【正文】 （ 4） 設(shè)備安裝工程費按綜合安裝費率 10%計提； （ 5） 工程勘察費、工程設(shè)計費按 國家 建設(shè)部《工程勘察設(shè)計收費標準》（ 2020 年修訂本）有關(guān)規(guī)定計算； （ 6） 工程監(jiān)理費、工程保險費、建設(shè)單位管理費按《機械工業(yè)建設(shè)項目概算編制辦法及各項概算指標》有關(guān)規(guī)定計算； （ 7） 基本預(yù)備費按照第一、第二部分合計的 6%計算。 本項目擬根據(jù)工藝設(shè)計總體要求，選購技術(shù)先進、投資合理、運行穩(wěn)定、出汁率高、產(chǎn)品質(zhì)量好、安裝水平高、售后服務(wù)可靠的一條榨汁生產(chǎn)線，和一條 PET瓶果汁飲料生產(chǎn)線。 本項目采用生物工程技術(shù)和現(xiàn)代工業(yè)化方法，這是目前國內(nèi)外 糖果 行業(yè)中 較為 先進的生產(chǎn)技術(shù)。可帶動 1000 戶農(nóng)民增收 400 萬元。 衛(wèi)生指標 ： 細菌總數(shù)≤ 100個 /g 大腸菌數(shù)≤ 30 個 /100g 致病菌（腸道致病及致病球菌）不得檢出。 理化指標： 水分：含水量在 13%～ 15%左右 。 組織形態(tài)： 糖體飽滿、無硬皮、組織柔韌、富有彈性。 產(chǎn)品質(zhì)量標準 原 輔材 料：選擇 無腐爛干葉 、生長良好、外形整齊的 綠茶 葉片為主要原料，輔助材料按 GB/T10791的要求規(guī)定。由于采用的設(shè)備先進實用，勞動生產(chǎn)率大幅度提 高，項目產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定安全。該 包裝 生產(chǎn)線采用先進可靠的單元操作技術(shù)，可實現(xiàn)連續(xù)工作，效率高、產(chǎn)量大。配套不銹鋼貯罐、輸送系統(tǒng)等。 15 四、 項目 改造的主要內(nèi)容和目標 根據(jù)企業(yè)的實際狀況和產(chǎn)品的市場趨勢，本著投資少，在合理利用現(xiàn)有 廠房和設(shè)備的基礎(chǔ)上對現(xiàn)有 軟糕 生產(chǎn)線進行技術(shù)改造。業(yè)內(nèi)人士認為，目前我國糖果、 巧克力產(chǎn)品的生產(chǎn)和包裝水下與發(fā)達國家相比還存在較大差距，只有依靠技術(shù)創(chuàng)新，才能在較短的時間內(nèi)縮 14 短差距。近年來，隨著國際糖果公司大舉進入中國市場，國內(nèi)的糖果 市場的競爭日趨激烈。我國糖果消費市場潛力之大，為國際糖果業(yè)紛紛看好。 2020 年糖果總產(chǎn)值突破 300 億元人民幣，果凍總產(chǎn)值達到 80億元人民幣。在成熟市場中，由于新配料的應(yīng)用、在工藝和包裝上的新概念等都會提高產(chǎn)品的附加值，使銷售額提高。因此，總體來說，未來發(fā)展趨勢是高質(zhì)量糖果將持續(xù)發(fā)展，口香糖、功能性糖果等有較大發(fā)展。項目工藝成熟、生產(chǎn)投資成本小 ， 原料豐富 ， 產(chǎn)品市場前景廣闊。歸根結(jié)底，技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)的生存之本，是行業(yè)的發(fā)展之本。但任何一個產(chǎn)品都會經(jīng)過開發(fā)期、成長期、成熟期、老化期。速溶茶系列固體飲料、液態(tài)瓶裝飲料、粉茶、茶食及綠茶中功能性成分如茶多酚、茶皂素、生物堿、茶色素等產(chǎn)品的開發(fā)，都是綠茶深加工的重要開發(fā)領(lǐng)域。目前我國綠 茶多為中低檔產(chǎn)品，技術(shù) 附加值 低。據(jù) 2020年調(diào)查表明：世界茶葉消費正在逐漸傾向綠茶，綠茶國際貿(mào)易環(huán)境形勢優(yōu)越。據(jù)估測，綠茶生產(chǎn)的年增長率 (大約 ％ )將是紅茶的生產(chǎn)量年增長率 (大約 ％ )兩倍多。早在 2020 年，中國就出口綠茶 22． 4 12 萬噸，占到了世界綠茶貿(mào)易量的 80％，銷量遍及北非、西非各國及法、美、阿富汗等 50多個國家和地區(qū)，奠定了絕對主導(dǎo)地位。世界糧農(nóng)組織的統(tǒng)計資料表明，中國和印度是世界上兩大茶葉生產(chǎn)國，總產(chǎn)量占世界產(chǎn)量的一半 。 綠茶是中國最早生產(chǎn)的茶類，產(chǎn)量約占國內(nèi)茶葉總產(chǎn)量的四分之三。其 營養(yǎng)豐富 ， 甘甜味美 ，具有 綠茶 的天然清香，自進入市場以來，因其口感適宜、健康、不含色素、價格適中，深得消費者喜愛。消費者對茶葉的選擇由“紅”改“綠”成為不容忽視的國際茶葉市場新趨勢同，中國綠茶可謂遇到了振興的絕佳軟環(huán)境。在這樣的大環(huán)境之下，綠茶保健、醫(yī)用功能的揭示使得國際消費者日益傾心，綠茶在世界上越來越受到消費者青睞。流行病學(xué)研究表明，在飲用綠茶多的地區(qū)，胃癌的發(fā)病率很低，血栓形成和中風(fēng)的發(fā)生率較低、膽固醇水平降低，根據(jù)概率統(tǒng)計求得的估計壽命延長。世界衛(wèi)生組織的營養(yǎng) 11 專家，向消費者推薦的六種最有利于人體健 康的飲料是：綠茶、紅葡萄酒、酸奶、豆?jié){、骨頭湯和蘑菇湯，綠茶被排在了第一位。綠茶中含有 500 多種化學(xué)成分，對人體營養(yǎng)、保健起著重要作用。 從科學(xué)角度上說，茶葉之保健功效主要是因為茶葉含有茶多酚和兒茶素兩種物質(zhì)。盡管在北美和歐洲是紅茶一統(tǒng)天下，但是綠茶的消費量也呈現(xiàn)增長。日本東急廣告代理店公布的飲料調(diào)查結(jié)果表明：綠茶在日本飲料市場空間非常廣闊。