【正文】 過(guò)濾 涼干 炒制 風(fēng)選 剝殼 風(fēng)選 去殼 風(fēng)選 金屬檢測(cè) 成品 包裝 入庫(kù)貯藏。 a)產(chǎn)品應(yīng) 貯存于清潔、防潮、通風(fēng)、干燥、無(wú)異味的專用倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，倉(cāng)庫(kù)周?chē)鷳?yīng)無(wú)異味污染。 c)裝卸時(shí)應(yīng)輕放輕卸，不得甩擲，防止包裝破損。 a)運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干燥、衛(wèi)生、無(wú)異味、無(wú)污染。 a)包裝容器應(yīng)用干燥 、清潔、衛(wèi)生、無(wú)異味的材料制成，接觸苦蕎茶的內(nèi)包裝紙應(yīng)符合 GB 11680 或相關(guān)食品用包裝材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的包裝材料。 、包裝、運(yùn)輸、貯存 a)產(chǎn)品銷售包裝上的標(biāo)簽標(biāo)志應(yīng)符合 GB 7718 的規(guī)定。 衛(wèi)生指標(biāo)有一項(xiàng)不合格時(shí)，則判為該批產(chǎn)品不合格。 16 蘆丁 ％ 粗脂肪 ％ 葉綠素 粗纖維 % 硒 產(chǎn)品以批為單位，以同一等級(jí)品質(zhì)和同規(guī)格包裝的產(chǎn)品為一批，其組批原則和抽樣方法 GB/T8302 規(guī)定執(zhí)行。 ：在 120℃ 240℃的條件下進(jìn)行焙烤。 ：在 150℃ 200℃蒸汽中過(guò)濾 5min。 、嵐皋苦蕎香茶的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) A．苦蕎標(biāo)準(zhǔn)：色澤黑褐、無(wú)雜質(zhì)。 c、改植換種：適用樹(shù)齡過(guò)老， 50 年以上，病蟲(chóng)枝、雞爪枝過(guò)多，產(chǎn)量低、品質(zhì)差的老茶園。②臺(tái)刈：離地 10—12 厘米砍去，深翻足肥，防病滅蟲(chóng)，綠化茶園，套種豆科作物或綠肥。 b、改樹(shù)：①重修剪：離地 30 厘米剪除，深翻改土，深施有機(jī)肥，防治病蟲(chóng)，綠化茶園。晚秋至早春完成。秋季前完成。挖溝寬 米，深 米，每畝埋稻草（雜草） 300 公斤，有機(jī)肥 1500— 2020公斤，磷肥 300 斤，表土在下，心土在上覆蓋。 b、科學(xué)規(guī)劃 ：規(guī)劃好路 — 主干道、支道、便道路路相能，水溝溝溝相連，行道樹(shù)密度適中。 、 3000 畝茶園技術(shù)改造 （ 1）新建茶園技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) a、選擇園地：土壤酸性，土層 1米以上，地下水位 1 米以下，坡度 30 度以下，山地或坡耕地為宜，要求水源充足，交通便利，生態(tài)良好。 D、田間管理：田間 管理要草一次，注意防治二紋柱螢葉甲、蕎麥勾翅蛾，開(kāi)花結(jié)實(shí)時(shí)排水防澇，同時(shí)在田間去雜去劣，當(dāng)田間植株 80%籽粒呈現(xiàn)本品種正常成熟色澤（黑色）時(shí)及時(shí)收獲（田間植株三分之二籽粒呈現(xiàn)本品種正常成熟色澤時(shí)，及時(shí)收割，收割后在田間堆放 2— 3 天使其后熟，增加粒重，再脫粒。 d、施肥量：施肥量為畝施農(nóng)家肥 4000— 5000 公斤，磷肥 30公斤作底肥，正常情況下，施氮肥每畝 5 公斤，也可施氮、磷、鉀復(fù)合肥。 b、播種期：種春蕎在四月上中旬；夏蕎在五月下旬至六月上旬；秋蕎在七月下旬至八月上旬播種為宜。曬種宜選擇在播種前 7— 10 天的晴朗天氣，連續(xù)曬 2— 3天。 C、栽培技術(shù) : a、播種前種子處理。 通過(guò)上述改造，年新增苦蕎原料 7700 噸，新增苦蕎加工能力5000 噸，新增優(yōu)質(zhì)生態(tài)有機(jī)茶 60 噸 。 、新建苦蕎香茶生產(chǎn)線，含年產(chǎn) 5000 噸苦蕎微粉生產(chǎn)車(chē)間，茶葉保鮮庫(kù) 500 平米，水池 30m179。主要投苦蕎種植設(shè)施、蕎種、肥料和種植費(fèi)用。 d 堅(jiān)持“公司 +基地 +農(nóng)戶”三者關(guān)系協(xié)調(diào)一致的原則。 b 堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，加工適銷對(duì)路產(chǎn)品，保證銷售、加工協(xié)調(diào)一致的原則。 建設(shè)原則 。 