【正文】 制加工及包裝等綜合配套技術(shù)，控制茶葉中農(nóng)藥殘留、重金屬、有害微生物及非茶類夾雜物等潛在危害，實(shí)現(xiàn)綠茶生產(chǎn)全程清潔化，確保綠茶的質(zhì)量安全。 ④ 建成茶葉質(zhì)量 安全 檢測中心一座，建立 鹿鳴 綠茶品質(zhì)和質(zhì)量安全監(jiān)控體系，為周邊茶區(qū) 及生產(chǎn)基地 開展技術(shù)服務(wù)。② 新建年 鹿鳴 綠茶精制加工流水線 2 條，擴(kuò)建精制加工流水 1 條，最終年產(chǎn) 無公害茶、綠色 食品 茶和有機(jī)茶 累計(jì) 達(dá)到 20xx 噸，并且全部產(chǎn)品都達(dá)到出口茶質(zhì)量及衛(wèi) 生標(biāo)準(zhǔn) 。與 四川省農(nóng)業(yè)大學(xué) 和 宜賓市職業(yè)技術(shù)學(xué)院 簽訂技術(shù)支持合作協(xié)議，為企業(yè)提供技術(shù)保障和技術(shù)人員培訓(xùn) ， 為公司在產(chǎn)品創(chuàng)新、市場營銷、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化管理等方面提供很好的保障。公司年產(chǎn)成品茶 800噸，年銷售收入 3680 多萬元，產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外，并獲得四川省茶葉優(yōu)秀企業(yè)和質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)榮譽(yù)稱號。注冊有 “ 鹿鳴 ” 、 “ 僰都 ” 商標(biāo)。公司地處舉世聞名的僰人故里宜賓珙縣石碑鄉(xiāng)，擁有優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園 10000 畝，聯(lián)建茶園 27000畝，茶園大部分生長在云霧繚繞、森林環(huán)抱、土層肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富，平均海拔800—— 1150 米的高山區(qū)域，是生產(chǎn)無公害綠色食品的天然寶庫。因此，只有通過國家財(cái)政 投資 ，充實(shí) 提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，依靠農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織 ，形成規(guī)?；a(chǎn)，提高產(chǎn)品品質(zhì)，使企業(yè)和茶農(nóng)在市場條件下形成共贏局面。公司年產(chǎn)成品茶 800 噸，年銷售收入 3680 多萬元，產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外，并獲得四川省茶葉優(yōu)秀企業(yè)和質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)榮譽(yù)稱號。注冊有 “ 鹿鳴 ” 、 “ 僰都 ” 商標(biāo)。 資源優(yōu)勢 鹿鳴綠茶清潔化加工基地建設(shè)研究可行性報(bào)告 12 公司地處舉世聞名的僰人故里宜賓珙縣石碑鄉(xiāng)，擁有優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園 10000 畝，聯(lián)建茶園 27000 畝，茶園大部分生長在云霧繚繞、森林環(huán)抱、土層肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富，平均海拔 800—— 1150 米的高山區(qū)域，是生產(chǎn)無公害綠色食品的天然寶庫。 項(xiàng)目實(shí)施的有利條件 政策環(huán)境 黨中央國務(wù)院高度重視三農(nóng)問題，確定建設(shè)社會主義新農(nóng)村為目標(biāo)，明確了堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，立足現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品加工能力的改組、改造，加快農(nóng)產(chǎn)品加工、保鮮、儲運(yùn)技術(shù)和設(shè)備的引進(jìn)、開 發(fā)，加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的扶持，使我國農(nóng)產(chǎn)品加工水平有較大的提高，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)有一個(gè)大的發(fā)展。為貫徹落實(shí)珙縣第十二次黨代會提出的“ 一鄉(xiāng)一業(yè) ” 、 “ 一村一品 ” 的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，石碑鄉(xiāng)立足一個(gè) “ 早 ” 字，積極爭取和精心打造石碑鄉(xiāng)紅光村為 20xx 年珙縣茶葉生產(chǎn)示范村。