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物流中心儲(chǔ)位管理(1)-文庫(kù)吧資料

2025-01-17 03:36本頁(yè)面
  

【正文】 :優(yōu)點(diǎn):,揀貨人員容易熟悉貨品儲(chǔ)位。(e) 保護(hù)重要物品。(d) 依商品物性,由管理或其他政策指出某些品項(xiàng)必須分開(kāi)儲(chǔ)放。例如,有些品項(xiàng)必須控制溫度。選用定位儲(chǔ)放的原因在於:(a) 儲(chǔ)區(qū)安排有考慮物品尺寸及重量(不適隨機(jī)儲(chǔ)放)。良好的儲(chǔ)存策略可以減少出入庫(kù)移動(dòng)的距離、縮短作業(yè)時(shí)間,甚至能夠充分利用儲(chǔ)存空間。(10)服務(wù)設(shè)施應(yīng)選在低層樓區(qū)。(8) 周轉(zhuǎn)率低的物品盡量遠(yuǎn)離進(jìn)貨、出貨區(qū)及倉(cāng)庫(kù)較高的區(qū)域。(6) 將相同或相似的貨品盡可能靠近儲(chǔ)放。(4) 儲(chǔ)存笨重、體積大的品項(xiàng)於較堅(jiān)固的層架底層及接近出貨區(qū)。(2) 大批量使用大儲(chǔ)區(qū),小批量使用小儲(chǔ)區(qū)。(7) 良好的管理清楚的通道、乾凈的地板、適當(dāng)且有次序的儲(chǔ)存及安全的運(yùn)行都是良好管理所關(guān)心的問(wèn)題,將使得工作條件變得有效率及促使工作士氣的提高。(5) 貨品的有效移動(dòng)在儲(chǔ)區(qū)內(nèi)進(jìn)行的大部份活動(dòng)是貨品的搬運(yùn), 要多數(shù)的人力及設(shè)備來(lái)進(jìn)行物品的搬進(jìn)與搬出,因此人力與機(jī)械設(shè)備操作應(yīng)達(dá)到經(jīng)濟(jì)和安全的程度。(3) 儲(chǔ)存貨品特性的全盤(pán)考量 即對(duì)儲(chǔ)存貨品的材積、重量、包裝單位等品項(xiàng)規(guī)格及腐蝕性、溫濕度條件、氣味影響等物性 求徹底 解,來(lái)達(dá)到對(duì)貨品能按特性適當(dāng)儲(chǔ)放。以下便是一些儲(chǔ)存之前的基本考量要點(diǎn): 儲(chǔ)存保管的目標(biāo)(1) 空間的最大化使用。下面章節(jié)就依序的把這些步驟內(nèi)容詳細(xì)說(shuō)明,讓大家 解儲(chǔ)位管理的方法。要做好儲(chǔ)位維護(hù)的工作,除了使用傳統(tǒng)的人工表格登錄外,也可應(yīng)用最有效率最科學(xué)的方法『控管技術(shù)』來(lái)執(zhí)行。編碼完成後,接著考慮這些貨品要用什堋模式把貨品指派到所編好碼的儲(chǔ)位上。假如儲(chǔ)放空間不足,就必須先行對(duì)您的儲(chǔ)放空間進(jìn)行規(guī)劃配置,空間規(guī)劃配置期間附帶的對(duì)於儲(chǔ)放設(shè)備及搬運(yùn)設(shè)備的選用也一并考量。但要如何進(jìn)行呢?由於儲(chǔ)位管理基本方法就是一些原理原則的靈活運(yùn)用。而圖 113 儲(chǔ)位管理構(gòu)成要素圖即可清楚的看出。因此投資成本及經(jīng)濟(jì)效益具有決定性的影響,不可不慎。(h) 配送快,無(wú)缺貨。(f) 盤(pán)點(diǎn)容易確實(shí)。(d) 先進(jìn)先出。(b) 作業(yè)方便確實(shí)。此 求目標(biāo)做為決策時(shí)之指導(dǎo)原則。而編碼原則,則必須明 易懂,好作業(yè)。而出貨、點(diǎn)貨時(shí),無(wú)線電傳輸設(shè)備(RFDC)的導(dǎo)入等皆 納入考慮。