【正文】 看我是學(xué)生，覺(jué)得我不能吃苦，不想要我，可是由于我的堅(jiān)持，他決定讓我試用一天，看我行不行。他說(shuō)：“像我們這種地方，晚上人本來(lái)就比較雜，昨晚你也遇到了，很多 客人都刻意刁難你，這對(duì)你來(lái)說(shuō)不好，并不是你不努力，不勤奮，在你試用這一天里，表現(xiàn)非常好，我也想讓你留下來(lái)，可是對(duì)你不好啊。在餐廳工作的同時(shí)，也不可避免的同其他部門(mén)產(chǎn)生聯(lián)系。這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿(mǎn)足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦〉睦?。?guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動(dòng)向客人 了解我們的服務(wù)效果。畢業(yè)的學(xué)長(zhǎng)都非常的照顧我們。 一、社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷 工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下，大家便開(kāi)始了新一天的勞作。 這家飯店是一家四的商務(wù)涉外飯店，每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位，各個(gè)崗位的要求不一樣。晚上五點(diǎn)到九點(diǎn)又是一個(gè)客流高峰期。任何理論知識(shí)只有與實(shí)踐密切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。社會(huì)實(shí)踐是一種動(dòng)力，在祖國(guó)需要的時(shí)候，我會(huì)無(wú)條件地把所學(xué)的知識(shí)和一切奉獻(xiàn)給祖國(guó)和人民。11 點(diǎn)開(kāi)始站崗了，迎賓在門(mén)口等待來(lái)臨的客人，中午十二點(diǎn)到兩點(diǎn)是客流高峰期。社會(huì)實(shí)踐是艱苦的，但收獲是巨大的。我在飯店找了份工作，于是，我的暑假打 工生活從此開(kāi)始，我的社會(huì)實(shí)踐腳步從此踏出。 同時(shí)實(shí) _中，感覺(jué)旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生凝聚力很強(qiáng)。許多客人在對(duì)服務(wù)不滿(mǎn)意時(shí)，都不投訴的。 世界一個(gè)必經(jīng)步驟。餐廳向來(lái)把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。 餐廳社會(huì)實(shí)踐的心得體會(huì)時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼間，社會(huì)實(shí)踐又結(jié)束了。但是我還是堅(jiān)持著，到了下午四點(diǎn)過(guò)的時(shí)候，老板叫我談話(huà)，他告訴我說(shuō)：“你不太適合這份工作。去的時(shí)候老板不在，我們等了一會(huì)兒，老板來(lái)了，待我同學(xué)說(shuō)明情況的時(shí)候，可是那個(gè)老板很抱歉的說(shuō)，昨天已經(jīng)找了一個(gè)人，不需要了，因?yàn)槲易疖?chē)，所以耽誤了兩天，當(dāng)時(shí)我真的不知道是什么感 覺(jué)，有失落，有沮喪，總之很復(fù)雜，我也不知道自己是帶著什么心情回到家里的，我也不知道這次的失敗是怪那個(gè)老板不講信用還是我自己沒(méi)有時(shí)間觀念，還是社會(huì)的殘酷。我還以為只要自己塌實(shí)肯做就會(huì)有回報(bào)等等一些很天真的想法，就因?yàn)檫@個(gè)暑假自己親身經(jīng)歷的一些事情讓我改變了很多看法和觀點(diǎn)，也更多的了解了這個(gè)五彩繽紛而又錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)。對(duì)社會(huì)、對(duì)人生有太多的感慨，盡管我才 19 歲。餐廳社會(huì)實(shí)踐的心得體會(huì)時(shí)光飛逝，不知不覺(jué)的就走完了大一的路程。很多菜比 較燙手， 但是沒(méi)辦法， 菜是要上的， 所以你要學(xué)會(huì)忍， 你不能覺(jué)得燙就把菜丟掉， 也不能把客人燙著，這是很重要的。 第 2 篇：餐廳社會(huì)實(shí)踐的心得體會(huì)《社會(huì)實(shí)踐的心得體會(huì)》 社會(huì)實(shí)踐的心得體會(huì)》＼ n在餐廳打工或許還說(shuō)不上是掛職鍛煉，但可以說(shuō)是勤工儉學(xué)的一種，他是一 個(gè)人從青澀走向成熟的第一個(gè)驛站，是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)。而走進(jìn)社會(huì)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶(hù)、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。