【正文】 生態(tài)控制 施肥與肥料污染控制 葉面塵污清除 技術(shù) 建立初加工流水線 過程品質(zhì)控制技術(shù)線 建立精加工流水線 過程品質(zhì)控制技術(shù) 建立自動(dòng)包裝流水線 包裝材料安全質(zhì)量控制 建立產(chǎn)品清潔貯藏庫 清潔化茶園基地建 設(shè)設(shè) ⑴ 推廣應(yīng)用生態(tài)保護(hù)技術(shù)：利用植物修復(fù)技術(shù)凈化茶園微環(huán)境，清除因茶園栽培管理中殘留的累積性潛在污染物，確?；夭鑸@土壤環(huán)境符合外銷茶生產(chǎn)環(huán)境。 項(xiàng)目規(guī)劃和布局 在 **縣 榆村、流口、璜尖、白際、渭橋、海陽、萬安、臨溪、蘭田、溪口等 10鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建立 6萬畝清潔化出口茶葉種植基地； 在 6萬畝清潔化出口茶葉種植基地內(nèi)建設(shè) 10座清潔化茶葉初制加工廠； 在 **縣 經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)建設(shè) 1 個(gè)清潔化精制加工廠， 新 建 4 條 清潔化精制 流水線， 2 條綠茶 自動(dòng)小包裝 流水線 。公司擁有一支技術(shù)過硬、 服務(wù)優(yōu)良的售后服務(wù)隊(duì)伍，從而保證消費(fèi)者無后顧之優(yōu)，這將使企業(yè)形成巨大的市場銷售和市場占有率的優(yōu)勢。 銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè) **市 **牌 有機(jī)茶葉開發(fā)有限公司經(jīng)過長期經(jīng)營，已經(jīng)形成了穩(wěn)定的客戶對(duì)象、市場網(wǎng)絡(luò)、銷售人員隊(duì)伍，是中國茶葉進(jìn)出股份公司、安徽、浙江、上海、江西、湖南、廣東茶葉進(jìn)出口公司的重要的出口基地，在阿爾及利亞建立有銷售公司，在歐盟地區(qū)和日本有穩(wěn)定的貿(mào)易伙伴，業(yè)務(wù)遍及歐、美、亞等國家和地區(qū)。 營銷模式 以國際市場為主要銷售對(duì)象，在鞏固傳統(tǒng)的營銷模式，建立公司網(wǎng)站 ,積極開展電子商務(wù) ,宣傳品牌 ,尋找市場。 ⑤充分發(fā)揮科技力量，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，保障 外銷綠茶 在國際市場上的良好品牌。激發(fā)外銷人員的積級(jí)主動(dòng)性，開拓國際市場，直接參與國際市場競爭。 銷售策略和營銷模式 銷售策略 根據(jù)國際市場銷售的情況，企業(yè)采取以下銷售策略： ①研究進(jìn)口國的政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等形勢，認(rèn)真作好市場調(diào)查研究工作，為產(chǎn)品進(jìn)入市場作好營銷策劃工作； ②以公司現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)與銷售商合作，取得良好信譽(yù)，建立完善的售后服務(wù)體系，擴(kuò)大企業(yè)市場的知名度。 項(xiàng)目產(chǎn)品預(yù)期銷售量目標(biāo)： 項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年出口 **牌 綠茶 萬噸， 年產(chǎn)值達(dá) 萬元， 實(shí)現(xiàn) 新增 銷售收入 120xx萬元，年均利潤 萬元，年均銷售稅金及附加 萬元，創(chuàng)匯 800 萬美元。既能提高 外銷綠茶 的附加值，又能打開可靠的有巨大 潛力 的銷售市場。 產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 市場定位 根據(jù)以上分析和國際綠茶市場研究，本項(xiàng)目產(chǎn)品的市場定位以出口為主，兼顧內(nèi)銷。因自然環(huán)境優(yōu)異、加工技術(shù)精湛，規(guī)格、內(nèi)質(zhì)優(yōu)于其他產(chǎn)地產(chǎn)品。因此實(shí)施 外銷綠茶 清潔化生產(chǎn)，可最大程度減少農(nóng)藥的殘留量，不但可進(jìn)入衛(wèi)生指標(biāo)設(shè)限的歐盟市場、日本市場，提高茶葉附加值，而且將極大提高企業(yè)在國際市場上競爭優(yōu)勢。目前 外銷綠茶 在國際市場上還是供銷兩旺的格局。 **市 **縣 是“屯綠眉茶”的產(chǎn)地，已成為 外銷綠茶 生產(chǎn)銷售集散地，年生產(chǎn)加工量達(dá) 萬噸，產(chǎn)值近 2 億元，出口創(chuàng)匯 1 千萬美元。這為項(xiàng)目的實(shí)施提供了很大的市場空間。 