有了料架設(shè)備時(shí),必須將其做標(biāo)示、區(qū)隔,或是顏色辨識(shí)管理等。儲(chǔ)放設(shè)備儲(chǔ)放設(shè)備亦同搬運(yùn)與輸送設(shè)備考慮的一樣,如商品特性、物品的單位、容器、棧板等商品的基本條件,再選擇適當(dāng)?shù)脑O(shè)備配合使用。當(dāng)然還要考慮設(shè)備成本與人員使用操作的方便性。亦即當(dāng)物品儲(chǔ)放不是以直接堆疊(block stacking)在地板上,則必須考慮相關(guān)之棧板、料架等。再加上表單要簡(jiǎn)單、統(tǒng)一且標(biāo)準(zhǔn)化。而在照顧員工的條件下,講求的是省力。倉(cāng)管人員負(fù)責(zé)管理及盤(pán)點(diǎn)作業(yè),揀貨人員負(fù)責(zé)揀貨作業(yè),補(bǔ)貨人員負(fù)責(zé)補(bǔ)貨作業(yè),搬運(yùn)人員負(fù)責(zé)入庫(kù)、出庫(kù)作業(yè)、翻堆作業(yè)(為了商品先進(jìn)先出、通風(fēng)、氣味避免混合等目的)。商品擺放好後,就要做好有效的在庫(kù)管理,隨時(shí)掌握庫(kù)存狀況, 解其品項(xiàng)、數(shù)量、位置、入出庫(kù)狀況等所有資料。(g) 單位在庫(kù)時(shí)間。(e) 商品特性。(c) 儲(chǔ)位指派原則的運(yùn)用:靠近出口,以周轉(zhuǎn)率為基礎(chǔ)?! 《峥紤]的是如何擺放?擺放時(shí) 考慮:(a) 儲(chǔ)位單位:儲(chǔ)位的單位是單品,是箱,還是棧板,且其商品特性為何?(b) 儲(chǔ)位策略的決定:是定位儲(chǔ)放、隨機(jī)儲(chǔ)放、分類(lèi)儲(chǔ)放、還是分類(lèi)隨機(jī)儲(chǔ)放。(d) 進(jìn)貨時(shí)效:采購(gòu)前置時(shí)間,采購(gòu)作業(yè)特殊 求。(b) 商品特性:此商品的材積大小、重量、單位、包裝、周轉(zhuǎn)率快慢、季節(jié)性的分布,及物性(腐蝕或溶化等),溫濕度的 求,氣味的影響等。而物品的影響因素有:(a) 供應(yīng)商:即商品是何處供應(yīng)而來(lái),還是自己生產(chǎn)而來(lái)。那就必須考慮到空間大小、柱子排列、梁下高度、走道、機(jī)器回旋半徑等基本因素,再配合到其他外在因素之考量,方可做出一完善配置。故在儲(chǔ)位空間的考慮上,在重視保管機(jī)能的物流中心中,主要是倉(cāng)庫(kù)保管空間的儲(chǔ)位分配;而在重視分類(lèi)配送的物流中心中,則為揀貨動(dòng)管及補(bǔ)貨的儲(chǔ)位配置?!?. 儲(chǔ)位管理的構(gòu)成要素儲(chǔ)位要做管理時(shí)基本考慮的要素為儲(chǔ)位空間、物品、人員及儲(chǔ)放、搬運(yùn)設(shè)備與資金等關(guān)聯(lián)要素,如圖113。為了避免副資材之保管不善而影響其它作業(yè)就必須對(duì)這些副資材加以管理。(c) 副資材就是經(jīng)補(bǔ)貨或揀貨作業(yè)拆箱而剩下的空紙箱。目前由於流通載具的普及化,使得物流中心對(duì)這些棧板等輔助材的 求愈來(lái)愈多,依賴(lài)也愈來(lái)愈重,一旦對(duì)它有了依賴(lài),管理就更迫切 要。隨著賣(mài)場(chǎng)促銷(xiāo)、特賣(mài)及贈(zèng)品等活動(dòng)的增加,使得物流中心之貼標(biāo)(Labeling)、重新包裝(Repacking)、組合包裝(Copacking)等流通加工比例增加,流通加工比例增加,相對(duì)的對(duì)於包裝材的 求就愈大,一旦有了量就必須加以管理,如果管理不善,將出現(xiàn)在必要的時(shí)候欠缺必要東西的情況發(fā)生,影響到整個(gè)作業(yè)的進(jìn)行。