【正文】 終端網(wǎng)絡(luò)，建立起高端品牌形象的區(qū)隔。實(shí)際上在終端市場(chǎng)，茅臺(tái)酒 2021年一年就已經(jīng)有 8次提價(jià)。 ? 到 1993年，眾多名酒仍在 10多元、 20多元徘徊時(shí)， “ 茅五 ” 已經(jīng)漲到了 100多元?！? Document number 聲望定價(jià)策略： 限產(chǎn)提價(jià)是高端白酒行業(yè)的主旋律 ? 通過(guò)提價(jià)來(lái)擴(kuò)大銷量，不服不行 53 copy right by xiaogang 20212021 “為您的家庭創(chuàng)造更美好的生活?！? Document number 中國(guó)的高端白酒行業(yè) 未來(lái)也許會(huì)和法國(guó)高端紅酒行業(yè)一樣 成為一個(gè) “ 收藏家的游戲場(chǎng) ” ? 通過(guò)限量供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)保值增值 ? 或許我們很快可以看到高端白酒年份酒的拍賣會(huì) 51 copy right by xiaogang 20212021 “為您的家庭創(chuàng)造更美好的生活。 ? 茅臺(tái)現(xiàn)在的實(shí)際產(chǎn)能是 2萬(wàn)噸，但是最近幾年每年到市場(chǎng)上去的酒，大概就是 8千噸多一點(diǎn) ? 它通過(guò)大量窖藏的方式來(lái)導(dǎo)致市場(chǎng)的緊缺?！? Document number 高端白酒品牌只供應(yīng) 30%~40%的產(chǎn)能給市場(chǎng) 其余作為窖藏，成為日后的 “ 年份酒 ” ? 拉菲堡能做到的，難道茅臺(tái)鎮(zhèn)做不到？ 數(shù)據(jù)來(lái)源：根據(jù)行業(yè)報(bào)刊綜合整理 49 copy right by xiaogang 20212021 “為您的家庭創(chuàng)造更美好的生活?！? Document number 可以預(yù)見(jiàn)中國(guó)白酒市場(chǎng)最大消費(fèi)量 已基本維持在 400萬(wàn)噸上下的飽和狀態(tài) ? 據(jù)中國(guó)釀酒協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)表明，中國(guó)白酒產(chǎn)量從 1996年的 801萬(wàn)噸到 2021年的 420萬(wàn)噸，再到2021年的 331萬(wàn)噸， 2021年的 323萬(wàn)噸， 2021年的 349萬(wàn)噸， 2021年的 370萬(wàn)噸 ? 可以預(yù)見(jiàn)中國(guó)白酒市場(chǎng)最大消費(fèi)量已基本維持在 400萬(wàn)噸上下的飽和狀態(tài)。 數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)投資資訊網(wǎng) 46 copy right by xiaogang 20212021 “為您的家庭創(chuàng)造更美好的生活。 ? 由于他們都背靠著一個(gè)蓬勃向上的實(shí)力集團(tuán)，因此最有希望成為中國(guó)高端白酒新秀品牌?！? Document number 高端白酒品牌的第 3世界 高端白酒的改變者 —— 洋河藍(lán)色經(jīng)典、蘭花汾酒和劍南春東方紅 45 copy right by xiaogang 20212021 “為您的家庭創(chuàng)造更美好的生活?！? Document number 2021年，水井坊、國(guó)窖 1573將突破 5億元的銷售業(yè)績(jī) 2021年，國(guó)窖 1573銷售業(yè)績(jī)達(dá)到 30億 ? 2021年，水井坊、國(guó)窖 1573將突破 5億元的銷售業(yè)績(jī)，占高端市場(chǎng) 10％左右的市場(chǎng)份額 ? 它們?cè)诒本?、成都、上海等地均有較好表現(xiàn)，已成功地進(jìn)入高端白酒品牌行列。 數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)投資資訊網(wǎng) 42 copy right by xiaogang 20212021 “為您的家庭創(chuàng)造更美好的生活。 ? 2021年，五糧液實(shí)現(xiàn)單品銷售收入 45億元，茅臺(tái)單品銷售收入 36億元，兩品牌銷量占整個(gè)高端白酒市場(chǎng)的 75％左右?！? Document number 高端白酒品牌的第 1世界 高端白酒的守護(hù)者 —— 茅臺(tái)和五糧液 41 copy right by xiaogang 20212021 “為您的家庭創(chuàng)造更美好的生活。 數(shù)據(jù)來(lái)源： 中投顧問(wèn) 39 copy right by xiaogang 20212021 “為您的家庭創(chuàng)造更美好的生活。 數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì) 38 copy right by xiaogang 20212021 “為您的家庭創(chuàng)造更美好的生活。 年份酒銷售額數(shù)據(jù)來(lái)源： 中投顧問(wèn) 37 copy right by xiaogang 20212021 “為您的家庭創(chuàng)造更美好的生活。