【正文】 過店長驗(yàn)收確認(rèn)后，不作賠償； 打破器皿及破壞公司物品，未自覺上報(bào)或有包庇者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按原價(jià)的三倍賠償。 三、表彰程序 按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行 第四章處罰 一、處罰條件 員工凡有下列條規(guī)之一或類似者，第一次扣除 5 分，屢教不改者 20 分以上或勸退上、下班不打工卡 不修儀表，不穿整齊的制服或戴禁戴的飾物不按手續(xù)和制度處理工作事務(wù) 工作時(shí)間內(nèi)竄崗，打私人電話、唱 歌、抽煙、吃零食。 嚴(yán)格控制開支，節(jié)省費(fèi)用有顯著成績者。 努力拓展業(yè)務(wù)，積極開拓市場，對(duì)公司營業(yè)有特殊貢獻(xiàn)者。 第三章表彰 一、表彰條件 努力鉆研業(yè)務(wù)，對(duì)提高業(yè)務(wù)技術(shù)和工作效率有所發(fā)明、創(chuàng)造、改革、成效顯著者。 七、檢查攜帶物品 員工上班時(shí)不得將包裹及其他物件帶進(jìn)餐廳寄存，更不得將有害的物品或禁止閱讀的書刊帶進(jìn)餐廳，沒下班時(shí)不得將餐廳任何物品攜帶出公司，管理人員有權(quán)檢查，任何人不得拒絕， 員工若需將公司物品或私人物品拿到餐廳外，需有領(lǐng)班、經(jīng)理簽署的證明。 六、制服 公司視不同崗位的職務(wù)發(fā)不給不同的制服，員工上崗工作時(shí)必須穿著制服，所穿制服必須保持整齊、整潔。 休假日 在本企業(yè)連續(xù)工作滿一年以上的員工，享受帶薪年休假，國家法定休假日、休息日不計(jì)入年休假的假期。 店長級(jí)以下人員請(qǐng)假在 4 天以內(nèi)的，由部門主管批準(zhǔn)上報(bào)店長，超過四天的，由部門審批后，報(bào)店長批準(zhǔn)后方可請(qǐng)假。 上班打卡后，一律不準(zhǔn)外出吃早餐或辦其他私事，發(fā)現(xiàn)一次罰款 20 元。 各部門排班表、考勤匯總表由部門負(fù)責(zé)人核實(shí)簽字，不得虛報(bào)謊報(bào)員工出勤天數(shù)，確認(rèn)后于次月統(tǒng)一上交店長再交至人力行政部，以便核實(shí)考勤。 如因公差、外勤、加班、病假、事假等原因未能打卡，應(yīng)向主管或經(jīng)理報(bào)告，應(yīng)備有病、事假條及醫(yī)院證明等，以備核查。 如員工損壞公司器皿，則一律照進(jìn)價(jià)賠償 上班時(shí)間手機(jī)不可接打電話，除公事以外，不得私用店內(nèi)座機(jī)打電話，違者按情節(jié)處理 四、員工考勤 所有入職員工上班第一天開始錄指紋打卡上、下班，打卡后并在簽名本上簽名，簽名后將其放回原處以此作為工資核算依據(jù)；由于本人忘記打卡或其他特殊原因可填寫補(bǔ)卡證明單，每人每月只限補(bǔ)三次；凡出現(xiàn)上下班未打卡現(xiàn)象，且無補(bǔ)卡證明單，按每次 10 元處罰； 除正常休假、請(qǐng)假外，一天無一次打卡記錄，當(dāng)天按曠工論處，曠工一天扣三天工資。 服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)度，按時(shí)完成任務(wù)，不得無故拒絕或終止工作。 員工上班前不得飲酒、吃生蔥、蒜等食品，上班時(shí)不準(zhǔn)抽煙、吃零食、咀嚼口香糖，客人面前不得剔牙齒、摳鼻孔、挖耳朵、打飽嗝、伸懶腰、打哈欠、打噴嚏，不得隨地吐痰，丟雜物，修指甲，撓癢等 上班時(shí)間不準(zhǔn)說方言，不準(zhǔn)做私活、會(huì)客、看書報(bào)、打私人電話，不得帶親友到餐廳公共場所、玩耍、聊天，不準(zhǔn)哼唱歌曲、小調(diào)。 