【正文】 四、 教學(xué)策略設(shè)計(jì) 編號(hào) 任務(wù)單元 擬訓(xùn)練的技能 相關(guān)支持的 知識(shí) 訓(xùn)練 方法與手段 結(jié)果 考核 3— 1 看板管理 看板管理方法的應(yīng)用 看板管理方法 課堂講解 完成作業(yè) 3— 2 企業(yè)參觀 工業(yè)企業(yè)準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)物流認(rèn)識(shí) 企業(yè)生產(chǎn)物流的分析 企業(yè)參觀 參觀報(bào)告 3— 3 工 業(yè) 企 業(yè)準(zhǔn) 時(shí) 制 生產(chǎn) 物 流 方案設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)物流 準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)物流的設(shè)計(jì) 項(xiàng)目教學(xué) 課業(yè)訓(xùn)練 工業(yè)企業(yè)準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)物流方案 五、 教學(xué)條件設(shè)計(jì) 1. 師資配置要求 專業(yè)核 心 課程 能力要求 專任教師 兼職教師 數(shù)量 (個(gè) ) 數(shù)量 (個(gè) ) 企業(yè)物流 管理 具備高等職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)相關(guān)素質(zhì)與要求（國家規(guī)定），有豐富的專業(yè)理論知識(shí)和相應(yīng)領(lǐng)域較高的操作技能；具有相當(dāng)于物流專業(yè)中級(jí)以上的專業(yè)技能職稱和資質(zhì) 2 2 實(shí)訓(xùn) 教學(xué)條件配置要求 《企業(yè)物流管理》課程設(shè)計(jì)方案 38 序號(hào) 實(shí)訓(xùn) 條件 功 能 面積、設(shè)備、臺(tái)套基本配置要求 1 自動(dòng)立體庫 掌握自動(dòng)化立體倉庫的基本構(gòu)成、運(yùn)行原理、基本操作與維護(hù) 實(shí)訓(xùn)場地 400 平米 標(biāo)準(zhǔn)立庫 ；自動(dòng)化立體倉庫運(yùn)行正常：入庫，出庫信息指令暢通；掃描儀、傳送帶運(yùn)行正常； 中心電腦運(yùn)行良好；貨物配置到位 2 ERP軟件 通過 軟件 模擬實(shí)訓(xùn)讓學(xué)生熟悉 企業(yè)生產(chǎn)物流的過程與管理 標(biāo)準(zhǔn)實(shí)訓(xùn) 室，軟件運(yùn)行正常，對(duì)媒體投影，操作電腦， 打印機(jī)， 教學(xué)相關(guān)資料 3 倉儲(chǔ) 管理系統(tǒng) 軟件 通過倉儲(chǔ)系統(tǒng)軟件操作，讓學(xué)生系統(tǒng)把握倉儲(chǔ)與配送業(yè)務(wù)的具體流程及其。為了降低生產(chǎn)物流成本，該公司在生產(chǎn)線上實(shí)施看板管理，從而有效地控制生產(chǎn)節(jié)奏，保證了生產(chǎn)過程高效、有序的進(jìn)行。本項(xiàng)目將以此為例，使同學(xué)們通過學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練掌握精益生產(chǎn)方式下單件物流的設(shè)計(jì)思想和操作程序。經(jīng)過一段時(shí)間的生產(chǎn)實(shí)踐，在制 品等待的時(shí)間大大減少，在制品積壓的現(xiàn)象得到有效的控制，收到了顯著的效果。 三、 學(xué)習(xí)內(nèi)容及其結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 本次課標(biāo)題： 項(xiàng)目三 企業(yè)生產(chǎn)物流組織與改善 授課班級(jí) 略 上課時(shí)間 12課時(shí) 上課地點(diǎn) 多媒體教室 教 學(xué) 目 標(biāo) 能力（技能）目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo) 1． 根據(jù)準(zhǔn)時(shí)制和零庫存管理原理進(jìn)行精益生產(chǎn)組織方案設(shè)計(jì)； 2． 根據(jù)準(zhǔn)時(shí)制和零庫存管理原理進(jìn)行看板管理方案設(shè)計(jì)； 3． 根據(jù)準(zhǔn)時(shí)制和零庫存管理 原理進(jìn)行典型產(chǎn)品單件生產(chǎn)物流方案設(shè)計(jì)。 1． 過程 評(píng)價(jià) 40 分（考查工作態(tài)度、效率、規(guī)范性、安全性） 評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（各 10分） 小組評(píng)分 教師評(píng)價(jià) 總計(jì) 2． 