【正文】 技 能 訓(xùn) 練 問(wèn)題一： 天津奧第斯電梯公司為中美合營(yíng)企業(yè)，為了降低產(chǎn)品成本，該公司按照日本精益生產(chǎn)方式實(shí)施單件物流，此項(xiàng)改革在公司內(nèi)部產(chǎn)生了強(qiáng)烈反響。 二、 學(xué)習(xí)目標(biāo)設(shè)計(jì) 通過(guò)本學(xué)習(xí)情境的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)該能夠： 1． 現(xiàn)代采購(gòu)與傳統(tǒng)采購(gòu)區(qū)別 ； 2． 分析采購(gòu)成本的構(gòu)成 ； 3． 根據(jù)所提供 的各種表單表?yè)?jù)進(jìn)行 企業(yè)采購(gòu)費(fèi)用分析與核算 ； 4． 根據(jù)供應(yīng)商評(píng)價(jià)指標(biāo)體系對(duì)進(jìn)行供應(yīng)商的選擇與評(píng)價(jià) 。評(píng)價(jià)方式分為學(xué)生小組評(píng)價(jià)和教師評(píng)價(jià)。 圖 15 的這種成角度的布置， 好處是視線更開(kāi)闊，顧客進(jìn) 入 店鋪后在主干 到《企業(yè)物流管理》課程設(shè)計(jì)方案 25 上 ， 就可以看清通道上方的標(biāo)志，查找貨物比較方便。實(shí)際上，這種倉(cāng)庫(kù)布置的情況比制造業(yè)工廠中的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)單元的布置更簡(jiǎn)單，因?yàn)槿堪徇\(yùn)都發(fā)生在出人口和貨區(qū)之間，而不存在各個(gè)貨區(qū)之間的搬運(yùn)。這個(gè)目標(biāo)函數(shù)與很多制造業(yè)企業(yè)設(shè)施布置的目標(biāo)函數(shù)是一致的。從某種意義上來(lái)說(shuō)，倉(cāng)庫(kù)類似于制造業(yè)的工廠，因?yàn)槲锲芬残枰诓煌攸c(diǎn)（單元）之間移動(dòng)。當(dāng)達(dá)到最優(yōu)化時(shí)，這三種表所代表的優(yōu)化方案分別可以實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸距離最小化、運(yùn)輸成本最小化和運(yùn)輸次數(shù)最小化。從至表是記錄車(chē)間內(nèi)各設(shè)備間物料運(yùn)輸情況的工具，是一種矩陣式 圖表，因其表達(dá)清晰且閱讀方便，因而得到了廣泛的應(yīng)用。 第二步：編制密切程度及積分統(tǒng)計(jì)表，見(jiàn)表 13 《企業(yè)物流管理》課程設(shè)計(jì)方案 23 表 13 各組成單位密切程度積分表 第三步：據(jù)各組單位密切程度積分表，進(jìn)行工廠布置，如圖 1 13 所示 。某工廠生產(chǎn)活動(dòng)相關(guān)圖如圖 11 所示。見(jiàn)表 12。工廠各組成部分之間的密切程度一般可分為六個(gè)等級(jí)，如表 11 所示。 《企業(yè)物流管理》課程設(shè)計(jì)方案 20 ? 制造程序盡量連續(xù)化，務(wù)求制造過(guò)程中搬運(yùn)移動(dòng)減至最低限度，或盡量利用輸送帶搬運(yùn)以求連續(xù)化； ? 機(jī)器布置務(wù)求順次前進(jìn)，產(chǎn)品的制造程序以求連貫循序，最好不要迂回分岔或倒退； ? 各種 機(jī) 器間保留適當(dāng)?shù)目臻g，以利用作業(yè)人員的活動(dòng)與物料的必要搬運(yùn)； ? 工廠布置盡量考慮生產(chǎn)線平衡，妥善分配機(jī) 器、人力、動(dòng)力，發(fā)揮最大的生產(chǎn)力； ? 力求縮短物料搬運(yùn)距離，增強(qiáng)生產(chǎn)效率，降低成本； ? 規(guī)劃適當(dāng)?shù)母綄僭O(shè)施及通路，便于管理，使作業(yè)員的進(jìn)出與物料搬運(yùn)便捷； ? 便于檢驗(yàn)，以利在生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)作業(yè)中的在制品與機(jī)器加以檢驗(yàn)； ? 易于重新布置，以因應(yīng)未來(lái)生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)及機(jī)器設(shè)備的重新安裝。 