旅游管理畢業(yè)論文---旅游管理專業(yè)學生在酒店就業(yè)狀況綜述-文庫吧資料
2024-09-18 09:17本頁面
【正文】 。五是學生厭惡實習情緒影響正常的實習教學過程，進而造成一些學生否定酒店行業(yè)，甚至否定學校，引發(fā)休學退學的沖動。三是學生總依賴學校為其出面解決各種問題，自己在酒店實習過程中難免會遇到各種問題，但學生面對這些問題往往依賴學校出面解決，同時把問題往往歸于學校的失誤。 學生方面實習態(tài)度不積極學生作為實習的主體，其問題非常關(guān)鍵，具體表現(xiàn)有：一是學生角色轉(zhuǎn)變比較困難，往往眼高手低，習慣了學校的生活習慣，很難很快適應酒店服務人員的角色，學生經(jīng)常會受不了苦而退縮。三是有些酒店很少對學生進行系統(tǒng)的崗前培訓，老員工或主管等在傳幫帶過程中，也經(jīng)常是讓學生 “ 有樣學樣 ” 地照做，致使學生學不到系統(tǒng)的操作技能。 [鍵入文字 ] 4 酒店方面缺乏合作精神大多數(shù)酒店在校企合作中，主觀上缺乏積極性和合作精神，主要表現(xiàn)：一是視學生為廉價勞動力，經(jīng)常加班加點，解決旅游旺季的 “ 用人荒 ” 問題。三是對酒店缺乏必要的互動交流，不能維護學生的一些正當利益。 (二 ) 理論與實踐脫節(jié) 學校方面重視度不夠目前仍有很多高職院校對酒店專業(yè)的實踐教學環(huán)節(jié)不夠重視，主要表現(xiàn)有：一是學校對實踐教學 一減再減，根據(jù)教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》，為了優(yōu)化教學與訓練環(huán)節(jié)，強化職業(yè)能力的培養(yǎng)，高等職業(yè)教育專業(yè)實訓時間應不少于半年。很多大學生眼高手低，進入酒店后不愿從酒店的基層做起，認為這樣是人才的浪費。 2. 畢業(yè)生自身認識的不到位 學生不愿 去酒店工作的最關(guān)鍵原因在于自身，主要是就業(yè)觀念問題。在現(xiàn)實生活中，有時會看到一些發(fā)生在酒店里的不良現(xiàn)象，也會導致部分家長不愿意把自己的子女送到酒店工作，總是希望為孩子尋找一個更好的工作環(huán)境。酒店[鍵入文字 ] 3 管理層主要存在以下幾種不良心態(tài)墨守成規(guī)：存在這種心態(tài)的 人數(shù)較少，表現(xiàn)為學識低、業(yè)務能力一般、滿足于現(xiàn)狀，多見于進店時間較長，年齡稍長的中、高層管理人員。酒店通常把員工良好心態(tài)的形成歸功于企業(yè)的培養(yǎng)，而把不良心態(tài)歸咎于員工“本性” 的顯露，很少對由于自身不當?shù)墓芾韺T工心態(tài)產(chǎn)生的不良影響進行檢討。當大學生對酒店工作有一定了解后，產(chǎn)生了專業(yè)與意愿的背離，從而導致酒店管理專業(yè)大學生的流失。一些學生在校接受教育期間，不愿意多花時間在專業(yè)技能操作課上下功夫，只求過得去，不求過得硬。由于大學生到酒店后，同職高生在同一個起跑線上 (同樣工作和工資 )，大學生在一線操作方面與職高生相比，其技能略遜一籌，造成大學生心理的不平衡，使自己失去繼續(xù)工作的信心。但是隨著對酒店職業(yè)特征的深入了解，加之對外國 人及涉外行業(yè)神秘感的消失，酒店業(yè)從業(yè)人員曾有的職業(yè)優(yōu)越感隨之減弱，從而造成了大量人才的流失。 對職業(yè)的不認同感。當前在酒店業(yè)內(nèi)，絕大部分管
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