第五章 市場分析與銷售方案 市場分析 產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀 中國綠茶以獨(dú)特的優(yōu)良品質(zhì)和悠久的歷史，在國際綠茶市場占有不可替代的地位，我國每年綠茶出口量為 18～ 22 萬噸，占世界綠茶交易量 80%以 上，主要銷售非洲、美國、歐盟、東南亞國家與地區(qū)。詳見 20xx、20xx、 20xx 年度財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告。 企業(yè) 20xx 年總資產(chǎn) 10384 萬元，其中：固定資產(chǎn)總額 5330萬元，總負(fù)債 5035萬元，資產(chǎn)負(fù)債率 %，產(chǎn)品銷售收入 11516 萬元，凈利潤 580 萬元，累計(jì)未分配利潤 881 萬元，上交稅費(fèi) 580 萬元，流動(dòng)比率 %，速動(dòng)比率 144%，總資產(chǎn)報(bào)酬率 %，凈資產(chǎn)收益率 %，應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn) 次 ，存貨周轉(zhuǎn) 。 企業(yè) 20xx 年總資產(chǎn) 9453 萬元，其中：固定資產(chǎn)總額 6482 萬元，總負(fù)債 4683 萬元，資產(chǎn)負(fù)債率 %。特別是 **省 農(nóng)科院茶葉研究所與公司合作作為科研成果轉(zhuǎn)化單位，為公司在產(chǎn)品創(chuàng)新、市場營銷、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化管 理等方面提供很好的保障。 研發(fā)能力 建設(shè)單位現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)管理人員 18 名，其中具有中高級(jí)職稱 5 人，設(shè)有專職研發(fā)部門。公司 20xx 至 20xx年連續(xù)三年被中國農(nóng)業(yè)銀行 **省 分行授予“ AA 級(jí)信用企業(yè)”，公司的“ **牌 山牌 **牌 眉茶”榮獲安徽名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，連續(xù)多年被各級(jí)政府及相關(guān)部門授予“重 合同、守信用單位”、“省級(jí)創(chuàng)業(yè)之星”、“省民營企業(yè)出口創(chuàng)匯 50強(qiáng)”、“市外貿(mào)出口先進(jìn)企業(yè)”、“全國有機(jī)茶葉生產(chǎn)示范企業(yè)”等稱號(hào)。 20xx 年公司全年收購茶葉 7480 噸，累計(jì)投入資金 9600萬元，銷售茶葉 7000 噸，銷售收入達(dá) 11516 萬元，其中自營出口茶葉 1000 噸，創(chuàng)匯 235萬美元，創(chuàng)利 稅 1160 萬元，全部退稅款已退到位，資金回籠率達(dá) 98%。同時(shí)優(yōu)化管理手段，推廣計(jì)算機(jī)輔助管 理。企業(yè)建立起產(chǎn)權(quán)明晰、職責(zé)明確、管理科學(xué)的現(xiàn)代企業(yè)制度，企業(yè)按照股份有限責(zé)任公司企業(yè)運(yùn)行機(jī)制建立健全了各項(xiàng)管理制度，完善法人治理機(jī)制，建立健全企業(yè)內(nèi)部激勵(lì)機(jī)制和約束機(jī)制，以人為本。公司實(shí)行有限責(zé)任公司企業(yè)法人治理結(jié)構(gòu)。經(jīng)營范圍 ：茶葉、土特產(chǎn)收購、加 工、銷售，綠茶、紅茶及特種茶出口等。因此，只有通過國家財(cái)政參股經(jīng)營，充實(shí) 提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，依靠農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織，在茶農(nóng)自愿的前提下，完成茶園基地改造，形成規(guī)?；a(chǎn)，提高產(chǎn)品品質(zhì)，使企業(yè)和茶農(nóng)在市場條件下形成共贏局面。 主要障礙因素及解決方案 清潔化茶葉區(qū)域同全國大部分老茶區(qū)一樣，茶園基礎(chǔ)薄弱，老茶園多，茶樹品種退化，以及千家萬戶分散經(jīng)營的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)模式，質(zhì)量、品牌意識(shí)淡薄，茶葉初制廠加工衛(wèi)生條件差，硬件設(shè)施跟不上。 **縣 綠茶加工出口量占 全國綠茶出口的 20%，形成 外銷綠茶 的生產(chǎn)加工集散地。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 **縣 交通便利，通訊快捷。 **省 農(nóng)科院茶葉研究所主持完成的“高效茶園建設(shè)的優(yōu)化栽培技術(shù)研究”、“良種生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)研究”、“茶園農(nóng)藥和重金屬污染的植物修復(fù)技術(shù)研究”、“出口創(chuàng)匯型特色茶葉加工技術(shù)引進(jìn)”、“ **牌特色茶葉產(chǎn)品精深加工及綜合利用技術(shù)研究”、“提高茶葉品質(zhì)的制茶新工藝技 術(shù)研究”、“茶葉質(zhì)量安全性檢測及相關(guān)技術(shù)研究”等課題研究，這些科研成果為本項(xiàng)目實(shí)施奠定了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。在茶葉加工方面，以提高紅、綠茶傳統(tǒng)品質(zhì)風(fēng)格為核心，開展制茶工藝、名優(yōu)茶創(chuàng)制與精深加工產(chǎn)品開發(fā)、初精制廠設(shè)計(jì)及機(jī)具選型配套等項(xiàng)研究。擁有分析測試儀器設(shè)備近二百余臺(tái)（套）；擁有名優(yōu)茶、紅、綠茶初、精制試驗(yàn)、生產(chǎn)設(shè)備 90 余臺(tái)（套），可進(jìn)行各種茶葉樣品的試制、檢測與分析。全所現(xiàn)有在職科技人 員 32 人（高級(jí)專業(yè)技術(shù)人員 11人，中級(jí) 16人，初級(jí) 5 人）。 **省 農(nóng)科院茶葉研究所 是本項(xiàng)目技術(shù)依托單位 ，為項(xiàng)目的實(shí)施提供 堅(jiān)實(shí) 的技術(shù)保障。為此，本項(xiàng)目在建設(shè)過程中及建成后，不但在茶園改造、國際認(rèn)證，以及生產(chǎn)經(jīng)營管理、產(chǎn)品生產(chǎn)和市場營銷諸多方面得到省農(nóng)科院茶葉研究所的大力支持，而且產(chǎn)品銷售形勢大好。此外， **市 各區(qū)縣共有茶園 萬畝，可謂資源豐富。 20xx 年以來全縣經(jīng)中國農(nóng)科院茶葉研究所中農(nóng)有機(jī)茶中心和瑞士生態(tài)市場（ IMO）的國內(nèi)、國外認(rèn)證有機(jī)茶生產(chǎn)基地面積 萬畝，是全國最大的有機(jī)茶生產(chǎn)基地縣。九十年代以來，大力調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力開發(fā)名優(yōu)茶，一批像 **牌 、毛峰、霞雨、新安源銀毫等新老名茶不斷得到恢復(fù)和創(chuàng)制。把黃山打造成華東地區(qū)以茶葉為主導(dǎo)的綠色食品加工基地，把 **縣 打造成 外銷綠茶 加工出口基地縣。茶葉區(qū)域布局設(shè)置在皖南地區(qū)。 項(xiàng)目實(shí)施的有利條件 政策環(huán)境 黨中央國務(wù)院高度重視三農(nóng)問題，確定建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村為目標(biāo)，明確了堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，立足現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品加工能力的改組、改造，加快農(nóng)產(chǎn)品加工、保鮮、儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)和設(shè)備的引進(jìn)、開發(fā)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的扶持，使我國農(nóng)產(chǎn)品加工水平有較大的提 高，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)有一個(gè)大的發(fā)展。同時(shí)茶 業(yè)的發(fā)展也能帶動(dòng)了茶旅游、茶包裝、茶機(jī)械等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的崛起。現(xiàn)在全縣茶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群已基本形成。通 過茶業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社組織，與村級(jí)茶葉初制茶廠以及茶農(nóng)建立合作體，創(chuàng)新發(fā)展理念，創(chuàng)新服務(wù)機(jī)制和經(jīng)營機(jī)制，不斷發(fā)展壯大經(jīng)濟(jì)實(shí)力，使茶農(nóng)和企業(yè)共贏。 