聚善堂（漳州）醫(yī)藥物流有限 公司 的企業(yè)物流管理問(wèn)題 ： 1． 人流與物流分流 2． 廠區(qū)設(shè)置四個(gè)出口且均比鄰交通要道 3． 車(chē)間內(nèi)生產(chǎn)線按環(huán)形布置 4． 車(chē)間外物流集中 5． 按單件物流組織生產(chǎn)過(guò)程 6． 按對(duì)象設(shè)置車(chē)間并相對(duì)集中 7． 車(chē)間內(nèi)實(shí)行 “5S”和定置管理 8． 企業(yè)不設(shè)倉(cāng)庫(kù)，車(chē)間內(nèi)有供一天周轉(zhuǎn)的庫(kù)存 任務(wù)一、工廠廠區(qū)平面布置 （ 45 分鐘） ： 通過(guò)規(guī)劃、設(shè)計(jì) 與改善工廠內(nèi)廠區(qū)與車(chē)間平面布局，使企業(yè)物流做到合理化，最大限度的利用有限資源，提高經(jīng)濟(jì)效益的活動(dòng)。 4． 技能操作與訓(xùn)練 詳見(jiàn)任務(wù)一： 工廠廠區(qū)平面布置 任務(wù)二： 工廠車(chē)間平面布置 《企業(yè)物流管理》課程設(shè)計(jì)方案 19 任務(wù)三： 非工業(yè)企業(yè)平面布置 5． 課程 總結(jié) 與作業(yè) 圍繞問(wèn)題二布置社會(huì)調(diào)研任務(wù)。若該醫(yī)院為十層辦公大樓，若各醫(yī)院內(nèi)各業(yè)務(wù)部門(mén)布局不合理將會(huì)出現(xiàn)什么狀況？ 問(wèn)題三： 某旅游景區(qū)內(nèi)有一大型超市，該超市主要經(jīng)營(yíng)該景區(qū)的土特產(chǎn)品，設(shè)想一下，若每一游客一旦進(jìn)入該超 市就必須依次經(jīng)過(guò)每一貨架，由此看來(lái)，應(yīng)怎樣進(jìn)行超市內(nèi)各商品貨架的平面布局？ 問(wèn)題四： 某高校教學(xué)樓內(nèi)的教室不是按班固定使用的 ,學(xué)生每上完一堂課后，就應(yīng)調(diào)整上課地點(diǎn)，若該教學(xué)樓為三十個(gè)班共同上課，請(qǐng)問(wèn)：這其中有教室合理分配的問(wèn)題嗎？ 四、 教學(xué)策略設(shè)計(jì) 編號(hào) 任務(wù)單元 擬訓(xùn)練的技能 相關(guān)支持的 知識(shí) 訓(xùn)練 方法與手段 結(jié)果 考核 1— 1 物 流 企 業(yè)的認(rèn)知 感知 典型工商企業(yè)廠區(qū)與車(chē)間平面布局的構(gòu)成及特點(diǎn) 工商企業(yè)廠區(qū)與車(chē)間平面布局的原則 企業(yè)參觀 課堂研討 參觀報(bào)告 1— 2 工 商 企 業(yè)廠 區(qū) 與 車(chē)間 的 平 面布局設(shè)計(jì) 廠區(qū) 與車(chē)間的平面布局設(shè)計(jì) 企業(yè)廠區(qū)與車(chē)間平面布局設(shè)計(jì) 的 相關(guān)圖法和從至表法 項(xiàng)目教學(xué) 課業(yè)訓(xùn)練 企業(yè)廠區(qū)與車(chē)間平面布局設(shè)計(jì) 報(bào)告 《企業(yè)物流管理》課程設(shè)計(jì)方案 18 五、 教學(xué)條件設(shè)計(jì) 1. 師資配置要求 專業(yè)核心 課程 能力要求 專任教師 兼職教師 數(shù)量 (個(gè) ) 數(shù)量 (個(gè) ) 企業(yè)物流 管理 具備高等職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)相關(guān)素質(zhì)與要求（國(guó)家規(guī)定），有豐富的專業(yè)理論知識(shí)和相應(yīng)領(lǐng)域較高的操作技能；具有相當(dāng)于物流專業(yè)中級(jí)以上的專業(yè)技能職稱和資質(zhì) 2 2 實(shí)訓(xùn) 教學(xué)條件配置要求 序號(hào) 實(shí)訓(xùn) 條件 功 能 面積、設(shè)備、臺(tái)套基本配置要求 1 自動(dòng)立體庫(kù) 掌握自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)的基本構(gòu)成、運(yùn)行原理、基本操作與維護(hù) 實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地 400 平米 