【正文】 某旅游景區(qū)內(nèi)有一大型超市，該超市主要經(jīng)營(yíng)該景區(qū)的土特產(chǎn)品，設(shè)想一下，若每一游客一旦進(jìn)入該超 市就必須依次經(jīng)過每一貨架，由此看來，應(yīng)怎樣進(jìn)行超市內(nèi)各商品貨架的平面布局？ 問題四： 某高校教學(xué)樓內(nèi)的教室不是按班固定使用的 ,學(xué)生每上完一堂課后，就應(yīng)調(diào)整上課地點(diǎn)，若該教學(xué)樓為三十個(gè)班共同上課，請(qǐng)問：這其中有教室合理分配的問題嗎？ 四、 教學(xué)策略設(shè)計(jì) 編號(hào) 任務(wù)單元 擬訓(xùn)練的技能 相關(guān)支持的 知識(shí) 訓(xùn)練 方法與手段 結(jié)果 考核 1— 1 物 流 企 業(yè)的認(rèn)知 感知 典型工商企業(yè)廠區(qū)與車間平面布局的構(gòu)成及特點(diǎn) 工商企業(yè)廠區(qū)與車間平面布局的原則 企業(yè)參觀 課堂研討 參觀報(bào)告 1— 2 工 商 企 業(yè)廠 區(qū) 與 車間 的 平 面布局設(shè)計(jì) 廠區(qū) 與車間的平面布局設(shè)計(jì) 企業(yè)廠區(qū)與車間平面布局設(shè)計(jì) 的 相關(guān)圖法和從至表法 項(xiàng)目教學(xué) 課業(yè)訓(xùn)練 企業(yè)廠區(qū)與車間平面布局設(shè)計(jì) 報(bào)告 《企業(yè)物流管理》課程設(shè)計(jì)方案 18 五、 教學(xué)條件設(shè)計(jì) 1. 師資配置要求 專業(yè)核心 課程 能力要求 專任教師 兼職教師 數(shù)量 (個(gè) ) 數(shù)量 (個(gè) ) 企業(yè)物流 管理 具備高等職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)相關(guān)素質(zhì)與要求（國(guó)家規(guī)定），有豐富的專業(yè)理論知識(shí)和相應(yīng)領(lǐng)域較高的操作技能；具有相當(dāng)于物流專業(yè)中級(jí)以上的專業(yè)技能職稱和資質(zhì) 2 2 實(shí)訓(xùn) 教學(xué)條件配置要求 序號(hào) 實(shí)訓(xùn) 條件 功 能 面積、設(shè)備、臺(tái)套基本配置要求 1 自動(dòng)立體庫(kù) 掌握自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)的基本構(gòu)成、運(yùn)行原理、基本操作與維護(hù) 實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地 400 平米 標(biāo)準(zhǔn)立庫(kù) ；自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)運(yùn)行正常：入庫(kù)，出庫(kù)信息指令暢通；掃描儀、傳送帶運(yùn)行正常；中心電腦運(yùn)行良好；貨物配置到位 2 ERP軟件 通過 軟件 模擬實(shí)訓(xùn)讓學(xué)生熟悉 企業(yè)生產(chǎn)物流的過程與管理 標(biāo)準(zhǔn)實(shí)訓(xùn) 室，軟件運(yùn)行正常，對(duì)媒體投影，操作電腦， 打印機(jī)， 教學(xué)相關(guān)資料 3 倉(cāng)儲(chǔ) 管理系統(tǒng) 軟件 通過倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)軟件操作，讓學(xué)生系統(tǒng)把握倉(cāng)儲(chǔ)與配送業(yè)務(wù)的具體流程及其相互關(guān)系 標(biāo)準(zhǔn)實(shí)訓(xùn) 室，軟件配置運(yùn)行正常，多媒體投影，操作電腦 50臺(tái)，服務(wù)器運(yùn)行 正常、參考資料齊備 4 聚善堂（漳州）醫(yī)藥物流有限公司 生產(chǎn)性的倉(cāng)儲(chǔ)配送 中心 校外實(shí)訓(xùn)基地 六、 學(xué)習(xí)任務(wù)完成過程設(shè)計(jì) 1． 問題導(dǎo)入 詳見問題一至問題四 。 （ 3）本課程合作開發(fā)企業(yè) 為 ：聚善堂（漳州）醫(yī)藥物流 有限公司 。 ? 