校園廚藝大賽活動策劃書校園廚藝大賽活動目的(三篇)-文庫吧資料
2025-08-12 09:36本頁面
【正文】 計。網(wǎng)站宣傳：由專人負(fù)責(zé)，在校園網(wǎng)上報道本次比賽，進行全面宣傳。在活動有關(guān)的傳單上印上貴公司的名稱或標(biāo)志。1. 活動條件保障（需要使用的場地、物資等具體情況）賽前準(zhǔn)備：一、 贊助回饋橫幅宣傳：我們將在活動的場地掛上橫幅，橫幅上印有本活動由貴公司友情贊助。同時利用膳食委員會的力量在各班級內(nèi)部進行宣傳。 工作人員要提醒參賽者杜絕浪費。 工作人員在執(zhí)勤的時候要敢于做事，積極做事，不可以畏首畏尾。 工作人員在執(zhí)勤的過程中一定要盡職盡責(zé)，努力做好本職工作，不可以擅離崗位。 有問題或是好的建議及時提出，努力改善活動質(zhì)量。十二、工作人員守則 工作人員要團結(jié)合作，互相溝通，互相鼓勵，互相幫助。從本次開始設(shè)廚藝大賽榮譽簿，得獎?wù)呖稍谏厦婧灻粞?。?0） 獎項設(shè)置：a熱菜組：一等獎1名，二等獎1名，三等獎1名優(yōu)秀獎5名，最佳創(chuàng)意獎1名b甜品組。6) 衛(wèi)生（10分）：食品衛(wèi)生，器皿干凈。5) 營養(yǎng)（10分）：注重食品營養(yǎng)，低糖，低鹽、低脂肪。能由菜品引申出一定的意義或故事。4) 意（30分）：菜名必須與菜式的色，形，味相稱，且內(nèi)容健康，雅俗共賞。3) 形（10分）：形態(tài)優(yōu)美自然，主輔料配比合理，刀工規(guī)格整齊，汁芡適度，油量恰當(dāng)，裝盤美觀。2) 色（10分）：色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。酥脆、爛、滑、松、糯、爽等特點。不符合標(biāo)準(zhǔn)的酌情扣2－10分。（8） 計分方法：每位評委的滿分為100分，每桌大眾評委的三位成員可以各自亮出一個分?jǐn)?shù)（共7桌），但只有中間的分?jǐn)?shù)會作為這一桌的分?jǐn)?shù)；而權(quán)威嘉賓，學(xué)院老師，食堂大廚和學(xué)生會主席，團委副書記各自占一個桌位(共5桌)，他們的分?jǐn)?shù)可以直接作為這一桌分?jǐn)?shù)，12桌的評委打完分后去掉一個最高分，一個最底分后相加得出這組選手的最后得分，滿分為100分（甜品組和熱菜組各有一套評委）（9） 計分標(biāo)準(zhǔn)：1) 味（30分）：要求五味調(diào)和，有一定特點。在評委欣賞完畢后由2名工作人員協(xié)作利用公筷將食物平分到評委的的餐盤里，若有剩余則利用觀眾回答問題的環(huán)節(jié)請搶答成功的觀眾品嘗。最后一輪比賽完畢后直接宣讀此輪結(jié)果。（5） 比賽共分5輪，每輪30分鐘。評委除權(quán)威嘉賓、學(xué)院老師、食堂大廚代表、學(xué)生會主席或副主席、團委副書記外平均分兩批進行評判，第一批評委于1點20分到場，第二批評委于2點50分到場。（4） 甜品組與熱菜組同時進行評比。每組由一名工作人員在場邊全程陪同，并由攝影社的一名同學(xué)帶上相機，拍攝花絮。（5） 設(shè)計問卷調(diào)查收集同學(xué)們對此次活動的感受，并在q群、bbs等地方適當(dāng)公布調(diào)查結(jié)果十一、活動規(guī)則設(shè)計：（1） 比賽的入場：……結(jié)合場地設(shè)計再議……（2） 1點之后開始將會有同學(xué)相繼在廚房食堂和二樓制作餐飲。十、比賽后：（1） 將廚藝大賽的照片，獲獎選手的名單以海報的形式張貼在大堂醒目處，做好后續(xù)宣傳；（2） 所有部員提交工作總結(jié)，進行經(jīng)驗交流，為以后的活動提供借鑒；（3） 比賽后三天內(nèi)交通訊稿，放到院學(xué)生會網(wǎng)站上并廣播，進行后期宣傳。（5） 關(guān)于廚藝大賽的海報申請：活動批下后就交予宣傳部繪制海報，同時派兩部員進行封面設(shè)計。（3） 活動前一個禮拜進行統(tǒng)計、分組，并發(fā)電郵通知相關(guān)事宜。（2） 制作供比賽當(dāng)天使用的姓名牌和供評委評分與主持人宣布結(jié)果的卡片。（由于本活動場面較大，參加人數(shù)教多，我們向主持團申請4名主持，2男2女，需能帶動現(xiàn)場氣氛）。但在此之前，參加主持的部員將在活動前進行至少兩個禮拜的培訓(xùn)。 看最后的獎品）八、主持培訓(xùn)：本次活動一方面在于活躍同學(xué)，娛樂大眾；一方面在于培養(yǎng)我部門的部員。生活部二零xx年四月二十一日比賽時間：5月6日（星期四） 1：30pm比賽地點：暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院大堂評判規(guī)則：每桌評委的滿分為100分，共12桌評委按我們給出的評分標(biāo)準(zhǔn)打完分后去掉一個最高分，一個最底分后相加并除以10得出選手的最后得分，滿分為100分（具體下面活動規(guī)則里有陳述）獎項設(shè)置：a、熱菜組：一等獎1名，二等獎1名，三等獎1名優(yōu)秀獎5名（名額待定。按照學(xué)生會學(xué)期總體活動的安排，我們將在xx年5月6日(星期四)于校大堂舉辦第八屆暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院校園廚藝大賽。3) 策劃書附件 邀請函設(shè)計：校園廚藝大賽活動策劃書 校園廚藝大賽活動目的篇二尊敬的________：暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院校園廚藝大賽始于xx年，至今已走過八個年頭了，是一個由院學(xué)生會生活部舉辦的，為豐富我校學(xué)生的業(yè)余生活，鍛煉同學(xué)們的動手能力的活動。在得到老師確認(rèn)后，感謝老師的支持。其中，邀請時，語言誠懇，表達(dá)我們的希望。當(dāng)然最后的確定和還要根據(jù)他們的時間來安
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