促進(jìn)茶葉種植業(yè)的發(fā)展 **縣 茶樹最適宜生產(chǎn)地區(qū)，近幾年隨著龍頭企業(yè) +合作社 +基地產(chǎn)業(yè)化的模式發(fā)展，在一定程度上調(diào)動(dòng)茶農(nóng)的種茶積極性，茶農(nóng)紛紛退耕種茶，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的良種清潔化茶園，促進(jìn) **縣 茶業(yè)和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。 項(xiàng)目關(guān)聯(lián) 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 **縣 茶業(yè)通過近幾年的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，已逐步形成 外銷綠茶 加工出口基地縣。其中茶業(yè)為第一產(chǎn)業(yè)，占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的 40%。這里水質(zhì)清澈，可開發(fā)利用水利資源 萬千瓦。 土質(zhì)以山地黃壤、黃棕壤和紅壤為主，松軟肥沃，富含有機(jī)質(zhì)和多種礦元素。 20xx 年以來全縣經(jīng)中國農(nóng)科院茶葉研究所有機(jī)茶中心和瑞士生態(tài)市場（ IMO）國內(nèi)、國外認(rèn)證的有機(jī)茶生產(chǎn)基地面積 萬畝，是全國最大的有機(jī)茶生產(chǎn)基地縣，被國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)與監(jiān)測中心確定為全國有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。九十年代以來，大力調(diào)整產(chǎn)品 結(jié)構(gòu)，大力開發(fā)名優(yōu)茶，一批像 **牌 、毛峰、霞雨、新安源銀毫等新老名茶不斷得到恢復(fù)和創(chuàng)制。 **縣 是“屯綠眉茶”原產(chǎn)地，也是國家綠茶出口基地縣。 **縣 是優(yōu)越的林茶生產(chǎn)區(qū)域，被稱為中國綠茶的“金三角”。無霜期 231 天。主要農(nóng)產(chǎn)區(qū)日平均氣溫≥ 0℃的年積溫 ℃。最熱月（ 7月）平均氣溫 ℃，最冷月（ 1 月） ℃。這里氣候溫和，四季分明、雨量充沛、空氣濕潤。 自然資源狀況 **縣 地處中緯度地帶，屬季風(fēng)亞熱帶濕潤地區(qū)范圍。 **縣 建于 1700多年前，歷史悠久，古跡甚多。 02180。 24180。 26180。 39180。第三，通過加工基地的改造，有效地遏制了工業(yè)生產(chǎn)對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，促進(jìn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。開展茶園清潔化生產(chǎn)，一方面，通過老茶園改造、生物隔離帶建設(shè)，增加植被覆蓋率，促進(jìn)了生態(tài)建設(shè)。 5. 實(shí)施茶葉清潔化生產(chǎn)是改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境，促進(jìn)生態(tài)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的需要 **市 是國際旅游城市，生態(tài)建設(shè)極為重要。項(xiàng)目的實(shí)施，可以進(jìn)一步加強(qiáng)基地建設(shè)，提高企業(yè)的技術(shù)水平，擴(kuò)大企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模。 4．實(shí)施茶葉清潔化生產(chǎn)是加速發(fā)展壯大茶業(yè)經(jīng)濟(jì)，提高企業(yè)效益的需要 現(xiàn)行的茶葉分散經(jīng)營、作坊式生產(chǎn)、低水平運(yùn)作的模式受到了極大的挑戰(zhàn)。而我國出口的綠茶數(shù)量占世界綠茶交易量的 80％以上份額。 3．實(shí)施茶葉清潔化生產(chǎn)是通過科技創(chuàng)新，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)調(diào)整，滿足市場需求快速增長的需要 茶葉是世界三大飲料之一，而且是有益健康的飲品，隨著人民生活水平的提高，茶葉消費(fèi)將穩(wěn)步增長。全縣 21 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均生產(chǎn)茶葉，茶葉收入占近 20 萬茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入的 60％以上，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)是茶農(nóng)生活和鄉(xiāng)鎮(zhèn)財(cái)政的主要經(jīng)濟(jì)來源。