在教學(xué)網(wǎng)站上已經(jīng)建立教學(xué)互動(dòng)平臺(tái)，任課教師在該平臺(tái)上指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行 網(wǎng)上學(xué)習(xí)。 （ 6） 具有成本意識(shí)、安全意識(shí)和應(yīng)變能力 三、課程內(nèi)容（學(xué)習(xí)情境 /學(xué)習(xí)任務(wù)）設(shè)計(jì) 結(jié)構(gòu)安排 序號(hào) 學(xué)習(xí)情境名稱 學(xué)時(shí) 1 企業(yè)廠區(qū)與車間平面布局設(shè)計(jì) 8 2 企業(yè)采購(gòu)組織與費(fèi)用控制 12 3 企業(yè)生 產(chǎn)物流組織與改善 12 4 企業(yè)銷售物流與配送方案的制訂 8 5 企業(yè)回收物流方案的制訂 4 6 企業(yè)庫(kù)存控制與管理 8 7 企業(yè)物流的市場(chǎng)環(huán)境分析 8 8 企業(yè)物流方案的規(guī)劃與設(shè)計(jì) 8 合計(jì) 68 《企業(yè)物流管理》課程設(shè)計(jì)方案 10 2. 學(xué)習(xí)情境 內(nèi)容設(shè)計(jì) 序 號(hào) 項(xiàng)目 任務(wù) 教學(xué)內(nèi)容 1 企業(yè)廠區(qū)與車間平面布局設(shè)計(jì) ① 企業(yè)參觀 ② 利用相關(guān)圖法對(duì)工商企業(yè)廠區(qū)與車間的平面布局進(jìn)行設(shè)計(jì) ① 工商企業(yè)廠區(qū)與車間平面布局的原則與方法 ② 相關(guān)圖法在平面布局設(shè)計(jì)中的應(yīng)用 ③ 應(yīng)用從至表法改善平面布局的設(shè)計(jì) 2 企業(yè)采購(gòu)組織與費(fèi) 用控制 ① 企業(yè)采購(gòu)費(fèi)用與核算 ② 供應(yīng)商的選擇與評(píng)價(jià) ① 現(xiàn)代采購(gòu)與傳統(tǒng)采購(gòu)區(qū)別 ② 采購(gòu)成本的構(gòu)成 ③ 現(xiàn)代采購(gòu)方法 ④ 如何對(duì)供應(yīng)商的進(jìn)行選擇與評(píng)價(jià) 3 企業(yè)生產(chǎn)物流組織與改善 ① 看板管理 ② 企業(yè)參觀：工業(yè)企業(yè)準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)物流 ③ 工業(yè)企業(yè)準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)物流方案設(shè)計(jì) ① 看板管理方法的應(yīng)用 ② 企業(yè)生產(chǎn)物流的分析 ③ 準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)物流的設(shè)計(jì) 4 企業(yè)銷售物流與配送方案的制訂 ① 企業(yè)銷售物流方案的制訂 ② 企業(yè)銷售物流配送方案的選擇 ① 企業(yè)銷售物流管理 ② 企業(yè)銷售物流費(fèi)用控制 ③ 企業(yè)銷售物 流方案制訂 5 企業(yè)回收物流方案的制訂 ① 回收物流方案的制訂 ① 分析典型工業(yè)企業(yè)回收物流存在的主要問題 ② 回收物流方案制訂的基本方法 6 企業(yè)庫(kù)存控制與管理 ① 企業(yè)庫(kù)存費(fèi)用的分析與控制 ② 企業(yè)與車間倉(cāng)庫(kù)出入庫(kù)管理 ③ 企業(yè)倉(cāng)庫(kù) ABC管理 ① 企業(yè)庫(kù)存費(fèi)用 ② 企業(yè)庫(kù)存控制要求 ③ 企業(yè)與車間倉(cāng)庫(kù) ABC管理 法 7 企業(yè)物流的市場(chǎng)環(huán)境分析 ① 企業(yè)物流市場(chǎng)調(diào)研 ① 分析企業(yè)物流市場(chǎng)環(huán)境 ② 進(jìn)行企業(yè)物流市場(chǎng)調(diào)研方案的設(shè)計(jì) ③ 撰寫企業(yè)物流市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 8 企業(yè)物流方案的規(guī)劃與設(shè)計(jì) ① 企業(yè) 物流方案的制訂 ① 企業(yè)物流方案設(shè)計(jì)的基本方法 ② 企業(yè)物流外包策略 《企業(yè)物流管理》課程設(shè)計(jì)方案 11 3． 