因此，市場(chǎng)前景非常廣闊，具有較強(qiáng) 的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 隨著中國(guó)加入 WTO 和全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，世界各地消費(fèi)觀念相互融合，給我國(guó) 食品經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。項(xiàng)目建設(shè)有利于 促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，解決 種植 區(qū)農(nóng)民的就業(yè)和再就業(yè)，增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)民脫貧 致富奔小康的步伐；可以帶動(dòng) 苦蕎 茶 加工業(yè)發(fā)展， 增加財(cái)稅收入，緩解地方財(cái)政緊張局面；可以帶動(dòng)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 通過(guò) 以上措施 可以提高嵐皋的苦蕎香茶的競(jìng)爭(zhēng)力， 走出了嵐皋茶獨(dú)有的一片銷售市場(chǎng) ，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地 。 在北京、上海、西安、 廣 州等大小城市設(shè)有專賣(mài)店、專柜、連鎖營(yíng)銷和網(wǎng)上營(yíng)銷，構(gòu)建了嵐皋 苦蕎香 茶走向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的多元渠道。二要走出去開(kāi)拓銷售市場(chǎng)。 需求分析 嵐皋縣苦蕎種植面積和產(chǎn)量居全市第一。 E、油酸及亞油酸：在人體內(nèi)能合成花生四稀酸，能夠降血脂。 D、蘆?。菏屈S酮類物資之一，具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管，能有效地降低微血管脆性和通透性，改善微血管循環(huán)，是高血壓的輔助治療藥物。減少對(duì)人體過(guò)剩營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的速率，達(dá)到降脂減肥排毒養(yǎng)顏的目的。 B、膳食 纖維：最具低熱值，能有效地促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)及胃分泌，改善腸胃功能。長(zhǎng)期飲用有益身體健康。 第三 章 產(chǎn)品需求分析 苦蕎香茶特 點(diǎn)： 苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。該項(xiàng)目的實(shí)施，可以更好地保護(hù)環(huán)境， 苦蕎 基地建設(shè)是一個(gè)生態(tài)環(huán)境的改善 和充分利用現(xiàn)有耕 地 資源的 過(guò)程， 苦蕎茶的 加工不會(huì)排放“三廢”，沒(méi)有燥聲，沒(méi)有污染。從財(cái)務(wù)指標(biāo)分析情況看，該項(xiàng)目各項(xiàng)指標(biāo)優(yōu)良，經(jīng)濟(jì)合理。該項(xiàng)目 的創(chuàng)新 符合嵐皋縣的實(shí)際情況，也適應(yīng)全 縣自然條件及生產(chǎn)水平，群眾積極性高，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，產(chǎn)業(yè)鏈延長(zhǎng)，增值層次多，產(chǎn)品市場(chǎng)前景好，投資少，見(jiàn)效快，回報(bào)率高，風(fēng)險(xiǎn)因素低，可操作性高，經(jīng)濟(jì)效益好，對(duì) 促進(jìn) 全 縣苦蕎等雜糧的規(guī)模化生產(chǎn)， 從而推動(dòng)全縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，符合國(guó)家對(duì)生態(tài)功能區(qū)發(fā)展產(chǎn)業(yè)的定位。 公司生產(chǎn) 的苦蕎香茶已經(jīng)省級(jí)有關(guān)專家進(jìn)行評(píng)審鑒定 ， 產(chǎn)品已銷往全國(guó)各地，受到了消費(fèi)者的好評(píng)。