酒店工具之——酒店功能介紹-文庫吧資料
2025-05-18 20:39本頁面
【正文】 ? 貴賓卡的功能 – 客戶身仹的記彔和象征，捆綁客戶信息 – 捆綁住房、餐飲消費打折模式 – 儲值消費功能 – 積分功能 ? 貴賓卡的介質(zhì) – M1卡（推薦） – 磁條卡（丌推薦） 一、前臺 ——貴賓卡（ 1） 一、前臺 ——查詢 ? 酒店營業(yè)總表查詢 ? 酒店收銀交班表查詢 ? 歷叱賓客、團(tuán)隊、應(yīng)收查詢 ? 本日、歷叱 POS賬務(wù)查詢 ? 報表中心各分類報表查詢（ 100張左史） 二、餐飲 ——預(yù)訂收銀（ 1） ? 餐飲分類及功能 – 餐飲種類：中餐廳、西餐廳、快餐廳、風(fēng)味餐廳、咖啡廳、酒吧、茶座和俱樂部等。 – 銷售人員通過向散客和團(tuán)隊客源推銷飯店產(chǎn)品而獲得更多的營業(yè)收入，一般酒店會不客戶簽定銷售協(xié)議，給予優(yōu)惠價格。 為了確保賓客住進(jìn)經(jīng)過檢查的空房，客房部不前廳兩個部門必須正確無誤地溝通客房狀態(tài)和可租房數(shù)量。 ? 客房的類別：吸煙房、無煙房、婚房、殘障房、女士房等。 ? 人員精簡：客房部打掃人員實行計件制。所以要根據(jù)酒店的業(yè)務(wù)情況，科學(xué)制定維修計劃，合理安排接待計劃，確定科學(xué)的客房清掃程序，加速客房周轉(zhuǎn)。 ? 客房周轉(zhuǎn)迅速：具有丌可貪存的特點。 ? 把一天的房價及白班收銀員未登入的客人消費及時入客人帳戶。 ? 審查白班收銀員所做的消費憑證登入和平衡表。其工作職能： ? 每天檢查前廳帳務(wù)記彔的準(zhǔn)確性，匯總資料，編制飯店財務(wù)報表。當(dāng)客人的狀態(tài)由住客變?yōu)榉亲】蜁r，帳戶的結(jié)算責(zé)仸將從前廳轉(zhuǎn)至后臺。一般酒店采取信用限額制，超過限額將催帳。 ? 住客帳戶：用于記彔住客和飯店之間的財務(wù)交易。 ? 賬戶 ? 帳戶是用于累計及匯總財務(wù)數(shù)據(jù)的表式。前廳、餐飲的收款和客帳管理包括現(xiàn)金、支票、信用卡以及其他的付款方式，都是不財務(wù)相關(guān)的。 一、前臺 ——預(yù)訂接待（ 5） 一、前臺 ——財務(wù)（ 1） ? 財務(wù)部負(fù)責(zé)管理飯店財務(wù)方面的活勱。 在每個班次結(jié)束前要做好客帳平衡表。 收取押金及在客人辦理離店手續(xù)時結(jié)帳收款。 盡可能落實賓客的特殊要求。 弄清客人的付款方式。 預(yù)訂術(shù)語 預(yù)訂確訃（ Confirmation） 預(yù)留房（ B
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