上最大的汾州核桃外售市場，這一地區(qū)也是我國傳統(tǒng)的核桃出口市場。目前汾陽市已經(jīng)成為全國最大的核桃生產(chǎn)基地。隨著加工規(guī)模的擴(kuò)大，龍頭企業(yè)將產(chǎn)區(qū)核桃合作社作為其產(chǎn)品的生產(chǎn)車間、貯備車間，組織千家萬戶進(jìn)行原品核桃仁的加工，有效地增加了農(nóng)民收入。如特達(dá)公司與山西大學(xué)合作開發(fā)的核桃油精丸和脫脂核桃粉產(chǎn)品，填補(bǔ)了國內(nèi)外空白，加工工藝達(dá)到國際先進(jìn)水平，為核桃的深度開發(fā)展示了廣闊 前景。汾陽市專門組建的 4500 畝的汾陽市核桃良種園，對(duì)品種進(jìn)行選育繁殖、采穗，經(jīng)過多次實(shí)踐和篩選，自己培育出“晉龍一號(hào)”、“晉龍二號(hào)”核桃新品種。在汾陽市形成了以特達(dá)裕源為主輔以其他中小型核桃加工企業(yè)，市場不僅面向國內(nèi)而且在歐美、日本、東南亞等世界多國都有長足的發(fā)展。為了盡快將這一產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，汾陽市在核桃生產(chǎn)上實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，區(qū)域化布局，規(guī)模化發(fā)展，先后建成了楊家莊、三泉、栗家莊、峪道河等 8 個(gè)萬畝連片核桃基地， 80 多個(gè)栽植 500 畝的規(guī)模村，核桃栽培區(qū)涉及到 6 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn) 180 個(gè)村， l2 萬人口，核桃面積達(dá)到 55 萬畝， 710 萬株，正常年產(chǎn)量達(dá) 2 萬噸，農(nóng)民人均年核桃產(chǎn)業(yè)收入 4800 元 [1]。幾十年來，為使這一特色產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)、做大、做精。 本文將根據(jù)戰(zhàn)略性營銷決策分析模式 的核心內(nèi)容，有關(guān)國貿(mào)知識(shí)的理論框架，結(jié)合汾州核桃的具體現(xiàn)狀， 進(jìn)行 汾州核桃 產(chǎn)業(yè)建設(shè)的對(duì)策研究，為政府正確決策獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，推進(jìn) 汾陽市核桃 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 。經(jīng)過多年建設(shè)， 汾陽 市 核