【正文】 多，作業(yè)也最復(fù)雜，故而應(yīng)考量便利性。(5) 其他：消防設(shè)備的位置應(yīng)盡可能明顯。(3) 出入口：為使貨品進(jìn)出便利儲(chǔ)存作業(yè)及搬運(yùn)作業(yè)等均可順利進(jìn)行，出入口的大小、位置及數(shù)目應(yīng)斟酌考量。保管儲(chǔ)區(qū)的設(shè)施規(guī)劃考量：(1) 地面負(fù)荷：建筑前應(yīng)顧及儲(chǔ)存的　求總量，儲(chǔ)區(qū)的地面的狀況與負(fù)荷不可超過(guò)最大負(fù)荷限度。一般物流中心均以此區(qū)域?yàn)樽畲笄易钪饕谋９軈^(qū)域，貨品在此區(qū)域均以較大之儲(chǔ)存單位進(jìn)行保管，是整個(gè)物流中心的管理重點(diǎn)所在，為了讓保管區(qū)域的儲(chǔ)放容量增大，就要考量如何將空間彈性運(yùn)用，以提升使用效率，為了對(duì)其擺放方式、擺放位置及存量有效的控制，應(yīng)考慮到儲(chǔ)位的指派方式、儲(chǔ)存策略等是否合宜，并選擇合適之儲(chǔ)放設(shè)備及搬運(yùn)設(shè)備配合使用，以提高作業(yè)效率?？傃灾?，預(yù)備儲(chǔ)區(qū)的管理以標(biāo)示、隔離、定位為進(jìn)行的方針再以整理整頓為過(guò)程，配合目視管理與顏色管理，如表 12 。以進(jìn)貨暫存區(qū)而言，在貨品進(jìn)入暫存區(qū)前先行分類(lèi)，暫存區(qū)域也先行標(biāo)示區(qū)分，并且配合看板之記錄，把貨品依分類(lèi)或入庫(kù)上架順序，配置到預(yù)先規(guī)劃好之暫存區(qū)儲(chǔ)位。當(dāng)然，貨品在定位時(shí)，應(yīng)考量便利下一時(shí)點(diǎn)之作業(yè)，故而看板、標(biāo)簽必須與目視管理及顏色管理互相搭配運(yùn)用，使儲(chǔ)位更為明確。預(yù)備儲(chǔ)區(qū)一般指進(jìn)出貨所用之暫存區(qū)，貨品放在此區(qū)域中不但應(yīng)對(duì)品質(zhì)有某種程度的保　，而對(duì)於此區(qū)域的標(biāo)示與貨品分批、分類(lèi)之隔離也　落實(shí)執(zhí)行。此區(qū)域的主要保管功能在於進(jìn)出貨時(shí)，貨品的暫時(shí)存放并預(yù)備進(jìn)入下個(gè)保管區(qū)域，雖然貨品停留在此區(qū)域的時(shí)間并不長(zhǎng)，但若不嚴(yán)格管制就特別容易導(dǎo)致管理上的困擾?！?5. 儲(chǔ)位管理的范圍在物流中心的所有作業(yè)中，其所使用到的保管區(qū)域均屬於儲(chǔ)位管理之管理范圍，其范圍因作業(yè)方式之不同而有下列四類(lèi)保管區(qū)域之定義與區(qū)分，此四類(lèi)儲(chǔ)區(qū)為：預(yù)備儲(chǔ)區(qū)、保管儲(chǔ)區(qū)、動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)、移動(dòng)儲(chǔ)區(qū)，如圖 14 。(3) 異動(dòng)要確實(shí)登錄：當(dāng)貨品有效的被配置在規(guī)劃好的儲(chǔ)位上後，剩下的工作就是儲(chǔ)位之維護(hù)(maintenance)，也就是說(shuō)貨品不管是因揀貨取出、或因產(chǎn)品汰舊換新，或是受其它作業(yè)之影響，使得貨品之位置或數(shù)量有了改變時(shí)，就必須確實(shí)的把變動(dòng)情形加以記錄，以使料帳與實(shí)№數(shù)量能夠完全吻合，如此才能進(jìn)行管理。(2) 貨品有效的被定位：依據(jù)貨品保管區(qū)分方式之限制，尋求合適的儲(chǔ)存單位、儲(chǔ)存策略、指派法則與其它儲(chǔ)存之考慮要因，把貨品有效的配屬放置在先前所規(guī)劃之儲(chǔ)位上。