【正文】 為此，在酒店開業(yè)之初就對所招聘員工進行軍事化、規(guī)范化的培訓和系統(tǒng)的理論授課，并到四星級酒店進行了全方位的培訓和實習，取得了培訓合格證書。?/p 培訓是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務質(zhì)量的基礎性工作。target=39。 三、加 ?ahref=39。 目前，酒店已制定下發(fā)了各類職責、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章制度 40 余個，對每一個人的崗、責、目標都提出了明確的標準，對超越和違反的都做出了相應的處罰規(guī)定。為了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階，在 12 月份酒店還 特意高薪聘請了專業(yè)的管理人員，對酒店進行了全面的改革，推出了早例會制度、質(zhì)量檢查考核辦法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度，這些制度的制定加強了對各級人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。他們還根據(jù)酒店會計核算的實際需要，經(jīng)過不斷的 討論、修改和反復的實際應用，建立了一套完整的適合本酒店財務核算和管理需要的電算化財務記帳系統(tǒng)。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏，個別部門的規(guī)章制度不很切合實際，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度一向不健全，酒店就在工作運行中結合實際狀況，不斷的進行調(diào)整，并與“省開來大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學習，借鑒經(jīng)驗，取長補短，彌補漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。 規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。整個招聘培訓前后歷時三十多天，共招聘培訓各類員工 110余人，為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎。此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性，經(jīng)過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。認真了解應聘人員的基本狀況，按照酒店要求嚴格把關 。 三是按時完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位，是酒店能否按時開業(yè)的關鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。 二是成立了物品采購領導小組，具體負責物 品采購方案的落實。制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案 。 首先成立了籌建領導小組，先后四次召開小組會議，研究制定了籌建工作方案 。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領導的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，市局黨組的決定就是 命令，時間再緊，任務再重，必須要堅決按時完成。 從 20__年 2月 21日市局黨組確定籌建酒店至 4月 16日正式開業(yè)，其間只有短短的 40 多天時間，在酒店一無所有的狀況下，員工需要招聘，物品需要采購，各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。在八個多月的時間里共接待客人人次， 創(chuàng)營業(yè)收入萬元，實現(xiàn)凈利潤萬元 (不含對外承包收入 )。我相信，只要我們腳踏實地，拼搏進取，依法履職，牢記宗旨，就能創(chuàng)造 京西更美好的明天 ! 2020酒店賓館工作總結范本四 在市局領導和董事會的關心支持幫忙下， ____大酒店從 4月 16 日正式開業(yè)以來，走過了八個多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程。 。 ，以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺 。 以上是我個人工作總結，俗話說：“點點滴滴，造就不凡”，在明年的工作中 ，我將重點提高一下幾點： ，做事干脆果斷，不拖泥帶水 。在工作時，大家互相提醒和補充，所有的工作中溝通是最重要的，一定把信息處理的及時，有效和清晰，才能大大提高工作效率。在這個過程中我強化了最珍貴也最重要的團隊意識。愛崗敬業(yè)，具有強烈的責任感和事業(yè)心，積極主動認真的學習專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真完成上級領導交代的各項任務，做好本職工作，積極為賓館增收節(jié)支，節(jié)能降耗。 ，品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德 能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策，通過報紙 .書籍 .雜志的學習政治理論 。只有樹立嚴謹求學的態(tài)度才能學到有用的知識，只有牢記自己的職責和使命才能為賓館做出成績。一切工作，以學習為主導，不斷提升自我綜合素質(zhì)，使自己在面臨困難和質(zhì)疑時永遠處于主動?；厥拙拺训氖菍χ肮ぷ鞯目偨Y和經(jīng)驗，翹首待行的是對未來工作的開拓和進展 .在工作中，經(jīng)歷了許多酸甜苦辣，認識了許多良師益友，獲得了許多經(jīng)驗教訓，感謝領導給了我成長的空間，勇氣和信心，在這兩年里，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在諸多的不足。 2020酒店賓館工作總結范本三 光陰飛逝，時光如梭，一年的工作轉瞬又將成為歷史。 五、衛(wèi)生工作長抓不懈，做為工作的一個重點加以跟進。 三、重點跟進對客服務工作，帶給規(guī)范化服務，在規(guī)范化的服務上進一步帶給個性化減少和避免投訴，提高賓客滿意度。 工作計劃： 在 2021 年 10 月份以工作基礎上在上級領導下繼續(xù)做好客房的各項工作，發(fā)揚工作中優(yōu)良作風，彌補工作中不足的地方，對工作進行合理計劃、安排和總結，挖掘所有用心因素，制定措施，做好部門各項工作，決不因為部門工作不到位原因致 使效益下降，盡最大努力完成上級下達和各項任務指標，現(xiàn)有計劃有： 一、增加客房房在編人員的補充工作。洗滌浴室時使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水。以上此問題反映給相關部門進行處理。 五、物品配備及維護： 酒店開業(yè)在布草投入方面不足，再加開業(yè)的破損、賠償?shù)纫蛩財?shù)量導致布草嚴重不足，外加洗衣廠洗滌不及時進一步加大了客房部樓層的工作難度 。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房到達一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等，為了 切實提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管、經(jīng)理抽查，做到層層把關。 四、衛(wèi)生方面： 為確保客房出售質(zhì)量，堅持床上用品一客一天一換，巾類根據(jù)客人要求隨時更換。及不定的時的案例分析培訓從而提高員工的規(guī)范化服務工作。規(guī)范了服務用語，對客禮貌服務等等。 三、員工培訓及對客服務 禮貌禮儀： 規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語，提高對客服務質(zhì)量?？头繌臉I(yè)人員總體文化水平偏、年齡偏大，相對的理解潛力較差。 二、 人員方面： 由于烏海本地人口較少，企業(yè)以國企為主。在設施設備的不斷完善與服務不斷提高之下到本 09 月 30 日客房出租率提高至 %、平均房價提高至 元 。 2020酒店賓館工作總結范本二 酒店自試營業(yè)至今已 1 年 有余，在上級領導及各同事的的努力之下酒店從試營業(yè)至開業(yè)到如今正常運轉，全體同仁投入了超多的汗水與激情，同時也收獲良好的業(yè)績。在軟件方面，銷售部則和藝龍、航信等較大型網(wǎng)站 也積極溝通，簽訂了協(xié)議，增加了網(wǎng)絡訂房的渠道，前臺則不斷地培訓，接待員與收銀員共同學習，不但學習本崗位相關知識，而且準確了解相關崗位的業(yè)務知識，從而提高個人素質(zhì)，提高業(yè)務技能，以便更加貼心，更加周到，更加熟練地對客服務，來增加賓館的回頭客。 為了 20__年工作的順利開展，賓館做了今年年末部分客房重新修繕的預算，主要是針對客房五層標間以及三層普套的更換壁紙的裝修工程，還有大堂的賓館正門增加避風裝置，從而增加大堂的溫度舒適度等內(nèi)容。還有就是商務中心已 經(jīng)出租給了首都旅行社分銷店且重新開張了。其二，還有前臺添置的壁掛電視，重復播放的北大風光片，賓館介紹片，入住賓客登記要求，入住賓客溫馨提示等等內(nèi)容，也讓正在前臺辦理入住和退房的賓客既打發(fā)了時間，又充分感受到了賓館的熱忱和周到?！薄昂芎冒?，更直觀，也更舒適了。其一，由站式服務更改為坐式服務就是最大的改變。由于今年的平淡無奇，公安系統(tǒng)方面的培訓也增加了許多，不僅有海派的安全培訓，前臺登記工作的要求也越來越嚴格，還有海淀分局出入境的外事戶籍培訓，每一項培訓我們前臺員工都積極參與其中，為增強自身的業(yè)務素質(zhì)而努力。只是現(xiàn)在看 12 月份的預訂情況，銷售似乎不太樂觀，為此，經(jīng)理特地召集我們開了個鼓 勵士氣大會，讓我們再接再厲，一鼓作氣，站好最后一班崗，爭取最大程度的銷售額。任務完成方面也只有一兩個月未完成之外，大部分月份均超額完成計劃，并被給予了超額部分獎金的獎勵。縱觀 20__年整個，一切是那樣的平靜、平淡和平常，而在這極度平凡的 一年里，我們是怎樣安然的走過 20__年的呢 ? 既然經(jīng)營是重點，那就先說說 20__年的銷售吧。 第二篇： 2020酒店賓館工作總結范本 在酒店工作的每個員工都要直接面對客人，因此員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平。中秋節(jié)期間，還為員工發(fā)放了月餅票和獎金。