全村 7 個(gè)社，其中五個(gè)農(nóng)業(yè)社種植茶葉 3000余畝，純茶葉社四個(gè)，占全村總面積的 61%。 茶葉 以 四川省珙縣鹿鳴茶業(yè)有限公司 為龍頭，紅衛(wèi)、紅光的部分村社憑借得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件和自然條件，大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展茶葉生鹿鳴綠茶清潔化加工基地建設(shè)研究可行性報(bào)告 11 產(chǎn)，今年這兩個(gè)村成片的造茶面積已達(dá) 3500 畝，其中投產(chǎn)茶園 1600 畝，產(chǎn)茶 1400擔(dān)，其中優(yōu)質(zhì)茶 950 擔(dān)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近 140 萬元。即便是炎炎夏日，浸泡在這透明的綠色里，絲絲涼意沁人心脾，心境也坦蕩得如同山澗的小溪，清澈燦爛。茶海隨氣候變化各呈異趣，佇立四望，視野及處，無邊的綠色坡墁層疊著遠(yuǎn)去，蒼翠欲滴的茶樹被蒼?；\罩，云霧厚厚的積壓在山巒之上，既為口出鋪下斑瀾錦繡，也將遠(yuǎn)處依依茶園變得朦朦朧朧，當(dāng)艷陽高照，溫暖的光輝將群山涂抹，嵐霧褪去，更是萬籟舒展、空明澄徹。浩瀚萬畝茶園依山就勢而建，跌宕起伏，步移景變，每走過一座山，轉(zhuǎn)過一道彎，眼前都是一幅壯美的嶄新畫圖。這里是久負(fù)盛名的 “ 鹿鳴貢茶 ”的出產(chǎn)地，同時(shí)也是休閑避暑、觀 光旅游的絕佳去處。主要為中、低山區(qū)和丘陵區(qū)，常年降雨量平均在 1200mm 左右，平均氣溫 22℃ 。其東南與云南威信縣交界；西與珙縣曹營鄉(xiāng)相接；北與興文縣的九絲鎮(zhèn)相連。培育壯大茶業(yè)產(chǎn)業(yè)，形成產(chǎn)業(yè)化規(guī)?；?jīng)營，提高企業(yè)的效益。面對這一問題，公司嘗試以茶葉合作社的形式組建茶葉生產(chǎn)基地，形成利益共同體，利用龍頭企業(yè)的技術(shù)、資金優(yōu)勢帶動茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，取得了明顯的成效。目前世界人均茶葉消費(fèi)量約為 公斤，隨著 飲茶有利健康的理念被越來越多人們所接受，茶葉市場的需求將有一個(gè)巨大發(fā)展空間 。據(jù)統(tǒng)計(jì)，過去一個(gè)世紀(jì)，世界人口從 16 億增加到 60億，人口增長 倍，同期茶葉消費(fèi)則增加 倍 .據(jù)專家預(yù)測，二十一世紀(jì)茶葉是所有飲料中最具競爭力的，在未來五十年內(nèi)，世界范圍內(nèi)茶葉消費(fèi)年增長率將在 5％以上，而綠茶近來被消費(fèi)者認(rèn)為是最佳飲料 ,被市場日益看好。項(xiàng)目的實(shí)施將充分利用現(xiàn)有茶葉資源，提高產(chǎn)品質(zhì)量，大力推進(jìn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程，促進(jìn)茶業(yè)效益大幅提高，增加茶農(nóng)收入，促進(jìn) 珙 縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速健康發(fā)展。因此，打破一家一戶的小農(nóng)生產(chǎn)方式，把茶農(nóng)組織起來，形成經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體，依托龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)加工的清潔化、產(chǎn)業(yè)化，這是當(dāng)前我國茶業(yè)的發(fā)展方向， 提高我國茶葉競爭力的唯一途徑。有省二級茶樹良種繁 育場 1 個(gè)；全市年生產(chǎn)無性系茶苗 億株，已發(fā)展無性系良種茶園 15萬畝，占茶園總面積的 %；以當(dāng)?shù)貒壹壛挤N為當(dāng)家品種，積極引進(jìn)示范推廣優(yōu)良品種，主推 “ 早白尖 5 號 ” 、 “ 福鼎大白 ” 、 “ 巴渝特早 ” 、 “ 名山白毫 ” 、“ 名山早 ” 、 “ 烏牛早 ” 等 10 多個(gè)無性系優(yōu)良品種；經(jīng)認(rèn)證的無公害茶園 萬畝，有機(jī)茶園 畝。市內(nèi)有豐富的茶樹資源，如今已是全省最大的茶葉產(chǎn)地。同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品的加工品及制成品要多樣化、營養(yǎng)化、方便化、安全化和優(yōu)質(zhì)化也是今后的發(fā)展方向。 