圖 112 儲(chǔ)位管理的對(duì)象 (1) 保管貨品在物流中心的保管區(qū)域中的保管貨品,由於它的作業(yè) 求、儲(chǔ)放搬運(yùn) 求、揀貨 求等特性的 求使得其在保管時(shí)會(huì)有很多種的保管型態(tài)出現(xiàn),例如棧板、箱、散品或其它包裝方式,這些雖然在保管單位上有很大差異,但都必須加以管理。若在服務(wù)客戶前題下,不得不進(jìn)出貨時(shí),亦應(yīng)在盤(pán)點(diǎn)時(shí)刻,切斷進(jìn)貨、出貨的作業(yè)資料,將其獨(dú)立分開(kāi)作業(yè),待盤(pán)點(diǎn)完後再將之匯總。同理,為何要管理前述之移動(dòng)儲(chǔ)區(qū),就是當(dāng)公司從存貨表中發(fā)現(xiàn)某產(chǎn)品仍有3000箱庫(kù)存時(shí),但此3000箱已在移動(dòng)儲(chǔ)區(qū) 貨車(chē)上 ,正送往零售店途中,只因貨未送達(dá)顧客簽收,故公司帳目尚未消除此3000箱貨,若此時(shí)業(yè)務(wù)人員不知此狀況,而仍不斷接單,則必造成缺貨,招致顧客抱怨,這就是未做好移動(dòng)儲(chǔ)區(qū)管理的原因,故儲(chǔ)位管理不只是做好停置存放的管理,亦應(yīng)做好取出移動(dòng)管理,也就是應(yīng)把移動(dòng)單元視為一個(gè)變動(dòng)的儲(chǔ)位,加以識(shí)別,掌握管理。如此,全程的控管到貨品停置與移動(dòng)時(shí)所有的資訊,方能準(zhǔn)確掌握存貨的動(dòng)向,做到真正而有效的儲(chǔ)位管理。而當(dāng)其入庫(kù)上架後,則此號(hào)碼的儲(chǔ)位里放置何種商品,多少數(shù)量,從那里來(lái),何時(shí)來(lái)的,誰(shuí)送來(lái)的,所有的資訊應(yīng)同時(shí)的被更新與記錄。當(dāng)貨品進(jìn)貨時(shí),物流中心就必須知道,進(jìn)來(lái)的是何種貨?有多少數(shù)量?那家供應(yīng)商的?且馬上指示卸貨位置,亦就在進(jìn)貨暫存區(qū)驗(yàn)貨的同時(shí),將上述之身份證明,以ID 標(biāo)簽貼上,在貼上的同時(shí),或是在取出搬送入庫(kù)時(shí),就應(yīng)給予其欲前往之保管區(qū)域的儲(chǔ)位號(hào)碼。我們可以將每一個(gè)在搬運(yùn)移動(dòng)的貨品,看做一移動(dòng)單元  MU Moving Unit  ,而每一個(gè)移動(dòng)單元必須有一身份證識(shí)別  ID 標(biāo)簽  。前面已敘述過(guò),貨品自進(jìn)貨驗(yàn)收後,即開(kāi)始一連串的由前一個(gè)作業(yè)區(qū)取出再放至下一個(gè)作業(yè)區(qū)。若無(wú)事先規(guī)劃好之移動(dòng)儲(chǔ)位編號(hào)時(shí),則每家店之貨品必須以帆布或隔板加以明確區(qū)隔出來(lái)。(e) 貨品裝載單位(如棧板)上,應(yīng)附上客戶名稱(chēng)、卸貨順序之標(biāo)示卡,并正確存放在事先規(guī)劃好之移動(dòng)儲(chǔ)位編號(hào)上,如圖 111。(c) 貨物裝載的單位(如棧板),應(yīng)盡量使用標(biāo)準(zhǔn)尺寸,以提升「裝載車(chē)」之容積率。