【正文】 個月，我仿佛長大了許多，知道了珍惜，懂得了生 活，了解了艱難。很多菜比 較燙手， 但是沒辦法， 菜是要上的， 所以你要學會忍， 你不能覺得燙就把菜丟掉， 也不能把客人燙著，這是很重要的。＼ n＼ n 實 _讓我學會了隨機應變，要不知道不同的客人有不同的接待方式，服務 流程也不一樣。學校強制我們 去參加社會實踐不就是想鍛煉我們么？”＼ n＼ n 實 _讓我學會了什么叫生活，以前在家的時候，衣來伸手飯來張口，根本就 沒有想過這些東西是怎么來的，有的時候父母叫我多吃幾口飯 ，多穿幾件衣服， 自己還嫌他們很羅嗦，很嘮叨。＼ n＼ n 那么現(xiàn)在，就要好好說說體會的結(jié)果了！正如那些學長學姐們所說 ，在餐廳 的工作的的確確很辛苦。 第 2 篇：餐廳社會實踐的心得體會《社會實踐的心得體會》 社會實踐的心得體會》＼ n在餐廳打工或許還說不上是掛職鍛煉，但可以說是勤工儉學的一種，他是一 個人從青澀走向成熟的第一個驛站，是通向?qū)嶋H工作的第一個人生轉(zhuǎn)折點。 暑期的社會實踐一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多東西，而那些財富將是使我終生受用，社會實踐加深了我對社會各階層人的了解，拉近了我與社會的距離。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢？這是社會與學校脫軌了嗎？也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社 會的一個部分，這是不可否認的事實。在學校，理論的學 _很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。而走進社會企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。在學校，只有學 _的氛圍，畢竟學校是學 _的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。當然也有許多理解我的熱心的同事，每次遇到困難都會主動幫助我，空閑時間還一起聊天，關(guān)于文憑就業(yè)經(jīng)驗社會方面以及他們的經(jīng)歷等，其中有我不少值得借鑒的經(jīng)驗和指導我今后發(fā)展的道路，在此真切的感謝他們。實踐活動也磨練了我的意志，俗話說天將降大任于斯人也在短 短的 30 天里，我被油燙傷過，被高溫的烤爐灼燒過手，也被刀切過手，汗水淋濕了我的衣褲，淚水模糊了我的雙眼。如果有人問我以后還愿不愿意接受這樣的挑戰(zhàn)，我會毫不猶豫地說“ of course”，回首這次社會實踐活動，從我接觸的每個人身上我學到了很多社會經(jīng)驗，能力提高了許多，這些是根本在學校里學不到的。廚房中最重要的部分也是最難的要算炒鍋，這個崗位相當?shù)膹碗s，炒的種類多，還要記原料種類及其用量，炒制的先后順序等，關(guān)于這有一本專門的廚房料理書，這些都只有下班后從店長那借來翻看，我克服了好多困難同時也在同事的熱心幫助下在接下來的十天左右虛心學 _請教指導，在我的努力下現(xiàn)在也基本掌握，在這個假期將要結(jié)束時，我也基本能一個人在廚房上班，對于我來說是一個不小的飛躍。 我來到了味千拉面以后，我被分配到了廚房操作間，開始只是負責煲米飯，那個有嚴格的水和米的比例，開始我每次都用量杯很是笨拙，漸漸的熟練后就有了一種感覺。在這個假期之前我就參加了該公司兼職培訓學 _，在培訓期間我們主要是了解企業(yè)文化及服務理念和規(guī)則等。在這次活動中我學到了很多，也感悟到許多，下面就我這次暑假社會實踐心得做一簡短的匯報。 在這兩個月里，雖然很累，但老板對我工作的肯定，說明我的努力我的堅持不是徒勞；在這里，嘗到了酸甜苦辣，每一句對我的夸獎與稱贊都是莫大的欣慰；在這里，我更學會了堅持、收獲了友誼、成熟了思想。 我覺得我們做兼職也是假期一種不錯的選擇，我們都十六七歲了，不能在家里過衣來伸手、飯來張口的生活，遲早有一天，我們會踏入社會，所以現(xiàn)在我們 可以體驗一下社會，豐富經(jīng)驗，對我們以后的成長也有好處。 在這里，因為我最小，老板很照顧我，廚師總是做好吃的給我們當宵夜，案子師傅教我配菜，另一個服務員教我怎么服務客人??工作一段時間后，每件事我都能應付，第個小問題我都可以解決。我總想，其他服務員和我也差不多大，別人可以做、可以堅持，我也一樣可以，所以我堅持下來了。每天幾乎做著同樣的事情，打掃衛(wèi)生，招呼客人，上菜，客人走了清桌子，掃地，拖地，剛上班的時候，一天 24 小時， 12 個小時上班， 8 小時睡覺，然后 2 小時吃飯， 2 小時做些零碎的事情。由于夏天是淡季，所以主要以賣魚為主。 剛一放假，我和姐姐穿梭在一條條大街上，尋找著一個個招聘單位。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。 這次親身體 驗讓我有了深刻感觸，在實踐的這段時間內(nèi)，我們穿街走戶接觸各種各樣的人和事，這些都是在學校里無法感受到的，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不會有人會告訴你這些，你必須要知道做什么，要自己地去做，而且要盡自已的努力做到最好。人生也就這樣了。那里現(xiàn)在每天還會很多各色各樣病人，但是他們都有同樣的特征那就是為親人的病痛而愁。 現(xiàn)在回想起在那里的那段生活，沒有苦恨，只剩下平和。這也是磨練的一種方式。接下來的日子還是在小老板的罵聲中度過，他的言辭越 加鋒利，我就越加心平氣和的面對。恨不得把我全家都罵個遍，我也只能底頭任他罵天了。所以每次師傅喊我?guī)兔訙珪r我都很小心很小心，可是那天我打翻了八十盅湯，當那八十盅湯灑在地上時我唯一的預感就是我這個月的工資就這樣被我灑走了。當時我想也許這就是社會，冷酷無情。他會在我不是很忙的時 候去洗碗，洗完了要掃地等等，做不好會挨罵。有人說在你的生活里有了好人，也就有了壞人。師傅很和藹的跟我說慢慢學，我點點頭說好的。因為那里附近有個醫(yī)院，因此來這吃飯的人大多數(shù)都是病人或病人的家屬。同學們都在努力的通過各種機會來磨礪和充實自己，而我也不能落后。最終我們要面臨社會和市場無情的競爭與淘汰，僅僅依靠校園里的知識是不夠的。 經(jīng)過幾天的修正，當剛回到家的興奮與愜意漸漸淡去，我回想了一下自己半年的學 _生活，雖然在學校里的生活平靜而快樂，可我卻看到了“危機” —— 就業(yè)危機，因此而為將來而感到緊張。 但半個學年的大學生活又沒有想象中那么舒適，反而讓自己有了緊張感，為畢業(yè)后干什么而緊張，我意識到不能享受那種無憂無慮的生活。我將用我在實踐中學到的知識，讓大學生活變得更美好。當從暑假實踐中走出，感覺像是由難入易，猶如金蟬脫殼，一切變的都是如此容易。在打工中，正是由于工作中的失誤與不足，讓我學會虛心接受批評，并認真改正，明白拒絕對錯誤的認知，便會導致正確的遲來。經(jīng)過打工的磨練，更知原來大