此位置必須是很明確的，而且經(jīng)過(guò)儲(chǔ)位編碼的，不可是邊界含糊不清的位置，例如走道、樓上、角落、或某某貨品旁等。圖 13 儲(chǔ)位管理的要因考量　 4. 儲(chǔ)位管理的基本原則儲(chǔ)位管理與庫(kù)存管理、商品管理一樣，它們的管理方法就是原理原則的靈活運(yùn)用，但儲(chǔ)位管理就沒(méi)有像庫(kù)存管理、商品管理那樣被定義明確，所以要了解儲(chǔ)位管理，便首先要了解其基本原則。交易廠商別　這些不同型態(tài)的物流中心，由於其服務(wù)對(duì)象不同，對(duì)儲(chǔ)位管理就會(huì)有不同的　求方向，但換個(gè)角度來(lái)看，若以保管儲(chǔ)存方向來(lái)論，就可發(fā)覺(jué)它們的保管區(qū)分方式也有很大的差異，如表 11 。ABC分類(lèi)別 商品群別 商品特性別零售商貨物型態(tài) 車(chē)種別 形狀別批發(fā)商作業(yè)區(qū)域別保管設(shè)備別 商品群別 商品特性別 作業(yè)區(qū)域別 交易廠商別 (4) 零售商型物流中心()：由於其服務(wù)的對(duì)象為各區(qū)域的零售點(diǎn)，且零售品項(xiàng)繁多，常依季節(jié)及節(jié)慶之不同，各品項(xiàng)之出貨頻率亦不相同，其希望以ABC分類(lèi)後做不同的揀貨作業(yè)方式，故常以作業(yè)區(qū)域別為主的管理模式。(2) 制造商型物流中心()：由於其保管配送的貨品，大多以其制造母公司的商品為主，在沒(méi)有眾多服務(wù)客戶(hù)的情況下，其所　要的就是對(duì)自己商品類(lèi)別來(lái)進(jìn)行管理，故其希望能有一套以商品別為主的儲(chǔ)位管理模式。圖 12　物流中心型態(tài)分類(lèi)而在實(shí)№的廠商輔導(dǎo)過(guò)程中，不同型態(tài)的物流中心廠商對(duì)儲(chǔ)位管理的　求不盡相同，所關(guān)心的因素條件差異很大。3. 廠商對(duì)儲(chǔ)位管理之　求差異由上述三項(xiàng)保管儲(chǔ)存功能所列可看出不同型態(tài)組織的物流中心，其功能有所不同。我們知道物流中心作業(yè)就是一連串之　存〃與　取〃的動(dòng)作所組合，如：進(jìn)貨存放進(jìn)貨暫存區(qū)，暫存區(qū)取出再存放至保管倉(cāng)，保管倉(cāng)補(bǔ)貨取出再存放至揀貨倉(cāng)，揀貨倉(cāng)揀貨取出再存放至出貨暫存區(qū)，出貨暫存區(qū)取出再存放至配送車(chē)上，這些一連串的　存〃與　取〃都會(huì)使用到保管儲(chǔ)放區(qū)域，如何使這些　存〃與　取〃快速而有效的在各作業(yè)中的保管儲(chǔ)放區(qū)域定位，所要依循的就是儲(chǔ)位管理?！?chǔ)位管理的目的，除保有了儲(chǔ)存作業(yè)三項(xiàng)基本功能外。(3) 補(bǔ)充揀貨作業(yè)區(qū)商品存量功能前兩項(xiàng)都包含在傳統(tǒng)倉(cāng)庫(kù)的儲(chǔ)存作業(yè)功能之中，而物流中心內(nèi)儲(chǔ)存作業(yè)最重要的功能，就在於補(bǔ)充揀貨作業(yè)區(qū)的商品存量?，F(xiàn)就物流中心實(shí)№運(yùn)作的觀點(diǎn)討論儲(chǔ)存作業(yè)的功能，分為下列三項(xiàng)：(1) 調(diào)節(jié)生產(chǎn)制造與　求的功能部份附屬於制造商的物流中心常位於工廠鄰近，除具備商品配送的功能之外，還具備一般倉(cāng)庫(kù)調(diào)節(jié)生產(chǎn)過(guò)?；虿蛔愕墓δ埽虼恕∏蟠罅康膬?chǔ)存區(qū)域以供使用。