標(biāo)準(zhǔn)立庫(kù) ；自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)運(yùn)行正常：入庫(kù)，出庫(kù)信息指令暢通；掃描儀、傳送帶運(yùn)行正常；中心電腦運(yùn)行良好；貨物配置到位 2 ERP軟件 通過(guò) 軟件 模擬實(shí)訓(xùn)讓學(xué)生熟悉 企業(yè)生產(chǎn)物流的過(guò)程與管理 標(biāo)準(zhǔn)實(shí)訓(xùn) 室，軟件運(yùn)行正常，對(duì)媒體投影，操作電腦， 打印機(jī)， 教學(xué)相關(guān)資料 3 倉(cāng)儲(chǔ) 管理系統(tǒng) 軟件 通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)軟件操作，讓學(xué)生系統(tǒng)把握倉(cāng)儲(chǔ)與配送業(yè)務(wù)的具體流程及其相互關(guān)系 標(biāo)準(zhǔn)實(shí)訓(xùn) 室，軟件配置運(yùn)行正常，多媒體投影，操作電腦 50臺(tái)，服務(wù)器運(yùn)行 正常、參考資料齊備 4 聚善堂（漳州）醫(yī)藥物流有限公司 生產(chǎn)性的倉(cāng)儲(chǔ)配送 中心 校外實(shí)訓(xùn)基地 六、 學(xué)習(xí)任務(wù)完成過(guò)程設(shè)計(jì) 1． 問(wèn)題導(dǎo)入 詳見(jiàn)問(wèn)題一至問(wèn)題四 。 工業(yè)企業(yè)廠區(qū)與車(chē)間平面布局的原理； 相關(guān)圖法 ； 從至表法。 三、 學(xué)習(xí)內(nèi)容及其結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 本次課標(biāo)題： 項(xiàng)目一 企業(yè)廠區(qū)與車(chē)間平面布局 授課班級(jí) 略 上課時(shí)間 8課時(shí) 上課地點(diǎn) 多媒體教室 教 學(xué) 目 標(biāo) 能力（技 能）目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo) 企業(yè)廠區(qū)與車(chē)間平面布局設(shè)計(jì)能力。在 本學(xué)習(xí)情境，學(xué)生要學(xué)習(xí) 工業(yè)企業(yè)廠區(qū)與車(chē)間平面布局的原理 、原則與方法；對(duì) 企業(yè)廠區(qū)與車(chē)間平面布局設(shè)計(jì) 及改善；熟練應(yīng)用 相關(guān)圖法和從至表法 ；運(yùn)用相關(guān)圖法和從至表法進(jìn)行非工商企 業(yè)單位部門(mén)與機(jī)構(gòu)平面布局設(shè)計(jì)及改善。 （ 3）本課程合作開(kāi)發(fā)企業(yè) 為 ：聚善堂（漳州）醫(yī)藥物流 有限公司 。 4． 課程資源的利用和開(kāi)發(fā) （ 1）漳州 職業(yè)技術(shù)學(xué)院 精品 課程網(wǎng) 。 （ 2） 考核要求：閉卷考試重點(diǎn)考核相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，課業(yè)重點(diǎn)考核學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力。 （ 2） 參考資料 ： 教學(xué)網(wǎng)站包括大量的參考書(shū)目、論文、案例、習(xí)題等參考資料，學(xué)生可隨時(shí)查詢。 ? 在教學(xué)網(wǎng)站上已經(jīng)建立教學(xué)互動(dòng)平臺(tái)，任課教師在該平臺(tái)上指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行 網(wǎng)上學(xué)習(xí)。 六、課程實(shí)施條件設(shè)計(jì) 1. 