鹿鳴綠茶清潔化加工基地建設(shè)研究可行性報(bào)告 7 第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性 項(xiàng)目建設(shè)背景 黨的十六大以來，黨中央國務(wù)院高度重視“三農(nóng)”問題，制定了一系列鼓勵、扶持農(nóng)村和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策和措施，確定建設(shè)社會主義新農(nóng)村的目標(biāo) ，明確了堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，立足現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品加工能力的改組、改造，加快農(nóng)產(chǎn)品加工、保鮮、儲運(yùn)技術(shù)和設(shè)備的引進(jìn)、開發(fā)，加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的扶持，進(jìn)一步提高我國農(nóng)產(chǎn)品加工水平，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)跨越式發(fā)展。同時(shí)只有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)做強(qiáng)做大，采 取公司 +基地 +農(nóng)戶的經(jīng)營模式，加大對農(nóng)業(yè)的投入和帶動，才能保持農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)健康發(fā)展。 建議： 在這一個(gè)生態(tài)優(yōu)越、資源豐富，技術(shù)力量雄厚，而資金不足，產(chǎn)業(yè)分散的重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)，只有通過政府財(cái)政投資參股支持龍頭企業(yè)發(fā)展，建立規(guī)范的產(chǎn)業(yè)化、清潔化綠茶 加工 基地，對加快綠茶清潔化生產(chǎn)的全面發(fā)展，從而做大茶產(chǎn)業(yè)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，帶動茶農(nóng)致富，建設(shè)社會主義新農(nóng)村是切實(shí)可行的。 存在的問題與建議 鹿鳴綠茶清潔化加工基地建設(shè)研究可行性報(bào)告 6 存在的問題 ： 茶葉初制廠加工衛(wèi)生條件差，硬件設(shè)施跟不上。該項(xiàng)目針對《 四川 省優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化布局規(guī)劃》，符合國家《清潔化生產(chǎn)法》和省“ 861”行動計(jì)劃中關(guān)于建設(shè)優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地及生態(tài)工程的發(fā)展思路，也應(yīng)對了 《 四川省宜賓市 “ 十一五 ” 茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》 的 要求。而且先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)可以減少茶農(nóng)的生產(chǎn)資料成本投入，改變土地受污染的現(xiàn)狀，解決了清潔化茶葉生產(chǎn)瓶頸問題，也為茶農(nóng)增收、企業(yè)提高產(chǎn)品附加值和市場競爭力提供條件。 四川省珙縣鹿鳴茶業(yè)有限公司作 為市 級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)擁有一定的創(chuàng)新研發(fā)能力。 通過項(xiàng)目實(shí)施，還可輻射整個(gè) 宜賓市珙 縣 7 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn) ，推廣應(yīng)用茶葉加工技術(shù)水平，做大做強(qiáng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)，把 鹿鳴公司 建成 宜賓地區(qū) 綠色食品加工基地，并帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè) 發(fā)展，促進(jìn) 宜賓城 經(jīng)濟(jì)社會、生態(tài)的可持續(xù)、協(xié)鹿鳴綠茶清潔化加工基地建設(shè)研究可行性報(bào)告 5 調(diào)發(fā)展。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 項(xiàng)目 年 產(chǎn)鹿鳴 綠茶 20xx 噸，年產(chǎn)值達(dá) 萬元，可新增銷售收入 萬元。企業(yè)自籌資金 與 申請財(cái)政 投資的比例為 1: 。 投資規(guī)模及資金構(gòu)成 項(xiàng)目投資規(guī)模： 2280 萬元，其中：固定資產(chǎn)投資 1880 萬元，全部流動資金1000 萬元。 ⑤ 購置茶葉生產(chǎn)、加工設(shè)備 146 臺（套）。 ③ 按照出