小學(xué)秋季學(xué)校食堂自查報(bào)告--文庫(kù)吧資料
2025-04-12 22:25本頁(yè)面
【正文】 合要求。學(xué)校已提前安排從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢，并重新辦證。消毒和三防設(shè)施有消毒制度和具體方法、措施，并安排有專人負(fù)責(zé)，三防設(shè)施尚需完善。食品留樣嚴(yán)格按要求進(jìn)行食品留樣，并有文字記載。建立了食物中毒應(yīng)急處理機(jī)制。健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高食品安全衛(wèi)生意識(shí)，努力辦好放心食堂，我校通過強(qiáng)化制度建設(shè)、加強(qiáng)食堂管理人員和作業(yè)人員培訓(xùn)、嚴(yán)把食品采購(gòu)和加工關(guān)，認(rèn)真落實(shí)食品留樣、索證索票、定期消毒和三防措施，注重過
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