目前 “ 年份酒 ” 的年銷售額達(dá)到 50億元 — 55億元左右。 36 copy right by xiaogang 20212021 “為您的家庭創(chuàng)造更美好的生活。毛利率不到 3% ? 近年來(lái)，爆發(fā)在全國(guó)各地的啤酒大戰(zhàn)，上演暴力場(chǎng)面已不是新鮮事兒，最常見(jiàn)的是外地啤酒廠商的銷售人員在銷售現(xiàn)場(chǎng)被毆打， ? 而這些事件中很多就是啤酒巨頭與本地啤酒廠商的利益之爭(zhēng)。 數(shù)據(jù)來(lái)源：南方都市報(bào) 35 copy right by xiaogang 20212021 “為您的家庭創(chuàng)造更美好的生活。而在此之下的中低端酒被數(shù)萬(wàn)家中小企業(yè)分食。雖然目前中低檔白酒競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈，但我們反對(duì)提價(jià)，我們的三花酒不漲價(jià)?！? Document number 低端白酒的無(wú)奈：我們桂林三花酒不漲價(jià) ? 2021年 8月茅臺(tái)提價(jià) 50元以上?！? Document number 目前國(guó)內(nèi)白酒生產(chǎn)廠家共有３萬(wàn)多家，一半處于虧損 ? 這些廠家大多數(shù)生產(chǎn)規(guī)模小，發(fā)展速度緩慢，利潤(rùn)越來(lái)越低，缺乏品牌效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng) ? 有一半以上（ ）處于虧損甚至破產(chǎn)境地，多數(shù)中國(guó)白酒很難做大做強(qiáng)?！? Document number 涇渭分明 啤酒、低端白酒、中端白酒和高端白酒具有很鮮明的對(duì)比，雖然都是酒，區(qū)別卻非常之大 ? 目前高檔白酒市場(chǎng)呈現(xiàn)以下四個(gè)特點(diǎn)：銷量增速開(kāi)始趨于穩(wěn)定；市場(chǎng)份額向少數(shù)名酒集中；名酒盈利能力已達(dá)到較高水平；高檔白酒進(jìn)入壁壘提高?！? Document number 我國(guó)已確立了以茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖 157水井坊、金劍南等大品牌盤踞白酒高端市場(chǎng)的版圖 ? 由于高端白酒對(duì)品牌、口感、銷售渠道的要求較高 未來(lái)幾年高端白酒的競(jìng)爭(zhēng)格局不會(huì)有太大的變動(dòng)?！? Document number 高端白酒是在近 1998年開(kāi)始真正加速興起的，由于高端白酒誕生的時(shí)間較短， 目前高端白酒的消費(fèi)人群并不多， 銷售份額在整個(gè)白酒市場(chǎng)中占比也不太多?！? Document number 高端白酒的毛利潤(rùn)大約在 70%~90%以上 是心照不宣的秘密?！? Document number 從 2021年起 高端白酒銷量?jī)H占整個(gè)白酒行業(yè)的 % 銷售收入?yún)s占白酒行業(yè)的 15%以上 ? 2021年至 2021年，高檔白酒營(yíng)業(yè)收入 5年的復(fù)合增長(zhǎng)率為 %，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá) %?！? Document number 中國(guó)白酒產(chǎn)量近年來(lái)平均每年下降 50萬(wàn)千升左右 平均降幅約為 %， 高端白酒的年消費(fèi)總量 卻每年保持 15%的增長(zhǎng)幅度。 ? AC尼爾森公布的調(diào)查顯示 42％的受訪消費(fèi)者稱 2021年金融危機(jī)不會(huì)影響對(duì)白酒類的購(gòu)買，其剛性系數(shù)幾乎接近于調(diào)味品和主食。 數(shù)據(jù)來(lái)源：郎咸平 26 copy right by xiaogang 20212021 “為您的家庭創(chuàng)造更美好的生活?！? Document number 日本也偷過(guò)我們的滬洲老窖、五糧液，也失敗了 ? 日本也偷過(guò)我們的滬洲老窖、五糧液。 ? 在遵義總共搞了九個(gè)周期， 69個(gè)實(shí)驗(yàn)，最后到了 1985年宣布失敗?！? Document number 周總理想復(fù)制茅臺(tái)，失敗了 ? 在幾十年前，周總理給當(dāng)時(shí)的方毅副總理批了一個(gè)文件，叫他復(fù)制茅臺(tái)。 ? 茅臺(tái)是醬香型的酒，它里面有 200多種香料和微生物，其中有 100多種到現(xiàn)在也沒(méi)有人搞明白它是什么?！? Document number 茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖 1573，水井坊，劍南春 在歷史與地理方面無(wú)可替代的特性，是高端白酒能夠完全掌控價(jià)格的核心 ? 我的歷史，你無(wú)法復(fù)制 ? 我的窖池，你無(wú)法復(fù)制 ? 我的水源，你無(wú)法復(fù)制 ? 我的氣候，你無(wú)法復(fù)制 ? 我的酒曲，你無(wú)法復(fù)制 23 copy right by xiaogang 20212021 “為您的家庭創(chuàng)造更美好的生活?！? Document numb