中班食品安全課程教案反思中班食品安全教案(5篇)-文庫吧資料
2025-08-13 20:51本頁面
【正文】 播放醫(yī)生的話，）教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎？教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。一、了解三無食品?；顒诱n件。培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。六、品嘗帶來的優(yōu)質食品，將劣質的食品扔進垃圾桶。劣質食品對人體的危害。介紹自己小食品的購買處。引導幼兒查看外包裝，進行初步辨別。教師小結簡單的辨別食品優(yōu)劣的方法?？蠢锩娴奈锲?，優(yōu)劣進行比較。提問：圖上的小朋友怎么了？（生病了）為什么會生病呢？導入故事《貪吃的毛毛》二、教師講述故事《貪吃的毛毛》邊看圖片邊講述，講完后提問：毛毛怎么了？（生病了）為什么會生病呢？（亂吃東西）他吃的東西在哪兒買的？（小攤販上）他都買了哪些食品？（劣質的方便面，沒有生產日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等）這些東西能吃嗎？為什么？醫(yī)生對毛毛是怎么說的？（毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營養(yǎng)的食品，不能購買小攤販上的“三無”產品，吃了不干凈或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的）毛毛后來是怎么做的？（再也不多吃亂吃東西了）三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢？教師出示一件劣質的小食品和一件正規(guī)廠家生產的小食品，引導幼兒觀看：看外包裝圖案。由劣質食品引起幼兒生病的圖片若干。幼兒從家?guī)×闶?。知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。五、活動延伸：今天我們在小熊家做客時又學到了一些新本領，知道了什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，請小朋友回家后和爸爸媽媽一起看一看找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品。師：采購員不小心將安全食品與垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品的貨弄亂了，為了不讓我們吃到不安全的食品，現(xiàn)在請小朋友幫忙分分類可以嗎？小結：小朋友分的很正確，只有我們正確區(qū)分合格與不合格產品才能保護自己吃到安全的食品。師：我們今天認識這么多不能食用的食品，那你知道怎樣辨別嗎？有什么方法？小結：小朋友們可以通過看一看外包裝有沒有合格證明、摸一摸、聞一聞有沒有異味，看看有沒有食品專家喜羊羊說的情況，如果有就是不能吃的食品，我們要拒絕食用。師：這些食品有什么不同？我們能吃嗎？為什么？小結：像這種開始腐爛、顏色不新鮮的食品就是腐爛變質食品，上面有大量的有害細菌，不能食用，食用后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等等。觀看課件畫面三，認識腐爛變質食品。他沒有達到衛(wèi)生標準，而且沒有正規(guī)廠家與食品安檢合格證明。觀看圖片，提醒幼兒認真觀察食品的外包裝，并引導幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產小作坊。師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？我們讓食品專家喜羊羊給我們分析講解一下，看看我們能吃嗎？為什么？小結：這些食品看起來很好吃，顏色很誘人，但是這些食品垃圾食品，我們是不能吃的，小朋友更不能吃，吃了影響營養(yǎng)吸收，不利于我們的身體發(fā)育。師：小朋友們好，我是食品專家喜羊羊，我的本領可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，他邀請我們一起去他家做客呢，你們高興嗎？二、觀看課件，初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。物質準備：課件、喜羊羊頭飾一個經(jīng)驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全的知識。通過多種感官活動，初步掌握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品的具體方法。小朋友少吃冷飲，果凍，不往嘴里亂放東西。小朋友不帶危險東西入園。如：請家長、小朋友配合老師晨間一摸、二看、三查、四問。教師鼓勵幼兒繼續(xù)發(fā)揮想象和創(chuàng)意，設計“不亂吃東西”的家園互動小標語。六、師幼共同布置“不亂吃東西”主題墻教師快速在主題墻畫出笑臉和哭臉，幼兒把活動后的不正確的圖片張貼在主題墻的哭臉中，正確的圖片張貼在主題墻的笑臉中。例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。（用課件顯示動畫的兒童專家提
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