校園廚藝大賽活動策劃書校園廚藝大賽活動目的(三篇)-wenkub.com
2025-08-12 09:36 本頁面
【正文】 3)本次廚藝大賽向酒店申請是否可以在二樓的廚房進(jìn)行西餐制作，并希望葛老師可以蒞臨指導(dǎo)。場地申請：1)大堂的使用請示黃美東老師。報名人數(shù)：每天供15組報名。作品無數(shù)量限制(但有時間限制，參賽者可在規(guī)定時間內(nèi)準(zhǔn)備多種菜式)，結(jié)果以選手準(zhǔn)備的所有菜式的平均分計算。最后一輪比賽完畢后宣讀此輪結(jié)果和最終結(jié)果。選手提前10分鐘到場。甜品組與熱菜組同時進(jìn)行評比。計分標(biāo)準(zhǔn)提前貼于評審桌上，方便評委查閱。如果比賽當(dāng)天突然下雨，先安排選手和評委到安全處避雨。如果遇到選手的菜在展示前灑了這樣的情況，可以考慮給予一次機(jī)會，但一定要在各組比賽時間之內(nèi)完成，否則也只能表示遺憾，不給予評選的第二次機(jī)會。四、活動宗旨：關(guān)心生活，熱愛生活，生活部讓你的生活更精彩!食堂一樓菜肴制作過程中出現(xiàn)險情時，緊急呼叫食堂工作人員進(jìn)行搶救規(guī)定上菜時間內(nèi)出現(xiàn)冷場時，由主持人提出趣味問題和養(yǎng)生或營養(yǎng)方面的問題，請評委和現(xiàn)場觀眾可回答來圓場，觀眾答對問題有獎品派送，還可以試吃菜品。通過本次活動加強(qiáng)本部門與學(xué)生會其他部門的聯(lián)系。本次比賽旨在培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。橫幅印制贊助方宣傳字樣，具體設(shè)計另行商議。廣播宣傳：我?？衫眯?nèi)廣播系統(tǒng)為贊助公司在收聽人數(shù)最多的時間內(nèi)宣傳。把往年活動的照片以及今年的宣傳等做一個小小的展板，提早幾天立在食堂入口處進(jìn)行宣傳。 工作人員不可在比賽時干擾參賽同學(xué)或在未評分前試吃。 認(rèn)真做好前期的準(zhǔn)備工作，及時反饋，按時完成，保質(zhì)保量。此本子將會一直流傳下去，供每屆的獲獎?wù)吆灻?。不符合?biāo)準(zhǔn)的酌情扣1－5分。不符合標(biāo)準(zhǔn)的酌情扣2－10分。不符合標(biāo)準(zhǔn)的酌情扣2－5分。不符合標(biāo)準(zhǔn)的酌情扣2－10分。調(diào)味適當(dāng)、口味鮮美純正、主味突出，無怪味、糊味。（6） 評判時由禮儀小姐端著作品從評委面前走過，在每個桌子前停頓5秒。部員在評委到達(dá)前20分鐘需要再通知一遍，以確保評委準(zhǔn)時到場。（3） 下午1：30由主持人宣布比賽正式開始，并由學(xué)生會主席致開賽辭。（4） 完成活動后，部門內(nèi)部進(jìn)行外出游玩，增強(qiáng)部員的歸屬感。（4） 搜集趣味問題和養(yǎng)生或營養(yǎng)方面的問題。九、雜項：（1） 比賽前的周末購買比賽當(dāng)天要使用的物品：牙簽，紙片，筆，膠帶，獎狀，獎品等,列清單,開發(fā)票。因此，此次活動的主持人我們將選用部員內(nèi)部人員。為感謝您對生活部工作的長期指導(dǎo)和支持，特此邀請您擔(dān)任本次廚藝大賽的評委，相信同學(xué)們的手藝不會讓你失望，希望您能夠參與其中。在活動開展的三天前再次到老師那里確認(rèn)是否能夠出席，如果不能，將對活動進(jìn)行有計劃的改變。2) 邀請方式：由生活部部員拿本次活動的邀請函登門拜訪，在三至四天后到老師那里等待回復(fù)。若以團(tuán)隊形式參賽，請在報名表上填寫：團(tuán)隊編號，所做菜名，隊長姓名，隊長聯(lián)系方式（長號和短號），隊長宿舍號，隊員名單和隊員班級。在活動舉行的當(dāng)天上午在羅老師那里確認(rèn)，中午12點開始布置場地。溝通之后在活動舉辦前一周再進(jìn)行確定。二、邀請人員：a權(quán)威嘉賓1名（如有參加）b學(xué)院老師1名（張老師，莊老師）c食堂大廚代表1名d學(xué)生會主席或副主席1名e團(tuán)委副書記f外校學(xué)生代表（如有參加）g大一大二年級每班選1名代表，共14名h大三大四年級共選7名代表（以上人員均作為評委）（備注：參賽者不可報名評委或工作人員）三、活動、場地申請和各項事宜的組織工作（1） 活動申請：1) 提前兩周到一個月征詢主席或主管副主席意見,同意后才能進(jìn)行申請2) 在活動前一周將活動計劃上呈主席團(tuán)審核,主席團(tuán)成員對所管部門和社團(tuán)計劃提出意見與建議.3) 在辦公室領(lǐng)取活動申請表,填寫相關(guān)內(nèi)容,并附上經(jīng)費(fèi)預(yù)算,然后一起交給學(xué)工部張老師,經(jīng)張老師批準(zhǔn)后交給教科處主任簽字,如需使用場地再交給六樓黃美東老師,批準(zhǔn)后再交給三樓羅老師,由他負(fù)責(zé)安排場地.(經(jīng)費(fèi)預(yù)算金額為500元或500元以上的計劃需報送主席審批,500元以下由主管副主席審批.)4) 經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)后方可展開活動。煤氣、電源可以由飯?zhí)锰峁?．活動項目人員組成及分工（15分）一、報名工作：（1） 時間：預(yù)計2——3天（預(yù)計是4月28號和4月29號）（2） 比賽隊伍形式：可以以個人或團(tuán)體（2－6人）的名義參加，分為熱菜組和甜品組。此5分鐘作為評委的休息時間，可以放一些輕松的歌曲和進(jìn)行知識競答。部員在每位評委到達(dá)前20分鐘需要再通知一遍，以確保評委準(zhǔn)時到場。每組由一名工作人員在場邊全程陪同，并由攝影社的一名同學(xué)帶上相機(jī)，拍攝花絮。雨勢較大則比賽暫停或延期。多備一些評分表，防止比賽時不夠用。在大堂附近準(zhǔn)備好掃帚、垃圾桶、
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