一旦貨品處?kù)丁罕弧槐９軤顟B(tài)就能時(shí)時(shí)刻刻掌握貨品的去向及數(shù)量，知道其去向并了解其位置之所在，而儲(chǔ)位管理就是提供此位置之管理法則，這也就是儲(chǔ)位管理的意義所在。圖 11　各類(lèi)倉(cāng)庫(kù)之比較由於分類(lèi)配送機(jī)能被重視，貨品的保管就已不再是那堋單純，為了配合配送時(shí)效及市場(chǎng)少量多樣的　求，貨品的流通將變得快速且復(fù)雜，相對(duì)的在儲(chǔ)存作業(yè)中就會(huì)因流動(dòng)頻率及品項(xiàng)之增加而難以掌控。物流中心的特性即在於重視分類(lèi)配送機(jī)能之運(yùn)作。貨品在揀貨出庫(kù)時(shí)的數(shù)量控制與掌握就稱(chēng)為「動(dòng)管」，以與傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)之「保管」做一區(qū)隔。編號(hào)：時(shí)間：2021年x月x日書(shū)山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟頁(yè)碼：第131頁(yè) 共131頁(yè)物流中心儲(chǔ)位管理一、儲(chǔ)位管理的認(rèn)識(shí)1. 儲(chǔ)位管理的定義傳統(tǒng)的物流系統(tǒng)中倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)一直扮演著最主要的角色，但是在現(xiàn)今生產(chǎn)制造技術(shù)及運(yùn)輸系統(tǒng)都已相當(dāng)發(fā)達(dá)的情況下，儲(chǔ)存作業(yè)的角色也已起了質(zhì)與量的變化。雖然其調(diào)節(jié)生產(chǎn)量與　求量的原始功能一直沒(méi)有改變，不過(guò)為了滿(mǎn)足現(xiàn)今市場(chǎng)少量多樣　求的型態(tài)，使得物流系統(tǒng)中之揀貨、出貨、配送的重要性已凌駕在倉(cāng)儲(chǔ)保管功能之上。而動(dòng)管的掌握，目的在於因應(yīng)時(shí)效性配送，故而重視其分類(lèi)配送機(jī)能。從傳統(tǒng)之原料、成品倉(cāng)庫(kù)等與物流中心做一比較，由圖 11 即可清楚的看出各類(lèi)倉(cāng)庫(kù)在保管機(jī)能、分類(lèi)配送機(jī)能與面積運(yùn)用的差異。要如何有效的掌控貨品之去向及數(shù)量呢？當(dāng)然！最有效的方法就是利用儲(chǔ)位來(lái)使貨品處?kù)丁罕槐９軤顟B(tài)』而且能夠明確的指示儲(chǔ)位的位置，并且貨品在儲(chǔ)位上的變動(dòng)情況都能確實(shí)記錄?！?2. 物流中心儲(chǔ)位管理的目的物流中心因型態(tài)的不同對(duì)儲(chǔ)存作業(yè)的　求程度亦有所差別，可將其功能概分為兩類(lèi)，一是調(diào)節(jié)生產(chǎn)或市場(chǎng)　求的變化，二是維持其它作業(yè)的順利進(jìn)行。(2) 取得采購(gòu)優(yōu)惠的功能另有部份附屬於零售商集團(tuán)或批發(fā)商的物流中心，為了采購(gòu)時(shí)能取得較優(yōu)惠的折扣，常一次訂購(gòu)所謂經(jīng)濟(jì)批量的商品，所以?xún)?chǔ)存區(qū)域亦　考慮此一批量的大小。有時(shí)一個(gè)物流中心找不到真正的儲(chǔ)存區(qū)域，其儲(chǔ)存作業(yè)已包含在揀貨作業(yè)區(qū)。最主要目的就是輔助其它作業(yè)順利進(jìn)行。