【正文】 動(dòng)準(zhǔn)備階段宣策部負(fù)責(zé)海報(bào)的繪制和張貼，繪制報(bào)名表，評(píng)委名單，禮儀小姐報(bào)名表，評(píng)委評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表外聯(lián)部負(fù)責(zé)拉贊助組織部負(fù)責(zé)組織前期報(bào)名攝影部負(fù)責(zé)全程跟蹤拍照活動(dòng)舉辦階段初賽：做菜常識(shí)問(wèn)答和水果拼盤?；顒?dòng)意義：為了讓學(xué)生體驗(yàn)生活，認(rèn)識(shí)生活，從而讓學(xué)生意識(shí)到食堂師傅們的辛苦，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的思想教育。4月20日大賽舉辦策劃主辦單位：校團(tuán)委、餐飲管理處承辦單位：校學(xué)生會(huì)參賽人員：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院在校生校學(xué)生會(huì)活動(dòng)名稱：廚藝大賽活動(dòng)背景：一方面為了響應(yīng)主管老師對(duì)院級(jí)社團(tuán)每年至少要舉辦幾次活動(dòng)的要求，另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活，擴(kuò)大《我的大學(xué)》校園記者站的影響，讓更多的同學(xué)了解我們，支持我們，并加入我們，在齊心協(xié)力壯大我們社團(tuán)隊(duì)伍的同時(shí)，讓自己的能力得到鍛煉。日期項(xiàng)目4月5日—4月10日做海報(bào)、制作報(bào)名表、聯(lián)系各院生活部，做好前期宣傳工作。四、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：團(tuán)體獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)一名：頒發(fā)證書及獎(jiǎng)品二等獎(jiǎng)三名三等獎(jiǎng)四名最佳人氣獎(jiǎng)一組：頒發(fā)證書最佳廚藝獎(jiǎng)一名：頒發(fā)證書最佳廚藝知識(shí)獎(jiǎng)一名：頒發(fā)證書特別說(shuō)明：設(shè)置最佳組織獎(jiǎng)一名：頒發(fā)給四個(gè)院到場(chǎng)人數(shù)最高的院。計(jì)分員負(fù)責(zé)將該選手的參賽作品得分和過(guò)失扣分合并計(jì)算，得出該選手的最終得分。計(jì)分辦法：、評(píng)判小組接到賽場(chǎng)傳遞來(lái)的參賽作品、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)卡及打分表后，由評(píng)判小組成員審核并簽名后，將打分表交計(jì)分員復(fù)核，計(jì)分員復(fù)核每位評(píng)委的打分表無(wú)誤后，計(jì)算出該選手的平均分。超時(shí)：在主持人哨聲響起之后仍沒(méi)有完成作品的，每超過(guò)10秒扣1分。操作工具用品清潔專用，品嘗用專勺，原料儲(chǔ)存、切配、調(diào)味、裝飾等環(huán)節(jié)堅(jiān)持生熟分開(kāi)。：參賽選手衣帽清潔，操作前洗手消毒，不戴戒指，頭發(fā)干凈，不留長(zhǎng)胡須，不留長(zhǎng)指甲，不用指甲油，有良好個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。、答題：與標(biāo)準(zhǔn)答案相對(duì)，直接打出得分。熱炒的得分由評(píng)委打出，占總分?jǐn)?shù)的70%，答題的分占最終分?jǐn)?shù)的30%。主持人宣布結(jié)果，頒獎(jiǎng)，拍照請(qǐng)曹部長(zhǎng)、辛處長(zhǎng)作總結(jié)講話。本環(huán)節(jié)于分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)期間舉行。其余選手作為觀眾在場(chǎng)下觀看主持人宣布開(kāi)始炒菜，主持人宣布結(jié)束時(shí)，各小隊(duì)停止。比賽流程主持人致開(kāi)場(chǎng)白，介紹比賽規(guī)則，宣布大賽開(kāi)始參賽隊(duì)進(jìn)行自我介紹，各隊(duì)的隊(duì)名，口號(hào)。賽場(chǎng)的安排，做好安全方面的工作，及時(shí)與校醫(yī)院聯(lián)系，準(zhǔn)備好應(yīng)急藥品。按時(shí)回收?qǐng)?bào)名表，統(tǒng)計(jì)好參賽人員的基本信息，將紙質(zhì)版的交于校學(xué)生會(huì)辦公室存檔。b網(wǎng)絡(luò)宣傳 為了使本次活動(dòng)能夠更加深入人心，我們準(zhǔn)備通過(guò)大學(xué)生最熟悉的網(wǎng)絡(luò)來(lái)宣傳此次活動(dòng),將相關(guān)信息放到學(xué)校官網(wǎng)，人人網(wǎng)，貼吧等多個(gè)平臺(tái)上。