因此,在移動(dòng)儲(chǔ)位的管理上應(yīng)依照下列各點(diǎn):(a) 依配送計(jì)畫(huà)決定後之送貨優(yōu)先順序應(yīng)可對(duì)「時(shí)間」與「量」方面,做嚴(yán)密的考慮。然而,當(dāng)裝載貨物上車(chē)時(shí) 依照“先達(dá)後進(jìn)”之原則。為了解決這類(lèi)問(wèn)題,車(chē)輛排程系統(tǒng)的應(yīng)用益顯重要,主要的功能在提高管理水準(zhǔn)與作業(yè)效率,并藉此確立配送系統(tǒng)之效率,車(chē)輛排程系統(tǒng)主要的輸入與輸出如圖 19 。 圖 15 配送計(jì)畫(huà)要點(diǎn)流程 (2) 配送計(jì)畫(huà)業(yè)務(wù)流程配送計(jì)畫(huà)主要的業(yè)務(wù)流程是以訂單為起始作業(yè),而以配送用之駕駛記錄表為業(yè)務(wù)要項(xiàng),其流程及表單如圖 16 ,17 , 18 所示。(c) 增車(chē)及車(chē)檢計(jì)畫(huà)。配送計(jì)畫(huà)要點(diǎn)流程(如圖 15 )(a) 依據(jù)企業(yè)的中長(zhǎng)期計(jì)畫(huà)作規(guī)劃。尤其在臺(tái)灣交通問(wèn)題積弊已久,為了滿足客戶的 求,共同輸配送已成為必然的趨勢(shì)。故而“移動(dòng)儲(chǔ)位”的管理已直接影響到物流中心的服務(wù)水準(zhǔn)。在配送車(chē)上貨品的放置區(qū)。另外,商品未送達(dá)給顧客簽收時(shí),皆還算是物流中心之存貨,故必須有所掌握,庫(kù)存才能確實(shí)與帳目相符。假如能預(yù)先在車(chē)上安排一回轉(zhuǎn)空間,就不 把第一家、第二家貨品搬下車(chē),只要直接在車(chē)上移動(dòng)第一、二、三家之貨品擺放順序,就可輕易取得第三家之配送貨品。由於現(xiàn)在的交通混亂狀況,以及大多數(shù)顧客都有收貨時(shí)間的限制,因此常會(huì)發(fā)生當(dāng)你把貨品依配送店家順序由後向前,從配送車(chē)上由內(nèi)到外依序排好後,配送中因塞車(chē)而延誤了第一及第二家上午之收貨時(shí)間,為了爭(zhēng)取配送時(shí)間就必須第三家先送,下午再回頭送第一家及第二家,在這種情況下就得先把第一家及第二家的貨搬下車(chē),才可取得第三家的貨,搬下車(chē)後再把第一家及第二家貨搬回車(chē)上,如此搬上搬下浪費(fèi)時(shí)間又費(fèi)工。(注:詳細(xì)說(shuō)明請(qǐng)參閱物流中心揀貨作業(yè)一書(shū))  移動(dòng)儲(chǔ)區(qū)在配送作業(yè)時(shí),配送車(chē)上之貨品放置區(qū)域,此區(qū)域貨品存放在移動(dòng)中的車(chē)上,稱(chēng)之為移動(dòng)儲(chǔ)區(qū)。例如,動(dòng)管設(shè)備的選用參考時(shí),因取出的次數(shù)少,所以使用固定料架,但若隨著PHD的變大,則使用流力架較為合適,若再增大則可考慮使用旋轉(zhuǎn)料架。如果,每天出貨3次,即是1日的IK=3,若出貨30日,則1個(gè)月的IK是IK=330=90。(a) 揀貨密度(PHD)和揀貨頻率(IK)揀貨密度(PHD)是指從庫(kù)存品項(xiàng)中取出幾項(xiàng)商品的比率,而揀貨頻率(IK)是指某種商品的1日或1個(gè)月的出貨次數(shù)。即把將庫(kù)存品項(xiàng)數(shù)(ZI)和揀貨品項(xiàng)數(shù)(PI)的比率,稱(chēng)為揀貨密度(PHD=PI/ZI)。還有勿將C和D品混在一起,只是將C、D分開(kāi)放置,亦可提高效率。