結(jié)果評(píng)價(jià) 40 分（考查質(zhì)量） 評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（各 10分） 小組評(píng)分 教師評(píng)價(jià) 、正確 總計(jì) 3． 個(gè)人總結(jié) 20 分（考查學(xué)生收獲和思考程度） 《企業(yè)物流管理》課程設(shè)計(jì)方案 36 學(xué)習(xí)情境三 ： 企業(yè)生產(chǎn)物流組織與改善 一、 學(xué)習(xí)任務(wù) 描述 企業(yè)生產(chǎn)物流管理伴隨著企業(yè)生產(chǎn)的全過程，是企業(yè)物流管理的核心任務(wù)，在 本學(xué)習(xí)情境，學(xué)生要學(xué)習(xí) 管理組織生產(chǎn)物流的基本條件；企業(yè)生產(chǎn)物流的組織形式； 精益生產(chǎn)的主要方式與要點(diǎn)；實(shí)施看板管理的原則與操作程序； 使學(xué)生能夠 根據(jù)準(zhǔn)時(shí)制和零庫存管理原理進(jìn)行精益生產(chǎn)組織方案設(shè)計(jì)；根據(jù)準(zhǔn)時(shí)制和零庫存管理原理進(jìn)行看板管理方案設(shè)計(jì)；根據(jù)準(zhǔn)時(shí)制和零庫存管理原理進(jìn)行典型產(chǎn)品單件生產(chǎn)物流方案設(shè)計(jì)。 填寫日期： 年 月 日 《企業(yè)物流管理》課程設(shè)計(jì)方案 32 訪價(jià)表 訪問日期： 年 月 日 商品 代號(hào) 品名 規(guī)格 訪 價(jià) 備注 量販店 超市 便利店 雜貨店 全聯(lián)社 零售價(jià) 特賣價(jià) 零售價(jià) 特賣價(jià) 零售價(jià) 特賣價(jià) 零售價(jià) 特賣價(jià) 零售價(jià) 特賣價(jià) 采購 主管 采購主辦 訪價(jià)人 《企業(yè)物流管理》課程設(shè)計(jì)方案 33 報(bào)價(jià)表 廠商編號(hào) 電話 傳真 聯(lián)絡(luò) 人 分類 口食品 口非食品 付款 方式 口月結(jié) 口天 結(jié) 口含稅 口未稅 廠商名稱 地址 統(tǒng)一編號(hào) 商品代碼 國際條碼 品名 （規(guī)格） 單位 人數(shù) 進(jìn)價(jià) 零售價(jià) 供應(yīng)其他賣場進(jìn)售價(jià) 備注 量販店 超市 便利店 雜貨店 全聯(lián)社 進(jìn)價(jià) 售價(jià) 進(jìn)價(jià) 售價(jià) 進(jìn)價(jià) 售價(jià) 進(jìn)價(jià) 售價(jià) 進(jìn)價(jià) 售價(jià) 采購主管 議價(jià)人簽章 廠商簽章 《企業(yè)物流管理》課程設(shè)計(jì)方案 34 采購認(rèn)證合同 擬制日期： 年 月 日 認(rèn)證合同編號(hào)： 企業(yè)名稱： 地址： 電話： 供應(yīng)商名稱： 地址： 電話： 序號(hào) 物料 編碼 名稱 型號(hào) / 描述 年需求 數(shù) 量 單位 單價(jià) 年供應(yīng)量 / 最小訂單量 訂單 周期 付款 周期 比例 備注 1 2 3 4 5 6 7 8 合計(jì) 年容量總金額（小寫）： 年容量總金額（大寫）： 主要條款描述：（在品質(zhì)規(guī)模、付款辦法、交貨地點(diǎn)、包裝要求、驗(yàn)收方式、售后服務(wù)等方面詳細(xì)注明） 買家簽字蓋章： 認(rèn)證人員： 供應(yīng)商簽字蓋章： 業(yè)務(wù)主辦： 制定 審核 日期 批準(zhǔn) 日期 錄入 《企業(yè)物流管理》課程設(shè)計(jì)方案 35 七、 學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)與反饋 以 課程學(xué)習(xí)目標(biāo) 為依據(jù)， 按照評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的要求， 對(duì) 本學(xué)習(xí)情境的學(xué)習(xí)過程進(jìn)行過程評(píng)價(jià)和結(jié)果評(píng)價(jià)。采購認(rèn)證管理流程圖如圖 21 所示： 圖 21 采購認(rèn)證管理流程圖 明確采購認(rèn)證的程序 進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)證 進(jìn)行價(jià)格認(rèn)證 制定供應(yīng)策略 選擇談判策略 初選供應(yīng)商的質(zhì)量控制 樣品認(rèn)證質(zhì)量控制 批量認(rèn)證質(zhì)量控制 《企業(yè)物流管理》課程設(shè)計(jì)方案 30 2． 