因此，儲(chǔ)位管理的目的就是輔助其它作業(yè)順利進(jìn)行，方便其它作業(yè)　存〃與　取〃的動(dòng)作以及掌握庫(kù)存，提供其它作業(yè)進(jìn)行的判斷依據(jù)，而其最主要輔助作業(yè)對(duì)象就是揀貨作業(yè)。因此針對(duì)不同型態(tài)的物流中心其儲(chǔ)位管理策略各應(yīng)為何？是否相同？有無(wú)共通性？實(shí)是我們所應(yīng)探討的，(如圖 12 )。以下則是經(jīng)過(guò)訪談的廠商中，整理出之　求分類(lèi)：(1) 貨運(yùn)業(yè)型物流中心()：沒(méi)有自己的商品，其所服務(wù)的對(duì)象各種類(lèi)型廠商均有，所以它希望能有一套復(fù)合式之儲(chǔ)位管理模式來(lái)應(yīng)付其不同類(lèi)型廠商之各式各樣貨品的管理。(3) 批發(fā)商型物流中心()：由於其服務(wù)的對(duì)象就是其交易之廠商，在面對(duì)眾多交易廠商的情況下，其所　要的就是能有一套以廠商別為主的管理模式?！”?11 不同型態(tài)物流中心保管區(qū)分方式物流中心型態(tài)保管區(qū)分方式貨運(yùn)業(yè)商品群別 車(chē)種別 貨物型態(tài)別制造商生產(chǎn)線別 年、月、周、日、制造時(shí)間別 ABC分類(lèi)別 交易廠商別 商品群別 溫度帶別 作業(yè)區(qū)域別 管理區(qū)分[溫度、濕度] 貨物型態(tài)別 而這些不同型態(tài)物流中心就是因?yàn)槠浔９軈^(qū)分方式的不同限制，而影響其對(duì)於儲(chǔ)存單位、儲(chǔ)存策略、儲(chǔ)位指派等儲(chǔ)存方法的不同選擇考量，如圖 13 。儲(chǔ)位管理的基本原則有三：(1) 儲(chǔ)存位置必　很明確的被指示出來(lái)：先將儲(chǔ)存區(qū)域經(jīng)過(guò)詳細(xì)規(guī)劃區(qū)分，并標(biāo)示編號(hào)，讓每一項(xiàng)預(yù)備儲(chǔ)放的貨品均有位置可以?xún)?chǔ)放。很多物流中心習(xí)以為常的把走道當(dāng)成儲(chǔ)區(qū)位置來(lái)使用，這是不對(duì)的，雖然短時(shí)間會(huì)得到一些方便，但會(huì)影響作業(yè)之進(jìn)出，違背了儲(chǔ)位管理之基本原則。所謂『有效的』就是刻意的，經(jīng)過(guò)安排的，例如是冷藏的貨就該放冷藏庫(kù)，是高流通的貨就該放置靠近出口處，香皂就不應(yīng)該和香煙放一起，這就是此原則的基本應(yīng)用。由於此項(xiàng)變動(dòng)登錄工作非常繁瑣，倉(cāng)管作業(yè)人員在忙錄工作中的『刻意惰性』，使得這個(gè)原則是進(jìn)行儲(chǔ)位管理最困難的部份，也是目前各物流中心儲(chǔ)位管理作業(yè)成敗的關(guān)鍵所在?！D 14 儲(chǔ)位管理范圍　 預(yù)備儲(chǔ)區(qū)在進(jìn)貨　出貨作業(yè)時(shí)所使用的暫存區(qū)。以物流中心的預(yù)備儲(chǔ)區(qū)而言，在保管時(shí)常因『只是暫放而已』的心態(tài)，導(dǎo)致貨品因?yàn)槿狈φ碚D的作業(yè)概念，使貨品經(jīng)常置放凌亂，尋找不易，甚至常有遺失或損毀的情況發(fā)生，基於上述缺失，預(yù)備儲(chǔ)區(qū)的管理須納入儲(chǔ)位管理的范圍中。亦即先將貨品標(biāo)明、分類(lèi)區(qū)分、再將產(chǎn)品依　求，歸至定位，排放整　，亦即以整理整頓為過(guò)程。這不但可縮短尋找所花費(fèi)的時(shí)間，并可使物流管道更為通暢，以達(dá)到迅速確實(shí)的目的。以出貨暫存區(qū)而言，對(duì)於預(yù)備配送之貨品，每一車(chē)或每一區(qū)域路線的配送貨品必須排放整　并且加以區(qū)隔分離，安置在事先標(biāo)示區(qū)分好的儲(chǔ)位上，再配合看板上的標(biāo)示，并照出貨單上所列，依序的進(jìn)行點(diǎn)收上車(chē)。