比賽的最終成績(jī)是：熱炒成績(jī)*70%+問(wèn)答成績(jī)*30%賽前準(zhǔn)備工作比賽的前期宣傳a海報(bào)宣傳 由宣傳部負(fù)責(zé)繪制橫幅和宣傳海報(bào)。參賽隊(duì)員現(xiàn)場(chǎng)回答，題目均與飲食、廚藝有關(guān)。另外，我們將事先規(guī)定出各種原料的價(jià)格，比賽結(jié)束后，由工作人員合計(jì)出每組選出使用菜品的價(jià)格。各小組在餐廳提供的原材料中選一種熱炒，評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)打分。參賽隊(duì)按照賽前抽簽決定環(huán)節(jié)順序。促進(jìn)學(xué)生健全的人格和情感價(jià)值觀的形成，提高同學(xué)們的品德修養(yǎng)，帶來(lái)內(nèi)心的充實(shí)和諧與快樂(lè)，切實(shí)的起到拓展素質(zhì)教育，推進(jìn)校園文化建設(shè)的作用二、活動(dòng)開(kāi)展1活動(dòng)時(shí)間： 4月20日2活動(dòng)地點(diǎn)：餐廳二樓3活動(dòng)方式：參賽人員以小組形式參賽，每小組二到三人。2016最新校園廚藝大賽策劃書（1）、答題（100分）：與標(biāo)準(zhǔn)答案相對(duì)，直接打出得分。（3）按抽簽的結(jié)果，參賽組輪流比賽。（5）相關(guān)工作人員于1點(diǎn)30分入場(chǎng)準(zhǔn)備，參賽選手于2點(diǎn)00分入場(chǎng)抽簽等候上場(chǎng)。（3）器材設(shè)備準(zhǔn)備由餐廳提供操作臺(tái)、灶臺(tái)、廚具、碗盤、勺筷、調(diào)味盒、調(diào)味品、油盅、菜盤等，與餐飲管理處相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)做好溝通，并做好比賽時(shí)所需工具的核對(duì)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)要注意的問(wèn)題。c人員宣傳 發(fā)放傳單，報(bào)名表。讓全校師生了解到我們的活動(dòng)，從而最大范圍地吸引學(xué)生們的注意力、調(diào)動(dòng)其積極性，從而獲得最廣泛的支持。我們將根據(jù)選手的回答給出答題環(huán)節(jié)的分?jǐn)?shù)。價(jià)格最低者分加三分；價(jià)格第二名者，加2分；%，學(xué)生評(píng)委評(píng)分占40%（2）答題本環(huán)節(jié)，每組參賽選手在熱炒的同時(shí)，由主持人向其提問(wèn)，提問(wèn)時(shí)間兩分鐘，共20道題，每題五分。各參賽小組在15分鐘內(nèi)將菜做好，主持人哨聲發(fā)令，比賽開(kāi)始，15分鐘后，主持人鳴哨本環(huán)節(jié)結(jié)束。4活動(dòng)內(nèi)容：包括現(xiàn)場(chǎng)答題、熱炒兩個(gè)環(huán)節(jié)（1）熱炒：通過(guò)抽簽將參賽隊(duì)伍分成四個(gè)大組，每個(gè)大組中有四個(gè)小組，分四輪上場(chǎng)比賽。每個(gè)院有4個(gè)名額，提供不足4個(gè)名額的視為放棄，由別的院的領(lǐng)取。促進(jìn)學(xué)生健全的人格和情感價(jià)值觀的形成，提高同學(xué)們的品德修養(yǎng)，帶來(lái)內(nèi)心的充實(shí)和諧與快樂(lè)，切實(shí)的起到拓展素質(zhì)教育，推進(jìn)校園文化建設(shè)的作用二、活動(dòng)開(kāi)展1活動(dòng)時(shí)間： 4月20日 2活動(dòng)地點(diǎn)：餐廳二樓3活動(dòng)方式：參賽人員以小組形式參賽，每小組二到三人。維持好秩序。(三)活動(dòng)后續(xù)階段公示比賽結(jié)果，頒發(fā)獎(jiǎng)品活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算：注意事項(xiàng)：宣傳要進(jìn)班，提倡到班宣傳要不要經(jīng)過(guò)初賽環(huán)節(jié)，視報(bào)名人數(shù)而定?，F(xiàn)場(chǎng)對(duì)觀眾進(jìn)行提問(wèn)，隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀眾，答對(duì)者，予以獎(jiǎng)勵(lì)，允許其品評(píng)一道菜肴。每組選出一組代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評(píng)為拉票，然后評(píng)委再給出評(píng)分?，F(xiàn)場(chǎng)制作菜肴的時(shí)間限制為兩小時(shí)。廚師長(zhǎng)主要負(fù)責(zé)指揮，操作全有選手自行完成。