采購認(rèn)證管理表單 采購聯(lián)絡(luò)表 請(qǐng)購單編號(hào)： 請(qǐng)購日期： 需要日期： 填單日期： 聯(lián)絡(luò)事項(xiàng) 答復(fù)事項(xiàng) 備注 □ 經(jīng)詢價(jià)無著，請(qǐng)?zhí)峁S商名稱、地址、電話 □ 經(jīng)詢價(jià)市面缺貨，請(qǐng)?zhí)峁┐闷? □ 缺貨退回，請(qǐng)惠示對(duì)策 □ 規(guī)格欠樣，請(qǐng)?jiān)敿犹钭? □ 其他 采購聯(lián)絡(luò)表 年 月 日 請(qǐng)購單位： 請(qǐng)購總號(hào)： 請(qǐng)夠品名數(shù)量： 供應(yīng)廠商 規(guī)格廠牌 單價(jià) 交期 采購單位簽核意見 請(qǐng)購單位 簽核意見 《企業(yè)物流管理》課程設(shè)計(jì)方案 31 詢價(jià)單 （ ）購 字第 號(hào) 請(qǐng)購單編號(hào) 材料編號(hào) 規(guī)格說明 單位 數(shù)量 說明 （一） 報(bào)價(jià)須知 （ 1）交貨期限：□①需于 年 月 日以前交清 □②訂購后 天內(nèi)交清 （ 2）交貨地點(diǎn)： （ 3）付款辦法：□交貨驗(yàn)收合格后付款 □試車檢驗(yàn)合格后付款 （ 4）訂購方法：□①分項(xiàng)訂購 □②總金額為準(zhǔn) （二）報(bào)價(jià)期限 上開報(bào)價(jià)單請(qǐng)于 年 月 日時(shí)以前惠予報(bào)價(jià)以便恰購為菏。主要因素如下：價(jià)格 (有競爭力的價(jià)格 )、財(cái)務(wù)的穩(wěn)定性、文化的適應(yīng)性、被證實(shí)的跟蹤記錄、行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、場所、資產(chǎn)所有權(quán)、國際業(yè)務(wù)范圍、能力、信息技術(shù)能力、客戶服務(wù)、調(diào)節(jié)和擴(kuò)充能力、創(chuàng)新 管理、對(duì)突發(fā)事件的敏感度、滿足或超越承諾的能力、質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量和績效、持續(xù)改進(jìn)、管理團(tuán)隊(duì)素質(zhì)、客戶關(guān)系、卓越管理的可得性、服務(wù)注銷、信譽(yù)度、勞資關(guān)系、人力資源政策、高素質(zhì)人才的可得性。 選擇物流供應(yīng)商可以按照下圖所示來進(jìn)行： 1．尋找物流供應(yīng)商 （ 1）以運(yùn)輸為基礎(chǔ)的物流公司 （ 2）以倉庫和配送業(yè)務(wù)為基礎(chǔ)的物流公司 （ 3）以貨運(yùn)代理為基礎(chǔ)的物流公司 （ 4）以托運(yùn)人和管理為基礎(chǔ)的物流公 司 （ 5）以財(cái)務(wù)或信息管理為基礎(chǔ)的物流公司 2．調(diào)查物流供應(yīng)商 確定合格的物流公司后，必須一一調(diào)查，了解物流公司的軟硬件設(shè)施、經(jīng)營團(tuán)隊(duì)的水準(zhǔn)與態(tài)度、營運(yùn)系統(tǒng)與物流專長、財(cái)務(wù)狀態(tài)、組織結(jié)構(gòu)、用人哲學(xué)與方《企業(yè)物流管理》課程設(shè)計(jì)方案 29 法等企業(yè)整體素質(zhì)，作為進(jìn)一步洽商業(yè)務(wù)外包事宜的決策依據(jù)。 4． 技能操作與訓(xùn)練 詳見任務(wù) 一： 選擇評(píng)價(jià)物流供應(yīng)商 任務(wù)二： 采購認(rèn)證管理 5． 課程 總結(jié) 與作業(yè) 任務(wù) 一： 選擇 評(píng)價(jià) 物流供應(yīng)商 （ 45 分鐘） 當(dāng)企業(yè)確定要物流外包時(shí)，就可以按照自己的需求去尋找最合適的物流供應(yīng)商了。本項(xiàng)目教學(xué)將以此為例，通過實(shí)訓(xùn)使學(xué)生學(xué)會(huì)實(shí)施看板管理的基本方法和操作程序。 問題二： 天津客車橋有限公司為天津豐田系列轎車進(jìn)行產(chǎn)品的零部件配套生產(chǎn)，生產(chǎn)組織形式為訂單生產(chǎn)，基本不存在庫存。在課程組織過程中，將組織學(xué)生參觀該公司的牽引機(jī)車間和箱體車間，并由公司的專業(yè)人員就單件物流的設(shè)計(jì)方案及實(shí)施做詳細(xì)的講解。 掌握： ① 現(xiàn)代采購與傳統(tǒng)采購區(qū)別 ② 采購成本的構(gòu)成分析 ③ 現(xiàn)代采購方法 ④ 如何對(duì)供應(yīng)商的進(jìn)行選擇與評(píng)價(jià) 問 題 導(dǎo) 入 及