任務(wù) 單元 設(shè)計(jì) 編號(hào) 任務(wù)單元 擬訓(xùn)練的技能 相關(guān)支持的 知識(shí) 訓(xùn)練方法與 手段 結(jié)果考核 1— 1 物 流 企 業(yè)的認(rèn)知 感知典型工商企業(yè)廠區(qū)與車間平面布局的構(gòu)成及特點(diǎn) 工商企業(yè)廠區(qū)與車間平面布局 原則 企業(yè)參觀 課業(yè)訓(xùn)練 參觀報(bào)告 1— 2 工 商 企 業(yè)廠 區(qū) 與 車間 的 平 面布局設(shè)計(jì) 廠區(qū)與車間的平面布局設(shè)計(jì) 企業(yè)廠區(qū)與車間平面布局設(shè)計(jì)的相關(guān)圖法和從至表法 項(xiàng)目教學(xué) 課業(yè)訓(xùn)練 企業(yè)廠區(qū)與車間平面布局設(shè)計(jì)報(bào)告 2— 1 企 業(yè) 采 購(gòu)費(fèi) 用 與 核算 企業(yè) 采購(gòu)費(fèi)用與核算 現(xiàn)代采購(gòu)與傳統(tǒng)采購(gòu)區(qū)別 、 采購(gòu)成本的構(gòu)成 提供成本分析單的填寫 企業(yè)采購(gòu)費(fèi)用與核算表 2— 2 供 應(yīng) 商 的選 擇 與 評(píng)價(jià) 選擇與評(píng)價(jià)供應(yīng)商 如何對(duì)供應(yīng)商的進(jìn)行選擇與評(píng)價(jià) 、 現(xiàn)代采購(gòu)方法 ①設(shè)置情景，分小組模擬訓(xùn)練 ②提供單據(jù)的填制 供應(yīng)商的選擇與評(píng)價(jià)報(bào)告 3— 1 看板管理 看板管理方法的應(yīng)用 看板管理方法 課堂講解 完成作業(yè) 3— 2 企業(yè)參觀 工業(yè)企業(yè)準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)物流認(rèn)識(shí) 企業(yè)生產(chǎn)物流的分析 企業(yè)參觀 參觀報(bào)告 3— 3 工 業(yè) 企 業(yè)準(zhǔn) 時(shí) 制 生產(chǎn) 物 流 方案設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)物流 準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)物流的設(shè)計(jì) 項(xiàng)目教學(xué) 課業(yè)訓(xùn)練 工業(yè)企業(yè)準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)物流方案 4— 1 企 業(yè) 銷 售物 流 方 案的制訂 制訂企業(yè)銷售物流方案 企業(yè)銷售物流費(fèi)用控制 企業(yè)銷售物流方案制訂 設(shè)置情景，分小組模擬訓(xùn)練 企業(yè)銷售物流方案 4— 2 企 業(yè) 銷 售物 流 配 送方 案 的 選擇 選擇企業(yè)銷售物流配送方案 企業(yè)銷售物流管理 設(shè)置情景，分小組模擬訓(xùn)練 企業(yè)銷售物流配送方案 5 回 收 物 流方 案 的 制訂 根據(jù)企業(yè)回收物流的特點(diǎn)制定方案 回收物流方案制訂的基本方法 案例討論 企業(yè)回收物流方案 6— 1 企 業(yè) 庫(kù) 存費(fèi) 用 的 分析與控制 企業(yè)庫(kù)存費(fèi)用的分析與控制 企業(yè)庫(kù)存控制要求 提供成本費(fèi)用分析單的填寫 企業(yè)庫(kù)存費(fèi)用的分析表 《企業(yè)物流管理》課程設(shè)計(jì)方案 12 續(xù)上表 6— 2 企 業(yè) 與 車間 倉(cāng) 庫(kù) 出入庫(kù)管理 能夠使用倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng) 倉(cāng)庫(kù)出入庫(kù)作業(yè)管理 校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地模擬實(shí)訓(xùn) 實(shí)訓(xùn)報(bào)告 6— 3 企 業(yè) 倉(cāng) 