表 12 進(jìn)貨之預(yù)備儲(chǔ)區(qū)歸類(lèi)表 保管儲(chǔ)區(qū)在入庫(kù)作業(yè)時(shí)所使用的保管區(qū)域，此區(qū)域的貨品大多以中長(zhǎng)期狀態(tài)在進(jìn)行保管，所以稱(chēng)為保管儲(chǔ)區(qū)。對(duì)於保管儲(chǔ)區(qū)的規(guī)劃布置有下列要點(diǎn)：(2) 貨品狀況：儲(chǔ)區(qū)料架所儲(chǔ)存貨品的種類(lèi)與數(shù)量，必須依大小、尺寸、形狀及重量來(lái)設(shè)計(jì)儲(chǔ)存方式，最好能采用可彈性調(diào)撥方式儲(chǔ)存，使儲(chǔ)區(qū)管理更具彈性。(4) 通道設(shè)計(jì)：通道應(yīng)配合搬運(yùn)設(shè)備之運(yùn)作移動(dòng)，因此通道應(yīng)以實(shí)№最大運(yùn)輸工具轉(zhuǎn)彎半徑或貨品寬度來(lái)設(shè)定，通道與儲(chǔ)存區(qū)應(yīng)以顏色標(biāo)示清楚。非儲(chǔ)存的空間，如辦公室、盥洗室、　減至最低限度，而照明亦宜分設(shè)開(kāi)關(guān)控制以節(jié)省用電，但仍以便利為原則。保管區(qū)作業(yè)要點(diǎn)(1) 待驗(yàn)與驗(yàn)妥的貨品應(yīng)於預(yù)備儲(chǔ)存時(shí)已劃分清楚，保管區(qū)內(nèi)僅存放驗(yàn)妥的貨品。(3) 基於物流中心內(nèi)貨品品項(xiàng)繁多，且大小不一，故儲(chǔ)位及儲(chǔ)架位置應(yīng)視情況適時(shí)調(diào)整。故以配送效率而言；保管品應(yīng)依據(jù)入庫(kù)單(表 13 )迅速接收預(yù)備儲(chǔ)區(qū)的貨品；并且在　要時(shí)，依據(jù)補(bǔ)貨單(表 14 )補(bǔ)貨至動(dòng)管區(qū)，方不致延滯服務(wù)水準(zhǔn)?！　? 表 13 入　庫(kù)　單日期： 時(shí)間：　　　　　　編號(hào)：項(xiàng)次品名/規(guī)格供應(yīng)商貨品編號(hào)單位儲(chǔ)位預(yù)計(jì)進(jìn)貨數(shù)量實(shí)№進(jìn)貨數(shù)量　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　主管： 經(jīng)辦：　表 14 補(bǔ)　貨　單類(lèi)別　　補(bǔ)貨日期/時(shí)間：本單編號(hào)：項(xiàng)次存放儲(chǔ)位品名貨品編號(hào)貨源儲(chǔ)位單位　要數(shù)量實(shí)發(fā)數(shù)量　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　點(diǎn)收：經(jīng)辦： (5) 保管區(qū)內(nèi)的儲(chǔ)存，應(yīng)承接預(yù)備儲(chǔ)存時(shí)管理的重點(diǎn)，注重顏色管理、目視管理、看板管理并加以整理、整頓使貨品儲(chǔ)存分類(lèi)，區(qū)隔劃分，并標(biāo)示清楚，以防止混淆，如表 15 。容易滾(滑)動(dòng)貨品應(yīng)在放置儲(chǔ)位(架)上四周以擋板定位，并且以經(jīng)濟(jì)而有效的方式利用空間，使儲(chǔ)區(qū)內(nèi)貨品整　，不致因凌亂而尋找不到貨品，并建立庫(kù)存表(如表 16 )，記錄庫(kù)存情況，以供　要時(shí)可隨時(shí)查閱庫(kù)存情形。