【正文】 全部回入精餾塔作為回流，回流液溫度均為 95%酒精 水混合液的泡點 78℃。 酒精含量為 %(質量分數(shù) )左右的酒精 — 水蒸氣從粗餾塔頂部引進精餾塔。 ．工藝設計流程設計 （一） 三塔式酒精連續(xù) 蒸餾流程 來自發(fā)酵車間的發(fā)酵成熟醪酒精含量 10%（質量分數(shù)）經預熱器 3 與精餾塔的酒精蒸氣進行熱交換，加熱至 80℃后進入粗餾塔的頂部。一般來說，先定性后定量，所以，工藝流程設計是物料衡算的前提和基礎。 (2)工藝流程設計圖是物料衡算、設備選型的基礎。在設計中必須做到技術先進、經濟合理、成熟可靠；在保證產品質量條件下，力求工藝流程簡化，生產管理方便；把各個生產過程按一定順序、要求組合起來，編制成工藝流程圖等來完成工藝流程設計。用蒸餾法測定沸點的方法為常量法，此法樣品用量較大，要10 mL 以上，若樣品不多時，應采用微量法。純液態(tài)化合物在蒸餾過程中沸程范圍很?。?～ 1℃）。故蒸餾是分離和提純液態(tài)化合物常用的方法之一，是重要的基本操作，必須熟練掌握。因此，沸點的恒定，并不意味著它是純粹的化合物。假如雜質是不揮發(fā)的，則溶液的沸點比純物質的沸點略有提高（但在蒸餾時，實際上測量的并不是不純溶液的沸點，而是逸出蒸氣與其冷凝平衡時的溫度，即是餾出液的沸點而不是瓶中蒸餾液的沸點）。 純粹的液體有機化合物在一定的壓力下具有一定的沸點，但是具有固定沸點的液體不一定都是純粹的化合物，因 為某些有機化合物常和其它組分形成二元或三元共沸混和物，它們也有一定的沸點。在常壓下進行蒸餾時，由于大氣壓往往不是恰好為，因而嚴格說來，應對觀察到的沸點加上校正值，但由于偏差一般都很小，即使大氣壓相差 ，這項校正值也不過177。很明顯，蒸餾可將易揮發(fā)和不易揮發(fā)的物質分離開來，也可將沸點不同的液體混合物分離開來。這是指液體與它的蒸氣平衡時的壓力，與體系中液體和蒸氣的絕對量無關。此時液面上的蒸氣達到飽和，稱為飽和蒸氣，它對液面所施的壓力稱為飽和蒸氣壓。這種傾向隨著溫度的升高而增大。在工業(yè)精餾設備中，使部分汽化的液相與部分冷凝的氣相直接接觸，以進行汽液相際傳質，醫(yī)學教 |育網(wǎng)搜集整理結果是氣相中的難揮發(fā)組分部分轉入液相，液相中的易揮發(fā)組分部分轉入氣相，也即同時實現(xiàn)了液相的部分汽 化和汽相的部分冷凝。將料液加熱使它部分汽化，易揮發(fā)組分在蒸氣中得到增濃，難揮發(fā)組分在剩余液中也得到增濃，這在一定程度上實現(xiàn)了兩組分的分離。廣泛應用于煉油、化工、輕工等領域。 本節(jié) 利用液體混合物中各組分揮發(fā)度的差別，使液體混合物部分汽化 并隨之使蒸氣部分冷凝，從而實現(xiàn)其所含組分的分離。 日產醫(yī)用酒精 60 噸粗餾塔設計 2 酒精蒸餾原理 蒸餾的基本原理是將液體混合物部分氣化 ,利用其中各組份揮發(fā)度不同（相對揮發(fā)度，α）的特性，實現(xiàn)分離目的的單元操作。這是因為，過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內，難以將細菌徹底殺死。這種酒精在醫(yī)院常用， 而在家庭中則只會將其用于相機鏡頭的清潔。醫(yī)用酒精是用淀粉類植物經糖化再發(fā)酵經蒸餾制成，相當于制酒的過程，但蒸餾溫度比酒低，蒸餾次數(shù)比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能飲用，但可接觸人體醫(yī)用。 醫(yī)用 酒精的成份主要是乙醇。現(xiàn)世界上的酒精生產仍以發(fā)酵法為主，我國的發(fā)酵法酒精產量占 95%以上?，F(xiàn)在，我國是世界上發(fā)酵法酒精產量占第三位的酒精生產大國，也是食用酒精產量最大的國家。我國發(fā) 酵法酒精的年產量（商品酒精）在 200 萬噸左右；另有釀酒廠自產自用的酒精約 100萬噸?！妫┟芏? 10^3 kg/cm^3。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。 關鍵詞 :醫(yī)用酒精；粗餾；工藝設計 日產醫(yī)用酒精 60 噸粗餾塔設計 1 Abstract Process design for the rectification workshop of medical alcohol with annual output of 6000 tons. Select Sweet potato， then we could get the product by the way of saccharification and fermentation ， The Fermentation Liquid, forms during fermentation, go through the preheater, then exchange the heat with the alcohol steam came from the rectification column. Then we could get 95% medical alcohol after going through the Crude distillation tower, refining in the rectification column. Then do the material balance and the heat, pute the condenser equipment selection. Use AutoCAD software to draw the technological flow chart with control points, equipment layout of distillation , workshop layout, workshop layout, and main equipment drawing. The F1 Valve tower kind crude distillation tower be used. Plate number to 16, tower , board spacing . The F1 Valve tower kind distillation tower be used. Plate number to 32, tower Drive m , board spacing m. The direct steam heating is used the bottom of the tower ,the concentration percent 0f the alcohol discharged from the tower top is 95%(mass fraction),directly sent into the reflux condenser for further purification. Keyword: Medical Alcohol ； Distillation 。并進行物料衡算，熱量衡算，冷凝器設備選型計算。日產醫(yī)用酒精 60 噸粗餾塔設計 1 本科生畢業(yè)論文 (設計 ) 題 目： 日產 60噸醫(yī)用酒精的粗餾塔設計 學生姓名： 熊 佳 學 號： 202113040231 專業(yè)班級： 食品科學與工程 09102班 指導教師： 楊 志 軍 日產醫(yī)用酒精 60 噸粗餾塔設計 2 目錄 日產醫(yī)用酒精 60 噸粗餾塔設計 .............................................................................................. 1 摘 要 ........................................................................................................................................ 1 Abstract....................................................................................................................................... 1 1 緒論 ........................................................................................................................................ 1 醫(yī)用酒精的簡介 ........................................................................................................ 1 酒精蒸餾原理 ............................................................................................................ 2 工藝設計 .................................................................................................................... 4 酒精生產工藝流程圖 ........................................................................................