廚師年終個(gè)人工作總結(jié)范文四篇-文庫(kù)吧資料
2025-03-19 20:23本頁(yè)面
【正文】 去之前的的廚師工作，我有很多的感慨，我的工作總結(jié)如下： 一、工作上，我擔(dān)任局機(jī)關(guān)食堂主管兼食堂烹調(diào)工作 首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自我的烹飪技術(shù)。節(jié)儉意識(shí)還不夠強(qiáng)等等。盡管如此，回顧過去的一年，我還存在許多不足：服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，有時(shí)也還有研究不周，服務(wù)不到的地方 。 在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，進(jìn)取履行自我的工作職責(zé)。食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關(guān)。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻堅(jiān)持清潔，無霉斑、鼠跡。勤洗澡、理發(fā) 。我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，防止病從口入，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐人員的危害，保障大家的身體健康。不說粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好伙食工作。配菜美觀， 色型好看，炒菜味美，咸淡適中，同時(shí)我還認(rèn)真聽取就餐人員的意見，總結(jié)不足，并在下次烹調(diào)中及時(shí)改善。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。按時(shí)上下班，保證按時(shí)開餐，遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，服從工作調(diào)配，愛護(hù)團(tuán)體財(cái)物，做好團(tuán)體和個(gè)人衛(wèi)生，努力完成本職工作。 二、認(rèn)真學(xué)習(xí)知識(shí) 結(jié)合自我工作實(shí)際特點(diǎn) ，利用閑余時(shí)間，選擇性地開展學(xué)習(xí)，經(jīng)過學(xué)習(xí)，進(jìn)一步增強(qiáng)黨員意識(shí)和為人民服務(wù)觀念。 一、強(qiáng)化理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì) 我重視加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，在工作中，堅(jiān)持一邊工作一邊學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。我在抓好各項(xiàng)管理的 同時(shí)，還在改變模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了很多工作。在這種情景下，我沒有因?yàn)樽晕译m然做了很多工作但得不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。 廚師年終個(gè)人工作總結(jié)范文四篇 (二 )： 伴 隨著時(shí)鐘的步伐 20xx 年已經(jīng)結(jié)束了，回首過去的一年，感激各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)和幫忙，感激廣大同事對(duì)我工作的支持，我必須會(huì)在今后的工作中堅(jiān)持以身作則，嚴(yán)格要求自我，做好本職工作，彌補(bǔ)工作中的不足，提高我的技能服務(wù)水平。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指
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