因此，打破一家一戶的小農(nóng)生產(chǎn)方式，把茶農(nóng)組織起來，形成經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體，依托龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)加工的清潔化、產(chǎn)業(yè)化，這是當(dāng)前我國茶業(yè)的發(fā)展方向，也是應(yīng)對(duì)國際茶 葉市場“綠色壁壘”，鞏固和擴(kuò)大出口量，提高我國茶葉國際競爭力的唯一途徑。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義 1．實(shí)施出口茶葉清潔化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，是增強(qiáng)國際市場競爭力的需要 由于受傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)、加工方式的影響，茶園管理粗放，茶葉加工以半手工操作為主，全國僅加工茶葉的茶廠 就有 萬家，平均每個(gè)茶廠年加工茶葉僅 10t。茶業(yè)經(jīng)濟(jì)已成為廣大茶農(nóng)增收的主渠道。在此基 礎(chǔ)上，全縣茶業(yè)產(chǎn)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系不斷完善，建立了有機(jī)食品科研所、科技培訓(xùn)中心和 5 家茶葉機(jī)械制造廠。其中 **市 **牌 有機(jī)茶葉開發(fā)有限公司為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，以公司為依托創(chuàng)辦的 **牌 茶業(yè)合作社，現(xiàn)有茶園基地近 8 萬畝，有機(jī)茶、無公害茶園基地 8200 畝。全縣茶園面積 萬畝，茶葉初制加工廠 1800 家，精制加工企業(yè) 35家。 **縣 被農(nóng)業(yè)部確定“全國無公害茶葉生產(chǎn)基地示范縣”、“全國有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣”、全國“三綠工程”茶葉示范縣。 項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀 茶葉是 **縣 的支柱產(chǎn)業(yè)，全縣 28 萬人口有 20 萬茶農(nóng)，收入 60%來自茶葉，茶業(yè)經(jīng)濟(jì)牽動(dòng)全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 **市 作為重要產(chǎn)茶區(qū)，無疑是這一規(guī)劃的首要承擔(dān)者。 **市 **縣 是我國重點(diǎn)產(chǎn)茶大縣，是我國出口綠茶 眉茶的主要產(chǎn)區(qū)。而 外銷綠茶 作為我省傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，解決出口中的“綠色壁壘”及衛(wèi)生質(zhì)量問題，是增加出口茶葉的附加值，形成國際市場的競爭力，從而壯大企業(yè)實(shí)力，增加茶農(nóng)收入的緊迫問題。 第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性 項(xiàng)目建設(shè)背景 黨的十六大以來，黨中央國務(wù)院高度重視“三農(nóng)”問題，制定了一系列 鼓勵(lì)、扶持 農(nóng)村和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展 的 政策和措施，確定建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的目標(biāo)，明確了堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，立足現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品加工能力的改組、改造，加快農(nóng)產(chǎn)品加工、保鮮、儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)和設(shè)備的引進(jìn)、開發(fā)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的扶持， 進(jìn)一步提高 我國農(nóng) 產(chǎn)品加工水平， 促進(jìn) 農(nóng)產(chǎn)品加工