庫(kù)ABC管理 學(xué)會(huì)運(yùn)用 ABC 管理法對(duì)企業(yè)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行控制 ABC管理法 項(xiàng)目教學(xué) 課業(yè)訓(xùn)練 完成作業(yè) 7 企 業(yè) 物 流市場(chǎng)調(diào)研 能夠?qū)ζ髽I(yè)物流的市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行分析 分析企業(yè)物流市場(chǎng)環(huán)境 撰寫企業(yè)物流市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 項(xiàng)目教學(xué) 課業(yè)訓(xùn)練 企業(yè)物流市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告 8 企 業(yè) 物 流方 案 的 制訂 學(xué)會(huì)企業(yè)物流整體方案的規(guī)劃與設(shè)計(jì) 企 業(yè)物流方案設(shè)計(jì)的基本方法 企業(yè)物流外包策略 項(xiàng)目教學(xué) 課業(yè)訓(xùn)練 企業(yè)物流整體方案 4． 教學(xué)進(jìn)度表設(shè)計(jì) 周次 學(xué)時(shí) 教學(xué)目標(biāo)和主要內(nèi)容 能力目標(biāo) 能力訓(xùn)練任務(wù)編號(hào) 知識(shí)目標(biāo) 1 4 感知典型工商企業(yè)廠區(qū)與車間平面布局的構(gòu)成及特點(diǎn) 1— 1 ①工商企業(yè)廠區(qū)與車間平面布局的原則與方法 ②撰寫企業(yè)參觀報(bào)告 2 4 廠區(qū)與車間的平面布局設(shè)計(jì) 1— 2 企業(yè)廠區(qū)與車間平面布局設(shè)計(jì)的相關(guān)圖法和從至表法 3 4 企業(yè)采購(gòu)費(fèi)用與核算 2— 1 ①現(xiàn)代采購(gòu)與傳統(tǒng)采購(gòu)區(qū)別 ② 采購(gòu)成本的構(gòu)成 分析 4 4 供應(yīng)商的選擇 與評(píng)價(jià) 2— 2 ①如何對(duì)供應(yīng)商的進(jìn)行選擇與評(píng)價(jià) ②現(xiàn)代采購(gòu)方法 5 4 供應(yīng)商的選擇與評(píng)價(jià) 2— 2 撰寫供應(yīng)商的選擇與評(píng)價(jià)報(bào)告 6 4 看板管理 3— 1 看板管理方法的應(yīng)用 7 4 企業(yè)參觀 3－ 2 ①工業(yè)企業(yè)準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)物流認(rèn)識(shí) ②撰寫參觀報(bào)告 8 4 工業(yè)企業(yè)準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)物流方案設(shè)計(jì) 3－ 3 ①準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)物流的設(shè)計(jì) ②工業(yè)企業(yè)準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)物流方案 9 4 制訂企業(yè)銷售物流方案 4— 1 ①企業(yè)銷售物流費(fèi)用控制 ②企業(yè)銷售物流方案制訂 10 4 選擇企業(yè)銷售物流配送方案 4— 2 ① 企業(yè)銷售物流管 理 ② 企業(yè)銷售物流配送方案 制定 《企業(yè)物流管理》課程設(shè)計(jì)方案 13 續(xù)上表 11 4 根據(jù)企業(yè)回收物流的特點(diǎn)制定方案 5— 1 ①回收物流方案制訂的基本方法 ②企業(yè)回收物流方案 12 4 企業(yè)庫(kù)存費(fèi)用的分析與控制 6— 1 企業(yè)庫(kù)存控制要求 13 4 能夠使用倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng) 6— 2 倉(cāng)庫(kù)出入庫(kù)作業(yè)管理 14 4 學(xué)會(huì)運(yùn)用 ABC 