決賽：(參賽人數(shù)為7名廚師長(zhǎng)，21名參賽選手，14名監(jiān)督員，每場(chǎng)共計(jì)42人)形式：以系為單位，一個(gè)系對(duì)應(yīng)一個(gè)餐廳，組成七個(gè)小隊(duì)?；顒?dòng)時(shí)間：XX年4月23日下午兩點(diǎn)活動(dòng)地點(diǎn)：一餐和二餐之間活動(dòng)對(duì)象：全院同學(xué)資源需要：七個(gè)餐廳各自備好土豆，青椒，蓮藕，蔥、姜和蒜，瘦肉，水果，等活動(dòng)開(kāi)展：(—)活動(dòng)準(zhǔn)備階段宣策部負(fù)責(zé)海報(bào)的繪制和張貼，繪制報(bào)名表，評(píng)委名單，禮儀小姐報(bào)名表，評(píng)委評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表(責(zé)任人部長(zhǎng))外聯(lián)部負(fù)責(zé)拉贊助(責(zé)任人部長(zhǎng))組織部負(fù)責(zé)組織前期報(bào)名(責(zé)任人部長(zhǎng))攝影部負(fù)責(zé)全程跟蹤拍照(責(zé)任人部長(zhǎng))(二)活動(dòng)舉辦階段初賽：做菜常識(shí)問(wèn)答和水果拼盤(各餐廳自主選擇水果，做完可向同學(xué)拍賣，拍賣所得歸各餐廳所有)?；顒?dòng)意義：為了讓學(xué)生體驗(yàn)生活，認(rèn)識(shí)生活，從而讓學(xué)生意識(shí)到食堂師傅們的辛苦，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的思想教育。策劃主辦單位：《我的大學(xué)校園記者站》協(xié)辦單位：院社聯(lián)贊助單位：附件決賽評(píng)分細(xì)則（1）個(gè)人衛(wèi)生，精神面貌（2）刀工熟練，切菜工整（3）做菜可否，作作料適中（4）做菜用時(shí)，搭配合理（5）色澤外觀，食品衛(wèi)生（6）口味適中，咸淡適宜（7）菜肴介紹，口齒清晰（8）學(xué)生投票成績(jī)xx年4月10校園記者站第三篇：2016最新校園廚藝大賽策劃書2016最新校園廚藝大賽策劃書2016最新校園廚藝大賽策劃書【薦】活動(dòng)背景：一方面為了響應(yīng)主管老師對(duì)院級(jí)社團(tuán)每年至少要舉辦幾次活動(dòng)的要求，另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活，擴(kuò)大《我的大學(xué)》校園記者站的影響，讓更多的同學(xué)了解我們，支持我們，并加入我們，在齊心協(xié)力壯大我們社團(tuán)隊(duì)伍的同時(shí)，讓自己的能力得到鍛煉。準(zhǔn)備好六個(gè)表：選手參賽報(bào)名表，學(xué)生監(jiān)督表，禮儀小姐報(bào)名表，評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表，大賽評(píng)委名單和做菜知識(shí)問(wèn)答表?；顒?dòng)結(jié)束后，每隊(duì)可選擇自行選擇拍賣自己所做菜肴，所獲金額歸本隊(duì)成員所共有。互動(dòng)環(huán)節(jié)：學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過(guò)程，并可向各餐廳廚師長(zhǎng)提問(wèn)，就各餐廳的實(shí)際情況提出建設(shè)性意見(jiàn)，以期互利互惠。由禮儀小姐將菜肴端給評(píng)委品評(píng)。活動(dòng)開(kāi)始前，廚師長(zhǎng)可與各自的組員們自行交流，加強(qiáng)配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三葷（其中兩素兩葷為共同菜，一素一葷為各自自選的本餐廳個(gè)特色餐）。每隊(duì)由一名廚師長(zhǎng)，同一個(gè)系的3名參賽選手，和不同系的兩名監(jiān)督人員組成。測(cè)試問(wèn)題見(jiàn)附件1。活動(dòng)目標(biāo)：讓學(xué)生對(duì)食堂的飯菜偶爾的不合口表示理解，對(duì)食堂師傅們的辛勞表示感謝，緩解下學(xué)生與餐廳之間的矛盾。活動(dòng)目的：為了鍛煉我們學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力，豐富大學(xué)生的業(yè)余生活，改善餐廳的伙食質(zhì)量，加強(qiáng)各個(gè)餐廳間的交流學(xué)習(xí)。4月12日—4月17日發(fā)表名表和回收?qǐng)?bào)名表、統(tǒng)計(jì)報(bào)名人員信息、與辛處長(zhǎng)聯(lián)系4月18日—4月19日準(zhǔn)備比賽題目、邀請(qǐng)比賽評(píng)委、準(zhǔn)備比賽所需物品（音響、獎(jiǎng)品、證書等）、做好工作人員的職位安排。頒發(fā)證書五、4月中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)（煙臺(tái)）第六屆廚