至於規(guī)劃時(shí)，若為食品，則另應(yīng)考慮保存期限，以先到期者先出貨為原則，且周轉(zhuǎn)率較高者應(yīng)接近通道，以便利存取之放置為原則?！　?動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)在揀貨作業(yè)時(shí)所使用的揀貨區(qū)域，此區(qū)域的貨品大多在短時(shí)期即將被揀取出貨，其貨品在儲(chǔ)位上流動(dòng)頻率很高所以稱(chēng)為動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)。以目前物流中心少量多樣高頻率出貨的機(jī)能而言；一般倉(cāng)庫(kù)的基本作業(yè)　求并不能適當(dāng)?shù)姆磻?yīng)出物流中心的作業(yè)機(jī)能所　。(1) 動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)的設(shè)立　求傳統(tǒng)的倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)中，對(duì)動(dòng)管主要抱持的觀念相當(dāng)模糊，能主動(dòng)參與的相當(dāng)少，為何我們持續(xù)強(qiáng)調(diào)保管與動(dòng)管分開(kāi)的益處呢？主要原因?yàn)椋?a) 以物料管理的角度來(lái)看，儲(chǔ)位若分為保管儲(chǔ)區(qū)與動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)勢(shì)必推行上相當(dāng)困難，但目前物流中心的庫(kù)存管理大多以電腦進(jìn)行處理，再加以各種設(shè)備，如無(wú)線電通訊傳輸(RFDC)搭配進(jìn)行，對(duì)庫(kù)存資訊的掌握己相當(dāng)迅速、確實(shí)，故在推行技術(shù)上己不再困難。而動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)每一品項(xiàng)僅有一儲(chǔ)位，雖然有零散箱數(shù)，但數(shù)量少，因此管理及盤(pán)點(diǎn)均相當(dāng)明確。(b) 若揀取直接由保管儲(chǔ)區(qū)中直接揀取，即一次揀貨，但若分成保管儲(chǔ)區(qū)與動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)則　二次揀貨。故并未增加多少負(fù)擔(dān)，相反地在縮短行走距離與尋找貨品時(shí)間的優(yōu)點(diǎn)上就是提升儲(chǔ)位管理的最佳佐證。如果每一種商品只用一個(gè)料架來(lái)保管，則只　走10公尺，這表示步行距離變成只有 1/5 。(c) 雖然保管儲(chǔ)區(qū)、動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)分開(kāi)時(shí)，乍看下似乎增加許多空間的負(fù)擔(dān)，但由於儲(chǔ)存的數(shù)量相同，儲(chǔ)存料架區(qū)域?qū)崱砩献儺惿跣　?d) 對(duì)商品種類(lèi)做ABC分析，A類(lèi)商品為全部品項(xiàng)中的10%品項(xiàng)，其出貨量占總出貨量的70%。設(shè)備方面，動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)使用流動(dòng)棚架，保管儲(chǔ)區(qū)運(yùn)用一般貨架，或是動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)放置在一般貨架之第一層，保管儲(chǔ)區(qū)放置在貨架第二層以上，應(yīng)可發(fā)揮儲(chǔ)位管理的最佳功能。因?yàn)?