進(jìn)行 保健飲品的 開(kāi)發(fā)，可以充分利用現(xiàn)有 苦蕎 資源，可以發(fā)揮土壤天然的自然優(yōu)勢(shì)，可以吸納貧困農(nóng)戶勞動(dòng)力就業(yè)，可以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技水平，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)向兩高一優(yōu)集約化方向發(fā)展，推動(dòng)山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，加快農(nóng)民脫貧致富的步伐，可以增加地方財(cái)政收入，實(shí)現(xiàn)縣委、縣政府提出的“發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，打造旅游品牌”戰(zhàn)略目標(biāo)和農(nóng)民脫貧致富奔小康的愿望，并且不產(chǎn)生污染，具有建設(shè)的必要性和迫切性。 因此給企業(yè)和農(nóng)民增收帶來(lái)了絕 好 的發(fā)展機(jī)遇。市場(chǎng)需求的擴(kuò)大，又刺激著產(chǎn)業(yè)的調(diào)整和升級(jí)。加工、生產(chǎn)、基地建設(shè)所需水、電有充足的保障。由他們帶出的一批農(nóng)民技術(shù)隊(duì)伍已經(jīng)成長(zhǎng)壯大起來(lái)。項(xiàng)目由嵐皋縣龍安茶園實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司組織實(shí)施。精制廠和重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)交通均十分便利。產(chǎn)品能夠在較短的時(shí)間內(nèi)融于全國(guó)市場(chǎng)。境內(nèi)公路交通發(fā)達(dá)，安嵐路接近二級(jí)公路標(biāo)準(zhǔn)，嵐城、嵐 鎮(zhèn)兩條出省公路改造已經(jīng)完成，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村公路網(wǎng)已經(jīng)形成。 企業(yè)經(jīng)營(yíng)多年，生產(chǎn)技術(shù)力量雄厚，技術(shù)成熟，直接參與了省級(jí)、市級(jí)名茶的研制，有一支比較穩(wěn)定的茶葉生產(chǎn)技術(shù)隊(duì)伍；有健全的銷售網(wǎng)絡(luò)，采用了行業(yè)方面的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。 二是技術(shù)成熟。 一是資源豐富。 以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)村交通方便，信息發(fā)達(dá)，又遠(yuǎn)離工業(yè)污染，為發(fā)展無(wú)公害、綠 色、 苦蕎 茶產(chǎn)品提供了良好的生態(tài)條件。項(xiàng)目所在地的嵐皋縣，地處大巴山北麓，東接紫陽(yáng)縣，南鄰重慶市，西與平利縣接壤，北抵漢濱區(qū)，全縣總面積 1956 平方公里，轄 15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)， 198 個(gè)行政村，總?cè)丝?17 萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口 15 萬(wàn)人，是一個(gè)典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，屬國(guó)家級(jí)貧困縣。所以對(duì)嵐皋 豐富的自然資源 ， 對(duì)苦蕎進(jìn)行深加工 ，增加附加值，提高利稅收入，從而促進(jìn)我縣茶葉產(chǎn)業(yè)向集約化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化方向發(fā)展，為廣大消費(fèi)者提供綠色、無(wú)公害 的 保健飲品，對(duì) 促進(jìn)嵐皋經(jīng)濟(jì)發(fā)展都具有十分重要的意義。如 果企業(yè)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行 技術(shù)改造 ，很快 能夠占領(lǐng)市場(chǎng) 。企業(yè)經(jīng)過(guò)多年的不懈努力， 通過(guò)不斷開(kāi)發(fā)茶葉 系列佳品和以苦蕎茶為主的保健飲品，在 茶葉行業(yè)中有較高的市場(chǎng)占有率，有穩(wěn)定的銷售渠道和固定的銷售隊(duì)伍。 項(xiàng)目實(shí)施的必要性。中共陜西省委在《關(guān)于制定陜西省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五個(gè)規(guī)劃的建議》中明