師資配置要求 專業(yè)核心 課程 能力要求 專任教師 兼職教師 數(shù)量 (個(gè) ) 數(shù)量 (個(gè) ) 企業(yè)物流 管理 具備高等職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)相關(guān)素質(zhì)與要求（國(guó)家規(guī)定），有豐富的專業(yè)理論知識(shí)和相應(yīng)領(lǐng)域較高的操作技能；具有相當(dāng)于物流專業(yè)中級(jí)以上的專業(yè)技能職稱和資質(zhì) 2 2 實(shí)訓(xùn) 教學(xué)條件配置要求 序號(hào) 實(shí)訓(xùn) 條件 功 能 面積、設(shè)備、臺(tái)套基本配置要求 1 自動(dòng)立體庫(kù) 掌握自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)的基本構(gòu)成、運(yùn)行原理、基本操作與維護(hù) 實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地 400 平米 標(biāo)準(zhǔn)立庫(kù) ；自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)運(yùn)行正常：入庫(kù)，出庫(kù)信息指令暢通；掃描儀、傳送帶運(yùn)行正常；中心電腦運(yùn)行良好；貨物配置到位 2 ERP軟件 通過(guò) 軟件 模擬實(shí)訓(xùn)讓學(xué)生熟悉 企業(yè)生產(chǎn)物流的過(guò)程與管理 標(biāo)準(zhǔn)實(shí)訓(xùn) 室，軟件運(yùn)行正常，對(duì)媒體投影，操作電腦， 打印機(jī)， 教學(xué)相關(guān)資料 3 倉(cāng)儲(chǔ) 管理系統(tǒng) 軟件 通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)軟件操作，讓學(xué)生系統(tǒng)把握倉(cāng)儲(chǔ)與配送業(yè)務(wù)的具體流程及其相互關(guān)系 標(biāo)準(zhǔn)實(shí)訓(xùn) 室，軟件配置運(yùn)行正常，多媒體投影，操作電腦 50臺(tái)，服務(wù)器運(yùn)行正常、參考資料齊備 4 聚善堂（漳州）醫(yī)藥物流有限公司 生產(chǎn)性的倉(cāng)儲(chǔ)配送 中心 校外實(shí)訓(xùn)基地 七、其他需要說(shuō)明的問(wèn)題 1． 教學(xué)建議 （ 1） 課程組織形式 ? 理論教學(xué)的形式為：教師面授＋專題講座＋小組研討＋案例 分析 《企業(yè)物流管理》課程設(shè)計(jì)方案 15 ? 實(shí)訓(xùn)教學(xué)的形式為：企業(yè)參觀＋校內(nèi)實(shí)訓(xùn)＋校外實(shí)訓(xùn) ? 圍繞項(xiàng)目的教學(xué)內(nèi)容是根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施的工作過(guò)程 ? 課程內(nèi)容的知識(shí)點(diǎn)和能力點(diǎn)圍繞完成工作項(xiàng)目的職業(yè)崗位的職業(yè)能力 （ 2） 教學(xué)方法 ： ? 教學(xué)方法采用問(wèn)題導(dǎo)入，學(xué)生主體，教師導(dǎo)學(xué)的教學(xué)方法，理論和實(shí)訓(xùn)教學(xué)過(guò)程均體現(xiàn)小組研討以及課堂提問(wèn)、互動(dòng)等啟發(fā)式，案例式教學(xué)法。 2．評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) ① 根據(jù) 結(jié)果 考核 及課后作業(yè)； 依 具體質(zhì)量確定分?jǐn)?shù)。 過(guò)程性考核主要包括：① 課堂到課，學(xué)習(xí) 表現(xiàn) （ 30％）；②個(gè)人書(shū)面作業(yè)（ 35％）；③小組項(xiàng)目作業(yè)（ 35％）。 （ 6） 具有成本意識(shí)、安全意識(shí)和應(yīng)變能力 三、課程內(nèi)容（學(xué)習(xí)情境 /學(xué)習(xí)任務(wù)）設(shè)計(jì) 結(jié)構(gòu)安排 序號(hào) 學(xué)習(xí)情境名稱 學(xué)時(shí) 1 企業(yè)廠區(qū)與車(chē)間平面布局設(shè)計(jì) 8 2 企業(yè)采購(gòu)組織與費(fèi)用控制 12 3 企業(yè)生 產(chǎn)物流組織與改善 12 4 企業(yè)銷(xiāo)售物流與配送方案的制訂 8 5 企業(yè)回收物流方案的制訂 4 6 企業(yè)庫(kù)存控制與管理 8 7 企業(yè)物流的市場(chǎng)環(huán)境分析 8 8 企業(yè)物流方案的規(guī)劃與設(shè)計(jì) 8 合計(jì) 68 《企業(yè)物流管理》課程設(shè)計(jì)方案 10 2. 