C品的揀貨較花費(fèi)時(shí)間,是因?yàn)檎覍て浞澎逗翁幎溯^多的時(shí)間,所以必須做到揀貨時(shí)能立刻知道C品放於哪個(gè)貨架的哪個(gè)儲(chǔ)位,才能提高效率,這便牽涉到儲(chǔ)位管理的應(yīng)用。有時(shí),C品的自動(dòng)化、機(jī)械化反倒能幫助縮短整體的揀貨時(shí)間及提高揀貨的工作效率。這種傾向是隨著量少商品品項(xiàng)多的現(xiàn)象增加而變強(qiáng)。一方面因?yàn)锳、B品的出貨率高,揀貨者知道放於何處,所以揀貨的速度愈來(lái)愈快。但是量少而商品品項(xiàng)變成愈來(lái)愈多時(shí),因?yàn)镃品項(xiàng)比A、B多,所以和揀貨頻率較高的A、B相比,所花費(fèi)的揀貨時(shí)間較多的情形也很常見(jiàn)。但貨品若將保管與動(dòng)管分開(kāi)時(shí),而動(dòng)管場(chǎng)所又能采取主要品項(xiàng)揀貨方法,則效率將更高。同理,訂購(gòu)時(shí)若是以箱為最小單位,則揀貨單位為箱,如表 17 。針對(duì)數(shù)量而言,應(yīng)先將數(shù)量換算成訂單訂購(gòu)的最小單位,以利揀取。故而,應(yīng)多考量利用電腦輔助揀貨設(shè)備或是編號(hào)應(yīng)明顯區(qū)隔以降低失誤。因此,在建立貨品編號(hào)初期,應(yīng)預(yù)留貨品碼數(shù),以區(qū)分貨品的顏色、花樣等 求。若由電腦總體設(shè)計(jì)工程師負(fù)責(zé)規(guī)劃時(shí),應(yīng)通盤(pán)考量實(shí)№的 求以避免發(fā)生以下缺點(diǎn):(a) 一位多物:若是無(wú)法以?xún)?chǔ)位區(qū)分貨品置放的位置,即數(shù)種貨品同放在一貨架上,而按指示貨架編號(hào)是無(wú)法將貨品正確的揀取。特別要強(qiáng)調(diào)的是,商品的異動(dòng)及儲(chǔ)位的變更,一定要確實(shí)更新記錄,以掌握最正確的資訊。(2) 動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)的整理、整頓在物流中心若能進(jìn)行整理、整頓的工作,將使尋找貨品的時(shí)間減低,并可縮短行走的距離,而使效率提升20 ̄30%?;洞耍诓呗苑矫?,可考慮將A類(lèi)放在動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)而B(niǎo)、C類(lèi)放在保管儲(chǔ)區(qū)。雖然為了揀貨方便,動(dòng)管場(chǎng)所的走道必須寬敞也降低了保管效能,但綜合作業(yè)時(shí)間與效率兩者同時(shí)考量,兩區(qū)域并存確有其必要性。因此在揀貨區(qū)域每種商品只放一個(gè)料架,來(lái)做為動(dòng)管儲(chǔ)區(qū),其它四個(gè)料架則規(guī)劃在它處之保管儲(chǔ)區(qū)上,如此,在揀貨時(shí)即可避免重復(fù)無(wú)用的行走距離,這便是動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)與保管儲(chǔ)區(qū)分開(kāi)安置的理由所在。例如:在間隔長(zhǎng)度1公尺長(zhǎng)的料架上堆積10種商品,而每一種商品由5個(gè)料架儲(chǔ)放保管,故總長(zhǎng)度為50公尺,為了取出這10種以箱為單位的商品,必 走50公尺。