與客人談話時(shí)應(yīng)站立端正，講究禮貌，不左顧右盼、低頭哈腰或昂首叉腰，用心聆聽客人的談話，不與客人 搶話，不中途插話，不與客人爭論，談話要有分寸，語氣要溫和，語言要文雅。 員工應(yīng)做到禮貌待客、舉止得體，與客人交談態(tài)度和藹，注意使用禮貌用語，禁止工作時(shí)言語粗魯。 頭發(fā)要梳理好，不準(zhǔn)留長發(fā)、怪發(fā)式，男士不準(zhǔn)留胡子、不準(zhǔn)留長指甲，女的不準(zhǔn)濃妝艷抹（須化淡妝），不準(zhǔn)染指甲，不準(zhǔn)佩戴其他飾物。 裁員及辭退 （ 1）、本餐廳若因業(yè)務(wù)變更或其他原因需要減員時(shí)，餐廳有權(quán)決定裁員工，被裁減的人員應(yīng)服從安排，不得提出無理要求，對(duì)要裁人員，餐廳將提前一個(gè)月通知其本人及有關(guān)部門。 試用期工資 （ 1）、應(yīng)聘職工試用期一般為一至三個(gè)月，在試用期內(nèi)，可到店長那進(jìn)行考試，視其表現(xiàn)，或考核不通過者餐廳有權(quán)限酌情延長其試用期，考核通過，符合餐廳錄用條件者，餐廳將與其正式合作。（ 3）、若出現(xiàn)意外情況而自己的直屬上司不在場，又必須解決時(shí)，可越級(jí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示或反映。（ 1）、各級(jí)員工必須要 有強(qiáng)烈的服從意識(shí)，每一位員工需明確自己的直接上司，切實(shí)服從上司的工作安排和督導(dǎo)，按時(shí)完成本職任務(wù)。 合作精神，公司的對(duì)客服務(wù)，全賴于多個(gè)部門和崗位的合作，公司各部門的工作都是為著共同的目標(biāo)，完成對(duì)客人的接待和服務(wù)工作，公司的員工必須樹立合作意識(shí)，在做好本職工作的同時(shí)，要為下一崗位或部門創(chuàng)造條件，保證客人在公司期間的進(jìn)餐滿意。 領(lǐng)導(dǎo)層要嚴(yán)守職責(zé)權(quán)限，以身作則，身先士卒，尊重下級(jí)，員工應(yīng)當(dāng)了解本職工作相關(guān)的法律、法規(guī)、規(guī)定，并應(yīng)盡力避免因違法使公司陷入法律糾紛。 第四篇：入職須知 上島咖啡員工入職須知 總則 店規(guī)：我們將提供比任何地方都可口的食品 我們將提供比任何地方都周到的服務(wù) 我們將提供比任何地方都清潔、衛(wèi) 生的環(huán)境 一、使用范圍 本守則使用與本公司所有員工 二、服務(wù)宗旨 本餐廳將通過嚴(yán)格的管理、高效率的工作，一流的服務(wù)，為賓客提供舒適、方便的生活享受，“顧客至上，服務(wù)第一”是餐廳的服務(wù)宗旨 三、目標(biāo) 把本中西餐廳辦成具有一定風(fēng)格和一定水準(zhǔn)的中西餐廳 四、工作要求 熱愛祖國，遵守國家的政策法令、遵守公司紀(jì)律。（ 1）按要求填寫有關(guān)的報(bào)到表格：①《酒店員工履歷表》②《員工手冊(cè)》保證書（ 2）按有關(guān)規(guī)定領(lǐng)取以下物品：①《員工手冊(cè)》 ②工號(hào)牌（只發(fā)給需穿著制服的員工） ③制服（發(fā)給需穿著制服的員工，由部門主管或經(jīng)理代領(lǐng)）④工衣柜及鑰匙 ⑤工作證（非制服員工胸牌和用膳卡）（ 3）報(bào)到時(shí)需交： ①學(xué)歷證明復(fù)印件（需帶原件核對(duì)）②身份證復(fù)印件③健康證 ④小一寸免冠彩色照片 4 張