管理法對(duì)企業(yè)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行控制 6— 3 ABC管理法 15 4 能夠?qū)ζ髽I(yè)物流的市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行分析 7— 1 分析企業(yè)物流市場(chǎng)環(huán)境 16 4 能夠?qū)ζ髽I(yè)物流的市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行分析 7— 1 撰寫企業(yè)物流市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 17 4 學(xué)會(huì)企業(yè)物流整體方案的規(guī)劃與設(shè)計(jì) 8— 1 企業(yè)物流方案設(shè)計(jì)的基本方法 18 4 學(xué)會(huì)企業(yè)物流整體方案的規(guī)劃與設(shè)計(jì) 8— 1 企業(yè)物流外包策略 企業(yè)物流整體方案 19 4 復(fù)習(xí) 考試 四、課程教學(xué)策略設(shè)計(jì) 對(duì)各個(gè)項(xiàng)目中涉及到的相關(guān)知識(shí)，采用課堂教學(xué)形式，對(duì)完成項(xiàng)目下的任務(wù)操作的內(nèi)容采用“教、學(xué)、做 一體 ” 的方式，對(duì)工商企業(yè)的認(rèn)知采用企業(yè)參觀的形式。 （ 4） 控制企業(yè)物流成本。包括：回收物流管理原理，循環(huán)經(jīng)濟(jì)下回收物流的形成與改善。包括：采購(gòu)成本的構(gòu)成，現(xiàn)代采購(gòu)與傳統(tǒng)采購(gòu)的特征，準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)和 MRP 采購(gòu)的原理。 二、課程目標(biāo)設(shè)計(jì) 《企業(yè)物流管理》課程 是高職物流管理專業(yè)的職業(yè) 核心 課，也是該專業(yè)的主干核心課程。 （ 2） 考核要求：閉卷考試重點(diǎn)考核相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，課業(yè)重點(diǎn)考核學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力。 （ 4） 具有語言和文字表達(dá)方面的基本素質(zhì)。 （ 2） 組織及改善企業(yè)采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售與配送以及回收物流。包括：企業(yè)銷售物流管理的特征及主要類型，銷售配送的主要方式和控制。包括：工業(yè)企業(yè)廠區(qū)與車間平面布局的原理，相關(guān)圖法和從至表法。 二、學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程描述 企業(yè)物流運(yùn)作與管理是指工商企業(yè)的內(nèi)部物流管理，它涉及到企業(yè) 的采購(gòu)、供應(yīng) 、 生產(chǎn) 、銷售、服務(wù)等眾多部門與崗位。當(dāng)前，現(xiàn)代物流管理的核心任務(wù)是降低物流成本，而物流費(fèi)用主要 消耗在企業(yè)物流過程中，因此加強(qiáng)企業(yè)物流管理對(duì)于實(shí)現(xiàn)物流管理合理化具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。 《企業(yè)物流管理》課程設(shè)計(jì)方案 2 三、課程目標(biāo) 學(xué) 完本課程后，學(xué)生應(yīng)當(dāng)能夠進(jìn)行企業(yè)物流 的 管理與 運(yùn)作。 （ 4） 庫(kù)存管理與控制。 （ 8） 企業(yè)物流環(huán)境分析與市場(chǎng)調(diào)查。 （ 5） 合理進(jìn)行 企業(yè)物流外包。 ? 本課程已經(jīng)建設(shè)完成 省級(jí)精品課程 ，教學(xué)網(wǎng)站中包括大量的視頻和文字的參考資料， 可供教師和學(xué)生參考 。 （ 2） 校內(nèi)計(jì)算機(jī)模擬實(shí)訓(xùn)采用 ERP 軟件等。使學(xué)生掌握現(xiàn)代企業(yè)物流