對此酒店領導像對待經(jīng)營效益一樣重視。使全店上下呈現(xiàn)出一片實事求是、團結奮進，健康向上的景象。經(jīng)常要求并組織廣大員工進行政治學習，開展“三個代表”和十六大精神的討論，使廣員工加深理解，提高認識，不斷提高政治思想覺悟。 七、關心廣大員工生活，努力營造一個團結和諧、健康向上的工作環(huán)境 政治工作是一切經(jīng)濟工作的生命線。 改裝桑拿噴淋泵供電控制系統(tǒng) 。 客房電源線路檢查高速多處 。 洗衣房的設備加熱裝置、排風、換氣裝置及空調(diào) 。 后廚照明控制系統(tǒng)的整改、新裝和排風裝置 。并完成改造了 9 個工程項目： 主樓一、二層公共衛(wèi)生間的排風系統(tǒng) 。 酒店自開業(yè)以來，始終注意設備設施的維護與保養(yǎng)。 六、認真做好安全保衛(wèi)和設備保養(yǎng)維修工作，確保酒店 正常業(yè)務工作的有效運轉 酒店作為一個公共場所，安全經(jīng)營是壓倒一切的工作職責，為了保障酒店經(jīng)營工作順利進行，保障賓客、酒店和員工生命及財產(chǎn)安全，保安部門在安全保衛(wèi)方面做了超多的工作，制定了一系列安全規(guī)章制度，如《消防安全管理制度》、《門衛(wèi)值班管理制度》、《客人登記入住制度》、《日常安全巡檢制度》、《消防設施維修保養(yǎng)制度》等，有關人員將“安全重于泰山”牢記在心。 客房部對一次性消耗品實行配備回收管理制度，要求樓層衛(wèi)生服務員在配備過程一次性物品時，未使用的過的不再補充，客人不退房的繼續(xù)使用，房間回收的香皂， pa 和洗衣房繼續(xù)使用，未使用完的衛(wèi)生紙讓員工重新整理補充到房間，為酒店節(jié)約了成本，增加了利潤。 物品采購人員牢固地樹立主人翁精神，嚴把進貨關，采取橫向比較貨比三家的辦法，盡量減少在物品購進過程中的損失，對一些商品供應實行定期市場調(diào)研，在同等質(zhì)量的前提下，嚴格按照酒店的操 作規(guī)程辦。增收固然很重要，但節(jié)支同樣必不可少。同時還用心做好應收帳款的結帳工作，派出專人配合營銷部上門要帳，保證了酒店收入的及時 變現(xiàn)，保障了酒店生產(chǎn)經(jīng)營的正常運行。 五、認真做好財務核算，努力增效節(jié)支 財務工作是酒店經(jīng)營中的一項十分重要的工作，為此，財務部門注意認真做好財務分析和核算。開業(yè)以來，與酒店簽訂固定協(xié)議的客戶到達 50 多家，使酒店有了穩(wěn)定的客源，為酒店銷售收入的穩(wěn)步增長帶給了可靠保障，全年協(xié)議客戶在酒店的消費金額約占收入總額的 %以上。 9 月份酒店又開展了全員銷售活動，制定出了一套全員銷售獎勵方案，使酒店呈現(xiàn)出人人關心銷售，人人參與銷售的良 好局面。 酒店開業(yè)以后，根據(jù)經(jīng)營管理長期發(fā)展的需要，酒店很快就向有關部門遞交了“三星級旅游涉外酒店”的申請，利用這次活動用心完善了酒店的硬件設施，同時，按照三星級的標準加強了軟件方面的建設，使酒店在開業(yè)僅僅 18 天的時間就透過了三星級涉外酒店的檢查和評定，并于 5月 16 日舉行了掛牌儀式。經(jīng)過“五一、國慶黃金周”、“宋都文化節(jié)”、“古觀音寺會議”、“省農(nóng)林會議”、“河大校慶”、“接待《同一首歌》劇組”、“菊花花會”期間接待全國十五家上星衛(wèi)視電視臺記者和長達一個月共六期的河南省出口退稅培訓班等活動。同時，用心尋找客源，做市場調(diào)查，詳細分析本市的競爭形勢，并與多家單位簽訂固定協(xié)議。酒店剛開業(yè)時由于缺乏經(jīng)驗，沒有注重自身宣傳，致使客房部在開業(yè)幾個月一向處于低落期，客房收入很不理想，每月在六七萬左右徘徊。 四、加大宣傳和營銷力度，用心尋找培養(yǎng)客源，努力提高服務意識，全面樹立酒店的良好形象。 20__年酒店共評出季度明星、優(yōu)秀服務員和工作先進者 26 人。平時酒店注意經(jīng)常給員工引進新的服務理念，提倡個性化、親情化服務。酒店還采取走出去請進來的辦法，派酒店管理人員赴 ___學習，邀請省開來的專業(yè)管理人員來酒店進行指導培訓，這些措施不僅僅極大地調(diào)動 了員工的工作用心性，而且進一步全面提高了酒店的管理水平和服務質(zhì)量。平時工作中各部門也根據(jù)各自工作特點經(jīng)常組織內(nèi)部培訓、考核和技術比武，例如：英語培訓、普通話培訓、微笑服務培訓、餐飲客房業(yè)務培訓等。為此，在酒店開業(yè)之初就對所招聘員工進 行軍事化、規(guī)范化的培訓和系統(tǒng)的理論授課，并到四星級酒店進行了全方位的培訓和實習，取得了培訓合格證書。?/p 培訓是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務質(zhì)量的基礎性工作。target=39。 三、加 ?ahref=39。 目前，酒店已制定下發(fā)了各類職責、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章制度 40 余個，對每一個人的崗、責、目標都提出了明確的標準，對超越和違反的都做出了相應的處罰規(guī)定。為了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階，在 12 月份酒店還特意高薪聘請了專業(yè)的管理人員，對酒店進行了全面的改革，推出了 早例會制度、質(zhì)量檢查考核辦法、經(jīng)理考勤