如果有人問(wèn)我以后還愿不愿意接受這樣的挑戰(zhàn)，我會(huì)毫不猶豫地說(shuō)“ of course”，回首這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，從我接觸的每個(gè)人身上我學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，能力提高了許多，這些是根本在學(xué)校里學(xué)不到的。在這次活動(dòng)中我學(xué)到了很多，也感悟到許多，下面就我這次暑假社會(huì)實(shí)踐心得做一簡(jiǎn)短的匯報(bào)。我總想，其他服務(wù)員和我也差不多大，別人可以做、可以堅(jiān)持，我也一樣可以，所以我堅(jiān)持下來(lái)了。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。 現(xiàn)在回想起在那里的那段生活，沒(méi)有苦恨，只剩下平和。所以每次師傅喊我?guī)兔訙珪r(shí)我都很小心很小心，可是那天我打翻了八十盅湯，當(dāng)那八十盅湯灑在地上時(shí)我唯一的預(yù)感就是我這個(gè)月的工資就這樣被我灑走了。師傅很和藹的跟我說(shuō)慢慢學(xué)，我點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)好的。 經(jīng)過(guò)幾天的修正，當(dāng)剛回到家的興奮與愜意漸漸淡去，我回想了一下自己半年的學(xué) _生活，雖然在學(xué)校里的生活平靜而快樂(lè)，可我卻看到了“危機(jī)” —— 就業(yè)危機(jī)，因此而為將來(lái)而感到緊張。在打工中，正是由于工作中的失誤與不足，讓我學(xué)會(huì)虛心接受批評(píng)，并認(rèn)真改正，明白拒絕對(duì)錯(cuò)誤的認(rèn)知，便會(huì)導(dǎo)致正確的遲來(lái)。這個(gè)世界不會(huì)符合你所有的想象，甚至連一個(gè)你的想象也不符合，可是我們還得生存下去?；叵胍幌伦约旱呐?，覺(jué)得很值。老板為了給我送別，準(zhǔn)備了好的酒菜，讓我非常感動(dòng)。不禁悟到：站得久了，發(fā)現(xiàn)可以坐著的人就是幸福的。我也會(huì)問(wèn)一些自己不明白的問(wèn)題，他們也能幫我很好的解答。每天面對(duì)不同的客人，每個(gè)客人都有不同的性格和 _慣。當(dāng)有客人時(shí)，幫忙招呼一下，上茶水，報(bào)價(jià)、幫客人點(diǎn)菜開(kāi)單。短期工、暑假工的工作少 之又少。出于對(duì)青島的向往，暑假期間我來(lái)到了青島。帶著很多目的，讓我對(duì)本次實(shí)踐充滿(mǎn)激情。由于沒(méi)有太多的工作經(jīng)驗(yàn)，所以我工作起來(lái)特別的賣(mài)力與認(rèn)真?？腿俗吆螅闶鞘帐安途?，打掃衛(wèi)生 。而工作中并非只是收顧客的氣，有 時(shí)工作中的失誤與不足，還會(huì)挨管理人員的訓(xùn)。所以想得開(kāi)了，再大的誤會(huì)也會(huì)煙消云散。常在城市轉(zhuǎn)，這里養(yǎng)狗和鳥(niǎo)的特別多，也看到很多不同品種的狗和不同種類(lèi)的鳥(niǎo)，煞是有趣。一個(gè)月來(lái)，對(duì)老板的落落大方、管理方式、經(jīng)營(yíng)策略都廣有認(rèn)識(shí)，其實(shí)做老板也非一件易事。 道聽(tīng)途說(shuō)的苦遠(yuǎn)不如親身嘗到的苦感受深切。原本以為學(xué)醫(yī)苦的我，在經(jīng)歷過(guò)一次打工后真正明白，比起打工的艱難多阻，這點(diǎn)苦又算得了什么。通過(guò)實(shí)踐，真正使自己豐富了知識(shí)，磨練了意志。于是，我開(kāi)始思考怎樣才能讓自 己的寒假這個(gè)短暫的時(shí)間里面學(xué)到學(xué)校學(xué)不到的東西。餐館的小老板很兇，經(jīng)常叫我干本不是我干的活。罵完到第二天上班照樣對(duì)著我笑，這是我在那里唯一慰籍。再想想以后我們每個(gè)人都也會(huì)遇到的生老病死，也慢慢淡然了。終于 —— 驕陽(yáng)下、大汗淋漓后，一家小火鍋店聘用了我們。 盡管舍不得生活了兩個(gè)月的地方，舍不得第一個(gè)讓我踏入社會(huì)的地方，老板也很舍不得我走，要我留下來(lái)，以前老板從不收兼職的，這次卻叫我放寒假再去那里做兼職，但是我不能在學(xué)業(yè)上半途而廢。味千拉面是一家中國(guó)控股香港上市公司，在歐美日韓等有 300 多家分店在國(guó)內(nèi)有接近 700 家分店的日式餐飲巨頭，創(chuàng)始人潘慰女士從一碗拉面做到了如今的 150 多億，這是一個(gè)女強(qiáng)人奮斗的過(guò)程，他沒(méi)上過(guò)正規(guī)的大學(xué)卻戴著一副算是高度的眼鏡，她將理論知識(shí) 與實(shí)踐有機(jī)的結(jié)合創(chuàng)造了一個(gè)中國(guó)女性的神話(huà)。更大的內(nèi)心精神上的刺激，見(jiàn)到我的大多數(shù)同事更多的是歧視的眼光，遇到不會(huì)的時(shí)總會(huì)有人說(shuō)，你不是大學(xué)生嗎？這句話(huà)深深的刺痛了我，我就心里暗下決心要做最好的自己，不能讓大家認(rèn)為我只是一個(gè)裝了很多書(shū)的呆子。或許工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。長(zhǎng)時(shí)間的站立，總