學(xué)習(xí)情境 內(nèi)容設(shè)計(jì) 序 號(hào) 項(xiàng)目 任務(wù) 教學(xué)內(nèi)容 1 企業(yè)廠區(qū)與車(chē)間平面布局設(shè)計(jì) ① 企業(yè)參觀 ② 利用相關(guān)圖法對(duì)工商企業(yè)廠區(qū)與車(chē)間的平面布局進(jìn)行設(shè)計(jì) ① 工商企業(yè)廠區(qū)與車(chē)間平面布局的原則與方法 ② 相關(guān)圖法在平面布局設(shè)計(jì)中的應(yīng)用 ③ 應(yīng)用從至表法改善平面布局的設(shè)計(jì) 2 企業(yè)采購(gòu)組織與費(fèi) 用控制 ① 企業(yè)采購(gòu)費(fèi)用與核算 ② 供應(yīng)商的選擇與評(píng)價(jià) ① 現(xiàn)代采購(gòu)與傳統(tǒng)采購(gòu)區(qū)別 ② 采購(gòu)成本的構(gòu)成 ③ 現(xiàn)代采購(gòu)方法 ④ 如何對(duì)供應(yīng)商的進(jìn)行選擇與評(píng)價(jià) 3 企業(yè)生產(chǎn)物流組織與改善 ① 看板管理 ② 企業(yè)參觀：工業(yè)企業(yè)準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)物流 ③ 工業(yè)企業(yè)準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)物流方案設(shè)計(jì) ① 看板管理方法的應(yīng)用 ② 企業(yè)生產(chǎn)物流的分析 ③ 準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)物流的設(shè)計(jì) 4 企業(yè)銷(xiāo)售物流與配送方案的制訂 ① 企業(yè)銷(xiāo)售物流方案的制訂 ② 企業(yè)銷(xiāo)售物流配送方案的選擇 ① 企業(yè)銷(xiāo)售物流管理 ② 企業(yè)銷(xiāo)售物流費(fèi)用控制 ③ 企業(yè)銷(xiāo)售物 流方案制訂 5 企業(yè)回收物流方案的制訂 ① 回收物流方案的制訂 ① 分析典型工業(yè)企業(yè)回收物流存在的主要問(wèn)題 ② 回收物流方案制訂的基本方法 6 企業(yè)庫(kù)存控制與管理 ① 企業(yè)庫(kù)存費(fèi)用的分析與控制 ② 企業(yè)與車(chē)間倉(cāng)庫(kù)出入庫(kù)管理 ③ 企業(yè)倉(cāng)庫(kù) ABC管理 ① 企業(yè)庫(kù)存費(fèi)用 ② 企業(yè)庫(kù)存控制要求 ③ 企業(yè)與車(chē)間倉(cāng)庫(kù) ABC管理 法 7 企業(yè)物流的市場(chǎng)環(huán)境分析 ① 企業(yè)物流市場(chǎng)調(diào)研 ① 分析企業(yè)物流市場(chǎng)環(huán)境 ② 進(jìn)行企業(yè)物流市場(chǎng)調(diào)研方案的設(shè)計(jì) ③ 撰寫(xiě)企業(yè)物流市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 8 企業(yè)物流方案的規(guī)劃與設(shè)計(jì) ① 企業(yè) 物流方案的制訂 ① 企業(yè)物流方案設(shè)計(jì)的基本方法 ② 企業(yè)物流外包策略 《企業(yè)物流管理》課程設(shè)計(jì)方案 11 3． 任務(wù) 單元 設(shè)計(jì) 編號(hào) 任務(wù)單元 擬訓(xùn)練的技能 相關(guān)支持的 知識(shí) 訓(xùn)練方法與 手段 結(jié)果考核 1— 1 物 流 企 業(yè)的認(rèn)知 感知典型工商企業(yè)廠區(qū)與車(chē)間平面布局的構(gòu)成及特點(diǎn) 工商企業(yè)廠區(qū)與車(chē)間平面布局 原則 企業(yè)參觀 課業(yè)訓(xùn)練 參觀報(bào)告 1— 2 工 商 企 業(yè)廠 區(qū) 與 車(chē)間 的 平 面布局設(shè)計(jì) 廠區(qū)與車(chē)間的平面布局設(shè)計(jì) 企業(yè)廠區(qū)與車(chē)間平面布局設(shè)計(jì)的相關(guān)圖法和從至表法 項(xiàng)目教學(xué) 課業(yè)訓(xùn)練 企業(yè)廠區(qū)與車(chē)間平面布局設(shè)計(jì)報(bào)告 2— 1 企 業(yè)