事實(shí)上,雖二次揀貨名義上花費(fèi)的時(shí)間與人力均較一次為高,但保管儲(chǔ)區(qū)補(bǔ)貨至揀貨區(qū)是以棧板為單位,作業(yè)較簡(jiǎn)單,且由保管儲(chǔ)區(qū)中到動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)的補(bǔ)貨作業(yè)亦僅發(fā)給被揀取完的品項(xiàng)或不足的品項(xiàng),次數(shù)并不頻繁。此較僅具一個(gè)保管儲(chǔ)區(qū)的物流中心而言,應(yīng)更能有效掌握貨品動(dòng)向。當(dāng)保管儲(chǔ)區(qū)與動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)分開(kāi)時(shí),保管儲(chǔ)區(qū)一般是以棧板為單位,沒(méi)有零散箱數(shù)。因此動(dòng)管效率的評(píng)估與提升在物流中心的作業(yè)己被視為重要的一環(huán)。由於這個(gè)區(qū)域的功能在提供揀貨之 求,為了讓揀貨時(shí)間及距離縮短、及降低揀錯(cuò)率就必須在揀取時(shí)能很方便迅速的找到欲揀取之貨品所在位置,因此對(duì)於儲(chǔ)存的標(biāo)示與位置指示就非常重要,而要讓揀貨之順利進(jìn)行及揀錯(cuò)率降低,就得依賴(lài)一些揀貨設(shè)備來(lái)完成,例如,電腦輔助揀貨系統(tǒng) CAPS 、自動(dòng)揀貨系統(tǒng)等,動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)的管理方法就是這些位置指示及揀貨設(shè)備之應(yīng)用。(8) 其他;如意外防護(hù)、進(jìn)出庫(kù)管制、溫濕度、曝 、火災(zāi)、地震天災(zāi)等損壞的防治及安全上的措施均應(yīng)列入儲(chǔ)存作業(yè)要點(diǎn)中,并訂立各種辦法加以管制,使保管區(qū)儲(chǔ)存作業(yè)更完善?!”?16 庫(kù)存表項(xiàng)貨品名稱(chēng)/規(guī)格貨品編號(hào)出/入庫(kù)日期出/入庫(kù)單據(jù)編號(hào)收 發(fā) 記 錄備注次 昨日庫(kù)存量入庫(kù)量發(fā)貨量結(jié)存量                                                            主管: 經(jīng)辦:(7) 為使貨品能常保時(shí)效性,收發(fā)貨品應(yīng)采先進(jìn)先出為原則。 表 15 保管區(qū)整理、整頓檢查表 作 業(yè) 內(nèi) 容是否整理,有無(wú)浪費(fèi)?  ,訂定標(biāo)準(zhǔn),區(qū)分?jǐn)[放標(biāo)示  ,指定權(quán)責(zé)單位處理  ,避免大量積壓  、搬運(yùn)工具、料架、容器應(yīng)立即處理  、報(bào)表、資料  整頓(要區(qū)分月份別)貼在所裝容器上,以利先進(jìn)先出作業(yè)之執(zhí)行  ,并加以處理 ?。俊 ?? ?。俊    ?6) 散裝之貨品盡可能擺設(shè)在料架上或儲(chǔ)物柜中。但每一作業(yè)皆須前一作業(yè)確實(shí)完成該項(xiàng)作業(yè)及登錄後,方可開(kāi)始進(jìn)行。(4) 物流中心的服務(wù)政策,強(qiáng)調(diào)快速確實(shí)的提供客戶滿意。(2) 盤(pán)點(diǎn)作業(yè)應(yīng)在各儲(chǔ)區(qū)中各別進(jìn)行,其中以保管區(qū)內(nèi)種類(lèi)最
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