20xx年縣春節(jié)期間食品安全專項整治工作方案-文庫吧資料
2025-03-26 01:11本頁面
【正文】 施，監(jiān)督經(jīng)營者及時將不合格食品撤柜下架，堅決防止節(jié)后退市食品、過期食品、食品相關(guān)產(chǎn)品重新回流現(xiàn)象。重點對保健食品標(biāo)簽、說明書、廣告虛假夸大宣傳等違法違規(guī)行為加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲查處不合格產(chǎn)品。 四是抓好保健食品監(jiān)督檢查。 以原材料采購和貯存、涼菜加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、食品及加工用具生熟分開、備餐及食品配送等為重點環(huán)節(jié)，以學(xué)校食堂、中央廚房、網(wǎng)絡(luò)訂餐、連鎖餐飲企業(yè)、年夜飯供餐、旅游景區(qū)、農(nóng)家樂、城鄉(xiāng)集體聚餐場所等為重點單位，加大監(jiān)督檢查力度。深入開展農(nóng)村食品安全治理，規(guī)范農(nóng)村食品進貨源頭、貯存運輸和銷售過程，不能使農(nóng)村成為假冒偽 劣食品的“卸貨場”和集散地，嚴(yán)防不合格食品流向餐桌。 二是抓好食品流通監(jiān)管。 加大對酒類、飲料、乳制品、肉制品、食用油、糕點、兒童食品、調(diào)味品和地方特色食品等節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊監(jiān)督檢查力度，督促其嚴(yán)格依法組織生產(chǎn)，落實全過程質(zhì)量安全控制制度，確保出廠食品質(zhì)量安全；深入排查食品安全風(fēng)險和隱患，特別是對小作坊白酒和臘肉制品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格排查原輔料使用和生產(chǎn)過程存在的風(fēng)險隱患。 重點區(qū)域：城區(qū)、旅游景點及其周邊、車站及其周邊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐地、城鄉(xiāng)結(jié)合部等。 二、專項整治重點 重點品種：
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