對于綠茶在國際市場中的日漸走強，世界綠茶協(xié)會執(zhí)行董事堀川先生認為：綠茶反映了消費新趨勢。出口規(guī)模的不斷擴大對提高中國茶產(chǎn)業(yè)的水平和競爭力、增加茶 農(nóng)收入發(fā)揮了重要作用。近年來，中國茶產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，規(guī)模不斷擴大，出口數(shù)量和金額屢創(chuàng)新高。 公司截止 2020 年 12 月，資產(chǎn)總額為 780 萬元，其中：流動資產(chǎn) 540萬元，固定資產(chǎn) 240 萬元；總負債（流動負債） 87 萬元，所有者權(quán)益 693萬元。公司管理人員均具有大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷，并 9 具有多年工作經(jīng)驗。通過多年的奮斗，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，取得了 較為 顯著的經(jīng)濟效益和社會效益，為貴陽的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展做出了貢獻。在產(chǎn)品質(zhì)量上嚴格把關(guān)，每道工序都經(jīng)過嚴格的質(zhì)量監(jiān)控，使消費者利益得到最大保證，產(chǎn)品質(zhì)量過硬，同行業(yè)中首家通過 ISO9001:2020 國際質(zhì)量管理體系認證， 2020 年通過HACCPISO22020:2020 食品安全管理體系認證。 8 二、 企業(yè)基本情況 貴陽食品有限公司于 2020年 6月 4日正式注冊成立，注冊資金 650萬元 。 （ 2） 本項目產(chǎn)品 市場前景廣闊 ， 具有良好的經(jīng)濟、社會效果和生態(tài)效果，建設(shè)內(nèi)容符合國家產(chǎn)業(yè)政策。 建議 （ 1） 項目在建設(shè)過程中可能會存在諸多 風(fēng)險 ， 尤其在產(chǎn)品營銷方面。項目不會造成環(huán)境污染，生態(tài)效益 良 好。 （ 6） 項目具有良好的社會效益和生態(tài)效益。 （ 5） 項目投資估算合理，財務(wù)分析指標效果顯著。 （ 3） 項目技術(shù)工藝可行， 技術(shù)方案設(shè)計科學(xué)合理，選用設(shè)備先進適用，能滿足項目正常生產(chǎn)需要。 6 論證結(jié)論 本 項目經(jīng)過多方面分析和充分論證，形成以下共識和結(jié)論 ： （ 1） 項目建設(shè)項目明確，符合國家產(chǎn)業(yè)政策，是國家鼓勵發(fā)展項目。 本 項目建設(shè)地設(shè)在 南明區(qū) 小企業(yè)創(chuàng)業(yè)基地 內(nèi)。 本 項目工藝設(shè)計根據(jù)所 確定 的建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品品種、質(zhì)量要求，并結(jié)合建設(shè)地點、動力供應(yīng)、水源水質(zhì)等基地具體情況，因地制宜地確定了生產(chǎn)方式、工藝流程、設(shè)備選擇和生產(chǎn)車間等的布置。 綜合評價 本項目的建設(shè)與發(fā)展是依托 項目 區(qū) 資源 優(yōu)勢，以國內(nèi)外現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高科技技術(shù)裝備，配套及推廣為主體和特色，以 “ 公司 +基地 +農(nóng)戶 +市場”為經(jīng)營 模式。 同時，本項目的運營和發(fā)展，將進一步加快 項目區(qū) 科技產(chǎn)業(yè)化開發(fā)和環(huán)境建設(shè)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，具有明顯的社會效益。 主要技術(shù)經(jīng)濟指標 項目主要經(jīng)濟技術(shù)指標見表 11。其中：工程費用 萬元，占固定資產(chǎn) 投資的 %；其他費用 萬元， 占 固定資產(chǎn) 投資的 %；預(yù)備費用 ，占 固定資產(chǎn) 投資的 %。其中： 固定資產(chǎn) 投資 ，流動資金投資 萬元。 2020 年度貴州省中小企業(yè)發(fā)展專項資金 可 行 性 研 究 報 告 項目名稱： 年產(chǎn) 360噸綠茶軟糕技術(shù)改造 承擔(dān)單位： 貴陽食品有限公司 法人代表： 蔣 某某 手機： 139 聯(lián)系電話： 08515 傳真： 08515 單位地址： 貴陽市 南明區(qū) 路 號 組織申報單位： 貴陽市南明區(qū)工業(yè)和信息化局 申報時間： 2020 年 12 月 20日 貴陽南明銳鎧科技咨詢有限公司 2020 年 12 月 1 目 錄 一、 總 論 ..................................................................................... 3 項目概況 ................................................................................ 3 可行性研究報告的編制依據(jù) ................................................. 5 綜合評價和論證結(jié)論 ............................................................. 5 存在問題與建議 ....................